着疫情的降温，餐饮行业正在逐渐恢复正常。因此，对于很多人来说，开一家餐饮店是一个不错的创业选择。那么，开餐店选择什么菜品才好呢？
< class="pgc-img">在选择菜品时，最好既要符合大众口味，又要有自己的特色。今天，我们就来聊一下4个容易火爆的餐饮项目，供想要餐饮创业的朋友参考：
1、烧烤类
很多人喜欢在晚上和朋友们吃烧烤喝啤酒。烧烤的味道好吃、氛围热闹，是很不错的聚餐选择。因此，如果运作得当，开个烧烤摊是比较容易盈利的。
< class="pgc-img">通常来说，烧烤菜品一般包括：烤羊肉串、烤蔬菜、烤面筋、烤炸串、烤鱼等。也有一些特色的烧烤，比如：烤水果、烤海鲜等，都是很吸引人的菜品。
< class="pgc-img">当然，除了要准备好材料、冰箱、场地等，做烧烤的关键是火候的把握和酱料的搭配。对此，本人搜集了超过100G的烧烤资料教程，感兴趣的朋友留言或私信索取（非免费）。
2、麻辣烫
麻辣烫是街边最流行的小吃之一，很多人在吃麻辣烫的过程中，通常会感受到麻辣酸爽、大汗淋漓，直呼痛快！
< class="pgc-img">而且，麻辣烫对于人的味觉特别有吸引力，吃几次就忘不了，而后就会经常光顾。因此，开一个麻辣烫店，也是一个不错的选择。
3、酸辣粉
酸辣粉的粉丝劲道爽口、口味麻辣酸爽、又香又开胃。它是重庆著名的地方传统小吃之一，深受大众的喜爱，素有“天下第一粉”的美称。
< class="pgc-img">因此，如果在市场区域空白的地方开一家酸辣粉店，比较容易吸引到热美食的顾客。只要在菜品制作过程中使用真材实料，做出来的味道正宗，就不用担心客源的问题。
4、甜品奶茶
所谓“萝卜白菜，各有所爱”，有人喜欢吃辣味、咸味，有人偏爱清淡、甜味。所以甜品奶茶也可以迎合一部分人的喜好。很多网红奶茶店人气爆棚，排队成长龙，原因就是喜欢甜食的拥趸人群。
< class="pgc-img">奶茶甜品店一般经营：台式奶茶、港式甜品、水果茶、榴莲甜品、抹茶甜品等。经营者可以根据餐厅的定位决定食品的品类及特色餐品。
总结
以上就是4个目前比较火爆的餐饮品类，希望对你有帮助。如果你有其他想法或不同意见，欢迎在评论区留言。
人说男人的一生，18岁，30岁，35岁，45岁，60岁，80岁是这难过的6大坎，特别是到了45岁，混得差，又不想上班，上有老，下有小的年纪，不敢轻易辞职，不敢跟老板发脾气。
只能默默地辛苦着，人到中年45岁，能够选择的机会越来越少，往往很多人到了这个时候都已经认命了，但是面对45岁的生活，年对家庭的负担，面对职场的不安全性，特别是很多人在45岁的时候身上存款并不多。
< class="pgc-img">混得差，又不想上班打工这是很多人的正常心态，想要自己做老板又不知道去干啥？但其实只要我们放开思路，开阔思维就能够发现，周围有很多45岁以上的人都混得很好，生意做得风生水起，似乎45岁才是他们的花样年华。
有3种小生意，适合人到45岁的人开干，“钱”景很不错，做得好干一年比上班5年还强，能赚钱，能养家，时间比较自由，自己就是自己的老板。
< class="pgc-img">第一、奶茶店
如今大街小巷里，随处可见的都是餐饮店，其他服装店、饰品店等都消失不见了，随着互联网电商的冲击，不管是年轻人还是老年人都开始更喜欢在电商购物，实体店的生意受到了巨大的冲击，除了餐饮业。
< class="pgc-img">衣食住行，一直都是最赚钱，也是最刚需的品类，而如今住不好做，行也不适合普通人，衣更是如此，街边上的衣服店都倒闭关门了，只剩下“食”也就是做吃的，做餐饮业。
而奶茶店受到了很多年轻人，很多学生们的欢迎，在老家三四线城市或者小县城里开一家奶茶店，无疑会受到年轻人的追捧和欢迎。
一杯8块钱的奶茶，成本价不到2块钱，都是用粉末勾兑的，成本低，利润高，年轻人很喜欢，这就是最好的商业模式，投资也不高，最低5万就可以。
< class="pgc-img">第二、包子、粉面店
包子店、粉面店一直都是人们生活中的刚需，如今的人们都不喜欢早起，都喜欢上班的路上买几个包子或者吃点粉面直接去公司，相对花10块钱吃早餐，人们更不愿意早起，特别是如今是年轻人的消费天下。
而包子和粉面店的利润一直都很不错，成本不到5毛钱的包子，卖2元一个，成本不到3块钱的汤粉卖8元一碗.
