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就在淯阳桥南头,鸡公和虾婆在这家店相恋了!海陆空美食齐聚南阳

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:天团长在后台收到一位吃货的留言看过之后,深感失职本想回复:好,团长尽快推荐河南美食想想算了说的再好也不如行动起来这是对团

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团长在后台收到一位吃货的留言

看过之后,深感失职

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本想回复:

好,团长尽快推荐河南美食

想想算了

说的再好也不如行动起来

这是对团长寻吃之路的鞭策啊

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白河,南阳的母亲河

自东向西把南阳市区一分为二

本地人简称白河以南为河南

白河以北是河北

南阳的河南河北,也只有南阳人懂

在河南,有一个地方

经济实惠,美味难挡

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团长之所以来这家餐厅

是因为住在河南的几个吃货都在推荐

既然那么多人推荐

味道肯定错不了啊

冷飕飕的冬天,鸡公虾婆是不错的选择

一只地上跑的,一只水里游的

它们却结合在了一起,谈起了恋爱

???

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鸡与虾的绝妙结合

一锅红艳,麻辣人生!

持箸推杯换盏,尽享人间之美味!

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这种奇妙组合的碰撞

鸡 公 虾 婆

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最爱鸡公虾婆

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虾:

我来自一个没有雾霾的世界,我的美味不容小瞧。金色的虾黄,衬着雪白的虾肉。用力咬上一口,清爽鲜美,口感脆滑。

:鸡

我本天上金风凰,今落人间餐桌上。肉质细嫩,却略有嚼头,食之口齿留香。

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大多食客都是冲着店内的最爱鸡公虾来的,听名字就知道这个干锅里有鸡还有虾。

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要想鸡肉入味,制作起来可有讲究。干锅里用的都是鸡腿肉,改刀之后先用香料腌制入味,然后在用红油和辣椒酱调好的料水中煮上一会儿,使料香均匀地渗透到鸡肉当中。

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吸饱了料汁的鸡腿肉用秘制酱料炒熟,出锅之后变的软软嫩嫩,看起来就很诱人。吃起来表皮酥脆、肉质软香。

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鸡公虾婆干锅里用到的虾都是肉质饱满、鲜味足的淡水白虾。每天新鲜采购的大虾清洗干净,取出虾线过油炸至表皮金黄酥脆就可以备用了。

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要想干锅出味儿,少不了一种秘制酱料,酱料是用豆瓣酱、豆豉、八角等二十多种熬制而成。而麻辣的关键就在于辣椒和花椒的选择了,店内用的是川椒和汉阳花椒,辣的舒服,麻的过瘾。

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鸡公虾煲刚一上桌

一股麻辣鲜香的味道就扑面而来

食材堆得满满当当,泛着诱人的酱色

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金黄的大虾上点缀着一些白色芝麻

端上桌就闻到了阵阵香气

看来河南的吃货们推荐的没错啊

这一锅最爱鸡公虾,简直太诱人

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虾的外壳酥脆满分,夹起一个虾先嗦上一口

里面的虾肉细嫩十足

脆脆的外壳里渗进了麻辣的汤汁

呲溜一下胃口就打开了

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虾线处理非常干净,虾肉紧致饱满

浓郁料香的味道里还透着本身的鲜味

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鸡肉块儿很大

表皮脆脆的吃起来很有嚼劲

鸡肉里面也很入味儿

麻辣的味道从舌尖直击味蕾

鸡翅大虾煲

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吃鸡怎么少的了鸡翅

看到隔壁刚上桌的鸡翅虾煲

一下子又把团长刚刚被填饱的胃唤醒了

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想要吃的丰富一点的吃货们

可以点上一份鸡翅虾煲

对鸡翅情有独钟的吃货们千万不要错过哈

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你可以选择四种味型

酱香、微辣、中辣、麻辣

这里不仅有最爱鸡公虾、鸡翅大虾煲

还有鱿鱼恋上虾、猪尾鸡爪虾

脆皮虾煲、最爱鸡爪虾、王婆大虾

满足你对虾的各种“幻想”哈

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以为吃完了锅中的“干货”就结束了?

