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黄太吉生态圈VS小米生态圈:赫畅要做餐饮界的雷军?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:是内参君为您分享的第632期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。头条生态圈战略绝非小米、乐视等互联网企业的专利

是内参君为您分享的第632期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。

头条

生态圈战略绝非小米、乐视等互联网企业的专利,餐饮界的黄太吉也已经开始低调布局。

小米以手机为核心,打造了覆盖互联网电视、智能手环、智能秤,甚至插线板、床头灯等众多智能家居产品的“小米生态圈”。

小米为生态圈核心企业提供资金支持、品牌背书、分销支持、渠道共享,实现了小米生态圈内企业的快速成长。

黄太吉从煎饼开始,之后是“牛炖”、“大黄疯”,同时还投资“叫个鸭子”、“幸福小冒菜”,直到黄太吉建立“航母式外卖服务平台”,黄太吉的“生态圈”已经日渐清晰。

餐饮老板内参王新磊发于北京

“煎饼侠”已经不能全面定义黄太吉了,他们现在玩平台、玩生态,像小米一样建立生态圈。黄太吉老板赫畅直言不讳,说我们是餐饮业的小米,就是因为我们从产品出发,不是从渠道出发。

小米以手机为核心,打造了从手机、手环、摄影机,甚至到小贷公司为生态链条的“小米生态圈”。小米为生态圈核心企业提供资金支持、品牌背书、分销支持、渠道共享,实现了小米生态圈内企业的快速成长。

黄太吉也是一样的。从煎饼开始,之后是“牛炖先生”、“大黄疯”小火锅,同时还投资“叫个鸭子”、“幸福小冒菜”。现在,黄太吉建立“航母式外卖服务平台”,在这个平台上,引入第三方单品,黄太吉的“生态圈”已经日渐清晰。

谁能进入黄太吉生态圈?黄太吉老板赫畅说,标准就是单品龙头品牌。

黄太吉VS小米:单品切入,三生万物

黄太吉和小米的路子有很多相似之处:都是从产品做起,然后是一生二,二生三,三生万物。

先说小米。小米从手机做起,聚集了粉丝、建立了商城,之后围绕生产链,陆续有30多家智能硬件企业加盟,包括华米(小米手环)、绿米(小米智能家庭套装)、Yeelight(智能灯)等项目。

这些加盟者,除了享有融资的便利性,还有雷军提供的“武器库”:小米的供应链资源、品牌、外围和互联网上的合作,还包括物流、仓储、客服等资源。

对于小米来说,通过生态圈建设,也树起了竞争壁垒。比如,小米联手迅雷发布全新CDN品牌“星域”,号称重新定义CDN。

而迅雷在云加速、云存储、云处理等方面计算实力雄厚,这次合作,不仅可以为小米智能硬件产品提供云计算支撑,也弥补了小米生态圈与乐视生态相比在云计算环节的缺失。

现在,小米已经独木成林。小米手机喊出了最快5年超越苹果;借助小米平台的优势,小米手环出货量,中国第一,世界第二……

参照小米生态圈,黄太吉生态圈更清晰。

过去的三年,黄太吉经历了三次转变:

第一变是做一个“中式麦当劳”,“黄太吉”品牌被熟知,有了粉丝量;

第二变是做“外卖店”,做纯互联网外卖公司,黄太吉有了自己的渠道和一定规模的出货量。

第三变是接入第三方产品,成为平台型公司,构建黄太吉的“生态圈”。

在这个平台上,黄太吉共享渠道、粉丝、数据等资源,召集单品冠军品牌。之后,黄太吉在 “中央厨房”帮合作品牌完成最后的加工,再配送出去。

黄太吉VS小米:一个去渠道,一个去餐厅

对生态圈企业来说,小米可以提供巨大的、拥有比较统一的价值观的用户群,国内第三大电商小米网的渠道,以及依靠小米品牌背书带来的便宜的供应链服务。

一句话说,就是小米生态圈帮助企业“减去渠道”。小米把中间渠道的成本全扣掉了,转而把这个成本干脆让利给用户,结果造成超高的性价比,这是小米的逻辑。黄太吉也得其精髓。

赫畅对内参君强调,黄太吉是帮餐饮企业做增量的。他说,传统的操作是,餐厅要做增量,只能多开店。但是一家餐厅的增量毕竟是有限的, 而黄太吉的平台就可以打破“餐厅的局限”。

