中餐厅》的开播，我以为会吃下黄晓明与赵薇20多年友谊这波粗粮了！没想到，这波粗粮有毒，晓明哥直接怼赵薇胖。薇姐表示不服，明明就是吃得多，还能保持现在这个身材已经很瘦了好么！

虽然身材略微发胖，但是也不能影响她在我心中的女神形象！而且，赵薇私下的衣品并没有网络上说的那么惨不忍睹啊。

这是《中餐厅》海报的宣传照，赵薇身穿一件酒红色蕾丝上衣，散发成熟优雅的女性魅力；下身搭配印花A字短裙又增加了一丝俏皮感。整体给人的感觉就是很好看很女神啊！

...所以，赵薇以前到底经历了些什么?

不管怎样，微胖的赵薇在《中餐厅》里还是给微胖界带来了很多实用的穿衣指南。

通常来说，微胖的菇凉最怕穿紧身的衣服，就怕各种赘肉不好约束，各种放飞，然后各种尴尬。这不，我们的薇胖女神深谙其道，就是懂得如何扬长避短，让自己穿衣显瘦~

这款民族风的上衣别有一番异域风味，V领和收腰的设计更是起到了显瘦显高的效果。喇叭水袖不光能让造型更有异域风情感，还能让小粗手臂不见踪影。

在裙装的选择上，裹身裙绝对是遮肉神器，裙子不宽不紧的选择恰到好处，舒适而且看上去更瘦。纯净的白色，让整体显得清晰优雅动人。真的好适合海边小岛生活。

去买菜为了方便活动，选择方便出行的上衣配裤装。赵薇真心是在上真人秀啊，白色的中袖加高腰设计很适合肚子有肉的人，前衣摆的百褶不仅遮肉而且还能让整身效果多了一点律动感。

穿T恤也是小有心机呢，微胖的妹子穿白T往往看起来虎背熊腰的，很壮。所以肩部的设计很重要，要么选择落肩款式，要么就像赵薇一样选择肩部和胸有图案的T恤，转移视线。而且，一件有图案的T恤不光增加趣味性，还起到减龄的效果。

噔噔噔...赵薇真心是将V领一条道走到底！背带选择也是与众不同，V领起到拉长脖子的效果，而且裙子的长度到小腿处刚刚好，虽然赵薇有点胖，但她的腿还是蛮细的，这一身有强调出她的优点。

话说，胖归胖，也架不住会穿呀！get赵薇扬长避短的穿衣法还是很重要的。毕竟，瘦的人千篇一律，胖的人各有千秋嘛。

1、上身雄壮下身纤细类型

上衣的选择上尽量避开紧身的款式，而且一定要选宽领口上衣。

不管是V领还是U领，领口要宽！这样能起到拉长颈部，修饰肩部的作用，不会显得上身特别壮。

微胖妹子手臂粗是逃不掉的，所以在袖子的选择上也尽量挑选宽松的款式，如中袖、喇叭袖等。不仅能遮住麒麟臂，还能缓和上身的壮实感。

2、上身纤薄下身粗壮类型

腿粗一直是菇凉们要害，所以A字裙是必备的显瘦神器。

恰巧挡住腿部最粗的地方，又能凹显腰身，拉高腰线。优化全身比例，分分钟让你160穿出170的即视感。

高腰阔腿裤则是显瘦神器的2.0版

高腰阔腿裤也能够遮住你的大粗腿，还能修饰不完美的腿部线条，拉长腿部打造逆天长腿

烟管裤显瘦神器3.0版

烟管裤介于直筒裤和铅笔裤之间，简直就是梨形身材的救星！穿上去能很好的修饰不完美的腿型，还能让你的腿看上去又长又直又细。

3、骨架宽肉不多类型

有些菇凉就是那种穿衣显胖，脱衣没肉的~貌似有点奇怪。哈哈，也归为微胖类。

选择一款“男友”T恤就好了，不光可以撑起衣服，而且宽松的效果更显瘦。

4、全身丰满曲线迷人类型~

这类型的菇凉们呢，你尽量get上面说的所有点。V领，宽袖，收腰......

