月5日下午1点，走进位于金山万达广场的丰味煲大食堂，一批外卖骑手刚刚忙完手头的单子，走进餐厅享用自己的午餐并稍作休息。外卖骑手姚程佳表示，自己之所以选择这里，主要是因为在这里就餐会打折，价格相对实惠。
原来，区市场监管局联合各街镇，推动了32家商户成为首批“暖新商户”，涉及餐饮、药店、理发、电动自行车检修等行业，“暖新商户”自愿献出爱心，为外卖骑手提供就餐优惠、道路救援、免费饮水等服务项目。
首批“暖新商户”之一的丰味煲大食堂（万达广场店），为外卖骑手提供了午餐8折优惠和一系列暖心服务。“除了午餐打折外，我们还会提供一份免费的汤，比如紫菜汤、番茄汤等，非高峰用餐时间段这里还可供骑手休息，并随时有免费的饮用茶水。希望能为外卖骑手提供一个温馨舒适的休息环境，尽到我们企业应尽的社会责任。”负责人季良山说道。
电动自行车维修是外卖骑手常见的日常需求之一，位于龙翔路771号的爱玛电动车店，维修师傅正在为外卖骑手检查车子、免费打气，其中修理费用可享95折优惠。
外卖骑手卢明刚表示：“平时，我们用车频率高，送餐赶时间的时候，来这边师傅会第一时间帮我们解决问题，方便我们跑单，一些简易的修理和检查也不收我们钱，比较复杂的修理会给我们打折，给我们节省了一些费用，非常人性化。”
据悉，首批“暖新商户”是聚焦外卖骑手实际需求，经过前期排摸和实地对接推出的，包括餐饮优惠、便民服务两大类，范围覆盖我区多个街镇，后续还将进一步扩大覆盖面、拓展服务内容，让一家家“暖新商户”成为服务新业态、新就业群体的暖“心”驿站。
广大经营者若有意加入“暖新商户”行列
可拨打联系电话57922737
记者：朱悦昕、勾瑞
通讯员：曹丹蕾
编辑/责编：程佳域
今各种外卖网站、APP在上班族中极为流行，坐在办公桌前一点，不用出办公室就能享用到“美食”，极大地方便了广大上班族。然而地沟油、过期食材、卫生条件不达标等问题频频被曝光，让外卖族们胆战心惊。但令人头疼的是，相当一部分上班族也是身不由己，午餐基本都是凑合！
< class="pgc-img">一日三餐中，午餐起着承上启下的作用。经过一个上午紧张的工作，来自早餐的能量和营养已基本被消耗殆尽，需要及时补充，以便下午更好地工作。
在80、90年代，不少单位都有食堂，给员工提供了便利。没有食堂的，很多人都是自带午餐，那时候的收入低，一年下来自带午餐可以节省不少银子。中午吃饭时，几个同事凑在一起，分享饭菜，聊着家常，其乐融融。
不知从什么时候开始，自带午餐被人们无情地抛弃，在外就餐或者点外卖成为一种常态、时尚。
现在的上班族，懒得自己做饭，自带午餐的是凤毛麟角。解决午餐的办法主要是到食堂、餐馆就餐或点外卖。单位有食堂的属于幸福一族，尽管都说食堂的饭菜难以下咽，至少不用每天要想到哪里找食吃。
没有食堂就比较纠结了，一到中午就得仨一团俩一伙的到处觅食，既不经济又不健康。还有些人，为了节省时间，为了让老板看着高兴，就叫外卖，边吃边工作。
这些午餐方式都给健康带来了一些隐患。食堂、餐馆和外卖的饭菜大都偏咸、偏油，盐和油基本都超标，品种单一，蔬菜基本没有或很少，长期吃这样的饭菜，再加上久坐少动，会大大增加得慢性病的危险。
从健康和经济的角度考虑，自带便当无疑是一个很好的选择：
1
自己亲手制作，安全卫生有保障。
2
自己可以掌控用油、用盐量，实现清淡饮食。
3
随心所欲搭配各种菜品，增加菜品的种类，达到食物多样、营养全面。
4
省去了找餐厅或排队的麻烦，节约工作时间，可以利用这个时间散散步、见见阳光。
带便当的七个Tips:
1、为自己准备一个漂亮的便当包。