“合作企业不用增加餐厅数量,直接把供应链和黄太吉的中央厨房对接上,我们的工厂就可以出东西了,然后再把他们的产品用黄太吉的外卖服务配送出去。”

赫畅说,小米解决了手机渠道过剩,UBER解决了私家车的利用率过剩,黄太吉正试图解决餐厅的中间成本过剩。黄太吉的这个“去餐厅”做法,已经吸引10多家合作伙伴,年底有望突破50家。

“他们会算帐的。比如一个餐厅一天卖一百份,在黄太吉供应链能卖一千份,而这是他自己做不到的。”赫畅觉得,黄太吉的中央厨房更适合叫作“工厂店”。

黄太吉的门店在这个模式下也具备了全新意义,除了变身品牌文化的体验地,更成为了没有线下终端的第三方互联网餐饮品牌的落脚点,比如甜心摇滚沙拉即将开通手机预订,然后在黄太吉40家餐厅提供上门自提的服务。

黄太吉VS小米:口碑者的联盟

一个企业要进入小米生态圈,要认同小米的价值观。比如高性价比、单品海量、不追求暴利、极客精神等。

被小米投资之后,小米会和被投公司一起确定新产品的定位、方向、设计、配置、定价等几乎所有重要环节。而产品则延续小米的风格:小米出品,必属精品。比如小米手环售价79元,其它则是几百元;小米手环功能丰富,具有来电提醒动能,还超长待机。

通过生态圈建设,小米实现了高速成长,用5年时间达到450亿规模。黄太吉不会过多涉入合作企业,他们的合作是产品的合作。企业的单品在黄太吉的平台上销售,黄太吉通过消费者的点击率,进行优胜劣汰。

最终,众多留下来的单品冠军,共同构成“黄太吉生态圈”,使黄太吉变成一个优质单品聚合的平台。这是外卖平台的升级。饿了么准确说是餐厅外卖平台,黄太吉外卖是产品外卖平台。

黄太吉的尝试效果不错。这个月,黄太吉实现了北京日订单达到2万单。赫畅说,他们计划年底实现日均10万单。如果实现了,明年预计营收将超过10亿元。

黄太吉的合作伙伴也在快速增长,刚开始半个月,已经和全城叫鸡、净雅集团、嘉和一品、正谷有机等品牌达成了合作意向。

7月12日,互联网餐饮品牌“甜心摇滚沙拉”正式加入黄太吉生态圈。这个产品,本身已经有很好的口碑,以及大量的粉丝。加入黄太吉,就是要借势,实现高速增长。

帮助别人成长,又不参股,那黄太吉图什么?平台价值。

今年,黄太吉要在北京、上海、深圳、广州等15个城市的CBD开设中央厨房。这就需要“一个好汉三个帮”。更重要的,赫老板已经构想了黄太吉未来再升级的方向:一是有互联网金融的价值,一是众筹平台。而这个平台,可以为将来培养、筛选出种子企业。

编辑:内参小羊君

何振川

北京九鼎鲜餐饮有限公司

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馨提示:本文约4500字,烧脑时间10分钟,筷玩思维特约作者吴憨子发于深圳。

赫畅,2017年11月携带着“黄太吉阶段性开放加盟”的消息再次登上风口浪尖。去年12月,他再创业斗店APP——既能带餐饮老板们“探店”,又能撮合装修。

我是做餐饮渠道资本投资的憨子,抽空写点餐饮资本文章。元旦后,我开始安排投资分析部门分析这事儿。要说明这文不为批判赫畅,但借下赫畅故事,预测“内心戏餐厅”在资本圈未来没戏。

赫畅与黄太吉的故事

数据一:赫畅,“我是唯一一个曾经在百度和谷歌市场部都待过的中国人。”

数据二:赫畅带着黄太吉从网红餐饮到外卖风口

数据三:赫畅带着黄太吉轮番融资

数据四:赫畅为黄太吉制定的战略规划

数据五:赫畅与黄太吉的实际现状

2017年11月8日,赫畅接受媒体采访时,重申了过去的战略失误,还称黄太吉已经实行加盟制,并在全国有了200家加盟店。沉寂2年,黄太吉憋出的这个大招,市场会否买账?

