期，杭州一家名为Bonjour的奶茶店因其独特的魅力引起了广泛关注。
据报道，该店铺在杭州的首店开业后，吸引了大量消费者的排队等候，高峰时期排队人数超过1000人，预计等待时间长达10小时，而黄牛代购的价格更是被炒至高达300元一杯。这一现象在社交媒体上引起了热议，不少网友表达了对此现象的看法和感受。
Bonjour奶茶店以其“无茶底”的鲜牛乳茶饮闻名，代表产品包括“浮云鲜牛乳”和“黑金芝麻牛乳”。自2020年成立以来，该品牌在苏州等地受到了消费者的喜爱，并逐渐在江浙沪地区的多个城市开设了40多家门店。此次杭州首店的开业，无疑为品牌增添了更多的曝光度和人气。
开业初期，Bonjour杭州大厦店便遭遇了爆单的情况，许多消费者在社交媒体上分享了他们的排队经历，如“前方还有1083杯，预计等待10小时”，“早上9点下单，下午1点才喝上”等。此外，还有消费者通过代购服务购买奶茶，代购价格在70-106元不等。
然而，对于这种排队现象，公众的看法各异。一方面，有人认为这是一种新兴的消费趋势和文化现象，体现了消费者对新奇事物的好奇和对品质生活的追求。另一方面，也有声音指出，长时间的排队等待和高昂的代购价格可能会影响到消费体验，甚至被认为是品牌在进行饥饿营销。
你对于这种饥饿营销怎么看呢？你会为了一杯奶茶等十个小时，还是高价买一杯呢？
#杭州探店分享# #上头计划杭州# #杭州喜来了# #杭州印象探讨# #杭州同城店铺# #你怎么看待杭州# #杭州探店分享# #上头计划杭州# #杭州喜来了# #杭州印象探讨# #杭州同城店铺# #你怎么看待杭州# #杭州交付大潮# #打卡杭州生活# #杭州快市客##奶茶# #搞饥饿营销的根据是什么?# #杭州美食打卡店# #杭州优质商铺# #杭州解百美食# #杭州名片之一#
新闻客户端 记者 黄慧仙 实习生 陈玥
点单截图。
“前方1034杯制作中，预计等待10小时5分钟……”当你在一家奶茶店的小程序上下单，看到这样的排队进程是否会被小小震撼一下？
最近，杭州大厦新开的一家奶茶店火了。不少人反映，每次点单，前方排队人数总是多到离谱，等待时间更是5小时起步。
据了解，这家号称“苏州之光”的奶茶店“BONJOUR本就”是苏州本土奶茶店。8月20日在杭州首店开业。
8月23日，记者到现场去探了探。
“BONJOUR本就”奶茶店门口。 实习生 陈玥 摄
下午1点多，在位于杭州大厦C座外围的“BONJOUR本就”奶茶店门口，记者并没有看到预想中“大排长龙”的场面，现场只有两三位顾客在店外的遮阳棚下等候。店内柜台上并排放着十几提已打包完毕的奶茶。
柜台上打包好的奶茶。 实习生 陈玥 摄
店员告诉记者，由于等待时间过长，大部分顾客都选择线上排队。如果现在下单，大概需等待8至9个小时，前面还有1000多杯等待制作。
“自BONJOUR杭州分店开张以来，每天销售量基本3000杯打底。”该店员说，目前店里最火爆的单品为海盐开心果、黑椰牛乳等，前者往往不到中午就已售罄。目前该店的客户群体以20~30岁的年轻女性为主。
记者在店门口碰到了正在等茶的90后朱女士。“在大众点评上刷到了这家苏州‘特产’品牌+惊人排队时长双buff叠加的奶茶店，好奇心被激起，今天就在手机上提前点好单，这会儿来店里取。”朱女士说，这款奶茶喝起来还是比较符合她的口味的，下次还会再来买。
