烟在线监测系统手机APP

油烟是目前大气环境污染的主要污染物之一，且国内的油烟监控实行困难，其主要原因有以下几点：

（1）餐饮企业众多，具有分布广，zhifa人员有限，很难进行快捷有效的监管。

（2）传统油烟检测方法为取样法，样品需带回实验室分析、成本高、效率低、步骤繁琐、时效性差。

（3）部分地区采用便携式油烟检测仪，能现场得出油烟数据，但是仍需人工上门，监测范围有限，覆盖率低，无法24小时实时监测。

（4）餐饮单位在zhifa人员走后不正常开启油烟净化设备也很难发现，需要餐饮单位自律。

（5）餐饮单位数据需要人工登记筛选后录入系统，工作繁琐，查找方式落后。

为了有效监管餐饮市场油烟污染，各地区zhengfu相继推出不同的管制条例，如：《广东省大气污染防治条例》第六十条：大中型餐饮场所还应当安装在线监控监测设备；《江苏省大气颗粒物污染防治管理办法》第二十二条：营业面积在500平方米以上或者就餐座位数在250座以上的餐饮企业，应当安装油烟在线监控设施；《江苏省大气污染防治条例 》第六十三条：营业面积在五百平方米以上的餐饮企业，应当安装油烟在线监控设施；《湖南省大气污染防治条例》第二十二条：鼓励大型餐饮服务企业和食堂安装油烟在线监测设施；《河南省餐饮服务业油烟污染防治管理办法》第十九条：大型餐饮服务单位应安装油烟净化设施在线监控，并与主管部门监控信息平台联网；位于环境敏感区的中、小型餐饮服务单位，限期安装油烟净化设施在线监控等。

智易时代油烟在线监测系统手机APP基于网络平台的监控基础，配备终端设备，可以实现对油烟的有效监管。手机端APP支持ISO、Android等主流系统，具有实时监测、地图监控、企业监控、超标查询、历史数据、数据分析、设备维护、企业管理、用户管理等功能。且APP界面设计风格简洁清晰、操作方便。

地图监控：结合GIS和大数据技术的污染地图，可实现点位位置查看、点位名称或点位类型筛选，点击点位标记可弹出点位信息对话框，便于查看点位实时信息情况，本界面还支持对地图进行放大、缩小、旋转等操作。

历史数据：数据信息查询界面，在此界面可通过筛选设置查询某点位任一监测参数在任一时间段内的分钟值/小时值/日均值的数据查询列表。

设备维护：实时查看到监控异常状态（包括但不限于：无数据、洁净度太脏、设备断线、其他异常情况等），管理者在认为设备需要进行维护、维修时可以指派维护人员前往设备进行维护。

企业管理：每一个点位都有企业的相关资料信息库，以便用户进行有效管理。用户在此可实现对监测设备进行位置查看、修改以及对点位进行增、删、改的管理与编辑。

用户管理：可以添加不同用户，为不同监管人员提供单独的登陆账号。也可在此模块对账户进行密码修改、信息编辑、删除等操作。

智易时代油烟在线监测APP充分利用手机特性，结合手机定位功能、编辑功能等实现随时监管企业油烟情况，为相关工作人员提供便利的zhifa、运维操作平台工具。此APP系统将信息查询系统与移动zhifa系统应用在一款软件程序，且具有整套系统成本价格低、效率高、携带方便、维护简单等优点。智易时代油烟在线监测APP系统可根据不同权限账户登陆后查询，操作者可以在移动端实现对油烟排放实行监测、管理、控制一体化操作，为降低油烟浓度提供远程治理，为环境管理决策者提供数据支持。

务对企业来说有多重要？

去过海底捞的人都知道，顾客在海底捞能真正找到“上帝的感觉”，甚至会觉得有点“不好意思”。海底捞的服务征服了绝大多数的火锅爱好者，顾客会乐此不疲地将在海底捞的就餐经历和心情发布在网上，越来越多的人被吸引到海底捞，一种类似于“病毒传播”的效应就此显现，海底捞也渐渐成长为行业真正的TOP。