吃瓜群众怎么看故事?

黄太吉放开加盟后,引发热议,业内人有哪些看法呢?

憨子对故事研判:内心戏太足

“失败的原因无一例外,就是成本太高,用户消费频次太低,盈利能力太差。”真的是这样吗?我以为,企业反复失败,唯有创始人的综合素质导致。黄太吉三次转型失败,创始人赫畅还不愿意直面自己的病灶。

我助理简单梳理了一些散落网上掷地有声的“赫畅语录”。

黄太吉前世今生的故事,及其这些充满大人物哲学语境的语录,无不折射赫畅的第5型人格:思想家。即思想的巨人,行动的矮子。

换句话说,聪明、资源、资金都不缺乏的赫畅创业反复失败的根源:内心戏太足。

内心戏太足的赫畅,容易自我催眠,陶醉在自我创造的商业模式幻觉之中却无视即将到来的生活危机。譬如黄太吉显然把营销当做了目的,营销做得杠杠的,获客能力不错,可就是和留客这个目的没半毛钱的关系。

很多所谓的营销高手,说到底难逃被国足附身。组合动作那叫一串漂亮,可惜最终还是然并卵。三次转型失败,或许就是验证。

餐饮收入怎么来?先获客,后留客。营销是获客,运营是留客。

一个喜欢热闹舞台的演员只是表面理解舞台背后团队枯燥的运营。赫畅擅长营销能力远超运营能力,譬如他依靠互联网营销,走上了道儿,走着走着就走成了惯性,无法停下思考,疏于内部运营。餐饮营销永远只是经营的方法,而不是结果。

你也是“内心戏餐厅”吗?

1)、关于“内心戏餐厅”

内心戏餐厅为刻意获得表面一本正经、实际心神不宁的小资与中产,用高要求、高标准提供产品服务,却赚取微薄利润难以支撑运营。

内心戏餐厅的创业者以为消费者关注为购买,梦想画地为牢做生态。他们的商业性格被黑马会、罗辑思维、混沌大学这些缺乏实业经验的大师牵引得书生气十足,导致他们创业起来“入佛门六根不净,进商界狼性不足”。

2)、“内心戏餐厅”形式

内心戏餐厅,有几个出场姿势。大家可以对号入座,一旦入座建议趁早转型。

第一类内心戏餐厅,叫情怀戏餐厅。这类餐厅,是留给时尚潮流型帅哥少女或者大隐于市型中年男女的跨界创业者。

譬如,对中文无自信的咖啡休闲餐厅

研判:开在街头巷尾尚可理解,撩妹、撩汉、富二代或众筹呗,但是,这家内心戏餐厅可是开在昂贵的深圳万象天地,周围是奈雪の茶、GAGA、桃园眷村与陈鹏鹏。预测败多赢少。

譬如,被小确幸洗脑的北欧风奶茶甜品餐厅

研判:同样,上面这几家内心戏餐厅开在深圳海岸城核心位置,隔壁是喜茶、对面是星巴克、GAGA、台盖,周围还有10家不同茶饮。预测败多赢少。

还有一些缺乏中国文化基因的西餐产品,譬如沙拉,放在西餐大品类可以,非要迎合资本,玩大单品店,也是败多赢少,毕竟,欧美沙拉单品店活的也一般。

第二类内心戏餐厅,又叫商业模式戏餐厅。这类餐厅,只留给拥有资源+资金的大人物。全国只有二三个品牌脱颖而出赚到钱,这不是一门正常生意,预测败多赢少。

餐饮创新,一边是少数产品创新者,他们产品迎合消费升级,大量新品牌新产品顺势崛起。一边却是多数模式投机者,依托各类商业模式设计、各类资源整合,像以往市场经济初期的狐狸学、厚黑学书籍一般风靡全国。憨子看到这些年光顾餐饮的众筹、生态圈、闭环...甚至餐饮微商,是不是有点“末世妖怪多”的景象?

譬如,盒饭售卖机模式

研判:没有餐饮温度,虽平价但低频,商业模式败多赢少,业内说就为了走融资路线。

譬如,创业咖啡厅模式

研判:“创业文革”的产物,大潮退出,租金不补贴后,商业模式就结束了。

譬如,各类“餐饮生态圈”模式

研判:吹嘘“生态圈”,就是一出手就画地为王,哦,你是王,那谁是俯首臣子?一个低调做人都不会的老板,谈什么商业模式?