走在大街小巷里，你就会发现包子店，粉面店倒闭的门店最少，而其他的快餐店，大型炒菜店反而倒闭的更多。
粉面店是刚需，可以垫饱肚子，一日三餐都可以吃，从早上六点到晚上10点都可以营业。
< class="pgc-img">第三、特色小吃店
如果你会本地的特色小吃，如果家里有老人懂得如何制作以前的特色小吃，那么这就是你们家最大的财富密码，随着互联网和短视频的发展，随着餐饮同质化竞争的激烈程度，如今差异化的小吃，有特色的本地小吃正在受到大家的欢迎。
有个堂哥，48岁学到了他奶奶制作的一款小吃，在县城开了一个40平米不到的小店，如今每日店门口都排队，一个月下来利润不下3万块钱，“钱”景很不错。
以上这3种特色小本生意很适合中年人干，一边开店，一边照顾小孩和父母，对此，你是怎么看待的呢？
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饮业是一个庞大且多样化的行业，包括各种类型的小生意。以下是一些常见的餐饮类小生意的分析：
1. 快餐店：快餐店以快速、方便和价格实惠为特点，提供汉堡、炸鸡、披萨等食物。这类生意的优点是投资相对较低，运营简单，但竞争激烈，利润空间有限。
2. 咖啡馆：咖啡馆提供咖啡、茶、糕点等轻食，适合朋友聚会、商务洽谈等场合。这类生意的投资相对较高，但对地点和装修要求较高，利润空间较大。
3. 餐馆：餐馆提供各种类型的菜肴，如中餐、西餐、日餐等。这类生意的投资较高，对厨师和服务人员的要求较高，但利润空间较大。
4. 小吃摊：小吃摊以低价位、便捷的优势吸引顾客，提供热狗、冰淇淋、煎饼果子等小吃。这类生意的投资较低，但受地点和季节影响较大，利润空间有限。
5. 外卖服务：外卖服务通过电话或网络平台接收订单，将食物送到顾客手中。这类生意的投资相对较低，但需要与第三方平台合作，利润空间有限。
6. 酒吧：酒吧提供各种酒类和小吃，适合朋友聚会、放松心情的场合。这类生意的投资较高，对地点和氛围要求较高，利润空间较大。
7. 饮品店：饮品店提供各种饮品，如果汁、奶茶、咖啡等。这类生意的投资相对较低，但竞争激烈，利润空间有限。
8. 烘焙店：烘焙店提供面包、蛋糕、甜点等烘焙食品。这类生意的投资相对较高，对烘焙师傅的要求较高，但利润空间较大。
总之，餐饮类小生意的种类繁多，投资者可以根据自己的兴趣、资金和市场情况选择合适的项目。在经营过程中，关注食品安全、提高服务质量、创新营销策略等方面，有助于提高生意的竞争力和盈利能力。