立马帮你把煲变成涮锅~

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吃完干锅后加入精心熬制的骨汤

干锅立马变火锅,涮菜品类众多,一应俱全

不得不说,这样的一锅两吃

有一种越吃越丰富的盛宴感觉


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然后再加入一份秘制的酱料

保证汤底涮菜足够味

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干锅变涮锅

肯定少不了蘸料

团长推荐蒜泥+辣椒油+白芝麻+香葱

怎么涮怎么好吃

精品羊肉卷

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红白相间的羊肉卷看上去就食欲满满

看上去貌似有点油腻的感觉

但是团长保证你吃一次就会爱上它

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大片羊肉蘸上蒜泥和辣椒油

不仅没有任何油腻感

吃起来更是醇香不膻,香嫩可口

精品肥牛

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肉卷就属于那种自带背景的菜品

不需要华丽装饰,只需现切装盘即可

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厚薄均匀的牛肉卷

吸收了锅底的醇香,变得多汁而浓香

充满口腔的肉香味和绝妙口感让你欲罢不能

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店内还有超多特色涮锅菜品

都是份量十足,物美价廉

吃完干锅涮火锅

美美哒~

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说起鸡公虾婆店,大部分的印象就是热闹的小小店铺和人来人往的大排档,而他家却在枣林街筑建出了自己的一片小天地。

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店内就餐环境简约而时尚

柔柔的灯光打在桌子上,墙上绿植如春

让整家的画风都清新了起来~

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舒缓的音乐环绕

个性的卡座包房

在这样的环境里

与“鸡公虾婆”秀一场花式恩爱

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店内处处体现着店家的用心和诚意

让人感觉清新又舒服

一家人,一群好朋友围一桌

来一份干锅,热气腾腾的

一起谈天说地,欢声笑语

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|地址|

淯阳桥南头(枣林街)向南100米路东

家好,我是小九妹,今天和大家来分享一道美食,它有一个寓意特别好听的名字【五福临门干锅虾】

  • 听名字就特别不一般,它的有什么特色呢,听我慢慢说来 ,认真听完你也可以做出五福临门的特色,不啰嗦了 开始:

准备食材:

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食材备注:小米椒4个(不能吃辣的可以少放或者不放)



第一:配菜清洗及处理

1.鲜虾 :去头 剪脚 背部剪开取出虾线,清洗干净,放入盘中,加入5g食盐 5g五香粉20g淀粉,手抓2分钟,再腌制5分钟。

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2.白兰花:洗干净,切稍微大一点的小朵,放入盘中待用。

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3.土豆:洗干净,切宽条,放入盘中待用

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4.黄瓜:洗干净,打斜切小块,放入盘中待用。

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5. 剩下的食材全部洗干净,洋葱切方形,甜椒两片 小葱切段 生姜切片,小米椒切圈放入一个盘子里待用。

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五福临门食材备齐:

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第二部:油炸 (虾 土豆 白花菜)食材

1.炸鲜虾:油7分热倒入虾,用筷子搅拌,防止虾沾到一块儿,大火炸至虾变成红色,转中火备2分钟,全程炸虾时间4分钟左右,虾皮红 脆 炸背炸开,即可捞起装盘。

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2.炸白兰花菜:油开倒入白花菜,炸两分钟即可捞起装盘。

3.炸土豆:炸土豆,时间最久10分钟,炸的时候需要用筷子轻轻的搅拌,炸至土豆略干微金黄,土豆表层有硬壳。



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第三部 干锅

  • 准备好调料:盐5g 普宁黄豆酱8g 干花椒6g干辣椒15g 孜然粒6g 白芝麻10g 五香粉8g 白砂糖8g 生抽8g 花生油20g 鸡精粉3g

1.锅中留20g油,油热放入干辣椒 干花椒 生姜2片炒香,立即下入出香的配菜(洋葱 小葱 甜辣椒 小米椒)大火炒香,再放入生抽激发香味

2.倒入炸好的虾 白花菜 土豆,翻炒2分钟,加入 盐 白糖 鸡精粉黄豆酱 五香粉 翻炒,再加入孜然粒和白芝麻 炒2分钟

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3.最后加入黄瓜,再加入大蒜,黄瓜不用炒太熟,翻炒两下即可出锅

