饮食大过天”，在这饮食男女的社会中，好好吃一顿家人下厨的美味，是一种幸福。日常生活中，除了传统的中餐煎炒煮炸，越来越多人喜欢鼓捣烘焙、蛋糕等西餐。社交型的中西厨设计，成为越来越多8090后的喜爱。以前因为油烟问题，厨房和其他空间隔离，让下厨的人感觉在孤岛上，缺乏交流。而中西厨的设计，可同时满足减少油烟烦恼，又可以做饭多一点交流。如果你家户型合适，赶紧设计按照下面方法做最流行中西厨的设计。
< class="pgc-img">一、中西厨设计流行的原因
中餐：炒、爆、溜、煸的中餐势必造成油烟多、味道重、明火设计，不适合做开放式。封闭性的厨房虽隔绝油烟，但是互动沟通太少。
西餐：意面牛排、饭后甜点、烛光晚餐，蒸、烤、煮、拌为主。多喜欢开放式空间，视野开阔厨房空间更大，让家人参与进来做美食。
< class="pgc-img">中西厨设计之所以流行，就是因为很好的中和这两个矛盾，想吃中餐没问题，关闭厨房门爆炒即可。想要互相交流，可以把备菜放在西厨空间，一边备菜一边聊天。偶尔想要烘焙做个下午茶，可以邀请朋友一起烘焙蛋糕，简直不要太爽。
二、中西厨设计的布局分布
< class="pgc-img">1、中厨功能：炒菜，明火，洗锅
中厨电器：大洗碗机，厨余垃圾处理器，水槽。
中厨厨具：所有锅（高压锅，炒锅，小奶锅，蒸锅）、油盐酱醋调料品、碗盘餐具。
设计建议：把中餐需用的厨具放在这里，可以让做饭更加高效。
< class="pgc-img">2、西厨功能：备菜、早餐区、烘培区
西厨电器：微波炉、冰箱、烤箱、电饭锅、电炖锅、烧水壶、面包机、搅拌棒、打蛋器、饼铛……
西厨厨具：水槽、碗柜、蔬菜水果篮、砧板、刀架。
< class="pgc-img">设计建议：西厨可以做一个大大的岛台，岛台上要安装好水槽，烘焙工具清洗或者中餐备菜清洗都可以在这里搞定。建议岛台旁边定制一个西厨高柜，把烤箱微波炉等家电嵌入高柜，烘焙的工具可以放入高柜。
三、如何才能实现中西厨设计？
1、中西厨合并一起
< class="pgc-img">如果你家厨房面积至少15㎡，而且布局是U型、L型或二字型，那么可以考虑中西厨合并一起。把水槽安装在岛台上，台面放道具，下面放盘子，可以直接完成整改备菜流程，动线也会流畅。
< class="pgc-img">建议：
1）岛台尺寸宽60cm，长1.5m，岛台饰面最好不要选择木头的，可以选石英石台面。
2）如果厨房面积小，不够15㎡，可以考虑把厨房的小阳台囊括进来。
2、西厨+餐厅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">如果担心中厨油烟，而餐厅面积比较大，户型限制那么可以考虑中厨和西厨分开。中厨保持不变，封闭起来做中餐。而西厨和餐厅一起设计也是不错的选择。在餐厅旁做了西厨，平时洗水果或者直饮水都可以在这里进行，烤箱也可以安排在这里。
< class="pgc-img">建议：西厨挪出来后，可以在台面多设几个插座，方便使用咖啡机、饮水机等。
3、餐边柜小西厨+餐厅
< class="pgc-img">如果家里的空间实在太小，连在餐厅做一个西厨的空间都不够。那么可以考虑把餐厅的餐边柜利用起来，餐边柜当做做厨房高柜，烤箱、蒸箱纳入餐边柜，让餐厅成为西厨操作台。
< class="pgc-img">建议：如果餐桌旁的空间足够，单独装岛台与餐桌连接一起，这样洗菜就可以这里进行。平时烘焙工具也可以在这里清洗。
只要做一个小小的改变就能把需求解决，美观和实用是可以同时拥有的，中厨和西厨同时设计，会给我们带来更多样化的生活。你家在装修厨房吗？值得推荐中西厨设计哦。
着生活水平的提高和生活方式的调整，越来越多人更注重饮食的多元与丰富，不局限于传统的中式美食，西式简餐也逐渐成为餐桌上的常客。
