饮老板先卖人后卖菜。
餐饮人做视频学的不是怎样拍摄，拍的越稳越没有流量。摄影师有几个有流量的？那些有流量是不是在不经意间拍到的？所以拍到比拍好要重要。
餐饮人做成交视频真的很简单，只要记住线下什么样，线上就怎么拍。线下是怎样把这家店干起来的？告诉大家是怎样严把质量关的，告诉顾客。但这种视频不要自嗨，一切围绕定位人群去做，想要他们看了后会不会去店里有吃饭的想法。
< class="pgc-img">该怎样做？记住先找到自己店里面顾客为什么去店里消费的理由，多找几个，然后把理由放大。
·比如顾客是奔着店里的食材新鲜去的，那就把食材放大，可以把采购的过程拍下来，让大家眼见为实的看到真的新鲜。
·顾客如果奔着味道来的，那就拍厨师做这个菜系已经几十年了，每年能超几万份，能不好吃吗？
< class="pgc-img">·若顾客是奔着老板来的，那就厉害了，顾客不会在乎价格，只是喜欢你、信任你。随便对着镜头说一个事的观点就能换来很大流量。
这个事跟店里有没有关系真的无所谓，只要真诚过就信任你，只要信任了就能成交。
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客流失的真正原因。
餐饮流失顾客的八大原因是什么？看看你的店有没有这样的问题给自己诊断一下，记得给鹏哥点赞收藏。
·第一点：你的出品、味道、环境、调性，符不符合顾客的预期。
·第二点：卫生、服务等细节是否让人感觉不舒服。
·第三点：位置不方便、远！不好停车等的时间太久。
·第四点：讨厌老板或店里的某一个人。
< class="pgc-img">·第五点：忘了，因为长时间不来你也没有营销唤醒就把你忘了，因为顾客压根就没有忠实的。
·第六点：贵了。口味、服务、环境都很好，可顾客感觉就是贵，只能是不来或者减少到店频次。其实贵与不贵并不是关键问题，关键你的这个贵的是不是物超所值。
< class="pgc-img">·第七点：被伤了，被店里的某一个人的一句话一个动作、一个怠慢，伤了自尊心，顾客要的是什么？面子吗？
·第八点：不知道到你店吃什么，没有特色，没有记忆点自然不会选择你。
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您对餐饮店铺的经营管理是否感到困惑？想要让您的餐厅脱颖而出，吸引更多的顾客并提高盈利能力吗？在这篇文章中，我们将分享一些关键的管理技巧，帮助您建立和运营成功的餐饮店铺。
首先，要确保您的餐厅有一个独特的定位。独特的定位能够让您的餐厅在竞争激烈的市场中脱颖而出。您可以通过提供特色菜品、独特的装修风格或独特的服务方式来实现这一点。例如，如果您的餐厅擅长某种特色菜系，可以将其作为餐厅的核心卖点，并在宣传中突出强调。
其次，要关注顾客的需求和体验。顾客是您餐厅的生命线，所以要确保他们在您餐厅就餐时享受到良好的服务和美好的体验。您可以培训员工提供优质的服务，保持餐厅的清洁和整洁，提供舒适的用餐环境，以及及时解决顾客的问题和投诉。满足顾客的需求和创造愉悦的用餐体验将有助于吸引更多的顾客，并使他们成为忠实的回头客。
另外，市场营销是餐饮店铺成功的关键之一。除了传统的广告宣传方式外，您还可以利用社交媒体平台进行营销推广。创建一个专业的网站或在线订餐平台，与顾客保持互动，回复他们的评论和反馈，提供优惠活动和促销信息等。通过有效的市场营销策略，您的餐厅将得到更多的曝光和关注，吸引更多的潜在顾客。
最后，要注意管理和控制成本。餐饮业的成本管理对于盈利能力至关重要。您可以通过合理采购食材、优化员工排班、降低能源消耗等措施来降低成本。定期审查财务报表，及时调整经营策略，确保餐饮店铺的可持续经营。
管理一家餐饮店铺可能是一项具有挑战性的任务，但通过采用合适的管理技巧，您可以提高店铺的运营效率，并取得成功。记住独特的定位、关注顾客体验、有效的市场营销和成本控制是管理餐饮店铺的关键要素。
快来应用这些实用的管理技巧，让您的餐厅脱颖而出，并取得更大的商业成功吧！
