餐饮店，我们谈选址，谈经营，谈营销，谈渠道，谈......才想起来，我们还没谈过文案。不要以为文案这种东西不重要，更不要以为文案不需要，其实在我们所见之处都隐藏着文案。
文案在近几年在各行各业都被花式炫出，玩的好还能因此走上巅峰，例如江小白，说到这个，江小白即将出漫画了~不得不说一句，厉害了江小白~
支付宝写给餐饮的文案
没错，支付宝也出来“搞”事情了，10月18号官方发出微博称为肠粉店、烧饼店等写文案~大家一起感受下人家的文案：
朗朗上口，一看就懂的文案，可以说很亲民了，你们觉得如何呢？
太二酸菜鱼的文案
太二酸菜鱼，可以说也是新晋的网红品牌了。声称酸菜比鱼好吃的太二酸菜鱼，由于酸菜为自己酿制，所以每天的量仅限100份，因此每天只兽100份，售完即止，也因此每天都有很多的消费者排队等吃上这而一份传说中的酸菜鱼。人家是文案也是看着简单，实际上也是深入人心。
将细节放子啊文案里，可以，这很太二。
江小白的文案
江小白的文案，说的是酒，喝的是情，每一句都说到消费者的心坎里去了，如此，怎能叫人能舍弃。
一个人的行走范围，就是他的世界。
我们总是发现以前的自己有点傻。
话说四海之内皆兄弟，
然而四公里之内却不联系。
手机里的人已坐在对面
你怎么还盯着手机看？
最怕不甘平庸，却又不愿行动。
肚子胖了，理想却瘦了。
所谓孤独就是，
有的人无话可说，
有的话无人可说。
文案，可以是简单的几个字，也可以是像百雀羚那样的长广告，它能帮你的，就是将你一直想说给消费者听的话，浓缩、精简或加以修饰，再传达到他们的耳朵里，进入到他们的眼睛里，在刻在他们的心里。
如果现在让你为你的小店想一句文案，你会想到什么呢？
华社北京2月19日电（记者丁雅雯）部分景区现“人从众”场景、热门餐厅一座难求、消费者购买年货热情高涨......种种迹象显示，2024年的春节消费市场“热辣滚烫”。业内人士指出，春节期间，我国消费市场呈现出巨大活力和潜力，为全年消费提升开了好头，预计2024年消费市场有望持续升温。
旅游消费火爆，部分小众目的地成“黑马”
2024年春节迎来超长假期，不少旅客选择“返乡+旅游”模式过节，旅游消费迎新高。文化和旅游部数据显示，2024年春节假期期间，全国国内旅游出游4.74亿人次，同比增长34.3%；国内游客出游总花费6326.87亿元，同比增长47.3%。
图为2月16日游人在山西太原古县城欣赏花灯（新华社记者 詹彦 摄）
携程数据显示，春节假期期间，国内游、出境游、入境游多点开花，同比均大幅增长，并超2019年同期水平。其中，国内景区门票订单同比增长超六成，境外景区门票订单较2019年增长超130%。
值得注意的是，不少消费者选择“反向旅游”，一些小众目的地成为“黑马”。
去哪儿大数据研究院统计数据显示，2月10日至12日，以三线及以下城市“小机场”为目的地的机票预订同比增幅达到近两倍，其中，佛山增幅达到7倍以上，延吉达到4倍，鄂尔多斯达到3.5倍，普洱达到3.4倍。
“随着基础设施的完善，越来越多好吃好玩的小众地方被发掘，县城酒店生意火爆。今年春节，桂林阳朔县、惠州惠东县、晋中平遥县等地，住宿订单量位居全国县域前十。”美团有关负责人说。
餐饮消费旺，服务消费实现“开门红”
今年春节餐饮消费同样火爆。“春节期间，我们临时决定去大同旅游，没想到当地旅游、餐饮如此火爆，稍微大一些的饭店都要排位就餐。”消费者李女士说。
美团数据显示，春节假期前5天，全国多人堂食套餐订单量同比增长161%，异地消费者贡献的订单量同比增长186%。记者在北京朝阳大悦城、蓝色港湾、簋街等商圈走访发现，多数餐厅在午餐、晚餐时段都需排队等位，部分餐厅要排位2个小时以上。
其他服务性消费也迎来“开门红”。国家电影局发布的数据显示，2024年春节档电影票房达80.16亿元，创造了新的春节档票房纪录，观影人次为1.63亿。
国家税务总局增值税发票数据显示，今年春节假期（初一至初八）全国服务消费相关行业日均销售收入同比增长52.3%，旅游、住宿、餐饮服务消费快速增长，文化体育服务消费热度上升。
“KTV里吃火锅、足疗店里看电影、游戏厅里抓娃娃......多种休闲玩乐业态也丰富了消费者假日体验。美团数据显示，春节假期期间，休闲玩乐相关订单量同比增长190%，洗浴中心、养生按摩订单量同比增长210%。”美团有关负责人说。
商圈客流提升，假期消费火热
商务部数据显示，除夕当天，全国示范步行街客流量、营业额同比分别增长26.9%、21.7%；春节期间，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长8.5%，绿色有机食品、金银珠宝销售额同比增长20%左右。
天津市商务局数据显示，春节期间监测的473家商贸流通企业累计实现销售额20.9亿元，同比增长11.2%；累计客流量超1700万人次，同比增长21.4%。
