位思考。
奶茶店运营中的某些问题，其实从消费者的角度来思考，更容易得到答案。
有些时候的购买行为，并非由于店家什么高大上、伟光正，或者轰轰烈烈的表达，而是因为某个很小的细节打动了你，例如，台卡上某句贴心的提醒， 某个会心的表情，某句真诚的问候，等等。
在那一刻，它也许戳中你。刷卡买单那就是顺理成章的事情了。
< class="pgc-img">这些提醒、提示、表情和问候，大多散见于门店的台卡、杯套、水牌和海报中。
< class="pgc-img">好的设计和输出，能够很好地向顾客表达品牌形象、价值和理念；能够与顾客玩在一起，能传达情绪，好玩，有趣；能嘘寒问暖，能让人感觉到贴心和温暖感；能分享实用信息，有利益上的获得感……
当然，好的设计和输出，要反复地场景重现，多点触达，让顾客固化为记忆。
< class="pgc-img">其实，你与好的门店之间就隔着一句话。我们来看看吧。
品牌宣导
这类话语大多采用蹭热点、借用或者夸张的形式来轻松地软性植入品牌的形象、价值和理念等。
（喜茶：一杯有灵感的茶）
（喜茶：环保公益）
（喜茶：健康天然，少添加）
（产品理念）
（星巴克：爱，温暖，情感浸入）
与顾客玩在一起
这类话语能传达情绪，好玩，有趣……
能嘘寒问暖
能让人感觉到贴心和温暖感
功能型
大多为饮用指南和提醒等
营销类
主要为产品信息、打折促销信息等，
能使顾客获得利益。
小票 也是很好的沟通手段。
奶茶店的核心竞争力之一就是服务。大凡成功的品牌都非常注意门店对于顾客的体验和感受。
不少老板如此打比喻，门店与顾客的交往，就如朋友间的迎来送往，其间分寸的把握和细节尤为重要。
茶颜悦色创始人吕良认为，温度，是靠服务传递出来的，包括线上线下的各种与顾客的触点，都构成最终别人对你的认知。“我们很注重客户的维护，口碑慢慢起来了。将心比心，顾客会慢慢感知的。”
经营一家奶茶店的过程中，与消费者之间的关系是非常重要的。一个良好的关系可以帮助店铺吸引更多的顾客，提高顾客的忠诚度，从而增加销售额。以下是一些方法，可以帮助店铺维护好与消费者之间的关系。
首先，要保持良好的沟通。与顾客建立起良好的沟通是非常重要的。店铺可以通过社交媒体、微信公众号等渠道与顾客进行沟通，了解顾客的需求和反馈。同时，店铺也可以通过定期举办活动、推出优惠活动等方式，与顾客进行互动，增加顾客的参与感。
其次，要提供优质的产品和服务。顾客选择来店铺消费，最重要的原因是为了享受到优质的产品和服务。店铺要保证产品的质量和口味的一致性，同时也要提供周到的服务，让顾客感受到店铺的用心和诚意。只有让顾客感受到满意，他们才会成为店铺的忠实顾客。
再次，要重视顾客的意见和建议。店铺应该积极倾听顾客的意见和建议，及时调整和改进产品和服务。顾客的反馈是店铺改进的重要依据，只有不断改进和提升，才能赢得顾客的信任和支持。
最后，要建立顾客关怀体系。店铺可以建立顾客关怀体系，通过短信、电话、邮件等方式，定期关怀顾客，了解他们的需求和反馈。店铺也可以推出会员制度，为忠实顾客提供更多的优惠和福利，增加顾客的忠诚度。
综上所述，与消费者之间的关系对于一家奶茶店的经营至关重要。通过良好的沟通、优质的产品和服务、重视顾客的意见和建议以及建立顾客关怀体系等方法，可以帮助店铺维护好与消费者之间的关系，吸引更多的顾客，提高销售额。只有不断改进和提升，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
奶茶店不能光有产品，在服务上也不能掉以轻心。对于顾客来说，选择哪家奶茶店不仅仅是由饮品的味道决定，更重要的是服务。服务态度好了，顾客自然就愿意去；服务态度不好，产品再怎么厉害也留不住顾客。
< class="pgc-img">现在各家奶茶店竞争非常激烈，突出服务也许就能在竞对当中脱颖而出。起源于重庆的豆吉汤圆奶茶十分注重品牌服务，各个门店在点评的星级都比较高，口碑很不错。豆吉规定门店见到客人要进行问好，如“下午好，豆吉欢迎您”，客人离开的时候会说“感谢光临豆吉，请慢走”。
1. 消费者至上原则
奶茶店员工应有这样的共识——商品不是给卖出去，而是被消费者很满意地买回去。要做到这一点，我们必须站在消费者的角度，理解消费者、为消费者着想，有计划地与消费者就奶茶产品的细节进行沟通。
豆吉店员在为顾客介绍产品的时候，会简单讲述产品的口感和风味，以及产品中会用到的原料。
2. 人性化服务原则
消费者入店后的一举一动、表情变化，员工都应观察仔细。在适当的时机及时介绍消费者看中的产品。唯有如此，才能适时为消费者提供服务，使消费者感受到我们细致入微的人性化服务。
豆吉针对下单犹豫的顾客会及时进行产品推荐，一般会推荐招牌系列或近期新品，然后询问热饮/冷饮可以吗，标准糖可以吗。点单环节到此就结束了。如果顾客不打包，会帮其插好吸管（手不接触到吸管），并温馨提醒喝第一口时杯子不要倾斜。
3. 真诚待客原则
在奶茶店经营过程中，店员绝不能急于提升销量，而对商品的解说以偏概全，甚至以虚伪、欺瞒的言辞及态度，夸大商品的功能。更重要的是，店员必须设法延伸整个店铺的服务机能，甚至对消费者抱怨的处理，都应该让消费者感觉到奶茶店的诚意。
遇到节假日等消费高峰期，当外卖、自提、门店下单的情况同时出现，单量又比较大，安抚好顾客的情绪很重要。刚刚过去的五一节期间，豆吉调派了一些人员去辅助景区商圈等游客众多的门店。提前备好几倍的原料，保证营业期间的物资充足。
收银员在进行点单时，会大致告诉客人需要等待的时长，并提醒顾客尽量点制作比较快的饮品，减少等待时间。这些措施在很大程度也防止了差评的暴增。
4. 有效沟通原则
不能有效沟通，就无法达到销售目标。进行顺利沟通才能取得消费者的好感与信任，消费者才能听得进去我们所说的话，也就更易被说服。
与消费者交谈时，必须用对方熟悉的语言，不要用晦涩的语句（饮品行业专业词汇）影响沟通效果。另外，尽量聊消费者熟悉或感兴趣的话题，店员说得再好，消费者听不进去，沟通也是无效的。