认识服务，成就终生价值

认知服务理念

“没有传达到的，就是不存在的。”做好服务的前提是理解服务的规则，而服务的首要规则就是让顾客感知到。

举个例子，有的时候店长和员工因为沟通“没有传达到”，而对某一件事产生了分歧，这种歧义产生的越多，团队就会越来越不稳定，最后导致矛盾的发生。餐厅和顾客之间，也是同样的道理。

（小编想清楚的将一个重大福利想大家传达，现在添加微信：canyin400，发送「头条」就可以免费获得一次价值199元的企业产品诊断机会，只有200个名额）

学会顾客区分

什么是感动服务？就是除了能够让顾客感知到，更能让顾客成为粉丝客和忠诚客的服务。

粉丝客是哪类人？肯花时间排队，认同你，肯定你。

忠诚客是哪类人？不仅用实际行动支持，他们更关心门店的营运情况，是门店免费的产品研发顾问，也是竞争对手的观察员。这样的客户是可遇不可求的，餐厅往往要有非常多的粉丝客户，才有可能产生出忠诚客户。

设定伙伴目标

如何能够得到越来越多的粉丝客和忠诚客，并且把粉丝客不断转化成忠诚客，这应该是每家餐厅都非常关心的问题。

对此，餐厅应该设立的目标不再是“创造更多的业绩”，而是“收到更多的谢谢”。这样才有可能拥有更多的忠诚顾客，创造更高、更稳定的业绩。

举个例子，一位顾客来到餐厅用餐，什么都不做等到他走，这是一个普通的目标。

比这个目标更高一点呢？今天这个客户，不管以什么心情进到我们餐厅了，一定要让他笑着离开。

再高一点呢？不仅要让顾客笑着离开，还要让他明天再来。

有没有再高的？他明天再来的时候，不仅仅是他一个人来，还会带着他的亲戚朋友来，不光带着亲戚朋友来，还经常在外面帮你做广告……

只有设定更高的目标，才能产生更好的服务。

提升服务，让伙伴成为专家

认知服务层次

如何做出好的服务？第一步是将工作进行拆分。餐饮服务工作主要可以分为作业层次和意识层次两类。

作业层次包括：迎宾、接单、上菜、收银等事务性工作；意识层次，则是从内心产生的笑容、活力、亲切的问候等等。作业层次的服务时间越久越熟练，而意识层次的服务则时间越久越容易遗忘。

要想提升餐厅服务品质，这两个层次的服务都需要升级。 但首先要升级意识层次的服务。只有每个人从内心出发，真心愿意做好工作，这份工作才会真正做好。而做好这一部分的关键就是找到源源不断的动力。

动力从哪里来？——得到顾客的称赞。

命令式的做法只会让员工消极对待工作，而主管做的就是教会伙伴如何得到客户的谢谢，这是一个正向的循环，反之，则会形成负向的循环，如下图所示：

工作的循环

如何成为行业专家？

1. 建立自我形象设定。什么是行业专家：不是做完，而是做好。在餐厅里，保洁、传菜、切配……都可以成为专家。例如，洗碗这项工作，一般我们洗碗做到“快、净、稳”就可以，但是行业专家可以达到的要求就不仅于此了，水温、水流大小、洗碗手法、沥水方法等都是需要考虑的因素。

2. 做好MOT服务蓝图。MOT（Moments of Truth）指的是“顾客真实感受的瞬间”。我们仔细回忆一下，在餐厅里和顾客接触的瞬间都有哪些？在每一个瞬间里面，我们是否还有提升的空间？这里，我们把餐厅的MOT服务蓝图做了一个拆分和梳理：

MOT服务蓝图绝不是为了管理员工，而是为了服务顾客，是为了创造顾客极致用餐的体验，这才是我们做MOT服务蓝图的终极目的。

创造感动，让服务产生利润

超越顾客期待

认知服务、提升服务，最终都是为了创造感动。那么感动究竟应该如何创造呢？秘密就在这个“感动方程式”里：

感动方程式

唯有超越期待，方能感动顾客。我们可以看到，当顾客的期待小于评价的时候，带来的就是感动，门店的忠诚客也就由此产生。

如何超越顾客的期待？

超越顾客的期待藏于我们与客户接触的每个瞬间里。“回答”与“回应”的不同之处就在于回答是对于顾客表层期待的一个满足，把顾客只是当作顾客；而回应是对其内心愿望和深层期待的反馈，把顾客当作了朋友。