而今天早上9点多就到店取奶茶的杨女士，则看到了店门口排队的场景。
“我早上9点下单，单号是14号，等到店取奶茶的时候，点单小程序上显示已有600多杯的单量。店门口还排起了队，都是来取奶茶和等奶茶的人。”杨女士说，没想到一杯小小奶茶也会这么火。
杨女士前一晚在杭州大厦逛街时，路过这家奶茶店，当时也没有很在意。“我当时感觉这家店的生意还没隔壁的面包店好，可后来在朋友圈里看到，有朋友在晒这个奶茶，说等了6个小时才买到。”杨女士表示，由于当晚住在杭州大厦内的酒店里，今早等奶茶店开门，她就“近水楼台先得月”打开小程序“抢购”了。
“可能因为期待值太高，喝到嘴里倒觉得没那么惊艳了。难得来杭州大厦这边住个酒店，就跟风尝个鲜。”杨女士说。
其实，这家奶茶店已在多地开设分店。但从线上排队情况来看，像杭州这样火爆的情况，仍属少数。
通过该奶茶店的线上小程序，记者看到该奶茶品牌主要分布在江浙沪地区，除了江苏的十几家门店之外，在浙江的嘉兴桐乡、湖州也有门店分布。从线上排队进程来看，大多数门店目前只有1到30杯左右的排队单量，与杭州动辄成百上千的队伍“盛况”差距较大。
一杭州市民买到的奶茶。 拍友 许女士 摄
你有过为喝一杯奶茶，花数个小时排队的经历吗？来评论区一起说说吧。
“转载请注明出处”
单暴涨3倍，店员忙得不亦乐乎
这两天，杭州一家特别的奶茶店
突然一下子火了
几乎每个走进去的顾客
都说体验感很愉悦
甚至“感觉自己一下子变帅了！”
< class="pgc-img">“辫子哥”被递奶茶，直接下单25杯
他出来的时候，回眸一笑太帅了
7月29日下午，气温近40℃，空气里裹挟着从地面袭来的热浪，让人无所遁形。
上城区采荷街道凯旋路荷湾·特有爱幸福街区一家茶饮铺门口，一位年轻女孩刚给一位快递小哥递完凉茶，迎面走来个扎辫子的路人小伙。
“哥哥，喝一杯茶。”
清亮的声音让“辫子哥”明显愣了一下。“啊？茶水是吧？”他接过姑娘手中的凉茶，上下打量一番，本来要走，似乎觉得眼前这女孩有点特别，又回转身带着好奇走进店里。
< class="pgc-img">原来这是由一群心智障碍青年经营的店铺。刚刚递凉茶的女孩，就是这样一位特殊孩子。
小伙子当即点了五杯珍珠奶茶，说要带给同事喝。那女孩高高兴兴接单，却做得很慢，旁边还有个老师不时提醒这一步做啥，下一步做啥。
小伙四下打量，见墙上贴着一批精心设计的公益奶茶券，旁边是可爱风的字体，还有一个数字1663。意思是说，顾客可以给陌生人点一杯奶茶，送给有需要的人，迄今已送出1万余杯，还有1663杯挂在墙上待赠送。
许久，回过身，姑娘才做完，正弯腰认认真真把每一张茶饮标签贴到杯身。那小伙子临走又突然加单，直接追加了20杯奶茶，“我也跟他们一样不拿走了，预订给有需要的人吧。”
< class="pgc-img">他走出店门，回头看看店铺，在风中留下满意的一笑。
< class="pgc-img">同一刻，店里老师送走客人，惊喜地拍着女孩肩膀，“很棒啊，哇，我们今天做奶茶啦，太厉害咯！”
店铺监控记录下的这件奶茶小事，把全国各地许多网友感动了——“不知道你们有没有发现，人一旦做完好事，会心情愉悦，百事顺利”“你不知道最后他回头望店的那一刻有多帅！”“好感动，再去杭州的话，我也会光临”......
