年头，当明星开始有人气后，就会纷纷做生意开店继续捞金。
< class="pgc-img">在合肥步行街，明星郑恺刚不久开业的火锅分店火凤祥鲜货火锅与陈赫等明星开的火锅店贤合庄卤味火锅刚好紧挨着为邻居，两家明星火锅店紧紧相邻正面PK抢生意。
< class="pgc-img">自从出演了曾小贤之后，陈赫的好男人形象得到了观众的认可，现在的他也不参加跑男综艺节目了，而是一心扑在了创业上。除了卖衣服，他还开了火锅店，名字叫做“贤合庄”，有很多人去打卡。
< class="pgc-img">郑恺开的火凤祥第一天开业，第二天就因装修抄袭名声大震。
< class="pgc-img">陈赫的贤合庄火锅店及郑恺的火凤祥火锅店分别因安全爆炸事故和涉嫌装修抄袭被推至舆论的风口浪尖。
你会光顾明星的饭店吗？
作者：小娱兒】
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< class="pgc-img">网友常常吐槽：“明星们不是在开火锅店，就是在开火锅店的路上。”
据统计，明星做副业喜欢选择做餐饮，而餐饮行业里火锅店是大哥，火锅店门槛低、利润高的特点让他们趋之若鹜。
< class="pgc-img">开火锅店的明星中，大家比较熟悉的有陈赫、郑恺、薛之谦、贾玲、包贝尔、黄晓明、黄渤，除此之外，邓伦、邓家佳、沙溢、尹正、黄磊、黄小蕾等也都开过火锅店。
明星开火锅店似乎成了一种潮流，而网友早就过了把明星店当打卡圣地的时期，而且不少明星火锅店频频翻车，让人不敢光顾。
1、杜海涛和吴昕的火锅店
杜海涛和吴昕算是明星中做副业中比较早、比较成功的，他们各自有自己的饭店，2020年底他们又合伙开了火锅店。
< class="pgc-img">而且分别在上海、杭州、广州、合肥等地开设多家分店，但最近合肥分店被勒令停业整顿了。
7日，杜海涛在合肥开的火锅店因食品加工操作区设置不规范、蝇虫防消不到位被市场监管所责令停业整改。
而且，在此之前就有消费者投诉其火锅汤菜中有苍蝇，商家不予理会。
在相关执法人员检查后，竟然发现火锅店没有食品经营许可证！
目前处理结果是等待其整改，符合要求以及取得食品经营许可后，方可经营。
从曝光的照片来看，后厨卫生状况堪忧，画面触目惊心。
网友纷纷评论：这简直就像“猪棚”，甚至有的“猪棚”都比这干净！
< class="pgc-img">“辣斗辣”在合肥一共设有三家分店，目前在某团购平台上仍然可以购买，并未下架。
2、陈赫及某投资公司的火锅店
陈赫的火锅店最初在2015年开的，合伙人还有朱桢和叶一茜，不过叶一茜目前已经退出。
< class="pgc-img">陈赫火锅店最初开在他的老家福州，一年后开了第二家店，生意还是很不错的，按照这种模式发展的话，几年之内就会发展到几个大城市。
但是2019年6月份，陈赫跟某投资公司合作开始走起加盟模式，短短一年就在全国各地开了700多家店，一家店收加盟费近50W，保证金5W，轻轻松松就有几个亿的收益。
< class="pgc-img">他们承诺的加盟店“毛利率60%，净利率20%，9个月回本”，让加盟者相信加盟费很快就能赚回来，可是做火锅最牛的某捞利润也才18%左右，60%根本就是天方夜谭。
可是，疯狂开加盟店的后果就是品质不再有保障，很多加盟店出现菜品不卫生以及装修不安全的问题，陈赫的品牌就这么逐渐“臭”了。
< class="pgc-img">大部分加盟店都惨淡收场，因为明星效应带来的火爆期只能持续一个月时间，因此2021年初爆出陈赫火锅店频频关店的消息，可是关门的大多是加盟店，很多人赔的血本无归。
而陈赫本人持有公司的部分股份，早就赚得盆满钵满。
3、郑恺的火锅店
郑恺的火锅店还没开业就遭遇到“抄袭”危机，也是让人一言难尽。
