论是出差公办还是度假旅游，
相信每个人都有过住酒店的经历，
经过一天的舟车劳顿，
选择一家住的舒适的酒店显得尤为重要，
一家好的酒店评判标准不仅仅在于硬件，
还在于软件服务上，
无论是一些暖心的小细节还是颜值颇高的酒店服务人员，
无处不让你感受到舒心。
今天让我们一起盘点一下
济南几家豪华型酒店颜值颇高的服务人员！
济南索菲特银座大饭店
Sofitel Silver Plaza Jinan
餐饮部行政助理 韩佳珍
F&B Administrative Assistant Jenna Han
行政楼层接待 耿佩姿
Club Melody
行政楼层接待 徐世华
Club Ella
前厅部前台主管 徐晓晓
FD Supervisor Quincy
前厅部高服 张睿智
FDA Jack
济南贵和皇冠假日酒店
Crown Plaza Guihe Jinan
酒吧服务员 张文凤
大堂副理 赵丛丛
客房部楼层主管 张燕
济南万达凯悦酒店
Hyatt Recency Jinan
餐饮部 送餐服务员
王梓良 Stev
礼宾部 领班
田耕 Jackie
前厅部 嘉宾轩副理
邓欣欣 Michelle
济南鲁能希尔顿酒店及公寓
Hilton Jinan South Hotel & Residences
希尔顿酒店印心茶社负责人
刘颖
大堂酒廊 Bartendermatch
裴云庆 Steven Pei
济南喜来登酒店
Sheraton Jinan Hotel
盛宴自助西餐厅领位
张晓涵
盛宴自助西餐厅经理
王松涛
雅日本餐厅副厨师长
刘俊
大堂副理
杨红红
禧悦东方酒店
Enjoy Hotel
中餐厅迎宾
杜红霞
大堂副理
吴昌
鸿腾国际大酒店
餐饮服务员
丁淑云
宾客关系主任
李雨晴
酒店简介来自：百度百科、各酒店官网
编 辑：抠抠
拍 摄：抠抠 / 花椒
花 椒：（济南贵和皇冠假日酒店、喜来登酒店、禧悦东方酒店、鸿腾国际酒店）
抠 抠：（济南索菲特银座大饭店、济南鲁能希尔顿酒店及公寓、万达凯悦酒店）
来源：济南街拍
赴有一些机场，就如同奔赴心上人之约一样，总恨不得早几个小时就到。HKG就是一个典型的例子。
除了鳞次栉比各式各样的店铺以外，隐于一座座大门之后的机场贵宾休息室，是香港机场的一大体验亮点。香港机场里各家航司、信用卡休息室竞争激烈，各不相让，然而论硬件、论底蕴，说到底还得看国泰航空的几个头等贵宾休息室的发挥。
国泰航空在HKG一共有两家头等休息室：寰宇堂与玉衡堂，方便旅客根据自己的登机口就近前往。由于两家休息室聘请的设计师团队采取了不同的设计理念和装修风格，使得整体的体验也更加个性化。
这次就借着我2020年的第一张从香港出发的国泰港龙航空的机票，来说一说玉衡堂（The Pier)。全部图片除来自国泰官网以外，均使用iPhone拍摄。
是日，提前出发时间3个小时左右来到机场，提前加好了AA的会员号，整个值机、安检过程都非常顺利，凭港澳通行证可以全程自助，不需要填表，扫一下证录一下指纹就完事了，简单快捷。
为什么用AA的会员号来值机呢？这是因为我正好有AA的行政白金卡，而我的机票“只是”一张用AA里程兑换的国泰港龙执飞的商务舱机票，如果没有寰宇一家的会籍加持我就只能体验国泰的商务贵宾休息室，那自然也就没有本文的体验了。（Hint: 国泰航空在HKG的两家头等贵宾室的两种准入条件：寰宇一家头等舱机票或者寰宇一家绿宝石会员）。
由于登机口在69，而玉衡堂头等休息室在63登机口对面，所以这次顺势体验玉衡堂也就顺理成章了。
< class="pgc-img">时近新春，机场里也做了一些相应的布置，很有一些年味了。香港在经历了2019年的沉沦起伏之后，这次到访倒是显得平静许多。也希望这座城市尽快回到正轨吧。
玉衡堂英文名The Pier，本身是“码头”的意思，去过美国旧金山的朋友一定对Pier这个词格外熟悉，著名的渔人码头其实就是旧金山的Pier 39那一片区域。码头、渡口，本身在汉语里，都是具有诗词意象的离别滞留之地。玉衡则是北斗七星中最亮的一颗，而今天，玉衡堂就是香港机场最亮的那颗星。
< class="pgc-img">玉衡堂入口
