麦当劳中国让绿色餐厅成为流行,让环保成为习惯

当劳中国,一直在默默耕耘,坚持绿色发展,如今终于迎来了绿色餐厅数量突破2500家的光辉时刻!为了庆祝这个重要的时刻,麦当劳特别推出了一款超级炫酷的绿色主题外卖纸袋。这款纸袋设计独特,上面描绘了充满活力的绿色餐厅图案。更令人惊喜的是,这个纸袋还拥有互动区,你可以将自己的创意和好奇心写在纸袋上,与他人一起分享绿色畅想。

麦当劳中国首席影响官顾磊曾说过,他们始终秉承麦当劳的初心,坚持用美味与热爱,凝聚社区邻里。绿色餐厅不仅是消费者享用麦当劳美味的空间,更是体验绿色、拥抱低碳生活方式的平台。希望通过有趣的消费者互动与体验,发现麦当劳绿色餐厅的环保节能亮点,拥抱绿色低碳的生活方式。

麦当劳中国不仅在绿色餐厅上贴了标识,还在APP和小程序中推出了AR扫描功能,让我们可以通过扫描标识了解麦当劳在绿色发展上的每一个小步。还有有奖绿色知识测试等活动等着我们,让我们更深入地了解和参与绿色低碳的生活方式。这些有趣的活动能够激发消费者对环保的兴趣,并鼓励大家在日常生活中采取更多的环保行动。

除了绿色主题环保纸袋和餐厅主入口的绿色餐厅标识,我们使用麦当劳App或小程序,打开餐厅地图,就能通过地图上“变绿”的麦当劳logo寻找最近的绿色餐厅。在App的餐厅信息页面上,麦当劳也为绿色餐厅加上了“绿色身份信息”:一个绿色餐厅的招牌,以及一片绿叶。通过这些醒目的标识,我们就可更轻松地找到身边的绿色餐厅。

值得一提的是,麦当劳中国是行业第一家也是唯一一家100%采用可持续森林认证原纸制作环保纸质包装袋的企业。在绿色餐厅,消费者不仅能尽享舒适节能的用餐环境,还能体验到100%可持续森林认证原纸包装袋、免吸管饮料杯和可降解塑料饮料袋等绿色包装。餐厅的绿色餐盘、宝宝椅和充电环保单车等,都是通过“绿色回收”,将废旧塑料循环利用的成果。麦当劳中国不仅为保护地球做出了自己的贡献,更树立了一种可持续的生活方式,激发了社会各界对环保的关注和参与。

过去5年,麦当劳中国已建成2500多家绿色餐厅,100%获得LEED(能源及环境设计先锋)绿色建筑权威认证,成为全球LEED认证绿色餐厅数量第一的企业。对于已运营的餐厅,麦当劳中国不断探寻并优化运营效能,助力节能减排。麦当劳绿色餐厅通过“高能效+智能化”,构筑全套节能减耗系统,餐厅年均用电量降低35%至40%左右。

麦当劳中国的绿色餐厅计划不仅是一个环保的壮举,更是一个引领企业走向可持续发展的典范。他们的创意和行动不仅为自身带来了积极的影响,更为整个社会传递了环保的理念和价值观。希望通过麦当劳中国的这些举措,能有更多的人参与到守护地球的行动。

厅如何进行

垃圾分类？

快进来学习！

餐饮区域是社会垃圾产生主源头之一

对垃圾开展源头分类

不仅能提升餐厅的食品安全等级

还能实现资源的循环利用

那餐厅该如何进行垃圾分类呢？

快来查看这份分类指南！

可回收物

餐厅里的可回收物主要有哪些呢？

1.玻璃器皿

2.包装纸箱

3.金属烹饪器具

餐厅的可回收物该如何处理？

● 餐厅厨房里装载调味料、酱汁等玻璃器皿属于可回收物，应把器皿内外冲洗后再投放至可回收物桶。

● 干净的纸箱也属于可回收物，应将它们折叠压扁后再投放至可回收物桶。

● 弃置的金属烹饪器具清洗干净后可投放至可回收物桶或联系相关人员到店回收。

厨余垃圾

餐厅里的厨余垃圾主要有哪些呢？

1.果壳果皮

2.菜梗菜叶

3.残羹剩饭

餐厅的厨余垃圾该如何处理？

● 厨房里每天产生的果蔬皮、剩饭剩菜，要统一收集后再投放至厨余垃圾桶。

● 骨头分类小提示：由于大骨头并不容易腐烂，而且质地比较坚硬不好粉碎，容易对厨余垃圾处理设备造成损坏，因此，如大筒骨、大排骨等，是属于其他垃圾；而小骨头则属于厨余垃圾，如鱼刺、泡椒凤爪骨头等。

其他垃圾

餐厅里的其他垃圾主要有哪些呢？

1.厨房用纸

2.保鲜膜

3.锡纸

4.一次性餐盒

5.调味料、食物包装袋

餐厅的其他垃圾该如何处理？

● 厨房里每天消耗的纸巾、保鲜膜、锡纸、一次性餐盒，开封后的调味料及食品包装袋，均可投放至其他垃圾桶。

有害垃圾

餐厅里的有害垃圾主要有哪些呢？

1.瓦斯瓶

2.消毒洗手液瓶子

3.废旧的荧光灯管

餐厅的有害垃圾该如何处理？

● 厨房里涉及到的有害垃圾相对较少，最常见就是火枪和瓦斯炉用的瓦斯瓶，其装载的是有毒丁烷液体，用完后的瓶子要投放至有害垃圾桶。

● 使用完的消毒洗手液瓶子、破旧的荧光灯管，要投放至有害垃圾桶。

餐饮企业除了落实上述的分类知识，

还应做好那些工作？

1

减少源头垃圾产生

垃圾的源头是食材，餐厅应提前预估食材采购的数量，控制食材成本，在不浪费的同时，也能保证食材的新鲜。再把那些浪费的食物边角料进行巧妙的组合搭配，物尽其用。这样一来，厨余垃圾自然就少了。

2

加强餐厅分类工作

餐厅还应做好垃圾的管理工作，合理规划垃圾存放位置，安排固定人员对垃圾进行统一收集、运输。同时设置垃圾分类台账，安排专门人员严格按照分类标准统计好每日的垃圾投放量。

3

营造餐厅分类氛围

在餐厅内加强垃圾分类的宣传推广，可以在门店内张贴垃圾分类的宣传海报，可以在角落摆放分类垃圾桶，也可以在纸巾盒、收银台等细微之处贴上环保小标语。

垃圾分类是大势所趋

餐饮区域作为社会垃圾产生的主源头之一

更应积极响应垃圾分类工作

从自身出发做好分类，共建绿色低碳社会

来源：清远广播电视台、清城垃圾分类