3月28日上海浦东封控起，麦当劳上海金山红星美凯龙餐厅总经理顾敏俐就带领她6位员工伙伴成为上海麦当劳第一批保供店成员赶赴餐厅。
在保供餐厅运营的第一个月（3月28日至4月29日）里，金山红星美凯龙餐厅共接到3500多份周边小区的团购订单，还做了15000多份保供套餐，提供给周边小区的大白，志愿者和警察。其中，4月16日订单量最高，做了1100份套餐，后面基本每天600至700份。
和疫情前不同的是，订单有时候会暴增，最多一次5分钟麦乐送进了70多份订单，并且大多是大型团单。而员工每天都是这7个人（加上顾敏俐），没有替换，没有休息。在每天爆单的情况下，前线员工们承担着高强度高密度的工作，但都靠意志力坚持下来了。
门店的营业时间是上午10点半至晚上8点。不过，早上7点，员工们就起床了，部分伙伴准备早餐，部分伙伴进行打扫。8点进行开铺的准备，9点开始做早餐的接龙团餐。
“有时候团购订单是次日的预约订单，所以晚上收工后，小伙伴们还会一起为明天的订单准备打包袋，以及做好整个餐厅的清洁消毒工作。有时候会忙碌到午夜，每个人都很疲惫。”顾敏俐说。
由于人手有限，门店的女员工们不得不承担起了接货的重活，唯一一位男员工扛下了设备维护维修等脏活累活。顾敏俐的手脚肿了，腰也不好了，累到腰都直不起来，在腰部贴着艾灸包坚持工作。“其实员工一起帮我承担了很多，我作为店长照顾他们，员工也为我着想。”
晚上，顾敏俐和员工们在大堂打地铺睡觉。先像铺地板砖似的铺上一层被压平的纸箱，再铺上一层棉被，最后盖上床单，简易地铺就完成了。在店里洗澡也不是很方便，不过，每晚营业结束后，大家还会在一起泡脚，放松压力，互相鼓励和打气，一边也在整理订单表格，为第二天的工作做准备。
麦当劳是上海的保供企业，为了保障一线抗疫人员的用餐，麦当劳成为了整个上海市最早开保供餐厅的企业。
疫情期间，顾敏俐明显感受到了消费者对麦当劳的渴望。“用当下来的话来说，麦当劳是硬通货，需要抢，能吃上一顿麦当劳，对他们来说是一件很幸福的事情，最近最受欢迎的产品是麦麦脆汁鸡炸鸡桶。”她笑言。不过，有时候也会遭遇到消费者的不理解。“有一次，有消费者想在非营业时间要购买麦当劳，觉得里面店里有员工，为什么不营业，然后就在店门口对我们指责，我们只能耐心跟顾客解释，街道有要求，同时我们也要平衡员工们的休息时间。”
疫情前，顾敏俐所在门店有十几位员工，但参与保供时，只有包括顾敏俐在内的7位伙伴满足条件：核酸阴性，所在小区没有阳性，在居委自愿签了承诺书（疫情结束才能回家）”等条件。后来续随着防疫措施越来越严，即使餐厅满负荷工作，也没办法调度到新的员工出来了。
顾敏俐告诉第一财经记者：“还记得3月27日晚，我们在召集小伙伴们准备开启保供店时，伙伴们都积极踊跃报名，他们舍小家为大家的精神让我很感动。我也是主动报名的，因为我符合能够从小区出来的条件，且当时能符合条件出来复工的人不多。另外，麦当劳也是重要保供单位，当时公司也有个规划希望尽全力在每个区都能有1至2家保供餐厅。我觉得作为店长义不容辞有义务要去开店。”
第一财经记者了解到，麦当劳当时希望在符合防疫防控要求下餐厅能够应开尽开，但各餐厅属地相关部门对于防疫政策的理解和要求不同，经过与所在区域的食药监、街道等沟通后，才确定了第一批开的保供餐厅。麦当劳在持续与这些部门沟通，争取更多餐厅开业。
顾敏俐告诉第一财经记者，保供其实不仅是门店员工的共同努力，也离不开麦当劳的物流供应商。“在疫情封控期间，帮忙紧急加单好几次，保证了餐厅库存，为餐厅能正常保供保驾护航。”
