《中国房地产品牌线上口碑指数排行榜》之后，我们发布了原创指数“艾普思品牌线上口碑指数”的又一应用榜单——《中国餐饮品牌线上口碑指数排行榜》。疫情常态化背景下，消费者外出就餐意愿的降低以及禁止堂食、暂时停业等防控措施使我国餐饮业发展受到较大冲击，餐饮企业普遍面临客流量少、翻台率低、房租压力大等多重困境。榜单旨在依托互联网文本大数据分析技术，助力餐饮企业在后疫情时代精准洞察品牌线上口碑表现，加强消费者聆听，有针对性地实施产品及品牌策略，增强抗风险能力，促进品牌持续健康发展。
数据时效：2023年9月01日-9月30日
总榜
< class="pgc-img">< class="pgc-img">火锅串串
线上口碑指数TOP10
< class="pgc-img">中餐
线上口碑指数TOP10
小吃/快餐
线上口碑指数TOP10
< class="pgc-img">甜品
线上口碑指数TOP10
< class="pgc-img">饮品
线上口碑指数TOP10
日韩料理
线上口碑指数TOP5
西餐
线上口碑指数TOP4
数据说明
研究样本 中国饭店协会发布的《2020中国饭店协会火锅50强》上榜品牌、“中国餐饮红鹰奖”揭晓的《2021年中国餐饮品牌力百强榜单》上榜品牌、中国连锁经营协会发布的《2022中国餐饮加盟榜TOP100》上榜品牌，以及根据艾普思舆情大数系统监测结果筛选的具有较高网络关注度的其他餐饮品牌，共计563个，详见榜单附件《餐饮品牌列表》（扫描上方二维码）。
数据来源 网络、APP客户端、电子报刊、微博、微信、论坛、博客、视频、问答等主流网络媒介。
指数构建与计算方法 “艾普思品牌线上口碑指数”为艾普思咨询原创指数，其评价体系综合考察了品牌的线上传播力及声誉表现，包含传播指数和声誉指数两个子指数，计分权重分别为40%、60%。其中，“传播指数”以品牌声量及点赞、转发、评论等交互声量数据为统计基础，同时充分考虑了不同媒介、站点、稿源/作者等对信息传播效能的影响，由多个一级和二级指标系数加权计算得出。”声誉指数“则通过神经网络和深度学习对信息的情感倾向加以分析，以评估正面声誉信息的比重及传播力。
< class="pgc-img">免责声明 本榜单仅为参考研究资料，不构成投资等任何建议，请慎重考虑相关风险，艾普思咨询不承担因使用榜单内容而产生的法律责任。
榜单解读
9月线上口碑指数排名前三的餐饮品牌为：肯德基（小吃快餐，口碑指数682，排名较上月上升3位）、海底捞（火锅/串串，口碑指数633，排名与上月持平）、瑞幸咖啡（饮品，口碑指数551，排名较上月上升2位）。
线上口碑指数排名前50的餐饮品牌中，包括火锅/串串品牌7个、小吃/快餐品牌14个、甜品品牌4个、中餐品牌8个、饮品品牌17个。
线上口碑指数排名前三的火锅/串串品牌为：海底捞、小龙坎、锅圈食汇*；线上口碑指数排名前三的中餐品牌为：广州酒家、全聚德、文和友*；线上口碑指数排名前三的小吃/快餐品牌为：肯德基、麦当劳、必胜客；
线上口碑指数排名前三的甜品品牌为：好利来、哈根达斯、元祖；线上口碑指数排名前三的饮品品牌为：瑞幸咖啡*、蜜雪冰城、星巴克；线上口碑指数排名前三的日韩料理品牌为韩宫宴、N多寿司、汉拿山*；线上口碑指数排名前三的西餐品牌为豪客来、gaga、王品牛排。
（*为本期新入围品牌。）
从子指数的表现来看，9月传播指数最高的餐饮品牌均为肯德基（传播指数839，声誉指数577），声誉指数最高的餐饮品牌均为海底捞（传播指数675，声誉指数604）。
< class="pgc-img">关于我们
本榜单由成都艾普思商务信息咨询有限公司（简称“艾普思咨询”）独家发布。
艾普思咨询是专注于互联网文本大数据研究与服务的知识密集型高科技企业，系国家高新技术企业、四川省瞪羚企业，核心团队成员来自国内领衔科研院所和全国顶尖咨询公司，拥有一支年轻化、高素质的员工队伍。公司自成立以来，致力于数据采集、自然语言处理、文本挖掘、言论行为分析等核心技术的研发创新，迄今已拥有IPS舆情管理平台、IPS电商大数据平台、IPS文旅大数据平台等一系列成熟产品，可为政府机构和企事业单位提供国内领先的文本大数据应用服务。
艾普思始终坚持以技术为依托，以服务为宗旨，为客户量身打造专业高效的线上品牌声誉管理一站式解决方案。目前，我们已通过技术成果转化与服务模式创新成功为众多垂直行业赋能，合作伙伴包括数百家政府机构、世界五百强外企及国内上市公司。
老项目是一个非常重要的领域，它在很大程度上取决于个人的需求和计划。以下是一些智能养老管理软件推荐和可能帮助盈利的养老项目：
