近烟台可以说相当冷了，秋风萧瑟中就应该吃一些温补的东西，比如说会让身体暖洋洋的铁锅烀羊肉，听说这是来自大草原的特色，今天就让我们去看看吧！
< class="pgc-img">313羊庄的羊肉来自内蒙古科尔沁和锡林郭勒草原，只选用8-12个月的羔羊肉。这些羊与众不同的地方是，它们并不是吃草料长大的，而是吃野韭菜、沙葱喝山泉水长大的“羊中贵族”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">也因为这样“严苛”的食材选择，才能保证羊庄的羊肉，含有丰富的蛋白质和维生素，口感细嫩非凡，鲜香中还带着丝丝奶味，真可谓是鲜而不膻，香而不腻！
羊排、羊腿、羊蝎子等羊的各种精华部位，整齐有序的放在保鲜柜里，让食客可以根据喜好任意挑选，挑好后上称计价，再进后厨现切现洗，让食客吃的新鲜吃得放心！
一上桌还以为是盘菜，没想到这碗竟然是锅底，红枣、枸杞、桂圆、长白山党参等食材和药材，一整碗进锅翻炒，一股香气就扑面而来~这也太养生了吧！
神奇的是，一锅鲜香的铁锅烀羊肉竟然是用清水煮出来的，店员说只有好羊肉才敢这样直接用清水煮。剩下只加盐就可以了，这样煮出来的羊肉原汁原味，每口都回味无穷！
加入清水之后，就可以坐等8分钟开锅，15分钟之后便可以喝羊汤，20分钟后就可以吃羊肉啦！第一碗羊汤一定要喝不放任何调料的清汤，感受100%的草原味道！
第二碗汤要在碗中放入香菜和葱花，几乎一点儿膻味儿都没有，只有满口的香气，将羊汤的鲜味又提高了一个层次。
来自内蒙古草原的野生韭菜花，据说这个韭菜花上过舌尖上的中国！那可必须要好好尝尝啦！
羊汤下肚，羊肉基本就熟了！细嫩诱人的羊肉，看着就让人垂涎欲滴 。肉的口感刚刚好，不柴不老，紧致弹牙。直接吃固然美味，但小编再给你介绍另一种吃法！
这时候端出早已经准备好的秘制调料！将秘制调料里加入羊汤，用筷子搅拌均匀，就成为让人欲罢不能的羊肉蘸料啦！
吃完羊肉，就可下自己喜欢的涮菜了！白萝卜、菌类、豆腐等，一下锅就可以和羊汤的鲜美进行完美融合，煮沸的蒸汽中都带着无与伦比的美味香气！
吃完涮菜，最后才是涮羊杂的环节，因为羊杂一类的东西味道比较大，提前放入可能会影响羊汤的口感哦~
由羊心羊肺羊肠羊肚组成的羊杂拼盘，最适合在鲜香的羊汤锅里涮了，每一道都尽显了食材的新鲜和口感！搭配秘制蘸料吃，肉质鲜嫩口感嫩滑！
光吃肉那行！一定要点一些烧烤或者凉菜猜对！红酒雪梨是小编超爱的凉菜，雪梨在红酒的浸泡下呈现玫瑰一样的颜色，吃起来清爽又解腻！
还有五彩斑斓的爽口拌菜！黄瓜、豆腐丝、胡萝卜、豆芽和肉丝都是清口解腻的小能手！配上羊汤和羊肉，简直一个美字了得？！
面对这样一桌丰盛的大餐， 营养丰富又实惠 ，保证吃一次就被牢牢的圈粉了！不知道美食极佳，店内环境如何呢？
一进门就感受到了内蒙古的浓厚气息，每个细节都体现出了店家的用心，在这样的环境下在吃着铁锅烀羊肉，恍惚间就觉得自己已经在内蒙古啦！
整个餐厅大多数都是原木色与皮质座椅，让人看起来就整洁大方，配上一口口锃光瓦亮的大铁锅，显得更是别有一番风味！
这里还有包间，宽敞明亮的包间无论是 朋友聚会，家庭聚会，还是公司宴请 ，都可以满足你的需求。
羊肉中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁、维生素B1、B2等营养成分，且含量很多。羊肉的热量很高，秋冬一定要吃！烟台人赶紧吃起来吧！
13羊庄。
常熟万达附近沉浸式探店，嫩多汁的羊腿。喝新鲜现煮的羊汤，吃鲜嫩多汁的羊腿，炫外隽里嫩的羊排。今天带你们吃个羊，全国700多家连锁店的313去尝尝看。每日新鲜到达羊肉，来他们家店。
·第一件事就是挑选羊肉，从那边挑选完羊肉之后就来这边现切。羊肉是来自内蒙6-8个月的小羔羊，加入冷水，加入简单的冷水，打开过了一瞬间居然可以闻到羊肉淡淡的鲜香。313羊庄秘制酱料也给羊肉增添了一种别样的口味。吃前喝三碗汤，特殊的仪式还是挺有意思的。
< class="pgc-img">·第一碗羊汤是一碗清汤原味，尝出羊肉汤本身的鲜味，香葱香菜和第二碗汤。
·第三碗是加入韭菜花。三碗羊汤三种口味层层递进，这个还是比较有仪式感的，一定要喝三碗汤。
·第二碗是加香葱香菜。
·第三碗是加野韭菜花秘制的调料，配上这个小羊肉，这个羊肉很嫩而且没有膻味。羊腿来喽。
< class="pgc-img">这烤羊腿外面焦黄焦黄的，烤的看着就很有食欲。这个是他们家的烤羊排，外皮焦焦脆脆的，里面的油脂很丰富，吃起来有点奶香奶香的，不愧是一家专门做羊肉的店，味道确实很不错。5月28号他们家盛大开店，如果你们喜欢可以来这边安排上一顿。
就是大口吃肉的幸福吧。在北京或许你知道铜锅涮羊肉，但是羊肉你有听说过吗？这个比涮羊肉更适合喜欢大口吃肉的朋友。
·羊肉就是把各种小料放进锅里先炒一会，然后就把羊肉放进铁锅里慢慢炖个30分钟就好啦。99元一斤的羊排和羊腿都是老板从内蒙空运过来的。所以这种做法能极大的保留羊肉的鲜味，好的羊肉一点都不会有奇怪的味道。等着等待15分钟就可以开始喝汤了。
< class="pgc-img">·吃肉之前先来四碗汤喝，分别是原汤葱花、香菜汤、韭菜汤，最后是菜汁汤。四碗汤下肚终于可以吃肉了。
< class="pgc-img">天呐，大口吃肉的幸福感谁可以？搭配着他们家的秘制小蘸料。救命，羊肉怎么可以这么好吃呢？我觉得羊排和羊腿都很适合这种做法，把羊肉在芝麻花生酱里这么一裹，这种口感别提多爽了。