现在市场上有各种各样的便当包，不难为自己或家人选一个喜爱的包包。
2、主食
想来中式的，可以选馒头、米饭、窝头或大饼，想来西式的，那就是面包啦。
3、蔬菜
省事点的，把肉类和菜放在一起做好，如芹菜香干、芹菜肉丝；也可以单一的肉类，红烧牛肉等。叶菜再加热后颜色、口感都不太好，不建议带。带可以生吃的蔬菜，西芹、黄瓜、小胡萝卜等，都是不错的选择。
< class="pgc-img">4、奶类
营养全面、可以提供丰富的钙，有利于骨骼健康。一盒牛奶或酸奶是便当包中的必备。喜欢西式餐点的，可以经常带点奶酪。
5、水果
应该是便当包中的必备物资之一。可以提供维生素、矿物质和丰富的膳食纤维。
6、注意储存时间和温度
最好早晨制作便当，为节约时间可以前一天晚上准备好材料；如果前一天晚上制作，一定存放冰箱，并且在室温中冷却后放入。到单位后一定将便当存入冰箱。
7、吃便当前加热透彻，以便杀菌消毒
你每天是点外卖还是自带午餐？来留言区一起讨论吧~
END
< class="pgc-img">编辑 | 马博士健康团 来源 | 马博士健康团
未经授权，请勿转载
转载合作 | faye.feng@ignitehealth-gp.com
人日报成都8月20日电（记者李娜 通讯员潘文苑）大份黄焖鸡+随机5配菜+米饭，补贴后5.8元；全家福饺子（超大份23个）+蘸碟，补贴后6.7元；乐山钵钵鸡荤素套餐+蛋炒饭，补贴后6.9元……今天，四川成都大学生小赵在某外卖拼团平台点单时发现，一顿饭竟低至5.8元。“卖这么便宜，我很好奇餐饮商家是咋赚钱的？”小赵对《工人日报》记者说。
该外卖拼团平台工作人员表示，该平台0元配送费，没有起送费，价格便宜。由于小赵是新用户，第一单有补贴，所以价格看起来更低。以“大份黄焖鸡+随机5配菜+米饭”为例，实际价格为14.7元，新用户第一单补贴8.9元。记者发现，即便没有补贴，拼团外卖价格也远低于平常的外卖。在某外卖平台上，一商家所卖8寸比萨，普通渠道27元，月销400单以上。而同一商品拼团仅需12.1元，月销量达到6000单以上。
北京消费者李女士告诉记者，自己工作很忙，平时基本吃外卖，自从有了外卖拼团平台后，她都会选择拼团。“比普通外卖便宜不少。”她说。
拼团外卖为何如此便宜？业内人士告诉记者，在拼团模式下，消费者组团下单，商家能更清晰掌握消费者需求，将精力聚焦在更少的餐品品类上，获得了比较集中的单量，薄利多销，这是拼团外卖生存的主要原因。此外，一些商家使用了预制菜，可以降低成本，提高效率；还有部分商家既做着线下堂食，又开着正常外卖，做拼团外卖是为了推广门店和引流。
成都一卤肉饭商家表示，他上架的“招牌卤肉饭+2种时蔬”的套餐每份成本7.5元，在普通外卖平台售价17.8元。除去配送费和平台抽成，每单盈利3元左右，月售约600单；向拼团业务供货，平台以11.6元价格售出，每单仅赚1元~2元，但月销量可以实现2000单以上。
不过，记者在采访中发现，有一些商家存在偷工减料的情况。重庆消费者陈先生表示，自己在订餐时偶然发现了拼团外卖，同一商家在拼团平台售卖的同一套餐价格便宜不少，低价吸引他复购之前吃过的菜品。不过拿到外卖后他发现，不仅盒子变小了，里面大部分鸡肉都换成了鸡皮。“虽然拼团外卖很便宜，但餐品质量也下降了。”陈先生说。
对此，四川省成都市烹饪协会副秘书长罗晏子表示，虽然拼团外卖把价格压得很低，但品质保障才是商家长久发展的生存之道。因此，平台以及商家应在保证食品安全、餐饮品质的前提下，通过优化餐饮生产方式、提高生产效率来降低成本，以“好吃不贵”的性价比优势吸引用户。
来源：工人日报