当前市场上有许多智能养老管理软件,以下是一些排名前十的平台:
1.金养通
2.健康云
3.乐健康
4.寿险科技
5.科技松柏
这个排名会随着时间和市场变化而变化。此外,这个列表并不包括所有智能养老管理软件的重要平台,这只是其中的一部分。
< class="pgc-img">可能帮助盈利的养老项目：
1.高端养老社区：创建一个高端养老社区，提供高端的养老服务，并确保社区内的设施和服务符合客户的需求。这可能需要大量的投资，但可以提供高品质的养老服务。
2.物业租赁：投资购买或租赁养老物业，并将其出租或租赁给老年人。这可能需要一些投资，但可以提供稳定的现金流。
3.老年护理服务：提供老年护理服务，包括居家护理、护理院护理和医疗服务。这需要投资人员具有相关的专业资格和经验。
4.养老社区培训中心：开设培训课程，为老年人提供各种技能和知识培训，如运动、社交、营养等。这可以增加老年人的生活质量，并为他们提供更多的机会。
5.老年科技：研发和提供老年人使用的科技产品和服务，如智能家居、医疗科技和网络安全等。这可以帮助老年人更方便地生活和照顾自己。
无论选择哪种养老项目，都需要确保已经充分了解了市场需求和竞争状况，并制定了一个可行的商业计划。同时，还需要考虑投资成本、运营成本和预期收益，以确保项目能够盈利。
面新闻记者 | 史春蕾
界面新闻编辑 | 严之俊
近日，OAD（Opinionated about Dining）发布了2023年亚洲最佳餐厅的名单。来自上海的米其林三星餐厅Ultra-Violet by Paul Pairet夺冠，亚军及季军分别为泰国曼谷的Sorn以及新加坡的Zén-Frantzen。整个榜单评选了亚洲前150家餐厅，有15家餐厅来自中国大陆，其中上海7家，北京4家，杭州3家，深圳1家。
本次冠军Ultra-Violet by Paul Pairet同样常年蝉联上海米其林三星餐厅，餐厅由法国名厨Paul Pairet创立，将美食与多种感官体验相结合，通过多媒体技术、灯光、声音和香气，为每一道菜品打造独特的环境，创造出令人印象深刻的餐饮体验。餐厅内每桌只能容纳十名客人，在密闭的环境中与餐厅团队直接互动，以全程目睹菜品的制作过程。Ultra-Violet的菜单由主厨Paul Pairet设计，融合了法式传统烹饪技巧和现代创新，为食客呈现风格多样的料理。同时餐厅也根据季节和食材不断更新菜单，确保客人能够尽享美味。
曼谷的米二Sorn由主厨Supaksorn Jongsiri创立，致力于呈现泰国南部美食的精髓。菜单注重泰国传统菜肴的独特性与纯正性，结合传统烹饪技巧及创新，尤其以新鲜海鲜、香料以及泰国的特色调味为基础，菜色味道浓郁且层次丰富。
位于新加坡的Zén-Frantzen由获得米其林三星的瑞典主厨Bj?rn Frantzén创立，其将瑞典与亚洲料理文化融合，菜单的组合充满了创意和新颖的味觉组合，带给客人惊喜的美食体验。
从浙江台州临海一家路边排档出发，经过二十多年的耕耘，新荣记以台州为根，逐渐发展到杭州、上海、北京、香港、深圳等地，并在此次榜单中位居第五。新荣记主打传统招牌台州菜，以江浙东海海鲜为主，搭配台州风味特色小食的特点，招牌菜包括家烧黄鱼和沙蒜烧豆面等。
此外，上榜大陆餐厅还包括主打素食料理的上海米其林一星餐厅福和慧（31）、北京东方君悦大酒店餐厅Made in China（34）、位于杭州四季酒店主打精致江浙菜的金沙厅（38）、杭州精致农家菜餐厅龙井草堂（39）、米其林三星主厨Christopher Kostow在深圳开设的Ensue（44）、杭州君悦酒店的湖滨28餐厅（45）、主打传统广府菜的壹零贰小馆（49）、运用蒸、煮、炖等烹调方式展现川菜多元化味道的上海米其林一星餐厅玉芝兰（55）、主打上海本帮菜的福系列餐厅（82）、上海法餐侯布雄（141）、以及来自北京的大董（109）全鸭季（116）新荣记（金融街）。其中，来自杭州的金沙厅和龙井草堂，同样入选了今年首次发布的杭州米其林指南，获得一星餐厅荣誉。
上榜中国大陆餐厅名单如下：
- Ultra-Violet by Paul Pairet，上海
5、新荣记，上海
31、福和慧，上海
34、Made in China，北京
38、金沙厅，杭州
39、龙井草堂，杭州
44、Ensue，深圳
45、湖滨28，杭州
49、壹零贰小馆，上海
55、玉芝兰，上海
82、福1015/福1038/福1039，上海
109、大董，北京
116、全鸭季，北京
141、侯布雄，上海
146、新荣记（金融街），北京
图片来源：michelinguide，品牌官网