第三类内心戏餐厅,又叫网红餐厅。这类餐厅在这几年就是以黄太吉为代表的互联网餐厅。这类餐厅,通过玩耍互联网媒介及社群,打造了符合新生代需求的新餐饮。

研判:业内呐喊网红餐厅倒闭潮来袭,其实只是网红餐厅倒闭路人皆知而已,网红餐厅升级成功也是蛮多的。相对于其他内心戏方向的来说,网红餐厅更符合用户对餐饮泛娱乐的需求,它更代表着传统餐饮升级的一个方向,推动了互联网餐饮发展,最关键是:经营者获得了财务回报,大量消费者买单了。

预测“内心戏餐厅”未来

预测内心戏餐厅未来之前,我们先来研判内心戏餐厅为什么出现。

内心戏餐厅出现的根源,一是物质生活丰富。我们周围大量官二代、富二代、拆二代与创业一代、大通货一代,大家跑步进入人均GDP超过8000美金,即中产阶级。二是精神生活空虚,全社会泛娱乐与大消费配套,刺激缺乏信仰的青中年物欲横流,放纵未来。

高学历白领、油腻中年男女、海龟等3类人群是中产阶级内心戏的重灾区。当英国人开始品味下午茶,草根美国却崛起了。当上海人膜拜欧美,草根深圳却崛起了。

大势与小事,一个道理。道理只是理,现实最可怕。2018年,中国经济趋缓是大概率,未来2025年,老龄社会开始普遍化,社会经济发展动力更加下滑。

譬如拿全国奶茶店来说,一个商场一二十家奶茶店司空见惯。据数据显示,2018年,轻餐饮直营与加盟均达到前所未有的峰值。拿深圳COCO Park与壹方城这两个国内知名商圈来说,周一到周五白天几十家轻餐饮餐厅,只有全国最知名的喜茶、奈雪の茶留存一些顾客。

内心戏餐厅,依靠商业模式、梦想情怀及几个月“围点打援”的财务模型就融资扩张的好日子,一去不复还了。

普通资本,不懂餐饮品类特性、生命周期及上市并购属性,就无法为餐饮品牌赋能,对优质餐饮品牌意义不大。

缺乏餐饮运营基因的资本叫金融资本,拥有餐饮运营基因的资本叫产业资本,擅长餐饮渠道运营基因的资本叫渠道资本。

尾话

我适应不了未来,未来就有你适应。你适应不了未来,未来就有TA适应。第二波餐饮创业模式已经生长,第二波餐饮资本模式已经生长,这一波没有那么多内心戏,这一波极其生猛,他们更懂餐饮、渠道与用户。

话说圆滑了没实质内容,话说犀利了就要伤人。

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源:零售老板内参APP(ID:lslb168)

曾经盛极一时的互联网餐饮品牌“黄太吉”正处于一个尴尬的境地。

天眼查数据显示,3月7日,“黄太吉”主体公司畅香利泰(北京)餐饮管理有限公司因拖欠供货商83万元货款被北京朝阳区人民法院列入失信执行人名单,同时这也是黄太吉继2018年11月后第二次因拖欠供应商货款而被法院列入失信执行人名单。

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这对于一家曾经估值高达12亿人民币的明星公司而言,无异于被钉在了“失败者”的耻辱柱上。从人气爆棚到销声匿迹,背后不仅是黄太吉五年内三次战略转型的步步失利,同时也是曾经打着“匠心、极致、体验”等口号杀入餐饮界的初代互联网品牌全面“变形”的真实写照。

互联网颠覆餐饮业?