凹出腰线，遮住丰满的肉肉，记得穿长裙是要穿一双高跟鞋哦。

饮连锁企业营运手册---店长手册（教导技巧）

主题二：教导技巧

要成为一名好的员工，并没有什么魔术，就是对服务观念的认识、承担责任各努力工作。但要管理好门店这个服务团队便有很大的差异了，你不再单单为自己负责，而是还要注意到所有员工在做什么事情。

我们知道谁都不可能任何人能够持续，并且真诚地做任何他们并不愿意做的事情。因此作为一个“领导者”的“小魔术”便是教导团队中的每个人员都能热情地提供101%顾客满意。

顾客满意并且关心他们所得到的服务的品质。有些顾客甚至会写信赞美某个员工或整个团队。这都会使你感受到身为管理者最大的成就感。

我们曾提到“建立一种友好气氛”，管理者需要的三项任务：

Ⅰ、 Ⅱ、 Ⅲ、 在本主题中，我们将深入讨论达到这三项任务的技巧，完成后你将学习到：

□ 辨别**公司员工的行为与外表标准，及一般性服务与卓越服务的差别

□ 对员工运用鼓励的话语

□ 运用教导技巧改进员工工作表现

□ 运用教导技巧使员工工作表现好上加好

以身作则

你或许并不清楚这事，但事实上在你工作的时候总是在进行教导。你的外表怎样，行为如何，以及你怎样对待顾客和你的员工，都在告诉员工，什么是对的或好的，什么是不对的或不好的。这意味着你必须做仪表、行为和服务工作的模范。

在接下来的内容中，是训练你辨别正确与不正确行为的能力，并把它们运用在你的工作中。

现在请先仔细阅读《员工手册》部门相关内容，并严格遵守。

做啦啦队长——让大家听见赞美

有效管理的一个重要部分是鼓励、赞美员工。将员工做得好的事情指出来，可以使得良好的表现持续的被保持，并且要提供员工能偶尔出出风头的机会，因为：

□ 新进员工需要正面的鼓励，加强对工作的信心

□ 有经验的员工也需要知道你注意到并且赏识他们的努力。

根据研究指出，多数的员工认为他们并没有得到足够的赞美与重视。但是店长说他们认为他们在赞美员工方面一直做得不错。也许店长们有这种念头，只因为忙得不可开交，才忘了把它们说出来。

要注意必须经常致力于注意和赞美员工。此事越做越容易。一个良好的原则是每一次批评便该有三次的赞美。如果员工认为你注意到他们的工作成绩，他们便更愿意接受你的建成设性批评。

在进行教导时先谈好消息，再谈坏消息。

赞美是很有力度的，特别是当它们既清楚又及时的时候。便有些经理只愿意赞美他们表现一直是最好的员工，但对有时表现好，有时表现不太理想的服务员便不愿意给予鼓励了。

用正面的语句开始教导讨论是有效的，因为：

? 员工清楚他有什么事情做得好。当被子经理说出来是他会感受到被关心，这种鼓励对于一名新的员工或正在学习一门新技术的人员至关重要。

? 它为进一步教导创造一种舒适的环境。如果员工听到了某种正面的话语，他们便更可能“听取”有关改进的建议。

用正面语句做结束是有效的，因为：

? 员工听到你的期望与信任会“被鼓励”。他知道什么事情他必须按一种方式去做，他也知道你信任他会去这样做。

? 员工将有信心接受教导而且去掉躲避教导的想法，因为他知道你不是指责他，而是想帮助他，这会是有用的。

赞美的艺术

? 赞美你想再次见到的行为，例如：员工速度很快，但制作的餐品并不符合标准，你就不应该赞美这种行为，因为你一旦为这种行为开绿灯，你便会再次看到不符合标准的产品。

? 对具体行为做出赞美时最为有用。在下面两个赞美中，你情愿听到哪一个？

“你干得好极了，要保持成绩。”

“我喜欢你在银台服务顾客的方式。你能用亲切的笑容说出欢迎光临，给顾客一个良好的印象。”

第二个，对不对？第一个赞胜于无，它虽然让你知道你受到赏识，但为了什么呢？第二个说出你所做的事，以及为什么它是好的。

? 当你赞美一个人时，你的姿态也很重要。必须把你说话的诚意表达出来。当你说“你在处理……方面做了一件很好的工作”时，目光注视对方，并且面带笑容。

教练——队员们，让我们朝一个方向努力……

作为一名教练，你将接受技术与经验迥不相同的队员。你的任务是观察他们的表现，对好的行为给予鼓励，并帮助每个队员每天都有机会改善或加强一丁点技能，这便要运用教导技巧。

