节过后，餐饮业迎来一年一度的“开工潮”，可惜2021年的“开工潮”显得尤其特别，因为餐饮业遇上了“招工难”现象。
很多餐饮店老板在群里吐槽说今年特别难招人，特别是女性服务员，更是难招。
老周是一家火锅店的老板，近日跟我吐槽道：“柳哥，你不知道，今年的招工难现象尤其严重，从初五开始我的火锅店就开始招聘女性服务员，服务员的待遇已经提高到了月薪5000元，但是到现在一个月都快过去了，如今只招到2个女服务员，不得已只能招了4个男服务员，但是依然没有招满，我们店需要30个服务员，如今只有20个。”
< class="pgc-img">无独有偶，快餐店的老板也跟我吐槽道：“今年的招聘太难了，我们计划再开三家店，但是如今只招到一个店的员工，店里面的月薪已经从4000元提高到了5000元，但是招人依然很难。”
面对这种特殊的招工现象，为何月薪5000元却招不到服务员呢？00后的小静跟我吐槽道：“全是套路，说是5000元，最后进去了发现只有3000元。”
< class="pgc-img">餐饮招工常见套路一、虚假高薪资
这是餐饮店招工经常使用的套路，比如服务员月薪3000-5000，但是你进去后就发现，一个月只能拿到3000元，没有哪个人可以拿到5000元，这个5000元的高薪资根本就不存在，是虚假的，是一种吸引人的噱头。
对此00后的小静在餐饮业干了3年，很有经验，一看到每个餐馆的招牌就能够知道到底是多少的薪资。
甚至有些薪资标注的有5000元，老板也承诺了包吃包住5000元，但是在实际的工作中，会出现各种克扣的现象，比如吃到罚款100，卫生没搞干净一次罚款50等等类似的处罚措施，最后一个月下来还是只有三千多。
< class="pgc-img">餐饮招工常见套路二、待遇
餐饮业由于工作时间长，工作辛苦，很多餐饮店都是包吃包住，在面对员工们最关心的这个问题，很多老板选择了虚假宣传。
比如公寓式宿舍，两人一间，每天工作8小时，美味的员工餐，但是进入餐饮店后发现，两个人一间的宿舍根本就没有，都是6个人一间，甚至8个人一间，至于工作时间8个小时，变成了12个小时，至于美味的员工餐，最后变成了菜品不够，员工们需要抢菜吃的现象。
< class="pgc-img">对于这些00后的小静也经历了很多这样的餐饮店。
对于00后而言，很多年轻人都看不上餐饮店的工作，不仅时间长，待遇低，还要面对顾客的刁难，作为家中的掌上明珠，父母的心肝宝贝，00后相对而言吃苦更少，这个年代出生的他们也确实不需要怎么吃苦。
对此，餐饮店如果还是用这些招聘的套路来对待00后的年轻人，那么招人难题肯定是无解的，现在大家都讲究真诚，套路已经被大家说厌烦了。
对于餐饮店招人难的现象，你是怎么看待的呢？
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< class="pgc-img">一、瞄准目标人群：
首先，你需要明确你的目标人群。是想要在餐饮行业发展的大学生，还是想要创业开店的年轻人？只有明确目标人群，才能针对性地投放广告。例如，如果你是餐厅招聘服务员，你的目标人群就应该是年轻的女性大学生，可以发布一些时尚、有趣的广告。
< class="pgc-img">二、突出行业优势：
餐饮行业有着广阔的发展前景和丰厚的福利待遇，这些都是吸引人才的关键因素。在招聘广告中，你可以突出这些优势，让人才看到你的公司就是他们发展的好平台。例如，“我们提供良好的工作环境、丰厚的薪资福利、广阔的发展空间！
< class="pgc-img">三、运用爆款标题：
爆款标题是吸引人才的关键。你可以尝试一些有趣、有创意的标题，如：“餐饮新星，等你来挑战！”“加入我们，一起打造美食天堂！”这样的标题能够吸引更多人的关注，激发他们的求职欲望。
< class="pgc-img">四、图文并茂：
在发布招聘广告时，记得配上精美的图片和吸引人的文字描述。图片能够直观地展示公司形象和工作环境，文字描述则可以突出公司的优势和亮点。同时，你也可以在社交媒体上发布招聘广告，利用短视频、直播等形式吸引更多关注。
< class="pgc-img">五、提供诱人的福利：
除了薪资待遇外，福利也是吸引人才的关键因素之一。你可以提供五险一金、带薪年假、员工旅游、节日福利等福利政策，让人才看到你的公司对员工的关怀和重视。同时，你也可以加入一些人才共享平台，如智联招聘、猎聘网等，让更多优秀人才了解到你的公司。
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除了线上平台，你也可以组织一些线下推广活动，如人才交流会、校园招聘会等。这些活动能够让更多潜在人才了解到你公司的招聘信息，提高招聘效果。同时，你也可以加入一些行业协会或组织，如餐饮协会、创业孵化器等，通过这些平台发布招聘信息，扩大招聘范围。
< class="pgc-img">七、关注人才需求变化：
随着市场的变化，人才需求也在不断变化。你可以关注行业动态和人才市场变化，及时调整招聘策略和广告内容。例如，如果你的竞争对手推出了新的菜品或服务项目，你可以在招聘广告中突出这些亮点，吸引更多的人才加入你的团队。
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说工作难找，但是各类餐厅的服务员却永远都在招工，这是为什么呢？
