编调研了一下身边做食品行业的老板，普遍反应如今餐饮运营管理是越来越难了。大家看看这些问题，是不是感同身受。

人力管理：不知道门店应该用多少人，人力成本浪费严重
商品管理：单品多，品种杂，商品管理缺乏重点，主力商品不突出
滞热销管理：好卖的没有货，有货的不好卖，订货缺乏依据
库存管理：盘点草草了事，库存管理混乱，资金占用严重
数据分析：凭经验管理，对数据不敏感，不擅长报表分析

真是看着就感受到了老板们每天有多愁！

别担心，今天小编搜集了市面上最受欢迎的几款进销存软件，来看看哪个软件能够真正帮助到餐饮运营管理吧。今天我们主要从软件特点和用户数来测评，希望能帮大家选出合适的那款。

第一名：秦丝进销存

用户量：200W+

秦丝进销存软件，增值服务按需收费。国内妥妥的排名第一进销存软件霸主，功能全面，长期稳定更新，拿下了国内服装批发进销存市场大部分份额，全国200个城市服务点，一句“帮助千万商户成功”深入人心。里面的功能非常强大，提供线上线下双渠道经营管理方案，很适合餐饮运营管理使用。

第二名：生意专家

用户量：60W+

生意专家是一款功能收费的个体店铺管理软件，它满足了店铺日常的商品管理、会员管理需要，帮助开店老板以极低的成本，快速提升经营效率。使用生意专家记账比传统手工记账更快捷，通过分析账目中的数据，找出可改进的经营问题，有效提高店铺利润。

第三名：快批

用户量：20W+

快批成立于2015年4月，是高新技术企业、广东省电商企业100强。快批以广州为基地，已在全国100多个大中城市设立了分支机构。目前已服务数万家海内外批发零售企业，直接触达700万采购商，累计交易额超1100亿元。

第四名：商陆花

用户量：15W+

软件是针对苹果iOS系统自主研发了面向服装行业的移动应用"商陆花"、"笑铺日记"，与具有远见的服装品牌和客户开展了合作，并取得了与传统信息化不一样的使用效果，得到用户很高的评价和赞誉。

第五名：多客

用户量：10W+

多客是2015年研发出基于手机和ipad等移动智能设备使用的店铺管理软件，为实体服装经营者提供先进信息数据管理服务。不到3年时间就打开了国内服装市场，辐射到内地的二、三级服装市场，城市服务网点逾70个，用户超过100000人。

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餐饮品牌定位

餐饮品牌定位是指在经营的产品定位的基础上，建立一个符合市场、产品的品牌形象，使得餐饮品牌在顾客心中形成特别的印象。

（1）餐饮品牌定位分类

餐饮品牌定位是品牌管理的前提和基础，品牌定位可从以下5个方面进行分类，具体如表4-1所示。

表4-1 餐饮品牌定位分类表

（2）餐饮品牌定位考虑因素

在进行餐饮品牌定位时，需要从以下4各方面来进行考虑。

①明确顾客认知。

餐饮企业要明确为顾客提供食物是核心的服务。在顾客的认知中，首先是口味，其次是健康，最后是服务。这三条是顾客对餐饮最基本的认知要求。餐饮企业的定位就要围绕这些展开，迎合顾客的认知。

②品类细分定位。

品类细分定位可以清晰地告知顾客，你提供的是什么，核心产品是什么，因为顾客能记住一家餐厅，一个品牌，往往是因为某个产品。所以，餐饮企业在品类定位时，要进行产品聚焦，传递给顾客清晰明确的产品认知。

③特色诉求定位。

以特色的食材、独特的口味、消费体验以及绿色健康等各方面，来迎合顾客的需求，这是品牌定位诉求必不可少的存在。如有的餐厅提出了有机、绿色、原生态的概念，吸引着新一代的消费群体。

④情感诉求定位

在个性化消费时代，如果顾客不喜欢，一切都是徒劳，所以，应深入了解顾客的内心情感需求，引起顾客的情感共鸣，才能让品牌获得价值认同。

餐饮品牌策划

餐饮品牌定位确定后，要根据品牌定位策划品牌。餐饮品牌主要根据企业的价值观念、企业使命、企业目标、质量理念、人才理念、安全理念等进行策划。餐饮品牌策划有相应的步骤，具体如图4-1所示。