学会角色置换

在餐饮服务业，有一条定律叫做“100-1=0”。意思就是只要有一项服务出问题，顾客对于门店的整体印象也不会好。

学会角色置换，则是对于伙伴做好感动服务提出了更高的要求。什么是角色置换？如果你是顾客，你就会发现服务的各个环节都有许多可以改进的地方，同时让MOT不断精进、完善：

角色置换

创造员工幸福

标杆服务业的秘密，就是首先保障员工的幸福。我们来看看以服务著称的海底捞是怎么对待员工的？

授权：让员工有主人感；

待遇：海底捞的宿舍一定是有物管的小区，虽然挤一点，但是档次是高的；

真诚：考核客户满意度、员工积极性，让员工有积极性；

尊重：在海底捞，有老板的尊重和了解，让员工有成就感、创造力；

承诺：一个店长离职，只要任职超过一年以上，给8万块的嫁妆。

……

“员工收到的‘谢谢’太多了，所以分一点给顾客。”企业一定要先保证员工的幸福，当员工的满意度大于顾客满意度的时候，才能让员工自发地提供感动式的服务。

石

【本文思维导图】

现阶段我国国民经济各部门划分为经济部门和非经济部门

国家统计局从产业角度将国民经济部门归为三类产业

一、行业及行业划分

行业是指从事相同性质的经济活动的所有单位的集合。国民经济行业分类采用经济活动的同质性原则划分行业类别，即每一个行业类别都按照相同性质的经济活动归类。我国现阶段将国民经济各部门划分为经济部门和非经济部门。

(一)经济部门

按照行业划分原则，我国经济部门行业一般划分为八大类。

①工业。指从事工业性产品(或劳务)的生产经营企业。主要包括采掘业、制造业、自来水、电力、天然气等企业。工业企业承担着国民经济各部门需要的各种技术装备的制造任务，提供社会生产和人民生活需要的各种物质资料。

②商品流通业。指专门负责组织各类商品流通的企业。主要包括商业、粮油、供销、医药及图书发行等企业。商品流通业是联系生产、分配和消费之间的桥梁和纽带，只有保证发达的商品流通，才能不断满足社会生产和人民生活的需要，促进经济的发展。

③农业。指从事农业、林业、牧业、渔业等生产经营活动的企业。农业是国民经济的基础。它不仅为人类提供赖以生存的农副产品，而且还为其他行业提供工业原料、市场、资金、劳动力和外贸物资等。

④交通运输业。指利用运输工具专门从事运输生产或直接为运输生产服务的企业。主要包括铁路、公路、水路、航空及邮政电信等。交通运输业是生产在流通领域的继续，是社会再生产的前提条件。生产企业的产品通过运输企业进入分配和消费领域;生产企业所需的原材料通过运输企业得到不断供应。

⑤旅游饮食服务业。指以旅游资源及服务设施为条件，向消费者提供劳务的服务性企业。主要包括旅行社、饭店(宾馆、酒店)、度假村、游乐场、歌舞厅、餐馆、酒楼、旅店、美发、洗染、修理、照相和咨询等各类服务企业。该行业涉及面广，综合性强。旅游业的发展可以带动其他行业的发展，加强国内和世界各国的友好往来。

⑥建筑安装业。指从事土木建筑和设备安装工程的企业。主要包括建筑公司、工程公司、安装公司和装饰公司等企业。建筑安装企业提供的产品是房、矿井、港口、铁路、桥梁、管线、道路、住宅和其他建筑物、设施等生产和非常用的固定资产，产品质量对其他部门生产和人民生活影响重大。

⑦房地产开发业。指按照《中华人民共和国城市房地产管理法》的规定，以营利为目的，从事房地产开发、经营、管理和服务的企业。其生产经营的范围包括规划设计、土地开发、工程施工、 经营销售以及物业管理等各个方面。它是一个综合性的行业，涉及面广，房地产行业的发展可以带动、促进很多行业的发展，刺激国民经济的增长，为人们的政治、经济、文化生活提供重要的物质条件。

