了中国，全世界也有很多风味诱人、骨骼惊奇的火锅，作为一个合格的美食爱好者，要有挑剔的舌头，也要有兼容并包的胃，来来来，小我们一起把它们列入清单，统统立刻马上吃掉！
No1: 日式锅料理 sukiyaki（寿喜锅）
牛肉火锅寿喜烧几乎是日式火锅的代表，酱油、糖、味淋煮成汤底，汤汁浓郁。
< class="pgc-img">日本的寿喜锅是一定要蘸生鸡蛋的蛋液食用的，据说是因为肉片夹出锅的时候很烫，不能立刻食用，等太久又会影响牛肉的味道，于是人们便用蛋液蘸，达到冷却的效果，又可以抵消牛肉的腥味。
< class="pgc-img">嘿嘿，更有说法是，牛肉和鸡蛋在以前都属于昂贵的食材，这样食用更能体现“高级感”。
< class="pgc-img">No2:韩国部队火锅 ??? \Johnson汤
韩国战时食物紧缺，当地居民只能用美军剩余的香肠、火腿，加入泡菜一起煮，从此就有了部队汤，后来演进而成部队火锅。
< class="pgc-img">将起司、火腿、香腸、泡面（韩国人称之为"拉面"），蔬菜、辣醬...等食材，通通丟进锅里一块煮，一份部队火锅中既有火腿和香肠，又有甜丝丝的卷心菜，还可以加入Q弹的年糕。
< class="pgc-img">那又甜又辣的味道，堪称韩国最具代表的美食！
< class="pgc-img">No3:瑞士奶酪火锅 cheese fondue
瑞士人爱吃奶酪，于是就发明了以瑞士奶酪为主要原料的特色菜，奶酪火锅就是其中之一只。是，这是火锅吗？颜值也太高了吧！
< class="pgc-img">据说以前在瑞士阿尔卑斯山的小村落，每到冬天就交通断绝 ，村民物资紧缺，只有把剩余的奶酪碎煮成一锅，蘸面包来吃，就成为了今日的奶酪火锅！
< class="pgc-img">把食材包裹住化掉的芝士，光看图片口水就止不住了，“芝士就是力量，拉丝才是王道！”真不是吹的！（再放一张图勾一下诸位的馋虫嘿嘿）
< class="pgc-img">别人家的吃火锅的意境是这样的，和吃重庆火锅绝对是两种画风！
< class="pgc-img">看到这样美食美景，真的很想大声的呼喊：我爱火锅！！！
限于篇幅和小编越写越饿的胃 ，只好匆匆结束这两次的火锅之旅，其实不管吃过多少火锅，可能最好吃的，永远是家里咕嘟咕嘟冒着热气、和家人朋友围炉而坐的那一锅，无需过多讲究，不用拘泥正宗与否，吃的就是一个自在随意，最懂彼此的偏好，爱吃的菜总夹到你碗里～
爱你，那个陪我吃火锅、一起走过红尘滚滚的人～
爱你，那个为我做火锅、温暖整个冬日的人～
爱你，这个好吃的世界～
点关注，我们一起边吃边爱。
本迷你火锅
- 这种日本迷你火锅在日本又有“涮涮锅”或是“一人天地”之美称，它是由微型小锅盛高汤，加入豆腐和番茄以及香菇等，并且另外加一碟肉，自吃自添，尤其适合于单身火锅迷一人享用。
日本的纸火锅
- 这是近两年来在日本新兴的一种火锅，其使用非常简单人们在旅游、出差及休闲时均可品尝。这种新兴的纸不漏不燃，其主料和汤料均用特制的纸包装在这种火燃后即可食用，而且其味道鲜美无比，食时别有一番情趣。这种纸火锅的作料组成是日式高汤和淡酱油以及味精汁等，还配有牛肉片、鱼片以及鹿肉片等。
日本锄禾火锅
- 这种火锅主料有牛肉片、鸡片、虾片、鱼片、猪排肉、猪腰片以及明虾等，配料有粉丝、鱼丸、菠菜、洋葱和色拉油等，其具体的食用方法是先点燃平底锅，等油烧热时将菠菜和洋葱等放入锅中拌炒至八成熟，再放入白菜梗同炒，加入白糖和酱油，待全部炒熟后再把自己喜爱的各式主料加放到锅中煎熟，一边食用一边煎煮，吃到一半时，再加入一些鲜汤煮熟加作料后再在鲜汤内以主料食用。除此之外，日本还有日式姜汁牛肉锅、日本海盐山水锅、日式清汤锅、冬季火锅、拉沙斑头腩汤锅、胡椒根猪骨汤锅等，它们各有各的功效，有的可驱风健脾、有的可滋润开胃、有的可强骨补钙等等。