教导很像培训。你已经运用训练四步骤培训了一些员工了，现在我们来看看两者之间的相似点：

教导在某些方面与训练工作相似的：

? 着重于员工的行为，而不是注重他的相貌或者你对他的感觉（对事不对人）。

? 提问题并鼓励员工问问题。

? 示范并说明正确的行为。

? 有耐心，提供援助。

? 进行跟踪，以确保人们正确地按程序办事。

? 当员工正确地做什么事情时，给予赞美。

教导与训练不同点是：

服务员可能已经知道怎么做某项工作，或者注意到自己没有按照准则做事。所以你可以尽量引导员工自己说出对的行为是什么及应该如何做。

对教导的基本认识

为什么要进行教导？

可以改进工作表现。例如，当一位员工没有按照程序办事时。

可以提升工作表现。例如，当一位服务员做得还不错，但还能做得更好的时候。

在什么时候进行教导？

你应在注意到问题时进行教导，不要在观察到员工不正确地执行程序或者不按标准着装时，而不说一些话。你的沉默是告诉那个员工，“这对我来说行得通。”这会使得日后的管理愈来愈困难。

你在哪里进行教导？

在其他员工与顾客听不到的地方进行教导，不要在顾客或其它员工面前为了某人犯了错误而责备他。

改进工作表现的教导步骤

当你需要教导一名员工正确执行操作程序时，应该用正面的、积极的语气跟他讲话，并且注意声量。你的意见并非供每个人听。你需要的结果是改善成绩，而不是使这名员工难堪。必须遵照以下步骤进行教导：

1、 用正面的说法开始谈谈员工的工作或态度。例如，

“小利，我喜欢你一上班马上工作的态度。”

2、 将你所看到的情况具体说明：

“我知道你刚才将培根肉卷饼放入微波炉加热了，这会使产品品质下降。”

3、 询问员工是否知道程序或准则：

“你知道培根肉卷饼的出品流程吗？”你可能需地说明该程序“若将培根肉卷放入微波炉中加热，餐品中的黄瓜会变质”

4、 就合适的行为取得一致意见。 若有可能，要员工告诉你他们会怎么做：“在下次出品时，请按标准现场制作”

5、 结束时采用表示信心的话语：

“好极了！我相信你是做得到的”

6、 进行追踪回馈。

如果员工的成绩有所改善，向他或她表示鼓励。如果问题继续存在，立即将其纠正，并与督导讨论该问题。

使工作表现好上加好的教导步骤

有时候服务员并没有想到一些小小的技巧或主动可以使工作做得更好。你的任务就是协助员工思考和实行一些不同的事情而帮助他们的表现得以提升。

使工作表现好上加好的教导步骤与改进工作表现的步骤相似。

1、 用正面说法开始。

2、 将看到的情况具体说明。

3、 问员工是否能想出任何其他更好的办法。

4、 结束时采用表示信心的话语。

5、 进行追踪回馈。

为了协助你吸引一些重要的资料，请完成以下的问题：

1、在我们工作中进行教导是很重要的，教导与训练不同的地方是什么？

2、 赞美员工做得好的事情，有什么好处？

3、经常致力于注意及赞美员工会使自己得到什么好处？

4、在教导时先用正面，赞美的语句有什么好处？

5、在教导结束时用正面语句有什么好处？

6、什么样的赞美是最为有用的？在赞美别人时要注意哪些事情？

7、时常进行教导有什么好处？

8、在什么时候是进行教导的好时机？

9、请简述改进工作表现的教导步骤？

10、请简述使工作表现好上加好的教导步骤？

媚的阳光穿过云层，洒落在魔都的每一个角落，入秋后的太阳依旧刺眼，不过，空气里已有些许凉意。8月13日上午，中国电信上海江苏路营业厅内有着别样的景象——相约周二的“幸福课堂”迎来了一群8岁～15岁的“大小朋友”，他们成为当天营业厅的“小店长”。

“小小店长研学营”活动在10000号直播间、中国电信上海客服、星播客平台和江苏路营业厅等线上线下渠道同步呈现。活动当天，共有11名小朋友来到现场。这是今年暑假期间举行的第13场“小小店长研学营”活动。

“小店长”们不仅学习了营业厅的日常管理和业务办理流程，还亲自体验了为客户服务的乐趣。值得一提的是，中国电信上海公司还为“小店长”们组织了《亲子陪伴，艺术与智慧》的讲座和“探索通信的奥秘”的科普实践，根据教程内容，他们现场手工制作了一台发报机。