< class="pgc-img">因此，传统的中式厨房，早已无法满足大家对于烹饪的需求啦，于是，西厨就走进了千家万户！今天，我们就给大家介绍下中西厨的设计技巧和注意事项：
< class="pgc-img">首先，咱们要先来明确中西厨的功能区别：中厨主要用来爆炒、炖汤、煎炸、烧煮，而西厨则是热面包牛奶、烤蛋糕饼干、泡茶煮咖啡的常用空间。
< class="pgc-img">“热牛奶、烤点心、煮咖啡，我不能在中厨吗？”
也不是不能，而是传统的中厨普遍空间较小，往往多一人就显得非常拥挤，此外，诸如蒸箱烤箱、面包机、咖啡机等等电器稍小点的厨房根本放不下。再加上中厨里的重油烟……能有个西厨让生活更舒适高级与完美难道不香吗？
< class="pgc-img">所以，西厨的存在，是绝对具有其合理性和科学性的！
对于广大中国家庭来说，西厨是作为中厨的补充而存在的，西厨位置的选择要靠近中厨与餐厅，因此，在中西厨的设计规划上，可以有以下三种形式：
< class="pgc-img">一、合并式中西厨
即中厨与西厨在同一个空间中，非常适合空间比较大的厨房，可以有三种布局形式：
1、U型厨房
能实现U型厨房的厨房空间普遍不会太小，所以完全可以将与灶台区相对的区域做西厨使用，嵌入电器，收纳使用两不误：
< class="pgc-img">2、二字型厨房
与U型厨房的西厨区类似，也是与灶台区相对的区域：
< class="pgc-img">3、中岛厨房
与上面两种不同，它是通过在厨房内部增加岛台来将空间一分为二，一侧为中厨，一侧为西厨：
< class="pgc-img">由于这种中西厨对空间面积的要求更高，若原始厨房空间不够，可以将厨房相邻的多余空间扩入使用，如下这个案例：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">当然啦，岛台可以根据厨房空间灵活调整，不必非要居中设计，也可选择靠墙靠边：
< class="pgc-img">对于空间不太宽敞的厨房来说，可以选择将厨房开放式设计，增加西厨区也是妥妥的：
二、开放式中西厨
对于开放式中西厨来说，一般将靠里的空间设计为中厨区，安排水槽、备菜区、灶台，靠外部空间的地方增加西厨操作台：
< class="pgc-img">这种开放式的设计，既可以让空间显大显宽敞，又可以实现不同空间人员的交流和互动，增进家庭情感。当然啦，也有朋友担心中厨的油烟问题，不想要合并式或开放式的中西厨，怎么办呢？
可以将西厨移到中厨外侧，选择分离式中西厨：
< class="pgc-img">三、分离式中西厨
分离式中西厨有两种情况，一种是用独立空间做西厨区；另一种是将西厨区设计在餐厅，既方便中厨，又方便用餐。
< class="pgc-img">1、独立空间做西厨区
将原来的餐厅空间完全打造成西厨区。整面墙的收纳柜与小水槽结合，超长的台面空间可容纳各种小家电，此外，吧台下方嵌入烤箱，既可以作为简餐用餐区，也可以作为家人擀面条包饺子的台面空间。
< class="pgc-img">2、西厨区设计在餐厅
选择在餐厅增加西厨区，是90%的户型都能实现的选择，毕竟只要餐厅空间不那么拥挤即可：
< class="pgc-img">① 餐边柜做西厨
餐边柜本就起到收纳功能，完全可以将烤箱之类的电器嵌入到餐边柜里，也可以将冰箱移到西厨区：
< class="pgc-img">注意，若要在餐边柜中嵌入烤箱、微波炉等电器，那餐边柜的深度至少要45cm ，具体要根据实际电器尺寸来。此外，若餐厅空间不太宽裕，也可以将餐边柜和餐桌结合设计成一体式：