< class="pgc-img">他的火锅店几乎原原本本照搬了成都某家火锅店，无论是菜色还是装修，引发网友热议，这都要抄袭。
可是抄袭事件很快就圆满解决了，成都那家火锅店也不再追究责任。
火锅店开起来后，郑恺也学了陈赫的模式，仅在2020年就加盟50家店，2021年预计加盟180家店，2022年计划突破500家店。
< class="pgc-img">有业内人士分析，明星火锅店加盟费普遍较高，是其他品牌加盟费的两到三倍，可能最开始的几个加盟店能享受到火爆期，后面的加盟店几乎没有流量，相当于拿钱打水漂。
2020年11月，郑恺火锅店长春店涉嫌虚假宣传，开业仅仅一个月，店内就打着“2020长春人最喜欢的餐饮品牌年度十强”的旗号宣传。
< class="pgc-img">面对争议，工作人员解释说是商场发的，之后还说是公司发的，总之，毫无可信度。
目前，郑恺火锅店除了价格较高之外，还没有出现诸如菜品和卫生的问题，希望能保持住。
4、黄晓明、黄渤、李冰冰、任泉、井柏然和何炅的火锅店
2017年，黄晓明、黄渤、李冰冰。任泉、井柏然和何炅合伙开了一家火锅，一年之内在全国各地开设多家分店，店内装修风格比较高档，满满都是电影元素。
< class="pgc-img">因为这是多位大牌明星开的店，所以明星效应非常火爆，人人都想去尝一尝，还要跟店门口的人形立牌合影留念。
可是明星效应持续的时间一般不会太长，做餐饮最重要的还是口味、服务和顾客回头率，看来这家火锅店并没有达到消费者的满意度。
< class="pgc-img">2018年开始，此品牌多地分店关门，到了2019年几乎没了消息。
5、包贝尔和贾玲的火锅店
包贝尔和贾玲的火锅店开的比较早，2014年就开了第一家店成立。
< class="pgc-img">店内主打“互动+穿越”的经营模式，比较有趣，而且装修也比较花心思，还原古代场景，还经常有演出，服务员也身着古代服饰。
这家火锅店生意一直不错，可是2017年，网上曝出给这家火锅店供货的鸭血是牛血加水制作而成，可店里却宣传鸭血是成都空运而来。
< class="pgc-img">对此，包贝尔表示不知情，并且第一时间道歉并整顿。
让人意外的是，包贝尔的火锅店经历了“鸭血事件”后，依然没有受到影响，生意还是很火爆，目前已经有将近300家加盟店和分店。
< class="pgc-img">可能这点保证也是让顾客满意的其中一个关键，另外店里的搞笑表演和氛围也是吸引顾客的杀手锏。
6、黄磊和孟非的火锅底
很多人不知道，黄磊和孟非曾经在2017年开了一家高档火锅店，这家店装修高档豪华，人均消费达到300元以上。
< class="pgc-img">可是不少顾客在吃过之后评理高档的是消费而不是菜品，380元一份的毛肚，398元一份的牛羊肉，锅底价格也是一般火锅店的两三倍，但是口味和质量却跟其他家一样，而且菜品分量非常精致。
< class="pgc-img">开业初期，这家火锅店就因消费高出名，虽然事后有网友发现并不是所有菜品都很贵，也有价格适中的，但是依然无力回天，之后店里开始做促销活动“99元自助式火锅”，都没能起死回生。
2018年底，这家火锅店正式宣布关店。
< class="pgc-img">而且，孟非曾在2014年开了一家面店，之后迅速开了多家分店，但是三年之内纷纷倒闭，原因就是价格过高。
7、薛之谦的火锅店
薛之谦的火锅店开得很早，他为了赚钱出唱片在2012年就开了第一家店，薛之谦占有三成股份。
< class="pgc-img">因为物美价廉和明星效应，很快开到五家分店，之后又有了20几家加盟店。
作为明星火锅店中的“先驱”，薛之谦火锅店曾经异常火爆，可是后来也经常发生食材安全、租房纠纷以及拖欠水电费等问题，生意越来越差。