可以毫不夸张的说,那是一个营销为王的时代。

2012年,黄太吉横空出世,打破了以往“路边摊花几块钱,用塑料袋包起来边走边吃”的固有印象,黄太吉的煎饼果子包装精美、文案抓人,虽然价格不便宜,但以“豪车送煎饼”、“美女老板娘”等营销事件在微博上迅速走红,引发了现象级传播的黄太吉成为CBD白领和互联网人必打卡的一处“景点”。

建外SOHO那间20平米的小店很快排起了长龙,一手打造了这些的赫畅并未满足于此,更加提出了要打造“中国麦当劳”的计划,并拿到了创业工场的数百万元天使融资。

无独有偶,作为互联网餐饮品牌,同样要做“中国麦当劳”的还有主打肉夹馍的“西少爷”。如果说黄太吉乘上了微博的东风,那么西少爷则是借到了微信的红利。

2014年4月6日,正式开业的前两天,凭借一篇千万传播量级的微信爆文《我为什么要辞职去卖肉夹馍》,西少爷一炮而红,次月便获得数百万元的天使融资,位于五道口的首店开业一百天卖出了20万个肉夹馍。

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“伏牛堂”(后更名为“霸蛮”)位于环球金融中心的首店比西少爷早了4天开业,经过《天天向上》、央视《对话》等诸多媒体渠道的曝光,创始人张天一“北大硕士毕业卖米粉”的故事也引起了广泛关注,甚至引发了董明珠“北大毕业却去卖米粉是对教育资源的严重浪费”的批判。

“如果说有人可以把煎饼果子、肉夹馍经营成中国的汉堡、热狗,那我想米粉这种有着巨大的地域代表性的食物最终被经营成中国的意大利面,也可以展望。”伏牛堂的官网上写着这样一段话。

另一位互联网餐饮的代表“雕爷牛腩”却和上边三位不太一样,尽管也有着不小的情怀——花500万从“食神”手中买来绝密配方、整个餐厅号称“无一物无来历、无一处无典故”,但定位轻奢餐、半年封测以至于没预约的情况下“韩寒携妻不得入”、创始人雕爷公开回怼难吃质疑,称“不是给屌丝吃的”等等……总体来说要高冷得多。

广告营销人、IT从业者、应届毕业生……在“互联网思维”的包装下,这些异业者以蛮横姿态杀入传统餐饮业,通过打造爆款单品,轻松拿下上亿估值,成为创业神话。但随着规模和名气的不断扩大,相伴而来关于噱头过重,不好吃、价格贵的声音逐渐取代了最初的新奇,这些“初代网红”们的扩张之路遭遇了不小的打击。

互联网餐饮,由盛转衰

首先遇到问题的是最早起家的黄太吉。意识到煎饼在三餐中的场景限制,赫畅早在2014年就陆续推出了炖菜品牌牛炖先生、大黄疯小火锅、来得吉外卖、从来饺子馆等新品牌,向多品牌矩阵开始进化,打造“类百丽模式”。然而新品牌不但没能延续热度,黄太吉自身也面临着客流和口碑的双下滑。

此时的黄太吉可以说是在蚁穴上筑长城,C端抢占三餐场景未见成效,黄太吉又借着外卖O2O的红利转型外卖平台,并拿到了1.8亿元的融资。自建中央厨房,自营外卖渠道和配送,通过抽成方式和入驻第三方合作,不过品牌方们很快就因为成本太高而纷纷撤走,外卖工厂也陷入关停状态。

尽管后期,为了挽救业务,黄太吉开放了城市加盟,但依然难以和美团、饿了么两大巨头相抗衡,2016年,饿了么战略投资黄太吉,被业内视为变相收购。

另一个长期为人诟病打营销牌的雕爷牛腩也不太走运,2016年COO穆剑“出走”后的一次采访暴露了雕爷牛腩的运营问题:尝鲜型消费者占总客流量的60%,老顾客仅占总顾客数的10%-20%;菜单设置不合理,核心产品种类少、不推新,菜单更换随意任性,产品研发不经过调研,费用超支;创始人过于理想化,主观色彩浓重等等。

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导致的直接结果就是店面亏损停业。雕爷牛腩官网显示,北京地区共8家店,而大众点评可查营业中仅4家门店。除2013年获得6000万元融资外,雕爷牛腩再无投资进账,而2015年在大悦城新店的开业筹备过程中,还开放了众筹。

而在产品方面没有太多争议的西少爷和伏牛堂情况相较而言要好不少,但也都多少进行了转型调整。

西少爷在经历了创始团队的“分家”风波后,两位联合创始人相继退出,距离2018年提出的年底门店数量100家达成了仅不到一半,其国际品牌“Bingz”发布已有一年时间,不见丝毫动作,号称“永不加盟”,却在几天前的3月6日通过官方公众号发布“特许经营试点公告”。