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美味即成,这样做的干锅五福临门虾,皮香肉弹,每大虾上面都沾有白芝麻,麻辣十足,配菜也非常出味,土豆香 花菜脆 每种菜味道都十足,吃完香喷喷的菜,再开口解油腻黄瓜 ,过瘾,特别下饭,下酒,招待客人色相味俱全 妥妥的


温馨小提示:

  • 1.腌虾的时候,要用淀粉裹一下,炸的时候,可以保留虾的水份不流失,虾肉Q弹。


  • 2.炸土豆,不要急,炸出脆皮在捞起。


喜欢的朋友你也赶紧试试吧,还有不清楚的地方,欢迎评论留言,我一定会一一回复,也欢迎大家一起分享关于虾的美食。谢谢您的阅读,祝您生活愉快。



我是爱美食的小九妹,每天为您分享美食及美食带来的乐趣,期待您的支持和关注,感恩有您??????

庆四川一带的火锅店是尤其多的,以其独有的辣火遍全国。那么火锅店叫什么名字好?接下来,让我们一起看看独具创意的火锅店名字大全吧。

火锅店叫什么名字好

一、以火锅店老板的姓氏起,这是最常见的取名字方式,例如说谭家火锅店、羊羯子李火锅店、明哥火锅店、隔壁老李火锅店等等。

二、以火锅店的风味取名字,这种取名法能让顾客一目了然,通过店名就能知道是什么风格的火锅店,例如说:老北京火锅店、川味一家火锅店、彩云天滇味火锅、辣妹子火锅店等等。

三、以火锅店所处的地理位置取名字,这样的好处是让顾客更好的,了解餐馆的地理位置和方位,就餐更容易找到。

四、以火锅店特色原料为主,给火锅店取名字,能够让大家一看到店名,就能够引起对美食的联想,例如说小肥羊火锅店、肥牛肥羊火锅店、树林子菌汤锅、蛙蛙叫干锅年代等等。

独具创意的火锅店名字

天天红火锅店 十里香火锅店 土板凳火锅店 麻辣鲜火锅店 香极火锅城 香辣诱惑火锅店

辣鼎天火锅店 迎缘阁火锅店 重庆杨家火锅 东北一锅出 好味鲜牛肉火锅 重庆兄弟火锅

香天下火锅店 重庆齐齐火锅 外贸路火锅城 尚合君莱火锅城 魔锅坊麻辣香锅 华鑫涮肉馆

梁记火锅店 酷哥辣妹火锅城 四海一家火锅城 四川小胖麻辣烫 王朝重庆火锅 辣动火锅店

旺彩肥牛火锅城 重庆鸭肠王火锅 正宗潮汕牛肉店 黄记煌三汁焖锅 巴食火锅店 五辛火锅店

聚源土灶火锅 成都味道江湖火锅 宴遇海鲜概念锅 黄海鱼火锅 知味轩火锅店 水煮人间火锅店

辣妹子火锅店 隆盛客火锅店 酷辣辣火锅店 口福居火锅城 旺旺里火锅城 怡品鲜老火锅

绝味红汤锅 三味真火 爽口火锅店 万客来火锅 麒麟火锅城 麻辣一方火锅店 味绝火锅店

香锅里辣火锅店 四季老火锅 来吃老火锅 囧囧老火锅 下里巴人老火锅 火焰山火锅店

蜀九香火锅 红胖子火锅 有间火锅店 麻辣烫火锅店 吃着乐火锅店 重庆秦妈火锅 辣妹子火锅店

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