快乐生活，勇敢追梦吧。“小小店长研学营”不仅是一场生动的职业体验活动，还是孩子们探索现代通信技术、激发科技梦想的起点。今年，中国电信上海公司将在各个区局累计举办16个场次，系列活动由渠道运营支撑中心、公众客户部联合客服中心共同举办。

收获了“好多”开心

取号咨询区、等候区、业务受理区、终端展示区、智慧家庭展示区、政企产品展示区、“爱心翼站”……走进面积达1900平方米的江苏路营业厅，各个功能区“分工”明确，给人敞亮之感。了解营业厅的岗位、日常运营流程、营业员着装和服务规范是“小店长”们研学的第一课。

“孩子们，用户走下电梯的位置，便是我们的迎宾区域，要注意第一个环节尤为重要，需要询问客户的需求。”介绍完营业厅的基本信息后，营业厅店长余子铨带领“小店长”们切身感知每个功能区。对于这群在互联网世界长大的孩子来说，智能手机展示区让他们不约而同地欢呼起来，他们已迫不及待地追问如何向用户推荐眼前的儿童手表、手机等设备。

怎样才能成为一个合格的“小小店长”呢？比如在入口引导区，“小店长”们需要根据所培训的服务礼仪指引用户办理业务；在休息等候区，“小店长”们要主动关怀用户，为等候超过15分钟的用户提供饮用水、小礼品；此外，主动引导用户添加企业微信，引导对方线上办理业务也是他们的职责。

小朋友稚嫩且童真的声音为现场注入了活力，他们中有的带着好奇和期待参与了此次体验，有的则打算丰富暑假生活、增长见识。“小店长”们以4人为一个小组，全面体验了入口引导区、主推终端区、云宽带体验区、休息等候区等处的工作，每20分钟轮岗一次。

“您好，欢迎光临，请问需要办理什么业务？”“小店长”们身着蓝色工作服，在营业厅工作人员的辅助下，认真地工作起来。为用户取号、引导用户扫码、为用户介绍手机、引导用户体验云宽带，每个人都表现得有模有样。

“我收获了好多开心。”即将读二年级的张蕴辰是活动现场可爱的“显眼包”，说话时有迷人的小酒窝，研学过程中，张蕴辰表现得尤为积极。今年10岁的陈昕荣在现场也很活跃，她说自己是带着好奇来的，“觉得好好玩”。

从讲座中获益，“从失落到理解”

岗位体验既让“小店长”们体会到了工作的乐趣，还一定程度上让他们感受到了大人们工作的不容易；“探索通信的奥秘”科普实践，则让他们了解了电话的前世今生，手工制作发报机加深了小朋友们对通信科学的认知。

让他们深有感触的，还有复旦大学资深心理咨询师戴明磊讲授的《亲子陪伴，艺术与智慧》讲座。

“请大家拿出一张纸，闭上眼睛，跟着我的指令完成以下动作。把纸旋转180度，对折后再旋转180度……”在现场，戴明磊和小朋友们做起了游戏，引出了“沟通”这一核心主题。

喜悦、害怕、惊讶、难过、生气……人们每时每刻都会产生情绪，而认识情绪则是帮助自己“更聪明地对待情绪”的第一步。戴明磊声情并茂地演示了指令性、指责性、比较性这三种让对方不舒服的沟通方式。此外，她还传授了处理情绪的好方法，一方面，适当宣泄，适当降低预期、陶冶情操等；另一方面，关注言语和行为呈现正性的方面，即积极寻找正向的内容，适当忽略负性。“在心理学领域，经过实验发现，当一个人自我催眠的时候，告诉自己这个不行，或那个不行的时候，最后很大可能就会进入到糟糕的状态。”戴明磊以此提醒大家，不要给自己和他人贴标签，给予对方更多的鼓励、肯定、宽容。

“小店长”们认真做起了笔记，10岁的丁宝（化名）写得一手好字，频繁互动的同时，不忘在笔记本上清晰地标注着戴明磊讲解的重点。

对于讲座内容，丁宝略显羞涩地分享了自己和妈妈的经历。“妈妈的听力不太好，有时候，我叫妈妈，她会一直没有回应，那时的我心里很失落。听完讲座后，我想我更能理解妈妈了，我可以靠近她的耳朵再说，这样她就能听见了。”丁宝若有所思，认真地说道。