图4-1 餐饮品牌策划步骤图

（1）第1步：打造特色产品

明确产品范围，确定餐饮企业所经营产品，了解产品的特性，确定产品的特性，熟悉产品的用途和食用对象。

（2）第2步：分析品牌现状

分析品牌现状，确定品牌形象，明晰品牌的核心概念，确定品牌口号，了解目前品牌存在的不足以及品牌的实力与能力，判断餐饮品牌是符合大众顾客的消费需求。

（3）第3步：分析消费市场

对顾客进行分析，分析顾客的消费喜好与消费能力，根据顾客偏好制定相应的品牌策划策略。

对竞争对手进行调查，调查其他品牌的知名度，调查顾客买过或者尝过的其他品牌，调查顾客对其他品牌的喜爱程度。

（4）第4步：确定餐饮品牌

根据自身情况、市场情况分析，制定符合企业发展的餐饮品牌。餐饮品牌要有一定的品牌符号，品牌符号的设计要有视觉形象和寓意，它的设计既要简约也要含义丰富，给人安全、健康、贴心的感觉。

（5）第5步：制定品牌营销方案

餐饮品牌确定之后，要制定相应的品牌营销方案，确定营销的时间、地点和具体的实施步骤，以推广餐饮品牌。

餐饮品牌推广

餐饮品牌确定后，需要对餐饮品牌进行推广。进行品牌推广前，首先要对品牌有清晰的认知，明确品牌定位，才能更好地进行品牌的推广，餐饮品牌可通过线上线下两个渠道进行推广。

（1）线下餐饮品牌推广

餐饮品牌在线下进行推广的方式主要有以下5种，具体如表4-2所示。

表4-2 线下餐饮品牌推广方式

（2）线上餐饮品牌推广

餐饮品牌在线上进行推广的方式主要有以下3种，具体如表4-3所示。

表4-3 线上餐饮品牌推广方式

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饮软件，这一行业专属的解决方案，随着科技的日新月异和餐饮行业的蓬勃发展应运而生。它们不仅优化了餐厅的管理流程，提高了效率，还显著减少了人为错误和信息不准确的问题。在如今餐饮管理平台日益受到追捧的背景下，我们为大家推荐几款热门的餐饮管理软件。

1.好业顺，它专注于餐饮行业的实际需求。随着外卖业务的兴起，越来越多的饭店通过外卖服务吸引更多顾客，降低经营成本。这款软件不仅支持店内点餐，还能进行外卖预定，为饭店带来了更多的收益。其特点在于集成了点餐、堂食、外卖小程序、厨房订单等一系列功能，还引入了会员卡制度、优惠券和积分储值等营销手段，为餐饮行业提供了全面的解决方案。

2.餐饮通，则是一款集会员管理、自助点餐、财务管理、门店自取、同城配送等功能于一体的综合性平台。其小程序线上选品快捷、下单迅速、统计精准，顾客通过扫码即可轻松点餐，既节省了人力成本，又降低了出错率。无论是手机、平板还是电脑，都能轻松使用。

3.会员收银系统，是一款专业的收银管理软件，具备进销存功能。其界面简洁明了，操作便捷，为餐饮工作者提供了舒适的使用体验。软件支持会员卡管理、优惠券管理等多种功能，还能对员工、商品进销存进行统计分析。通过多维度的财务报表，餐饮业主能够轻松掌握店铺的真实经营状况。

4.商户手机收银，则是一款性价比较高的收银软件。它支持多种收款模式，包括微信、支付宝、会员储值、现金刷卡等，满足了不同顾客的支付需求。同时，软件支持自动到账，无需手动提现，方便快捷。

5.汇收银，这款收银软件受到众多餐饮行业和中小企业的青睐。它不仅支持支付宝、微信、移动支付等多种支付方式，还提供了分期付款花呗等金融服务。每天收银后，软件会进行数据统计，方便用户对每个订单进行详细查询，包括支付时间、支付方式等信息。

总之，这些餐饮管理软件在提升餐厅管理效率、优化顾客体验、降低经营成本等方面发挥着重要作用。随着餐饮行业的竞争日益激烈，选择合适的餐饮管理软件已成为餐厅成功运营的关键之一。希望以上推荐能为广大餐饮从业者带来实质性的帮助。