“春节期间，我国消费市场呈现出强劲活力和巨大潜力。”商务部研究院电子商务研究所副研究员洪勇说，今年春节消费火热主要有以下三方面原因：一是居民消费意愿得到释放，叠加消费券等各项促消费政策，进一步激发了居民消费热情。二是春节是中国传统佳节，消费者往往会增加娱乐、旅游、购物等消费活动。三是经济持续向好、人们生活水平提高也是推动消费市场火爆的因素。
“今年消费市场的特点在于旅游和电影成为‘主引擎’。这两个领域的持续增长反映出居民文旅消费支出增加以及消费结构不断升级。”洪勇说。
美团研究院副院长厉基巍表示，作为国内经济发展的“毛细血管”，今年春节假期期间，吃住行游购娱等多个生活服务业消费向好，为全年消费市场开了好头，也彰显了内需潜力，2024全年消费市场有望持续升温。
< class="pgc-img">说：沿街餐饮商户油烟扰民 新民晚报记者 李晓明 摄 （下同）
沿街川菜馆、麻辣香锅、牛肉粉馆一字排开，一到饭点各种辛辣味就扑鼻而来，呛得居民不敢开窗。浦东新区博华路莲园路一带居民反映，该处沿街餐饮店存在油烟扰民，油烟净化设备清洗不到位的现象，居民不堪其忧。
沿街商铺 油烟扰民
5月10日，中央第一生态环境保护督察组向浦东新区转交的一件群众信访举报件反映，北蔡镇博华路莲园路一带10家沿街餐饮店存在油烟扰民、油烟净化设备清洗不到位等问题。北蔡镇当天组织监管执法人员进行现场检查，确认信访举报件反映的部分问题属实，现场部分餐饮店确实存在餐饮油烟扰民现象，立即对涉事餐饮店进行了立案查处。
5月18日上午，本报记者跟随执法人员再次来到博华路莲园路现场查看。博华路沿街一排商户中大多数为餐饮店，其中有川菜馆、牛肉粉、早点铺等，商铺后面则是居民小区海东公寓，部分餐饮店位于商铺屋顶的排烟口正对着小区。此时正是午饭时间，记者站在楼下闻到了餐馆烧菜飘来的香味。
“之前没有整改的时候，这些餐饮店开火时都是油烟味，尤其是川菜馆、麻辣锅，味道辛辣刺鼻，呛得人直打喷嚏咳嗽不止，我们居民平日里都不敢开窗。”海东公寓小区居民张阿姨告诉记者，随着天气转热，楼下的餐饮店营业时间也延长了，如不及时整治，居民将继续饱受油烟之苦。
而在监管执法人员此前进行两次现场查处后，相关情况已经得到改善。在川菜馆的二楼，记者看到原本积满油垢的抽油烟机经过清洗后，已经变得铮亮，烧菜产生的油烟经过净化过滤后气味也变得不那么刺鼻。餐饮店负责人还向执法人员出示了油烟净化装置的安装单以及相关清洗记录。
< class="pgc-img">立案查处 提级管理
“接到中央第一生态环境保护督察组转交的群众信访举报件后，我们第一时间就来到现场核实查处。”北蔡镇城管中队副队长顾建华向记者表示，北蔡镇当天组织监管执法人员进行现场检查，确认信访举报件反映的部分问题属实，10家餐饮店中有1家已经停业搬离，其余9家餐饮店都安装了油烟净化设施，但是其中4家无清洗记录，1家现场无法提供清洗记录。对这5家无法提供油烟净化设施清洗记录的餐饮户，相关监管执法部门进行了立案查处。
为进一步夯实整治成效，5月15日，北蔡镇对现场开展了二次复核。发现6家餐饮户无法正常运行油烟净化设施，3家能提供相关设施资料及清洗记录。北蔡综合行政执法队根据现场复核结果，对6家餐饮户进行了进一步立案处置。
顾建华表示，根据《上海市大气污染防治条例》，饮食服务业的经营者应当按照规定安装和使用油烟净化和异味处理设施以及在线监控设施，并保持正常运行，排放的油烟、烟尘等污染物不得超过规定的标准。定期对油烟净化和异味处理装置进行清洗维护并保存记录，防止油烟和异味对附近居民的居住环境造成污染。如未保持设施正常运行或者未定期对油烟净化或异味处理设施进行清洗维护并保存记录的，由生态环境部门责令改正，处五千元以上五万元以下罚款；拒不改正的，责令停业整治。
“在日常监管中，我们还会根据经营者的违法、风险等情况实施分类分级监管。”顾建华表示，涉案经营者如此前无案底，这次被立案查处后，将从低风险变为中风险，检查频次从一年一次提高到半年一次。
< class="pgc-img">在线监测 联动监管
“油烟扰民”问题历来是影响城市管理和发展的一项顽疾，更是关乎市民群众切身利益的民生难题。相关统计数据显示，与“油烟扰民”相关的市民投诉一直居高不下。如何平衡好守护城市“烟火气”和解决恼人“油烟味”，成为执法工作者面临的重大课题。
目前，北蔡镇已有近400家会产生油烟的沿街餐饮店安装了油烟净化设施，基本做到动态全覆盖，同时根据沿街餐饮店更新较快的特点，镇各职能部门积极做好相关信息的动态更新和经营情况的长效监管，对于新开业的餐饮商户，告知督促其立即安装油烟净化设施等环保设备，办理排水许可证等规范手续，确保其合法合规经营。
同时，北蔡镇正积极配合新区相关部门，推进餐饮油烟在线监测系统安装使用。接下来还将试点探索沿街餐饮许可联动和分级分类监管机制，发挥协同优势，提升监管实效。
新民晚报记者 李晓明