< class="pgc-img">餐桌结合餐边柜设计成一体式，并在中间增加了一个mini小水槽，丰富西厨功能，空间虽小，但功能俱全！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">② 增加中岛/吧台
在餐厅增加中岛操作台可以让西厨区功能更强大：中厨与西厨一门之隔的形式，西厨在餐厅：
< class="pgc-img">沿餐厅墙面设计台面及收纳柜，电器嵌入柜体内部，并与餐桌贴合设计岛台作为操作台使用。
< class="pgc-img">更多设计参考：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">若空间条件不允许，也可仅利用岛台实现西厨功能：
< class="pgc-img">若餐厅与北阳台结合，北阳台也是一个完美的西厨区：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">四、中西厨的注意事项
除了布局设计，中西厨在设计规划的时候还有以下几点需要注意：
1、增加水槽
像水杯、水果、菜品的清洗工作都可以在西厨完成，因此，为了西厨区的使用便捷，建议最好增加一个小水槽。
< class="pgc-img">2、预留插座
西厨区会有大量的电器摆放，因此不管是餐边柜还是岛台，都需要有足够的插座以便使用。
< class="pgc-img">3、墙面材质
由于西厨区没有什么油烟，所以墙面的材质不一定非要用瓷砖，也可以选择防水的乳胶漆墙面：不过，餐边柜和岛台的台面，最好选择石英石，耐用又好打理，颜值也很高。
< class="pgc-img">你的新家准备设计中西厨吗？来留言区一起讨论呀~
< class="pgc-img">（部分图片来源于网络，如有侵权，请联系删除！）
初买房的时候很多人劝本案的业主，一个人住面积没必要太大，够就行了！但什么是够住呢？业主虽是一人独居，但热情好客，家里人也经常过来探望，所以自然要多考虑一点。最终买了这套103㎡的房子，打造西厨和餐厅一体式的设计，亲戚朋友聚餐都不用去外面了！
< class="pgc-img">103㎡的面积不算太小了，当初一人买这套房子的时候就是考虑到朋友多，来家玩的时候面积宽敞设计得当，玩的才自在。
< class="pgc-img">进门就看到客餐厨，装个餐桌一体式的岛台，一招解决3大问题。首先就是结合餐桌一起设计，当作一个下午茶的场所正合适。
< class="pgc-img">此外在这安装了一个岛台，打破了空间限制，加个岛台还相当于给餐桌加个餐边柜，像是水杯、果盘什么的放在这用着很方便，也释放了餐桌的空间。
< class="pgc-img">餐桌后还设置了橱柜，这样做的原因不仅仅是为了收纳，主要是业主喜欢烹饪，有做甜品烘焙的喜欢，在这装岛台和橱柜，打造一个西厨，给生活增加仪式感。
< class="pgc-img">往里走就能看到期待已久的客厅了，木饰面板做沙发背景墙，温润有质感，搭配蓝色天鹅绒沙发，提升了客厅的档次。无主灯的设计忍不住想多看两眼，射灯搭配灯带的设计，不仅提升照明还将氛围感拉满。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">即使是一人住，还是给主卧预留了尽可能大的空间，自己买的房子当然不能将就。
< class="pgc-img">床尾安排了一张悬空书桌，搭配一把座椅和上方几块隔板，即可成为一个日常学习区。另外还是靠窗摆放的，光线也还不错。
< class="pgc-img">另外卧室还带了一个衣帽间，步入式的衣帽间装的是玻璃门，不仅视觉效果好看，换衣服也方便。
< class="pgc-img">卫生间灯灯光搭配很好看，特别是灯带的运用，分别在吊顶上以及镜子一周装上灯带，效果格外的高级。