意大利火锅
- 该国火锅的主要原料是牛肉片、火腿、猪排肉和虾仁等，配料有菠菜、洋葱以及黄油等。人们在吃火锅时，先将火锅烧热然后再将菠菜和洋葱放入锅内煮一下，稍后再放火腿、鸡片和猪排肉等，待开始吃的时候再放入虾仁等海鲜产品，以保持火锅的鲜香味。
朝鲜火锅
- 该国的火锅以“酸菜白膘”为标准,以木炭火煮食,熬的汤为海参汤。酸菜在冬季用盐水浸泡,滤干腌泡而成,而所的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻,吃时再配以血肠、蛤蜊等,朝鲜火锅的这种吃法虽说比较原始旦吃起来却十分爽口。
泰国冰炭火锅
- 泰国地处热带,在曼谷气温常是摄氏33度上下,无其在4-6月间,天气更是炎热,而街上却常见“火锅”店,大热的天,有许多人围着一个火炉吃“火锅”。只见一盘盘牛内片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝摆满餐台,人们蘸着很辛辣的辣酱大吃起来,吃得津津有味,并不感到燥热,这时餐厅通常会把空调冷气调低温度,使餐厅温度维持在10度以下。泰国人在比较正式的宴席中,喜用“火锅”,这是泰人的爱好,一边吃“火锅”一边喝“冰茶”和冷饮,说这是“冰炭结合”,并以此为口福,别有一番情趣。
印度火锅
- 该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”其所用作料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等,涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等,锅底还可为米粉提供汤料,有尽吸原汁之雅趣。
瑞士奶酪火锅
- 在瑞士的多种火锅中,其奶酪火锅先是将奶酪放进锅里，待其熬成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒,吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来,放进锅中再拿出来吃。这时的面包又热又香,吃起来特别的爽口宜人。就这样边烧边蘸一边吃,直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。一些嗜食瑞士奶酪火锅成性的欧洲人,一次甚至可以吃上二三十块蘸有液体奶酪的面包。
瑞士巧克力火锅
- 这是一种很受瑞士女孩子们青睐的火锅,它的食用方法和奶酪火锅差不多,事先将巧克力放入锅中熬成汁,再用长柄叉子叉着水果片,蘸着锅中的巧克力汁一片一片地吃,一直到火锅中巧克力汁蘸完为止。因为这种火锅在吃起来的时候别具一番情趣,因而其在瑞士也颇受青年恋人们的喜爱。
布吉尼奥纳火锅
- 它不像火锅,更像一个烧烤炉。人们围坐而席,中间置放一只用固体酒精加热的不锈钢油锅。通常是牛肉块、鸡肉块、羊肉块、明虾块,再加上诸如蛋黄酱、海鲜酱、芥末,甚至茶末、咖啡等各种作料。吃前先将肉类或海鲜块腌一下,再叉好放入油锅中快速翻炸,一直炸到外表金黄酥、里面初熟时就可以吃了,口感非常鲜嫩。
“火锅”
< class="pgc-img">如此简单的美食却能幻化成如此之多的种类,真是让人叹为观止。就算只是欣赏,也足以令我们大饱眼福了。原来能把简单的食材加工成各式美味,才是饮食的最高境界。
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