< class="pgc-img">之后，薛之谦从火锅店退出，由他父亲掌管火锅店事宜，7月5日，有网友曝出薛之谦的火锅店进入清算流程，可能要宣布倒闭。
< class="pgc-img">但是在前几年，薛之谦也扎扎实实地赚了不少。
8、邓家佳火锅店
邓家佳在2013年开始做火锅店副业，最初她投入上百万，在北京开了第一家店，结果几个月后发现亏了不少钱。
< class="pgc-img">后来她发状态抱怨，好友娄艺潇看到后，帮邓家佳请天王郭富城和天王嫂去捧场。
可是搞笑的是，郭富城吃过之后非常喜欢，然后连续吃了十来次，结账时发现只要一千多，价格非常便宜。
< class="pgc-img">邓家佳的火锅店因此得名，但是邓家佳非常细心，担心艺人在店里吃饭会被打扰，她禁止服务员跟艺人顾客拍照索要签名，其他顾客有这种要求时，也会根据艺人的态度帮助化解。
除此之外，邓家佳对顾客的反馈非常重视，有一次有顾客在网上吐槽她三里屯的店服务态度差，邓家佳主动联系网友了解情况。
< class="pgc-img">后来网友发现自己搞错了，服务差的不是邓家佳的店，这件事曝光后，邓家佳的店圈粉无数，不少网友称赞邓家佳会做生意。
物美价廉加上服务好，这样的火锅店肯定不会差，而且邓家佳并没有走加盟店的路线，目前她的火锅店开了七家，主要集中在北京天津和辽宁。
9、邓伦
想不到邓伦也开了火锅店，他的店在2018年开业，最初只有两个店，都在他的老家石家庄。
< class="pgc-img">感觉邓伦开店只是为了回报家乡父老，因为他的火锅店也是出了名的物美价廉，食材非常新鲜，人均消费在八十左右，网友评论价格真的很良心。
而且，邓伦只要回老家，必须到火锅店巡店，不少迷妹都跟他偶遇过。
< class="pgc-img">就算看不到邓伦本人，店里有不少邓伦的照片和作品，也可以拍照留念。
目前，他已经在上海开设分店，而且计划在北京、深圳、杭州等地开设分店。
10、沙溢
2021年初，沙溢也开火锅店了，让人想不通的是，他的店竟然开在重庆！
敢在重庆开火锅店，看来沙溢野心挺大。
< class="pgc-img">火锅店开业时，沙溢不少圈中好友前来捧场，堪比大型明星见面会，沙溢还请来网红拍了短视频，其中一个视频浏览量惊人，达到6.9亿。
不少重庆人表示：重庆人就是爱凑热闹，火锅还是喜欢本地的。
< class="pgc-img">可是不少顾客吃过之后改变想法，纷纷给沙溢点赞，因为沙溢火锅店的价格非常亲民，人均消费只要50元就能吃到店里主打的美食。
店里的鸡爪名叫“葵花点穴手“，成为不少食客的必点美食，鸡爪口感软糯，皮肉分离，而且吃完回甘甜而不腻。
< class="pgc-img">而且店里装修也很高档，就餐环境非常好，据说服务也是一级棒。
看来“老白”的火锅店很成功，不知道他什么时候再开一家“同福客栈”呢？
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作者：小娱兒
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<>外吃饭选餐厅
你会选择哪种？
排队人数多的
口味好的
还是明星开的？
< class="pgc-img">近日，有网友发现
由陈赫、叶一茜、朱桢三位明星
共同投资创立
位于瑞景商业广场的贤合庄火锅厦门店
暂时关门了
< class="pgc-img">是位置不好
还是口碑欠佳
亦或是明星效应失灵了吗？
< class="pgc-img">大门紧锁 贴出“暂停营业”提示
厦门日报（ID:xiamenribao）记者从贤合庄火锅店官方微博了解到，该店于2018年3月开业，创始人是陈赫、叶一茜、朱桢三位明星。