谈及这一个月来天保供工作的感受，顾敏俐说：“虽然累，但我们每天都很开心，大家会互相鼓励，互相打气，轮流换岗，我们才坚持到了现在。解封后，最想做的事情就是好好睡一觉，陪孩子们玩耍几天。”
封控期间，顾敏俐听到了家人的抱怨。
顾敏俐回忆：“当时的消息是说先封控4天，我想着也不是很长时间，坚持下就过去了。后来没想到封控政策不断升级，当4天变成十几天时，家里人是有抱怨的。但是员工们也已经出来了，作为店长我不能丢下他们，我就跟家里人沟通，总要有人在一线的，我请他们理解，后来得到了他们的支持，让我安心工作。”
顾敏俐不仅是6位员工伙伴的店长，也是2个儿子的妈妈，大儿子今年13岁，小儿子10岁。这是孩子出生以来，她离开孩子们最久的一次，近期都是家里人在帮忙照顾孩子。
晚饭前，顾敏俐抽空拿起手机和儿子们视频。“你作业完成的怎么样啊？”“可以啊，A啊。”“为什么不是A＋？”“A＋是超可以啊。”“那你应该是超可以啊！”
顾敏俐洋溢着笑意说：“每天，孩子们都会和我视频，有时候特别忙，可能就聊短短几分钟，看看儿子的样子。他们几乎每次都要问‘妈妈累不累？妈妈饭吃了什么？妈妈啥时候回来？’，而我总是回答‘解封后’，但其实自己也不确定什么时候能解封，所以讲到这里我就要不自觉岔开话题，问问孩子在家的学习情况。”
截至目前，上海已经有近80家麦当劳餐厅复工。其中，20多家餐厅在饿了么和美团上线了炸鸡套餐，一人份就可起送，但每天有限量。目前，上海麦当劳已有超过总共500多名员工和外送员投入到了“保供餐厅”中。在上海麦当劳内部发起的“保供餐厅”员工招募中，有超过千名员工和160多名外送员报名参加。
说项目经理很忙，节假日也不休，父母孩子也顾不上，整天不见人影。
如果两人都是项目经理，恭喜了，遇到项目上线，你们小别胜新婚。
项目经理的忙似乎成了项目圈内的共识。
那到底能忙到什么样呢？
圈圈拿着放大镜观察了几个项目经理的生活，也许你能从中找到自己的影子。
圈圈说：
虽然是年后第一天工作日，但我们有的项目经理，已经奔赴项目现场、全身心的投入到新项目中了。
有网友给圈圈留言说，我们项目经理，就是拿着可怜的工资，操着老板的心，一会是总监，一会是业务，一会是跟模，一会是设计，一会是生产管理，一会是奶爸奶妈。
一个合格的项目经理，总是被要求要有：总经理的格局、作业员的身段、战略家的思维、敢死队的付出、慈善家的精神、勾践王的忍力、阿Q仔的心态、帝王者的心胸、纵横家的沟通、奥特曼的体魄。
新的一年，项目经理们，又要忙起来喽！
- 一性原理的定义：这是一种哲学概念，指的是回归到事物最基本的条件，通过解构分析找到实现目标的最优路径。
- 忙碌与成果的关系：忙碌并不等同于成果。有效的工作依赖于质量和方向，而不是工作的数量和速度。
- 管理认知的更新：
项目经理应作为团队的大脑，深度思考并把控全局。
避免陷入琐碎事务，重视人才选拔、培养以及自我成长。
- 项目推进的做法：
明确项目的目标和期望成果，确保团队成员有清晰的共识。
合理配置资源，包括人力和其他资源，并根据项目进展进行调整。
注重团队沟通与协作，通过定期会议和一对一交流解决问题。
项目经理应持续进行自我提升和反思，学习新的知识和技能，优化管理流程。
- 第一性原理的应用：遵循第一性原理的项目经理能够通过本质分析来指导项目的方向和步骤，以最经济的方式达到最优结果。
- 项目经理的目标：追求有效工作而非繁忙，通过实践第一性原理，深入理解项目管理的本质，做出明智决策，高效推进项目成功。
优秀的项目经理应该通过第一性原理来提高效率和成果，而不是单纯地增加工作量。