伏牛堂越变越轻,2016年上线了外卖业务、2017年做了包装速煮米粉。目前北京38家门店中,8家关门歇业,剩下30家门店中,5家不提供堂食服务,仅为外卖店。据公开数据,伏牛堂目前线上收入(电商+外送)占80%。

相较于产品力,张天一似乎更为看重社群运营能力。从借力北漂湖南人组建社群起家,到更名为“霸蛮”,我们能够看到的,这家公司开始在一条“小而美”的道路上越走越远,也许是商业与梦想之间的取舍,我们不得而知。

互联网思维碰撞餐饮业,

原教旨主义下的偏激创业才是败因

回想近些年的发展,作为一个极度分散化,技术要素薄弱的行业,餐饮业总体而言还是相当传统和相对低效,经历了O2O、互联网+、新零售几波浪潮洗礼后,体现在餐饮业的变化除外卖行业的飞速发展外,本质上的革新寥寥。

中国饭店协会发布的《2018中国餐饮业年度报告》中提到,2017年,中国餐饮前100强集团营业收入超过2000亿元,占全国餐饮业营业收入5.04%。

与之对应,《中国餐饮报告2018》数据显示,在报告选取的全国主流18个城市中,有13个城市的餐饮商户数量下降,总商户数量比2016年减少约10.59万。而全国餐饮商户数仍在保持较快的增长,这说明2017 年商户增量主要来源于二三四线市场。

这些数字背后是数以百万计的餐饮小商户,同时也是真正不能被忽视的餐饮业的主力军之一。对于这些商户而言,互联网化的会员、社群、品牌营销手段,进销存管理和供应链改造,都不如在线支付和外卖渠道这样能以最低的成本提高效率的手段来得实惠。

然而,这些貌似“落后”的小作坊式餐饮商户却是最有活力和最顽强的一批存在,正如零售业中的夫妻老婆店一般,他们善于发现市场偏好,并随之进行调整,兼具灵活和普适性。黄焖鸡、沙县等等一系列品牌和品类的崛起都恰巧说明这一点。

这也正是信奉互联网主义的餐饮品牌尤为容易走红,和难以持续的真正原因。

餐饮业不同于其他,一些噱头和亮点十分容易引起关注和尝试,但由于品牌和品类众多,消费者的选择过于多样,试错成本低,注意力转移极快,新技术和营销难以成为壁垒,产品力却能从根本上决定一家餐饮企业的生死存亡——黄太吉没能做过路边的煎饼果子摊,正是最好的证明。

我们能够看到近些年层出不穷的网红产品和品牌由盛转衰,火爆一时的脏脏包已经再无排队三小时、100元代购一个的盛况;红遍整个上海、网红餐厅的鼻祖“赵小姐不等位”悄然关闭;因“ins风”成为女生自拍神器的乌云冰淇淋也纷纷关店……尽管在外观、营销各有所长,但消费者的耐心和好奇心是有限的,“过气”也是预料之中。

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喜茶在这方面则是一个正面例子,一度网红光环极盛,喜茶也被质疑到底能火多久。但通过增开门店、上线小程序减少排队,以及持续不断的产品研发迭代,喜茶进入第7年不仅门店遍布全国,同时也开启了海外化进程。

原教旨主义下,互联网餐饮悲剧重演

不仅是互联网餐饮,这种近乎偏执的追求对某些传统行业或基础事物进行颠覆的创业项目,如果不回归到基础的产品和服务层面,无一例外都将走向失败。

最好的例子是去年陷入危机的锤子手机。在罗永浩“继承乔布斯衣钵的唯一传人”的情怀和梦想下,锤子手机在自嗨式的产品构思和“细节打磨”上越陷越深,从小众变成了“没有受众”——比起手机,锤粉们更乐意为老罗的“相声”买单。

当然,我们并不是说创新就是夺人眼球,罗永浩发布“子弹短信”时,那些实用性的功能引发了对于微信功能缺陷的大讨论;黄太吉4年前发力的共享厨房模式,现在也正成为熊猫星厨、吉刻联盟、食云集等项目安身立命的根本。

只是,创新和过激之间,仅一线之隔,成败在于“度”。对“革传统行业的命”的过分追求,五年前是O2O,近两年是互联网+,放在零售行业,目前是新零售和社交化,最近一个爆雷的,则是区块链的“万物皆可去中心化”。

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