大字下面一排小字First Class Lounge 头等贵宾室，则是区别于隔壁就在65号登机口对面的Business Class Lounge 商务贵宾室。头等贵宾室由于准入条件更高，所以相对来说人也少很多。
有一点我不太喜欢的是，这个头等贵宾室是从登机口乘扶梯向下进入，这让我就有点担心采光和挑高问题了。事实上后面的体验也确实发现，这两个问题并没有得到完美的解决。
< class="pgc-img">走出扶梯就是贵宾室入口了，国泰的鱼翅标志闪现，一个工作人员在门口收走贵宾室邀请卡，顺着过道往里走，新的世界即将展现。回望扶梯，背景带着国泰青黛色的玻璃幕墙，如同水墨画一般晕开。
< class="pgc-img">进门右望，仿佛置身于私人豪宅，而且这豪宅的主人还极有艺术品位。对称中的不对称，都安放了不同功能区域的小心思。螺旋式的沙发区域，保持了视觉上的蜿蜒的同时又保证了客人的私密空间，一个转角就是一处自己的小世界。右侧墙壁上的巨幅画作，恰好可供客人在等待左侧按摩空间时，或者只是像我一样在路过时，把这当成一个让时间慢下来的博物馆空间，坐下来静静端详。
< class="pgc-img">走廊墙上不仅取大，也着小，不仅可观“有”，也可静对“无”。
< class="pgc-img">左边，则是玉衡堂标志性的酒吧。带有中式特色的半透明的“屏风”，不是为了分隔而分隔，而是在过道中又提供一处随意止歇的选择。案几上，灯、香薰、绿植，简洁、居家、不浮夸，摆放比例挺黄金分割。
而这样的案几，右侧亦有。
< class="pgc-img">来回走了一下，想起来午饭没吃，是时候觅食了。
< class="pgc-img">如果不吃正餐，这里有自助的pantry，糕点都十分精致。然而我一个没碰。万不可为了口舌之欲……想吃就吃吧。
玉衡堂里用餐区域实际上是一个餐厅：馔荟厅。和高档西餐厅一样，门口会有服务员领位。全日制菜单，从starter到entree到desert，胃口好的话可以吃一套。也可以自己去吧台旁边点鸡尾酒。
< class="pgc-img">先扫一眼菜单和酒水单。
< class="pgc-img">午餐的菜单相对都比较轻快，偏果腹一些。相信晚餐的菜单会更加正式、隆重。
< class="pgc-img">坐下来之后，点了一杯2017年波尔多的梅洛，玉衡堂的这支来自杜夫酒庄，也是波尔多产区商业化做的数一数二的家族产业了。
< class="pgc-img">喜欢喝酒的人，不仅喜欢的是酒的味道、芳香，还有酒色。
< class="pgc-img">头盘是鸭腿肉酱，开胃的，吃这个下酒有助于打开在机场人流里变麻木的味蕾。
< class="pgc-img">接着是汉堡。汉堡主要看牛肉饼。一般来说，如果牛肉饼质量过得去，我都会要求medium，多汁。通常快餐店的牛肉汉堡用的都是超市里的那种速冻肉，成本低廉，自然也谈不上什么火候。
此外给配了烧烤酱，我的吃法是，把汉堡用刀叉切开之后蘸酱吃。对了，吧台区域是这样的：
< class="pgc-img">配色上依旧是很温馨居家，同时那股“国泰绿”总是若隐若现。
< class="pgc-img">用餐完毕之后往回走，打算去报刊廊去坐坐。
玉衡堂的报刊选择非常之多，对我这样的旅客完全是加分项。
< class="pgc-img">其实在餐厅的出口处，也摆满了各色各样的杂志。
这一排书柜，倒是也很有私人家书柜的感觉，并且很贴心的在书柜对面就有皮沙发可以坐，也不用拿着杂志到处跑了，直接这就是个迷你阅览室啊。
< class="pgc-img">看了会杂志，也快到登机时间了，去趟洗手间，这次的短暂到访也快结束了。洗手间的备品依旧是国泰最喜欢的Aesop，配合整体金色的色调，非常提神。
< class="pgc-img">有时间的话还会多去酒吧坐坐，毕竟每次路过都想拍照，因为这个酒吧的呈现形式实在是太中西合璧了。
玉衡堂里还有需要预约、先到先得的按摩服务、淋浴间使用、可以看到机场跑道可以睡觉的私人小空间（大概十个位置）、单独的私人办公/阅览区（也是大概十个左右）。限于时间和个人需求，这次没有体验。
< class="pgc-img">但是我知道，这家玉衡堂，我肯定我还会再来。