< class="pgc-img">订单暴涨，有人远程下单50杯
这群孩子，太棒了！
这家茶饮铺就在凯旋路129号，名叫“弯湾爱生活”，是两年前在市、区、街道和社会各界支持下成立并投入运营的。
走进来，装饰透着温馨的设计感。
8月1日下午，老家安徽的值班店长张琳正在做饮品，“哎呀，今天好忙好忙。我们‘小伙伴’根本忙不过来。”
在这里，张琳也被“小朋友”（心智障碍青年）称为老师，教他们做奶茶、咖啡、烹饪、搞卫生等基本技能。孩子们算数字、算时间这类活没法教，得自己上。
< class="pgc-img">昨天一早，张琳还没出门就发现了异样：才7点钟，手机端外卖平台就显示有奶茶预订单了。
一个小时后，又有人订了10杯生椰拿铁。
“平时不是这样的啊。奶茶嘛一天就10杯上下，今天已经做30多杯了，咖啡更多......”做下一杯的间隙，张琳感叹，“好像是看了网上视频，有点火了。我们小伙伴们有点来不及了。”
张琳从吧台下拿出一摞单子，都是下午的，“你看有个人一单预订了50杯，也是不拿走的。”单子上，是一位丁先生备注：“请把水和茶饮送给路过的那些环卫工人和其他有需要的人，你们很棒，加油！”
< class="pgc-img">张琳说，视频里在门口递凉茶、进店里做奶茶的女孩叫胡亦璇，今年21岁。
胡亦璇学做奶茶一年多了，几个步骤得每天重复、重复。不过，她很喜欢做奶茶，每次都自食其力，值班店长则需要候在一旁，叮嘱这一步要干啥，下一步要干啥，怕她忘记。
下午四点，临下班，胡亦璇听老师表扬自己，开心地跟大家再见，“我回去啦老师。回家看《冰雪奇缘》，等妈妈。”她笑容清澈，挥手，袖子上能看见贴的姓名牌。门被拉开，留下一个快乐的背影。
张琳在“弯湾”十多年了，跟心智障碍孩子们接触久，感触很深。
“根本没想到视频火了，这其实是店里蛮平常的事情。我们店的同学们都很单纯，也很勇敢。大热天可以在门口热心地喊着给路人递凉茶，普通人都觉得难为情。其实心思单纯了，做什么事情都会很纯粹，就是高温天里很自然地请你喝杯凉茶嘛。”
那位猛点奶茶的潇洒“辫子哥”是谁呢？张琳说，大家都不认得，他也没留下名字、联系方式，只记得是一米八左右身高，30岁上下。
< class="pgc-img">从一个人的妈妈，变成一群人的妈妈
没有人生来就是铁打的
其实“弯湾”这个名字，和它的创办人徐琴，杭州人都不陌生。
简单说，这是一位“铁打的”妈妈为心智障碍群体创造了一个“大家庭”的故事。这里面是无数个为母则刚的实例。
网友一片点赞的背后，其实也能读到为人父母才懂的辛酸和期许。就像网友@生活在脚下 一条不起眼的留言：“我儿子孤独症。从不会主动跟人交流。她（小璇）已经很棒了，希望我儿子现在做康复以后也能这样。”
徐琴还记得亦璇妈妈第一天带胡亦璇来的时候，两个母亲只是看第一眼，眼神里的那种期许，就都懂了。
徐琴的儿子今年36岁，也是弯湾的一员，不过并不像胡亦璇这样能凭较强的自理能力实现就业。
“有很多人问我，为什么能够坚持这么多年。其实前面二十年都是在为孩子付出。2岁不到，他床上摔下来，过了30天脱离生命危险，真的是运气。再过了30天，每天发癫痫都要二十几次。再过了两年，脑外伤压迫视神经导致的失明。他很坎坷。到了十七岁彻底看不见，然后再慢慢有点恢复......现在回忆起来，好像一口气就能说完，但是一个以泪拌饭的妈妈，那个过程很艰难。大家都说我是铁打的妈妈，当然不是铁打的，但你不做铁打的也不行啊。”
< class="pgc-img">33年前，徐琴上班收入并不高。为了挣救儿子的钱，她腾出下班时间去路边卖棒冰。
她想想自己是个读书人，“卖棒冰”三个字在喉咙里翻来滚去就是喊不出来，眼睁睁看着棒冰融化。最后她喊出来的三个字，响到吓自己一跳。从那以后，她就啥都不怕了，做快餐、做夜宵、进外企、再辞职做生意......
60岁的徐琴已经不只是一个人的妈妈，也是一群人的妈妈。这些年，她和弯湾托管中心伙伴们、家长们仍在一起开拓适合大量心智障碍青年自我表达、实现就业的业态，书店、超市、车行、茶歇、保洁......去年，弯湾托管中心的26名青年还凭借一支啦啦操，登上杭州第4届亚残运会开幕式。
< class="pgc-img">“以前很多家庭，害怕孩子受到伤害，把他们藏在家里与世隔绝，其实是不行的。跟孩子们接触多了，其实你会发现，许多孩子跟我们其实并没有很大差别。”她说。
直到晚上，仍有零散几位客人进店光顾。“其实不是说比外面卖的奶茶好喝多少。”一位辽宁大哥说，“杭州市区这么个寸土寸金的地方，能有这样一家店面是属于这些特殊的孩子们的，本身就很不容易。”
来源：杭州日报 记者 钟玮 视频 方永彬 钟旭峰 夏昱鑫