⑧金融保险业。指在中华人民共和国境内依法成立的金融保险企业，包括国家专业银行、区域性银行、股份制银行及其他综合性银行；全国性保险企业、股份制保险企业及其他专业性保险企业；其他各类非银行金融企业，如城市信用社、农村信用社、各类财务公司以及其他从事信托投资、租赁、证券交易等业务的专业性和综合性的各类非银行金融企业。这类企业专门经营货币和信用业务，主要通过信用中介，将社会各方面的闲散资金汇集起来，并提供给企业有偿使用。金融保险业的货币信贷业务，可以提高全社会的资金使用效率，保证我国经济快速发展中对资金的需求，加速市场经济的发展。

(二)非经济部门

我国的非经济部门包括两大部分：一部分是为提高全民科学文化和综合素质的部门，主要包括教育、文化、广播电视事业，科学研究事业，卫生、体育和社会福利事业等；一部分是为社会公共服务的部门，包括国家机关、政党机关、社会团体以及军队等。

(三)产业划分

国家统计局从产业角度将国民经济部门归为三类产业，即第一、二、三产业，包含20个门类。

第一产业(1个门类)指农、林、牧、渔业(包括农、林、牧、渔服务业)。

第二产业(4 个门类)包括采矿业，制造业，电力、燃气及水的生产和供应业、建筑业。

第三产业（15个门类)指除第一、二产业以外的其他行业。我国第三产业包括流通和服务两大部门。分为四个层次：一是流通部门，包括交通运输业、邮电通信业、商业饮食业、物资供销和仓储业；二是为生产和生活服务的部门，包括金融业、保险业、地质普查业、房地产管理业、公用事业、居民服务业、旅游业、信息咨询服务业和各类技术服务业；三是为提高科学文化水平和居民素质服务的部门，包括教育、文化、广播、电视、科学研究、卫生、体育和社会福利事业；四是国家机关、政党机关、社会团体、警察、军队等，但在国内不计入第三产业产值和国民生产总值。

由此可见，这种第三产业基本是一种服务性产业。第三产业具体包括：交通运输、仓储和邮政业，信息传输、计算机服务和软件业，批发和零售业，住宿和餐饮业，金融业，房地产业，租赁和商务服务业，科学研究、技术服务和地质勘察业，水利、环境和公共设施管理业，居民服务和其他服务业，教育，卫生、社

会保障和社会福利业，文化、体育和娱乐业，公共管理与社会组织，国际组织。

二、行业会计

国民经济发展中各行业都发挥着不可或缺的职能和作用，在会计核算上各行业虽然存在着很多共性，但由于各种行业经济活动都有不同的生产技术特点和经营管理要求。行业会计作为一种管理活动， 在遵守会计基本规则的基础上，必须满足各行业自身的管理要求，反映和监督不同行业经济活动的真实情况。按照行业的划分原则，我国的行业会计也划分为两大系统。

(一)企业会计

企业会计指从事各种生产经营业务活动的企业所运用的会计，包括工业企业会计、农业企业会计、商品流通企业会计、旅游餐饮服务业会计、交通运输企业会计、施工企业会计、房地产开发企业会计、银行业会计、保险业会计、邮电通信企业会计等。本书主要介绍企业会计业务的核算。

(二)非企业会计

非企业会计指从事总预算、行政单位和事业单位预算会计事务核算与管理的预算会计及民间非营利组织会计。总预算会计的主要工作职责是参与总预算执行、

税收征解、国家基建拨款等。行政单位预算会计的主要职责是对行政单位发生的预算资金进行核算与管理。事业单位预算会计的主要职责是对教育、科研、文化、卫生等各单位的预算资金进行核算与管理。民间非营利组织会计的主要职责是对以依照国家法律、行政法规登记的社会团体、基金会、民办非企业单位和寺院、宫观、清真寺、教堂等的交易或者事项为对象，记录和反映该组织本身的各项业务活动。

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