<>关注我哦~
一、预约
越高档的饭店越需要事先预约。
预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。而且如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。
重中之重，在预定时间内到达，是基本的礼貌哦。
二、衣着
再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。
男士穿着整洁的上衣和皮鞋；女士穿着套装和有跟的鞋子。
如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。
三、入座方式
由椅子的左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。
如果有女士一起的话，作为绅士的你为何不主动上前拉椅呢，这可是在细节之处加分的好表现哦。
四、坐姿
上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。
做好就别乱动，目光不要四处乱飘，尤其不要看到什么新鲜的事情指指点点，这是很不礼貌的表现。
五、上菜顺序
1、开胃菜。又称作头盘。
2、汤品。西式的汤一般分为奶油汤、清汤、蔬菜汤和冷汤四种。
3、副菜。一般来说是面包、蛋类或是酥盒菜肴品。西餐中对于副菜的酱料很重视。
4、主菜。一般为肉类、禽类，配以特制的酱汁。为整个西餐的重头戏。
5、沙拉。一般为各种水果、果冻等，可安排在主菜之后，也可以跟主菜一起同食。
6、甜品。西餐的甜品一般在主菜后食用，可以是煎饼、蛋糕、巧克力、冰淇淋等。
小贴士：
熟人就餐可以放开一点，但如果是第一次会见朋友，尤其是女性朋友，一定要主动递交菜单，并询问她（他）的喜好和忌口，在征得他人的同意下才可主动为其点菜。
且没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。前菜、主菜加甜点是最恰当的组合。
点菜并不一定由前菜开始点，可以先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
六、点酒
在高级餐厅里，一般会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不大了解的人，可以告知自己挑选的菜色、预算和喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。
小贴士：
主菜若是肉类一般搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
七、餐巾
点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开。
使用方法：往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。
最好不要把餐巾塞入领口。
八、喝汤
不能吸着喝。应先用汤匙由后往前舀起再送入口中。
碗中的汤剩下不多时，可将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。
九、刀叉使用
基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。
若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。
刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉。
小贴士：
略事休息时，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。
用餐完毕后，将刀叉摆成四点钟方向即可。
社交礼仪顾问
你若有故事，欢迎前来倾诉，
我来执笔成书。
你若嘴馋饥饿，说出你喜欢的味道，
我来烹煮成汤。
小编我能做的就是这么多了，最后预祝大家有一次美好的就餐~
