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餐厨油水分离器商用一体机进入全自动智能化控制时代

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:饮油水分离器其实一直都存在于厨房中,餐饮油水分离器的前身是餐饮隔油池,最早就是通过挖一个大坑,然后将这个坑做成一个大池子

饮油水分离器其实一直都存在于厨房中,餐饮油水分离器的前身是餐饮隔油池,最早就是通过挖一个大坑,然后将这个坑做成一个大池子,用来隔离开餐饮废污水中的油脂。#油水分离器#

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随着时代的进行,经济的发展,人们对美好生活的向往,就逐渐出现了无动力油水分离器。无动力油水分离器是通过四级隔油的方式实现油水分离,其隔油原理是物理原理,即利用水和油的密度差实现油水分离的效果。这个阶段的油水分离器还未实现全自动智能化。水流在无动力油水分离器中的流动都是自然流动,并没有外力来推动和扰流。

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而餐厨油水分离器商用一体机的出现则完全改变了油水分离器实现水油分离的模式。餐厨油水分离器商用一体机装有除渣机、曝气机、气浮机、恒温加热装置、搅拌装置、虹吸装置、自动刮油装置、自动排油装置、油脂液位探测器、电动阀门等装置,这些装置在PLC全自动智能控制系统的统一指挥下,协调运作、自动运行,真正做到了无需专人值守,全智能自动控制。

餐厨油水分离器商用一体机借助手机APP软件控制,还可以做到手机远程监控餐饮油水分离器设备,随时实时控制设备的启停,设备间的情况等。因此,餐厨油水分离器商用一体机已经进入全自动智能化控制时代。

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封面新闻记者 吴冰清 实习生 张倩

近日,有网友在社交平台发布的一条视频引发多人转发。视频中,7月3日,成都两个厨师正蹲在一栋房子后的树丛里,用勺子舀一个容器里的油。视频配文“两个厨师正在为老百姓制作美味的地沟油。”

成都市市场监管局工作人员根据视频中的路牌等信息,锁定了事发地点,并第一时间到现场进行调查。

据了解,这是一个公司食堂后厨,成都市市场监管局工作人员找到了视频中的厨师。“这是把脏的垃圾清理掉。”该厨师说。

成都市市场监管局工作人员和厨师一起来到“捞地沟油”的地方,原来,这是一个安装在地下的高效油水分离器。据介绍,食堂的废弃油脂,都会通过管道排放至此。

截图自成都市场监管抖音号

“要把渣子和油打捞出来,拉到附近垃圾站。”厨师介绍,由于食堂用餐人少,一般一个月清理一次。清理的时间一般在午后,因为食堂中午产生的废弃油脂比较多。“本来是保洁,但这次保洁生病了,就让我们来。”

随后,成都市市场监管局工作人员也调取了监控,监控视频拍下的画面以及时间,也证实了厨师的说法。

截图自成都市场监管抖音号

截图自成都市场监管抖音号

经调查,废弃油脂并未流入餐饮环节。

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、油水分离器概况介绍;

环保产业发展有限公司科研技术人员在长期的工程实践中发现,目前国内大多数含油污水中均含有较多的漂浮物、悬浮物,有的甚至还含有大量的泥沙、剩余饭菜等杂质。在这种情况下,往往会使智能型“油水分离器”中用于自动排油的探头和电磁阀失灵,甚至堵塞电磁阀。
为此,我公司组织科研技术人员进行技术攻关,经反复试验,大胆实践,研制出了新一代适合中国国情的GBOS-P型无动力油水分离器,使之彻底实现了无须用电,只需定期排油即可,因而节省投资,减少了运转费用与维护费用,特别适用于饮食业等排水量较小、油脂及杂质含量高的场所。

二、无动力油水分离器适用范围:
油水分离器、可广泛用于宾馆、饭店、食堂、食品加工厂等含动植物油废水的处理,也适用于油田、石油化工、船舶、加油站、机械加工制造、以及炼焦等含矿物油的工业废水的处理,还可以与其他水处理装置配套使用。

三、无动力油水分离器工作原理:
含油废水如不经处理直接排入城市排水管道,即会形成所谓的“地沟油”,对排水设备和城市污水处理厂都会造成影响,流入到生物处理构筑物的混合污水的含油浓度,通常不能大于30~50mg/L,否则将直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。

该产品就是使含油污水在重力作用下,借助油水比重差,采用自然上浮法分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。
通过对无动力油水分离器,内部结构的巧妙设计,根据浅池沉淀理论,应用异向流分离原理以及紊流变层流的辩证关系,使污水流经“油水分离器”的过程中,流速降低,水流向下,油珠上浮,实践证明,该产品可将粒径60um以上的可浮油去除90%以上,外排污水动植物油的含量低于《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中的三级标准(100mg/L),甚至可达到二级标准(15mg/L)。

四、无动力“油水分离器”产品特点:
1、技术含量高:由于采用浅池沉淀理论以及异向流分离原理和湍流边界层原理,提高了单位池容的分离表面,使油水分离的效果大大地得到提高,缩短了废水停留时间,大大减小了设备容积,节省占地面积与造价。
2、不用电、无动力、省费用:只利用污水流经装置时形成的液位差,轻松实现“油水分离”的目的。本产品在工艺原理和结构设计上均有不少独到之处,因而产品工作可靠,体积小,使用寿命极长,不需添加任何试剂和药品,无二次污染。
3、按装维护简单方便:只要接上进水管、出水管就能使用,可方便地按装于洗菜盆、刷锅盆、灶台下方,无需专人运转维护,只需定期排油即可。
4、适用于一切油种,进油浓度不受限制:可广泛使用于含有天然石油和石油产品、焦油和焦油分馏物、动植物油和羊毛脂等的废水处理工程之中。

原文出自:www.jqhb028.com

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