去年8月，陈赫、朱桢还来到瑞景商业广场，参加贤合庄火锅厦门旗舰店品牌见面会，吸引大批粉丝前来。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">近日，记者来到瑞景商业广场的贤合庄火锅厦门店，一楼大门已经关闭，贴着“内部整改 暂停营业 造成不便请见谅”的温馨提示，落款时间是7月1日。
< class="pgc-img">记者多次拨打广告上的电话号码无人接听。在火锅店二楼，记者透过玻璃看到，除了大门紧闭，店内的桌椅等摆设，与营业时无异。
< class="pgc-img">为啥突然关门了？
< class="pgc-img">商场方：租赁合同已提前解除
< class="pgc-img">记者来到瑞景商业广场管理中心以会员退费为由询问此事。招商部的工作人员表示，贤合庄已撤出商场，与商场的租赁合同提前解除了。
运营方：否认“撤出厦门”
< class="pgc-img">记者随后联系上贤合庄火锅店运营方——福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司的范女士。
范女士自称负责公司的行政工作
她否认了“撤出厦门”的说法
“合约还未解除。”
范女士表示
他们和商场的合同期是5年
目前该店只开了一年半
还在协商解决
< class="pgc-img">对于该店停业一事，范女士坦言，他们确实在内部整顿，“由于客流和店铺位置不够理想，我们正在考虑换一个地方，或者换一个经营模式。”
鉴于处理方案还未确定，会员退费等事宜也还未通知。范女士表示，他们将在10个工作日内答复，“届时，我们的微信公众号会发出通知。”
晚报君留意到
新浪微博上也有网友反映
安徽合肥、黄山的两家贤合庄分店
或也已关门
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">明星开的餐厅，能持久吗？
这几年在厦门“落户”过的
明星店还真不少
绝大多数是餐饮店
比如说
< class="pgc-img">< class="pgc-img">很高兴遇见你（韩寒）
姜虎东白丁烤肉（姜虎东）
J大侠中华料理（周杰伦）
卷福和他的朋友们（张嘉佳）
一个烂人开的店（周将）
朱丹·小时光（朱丹）
贤合庄（陈赫、叶一茜、朱桢）
HI辣火锅（邓家佳）
但上面的名单里
很可惜
很高兴遇见你、卷福和他的朋友们、
HI辣火锅等明星店已相继关门
< class="pgc-img">明星们如此热衷开店
是为了开发副业赚钱
还是仅仅为了乐趣？
范女士表示，没有明星为了玩而开店，肯定是看好餐饮，看好厦门市场，希望赚钱而开店。
“贤合庄去年在厦开业后，该店人气和客流还不错。不过，厦门餐饮更新换代太快，选择多元化，竞争远比想象的激烈。”
餐饮业内人士怎么看明星店呢？
< class="pgc-img">在餐饮圈十余年的“牯岭街少年”认为，明星店自带流量，有先天优势，省去了大量广告费用。
不过，明星店经营得好不好，离不开口味、价格、选址、服务等因素。其中，核心是产品——姜虎东白丁烤肉就胜在产品和口味上。“姜虎东是一位韩国明星，在中国的知名度不算高，但该店时常需要排队用餐。”他坚信，好吃不贵的店，客流不愁。“没有核心产品，很难有回头客。一道菜养活一家店的例子也有很多。”
此外，“牯岭街少年”认为，成功的明星店与明星的“人设”有着高度的契合。“这样，粉丝才能和这家店有高度的黏性。”例如，J大侠中华料理的菜名多与周杰伦的歌曲有关，而且周杰伦的粉丝基数足够大。
长期观察该行业的自媒体“小四”坦言
餐饮是一个完整的商业项目
“看似门槛低、谁都能开
但还是要有专业团队来运营
否则，即使是明星有流量
也并非长久之计”
< class="pgc-img">这些明星开的餐厅
你吃过哪家呢？
你觉得什么样的餐厅才能留住客人呢？
via：厦门日报记者：兰京 综合 新浪微博
