?锅底地道到让你穿越到巴国之都
?食材都是空运而来的新鲜货
?无限量的小食自助和亲民的价格
?高人气，刚开业就每天坐满，排队2小时
< class="pgc-img">< class="pgc-img">涨格火锅源于民国初期，涨格重庆老火锅，对火锅历史有过研究的人就会知道，这可是业内响当当的招牌，公司为继承发扬祖辈之烹饪技艺，带领管理及厨政遍访20余省，历几十余年深研......
< class="pgc-img">懂吃的食客都知道，锅底是火锅的灵魂，煮的越久，口感醇厚，每一筷子的食材，都紧紧裹着厚重的牛油！
< class="pgc-img">红亮的锅底，咕嘟咕嘟的冒泡，热气席卷而上，可以说是与冬天的寒冷很般配，香气诱人！
< class="pgc-img">这里的香油很讲究，一罐罐装封好。香油的好处有三个，可以过滤食材表面的锅底油，给煮好的食材降温，给食材增香提味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这菜单看着看着就点了一桌子菜，别看满满一桌子的菜，但是才花了不到两张毛爷爷，是不是心动了，那就一起和驴姐解锁涮锅新姿势吧！
< class="pgc-img">涨格精品毛肚
< class="pgc-img">每日从成都空运的鲜毛肚，在冰水中冰镇，上桌时好像还冒着仙气。
< class="pgc-img">采用木瓜生物酶嫩化技术，每一片毛肚QQ弹弹，夹起来好像在筷子上会跳舞，营养健康。
< class="pgc-img">涨格的毛肚肉感厚足，在锅中七上八下之后蘸料食用，熟度刚刚好，入口新鲜脆嫩，一口难忘怀~
< class="pgc-img">涨格功夫腰片
< class="pgc-img">考验刀工的一道菜，师傅要是没点功夫还真做不出。
< class="pgc-img">每片肝片都保持薄薄状态，下锅烫个10秒就能熟。裹点海椒面一口吃下，一点腥味都吃不到，这点还是值得表扬的。
< class="pgc-img">唇齿轻咬，口腔内就能感受到一种爆裂的口感，这样的口感停不下来。
< class="pgc-img">涨格老肉片
< class="pgc-img">厚实饱满，在锅里多煮上个几分钟，吃起来又嫩又弹，瞧这厚度，口感饱满，果然甩普通肉片好几条街！
< class="pgc-img">驴姐建议烫好直接吃，肉片早已吸收红汤的牛油香，直接涮一碗吃吧，就别客气了。
< class="pgc-img">吃起来细嫩入味、肉汁饱满、辣中带鲜，一口一个，解锁新吃法。
< class="pgc-img">涨格秘制虾滑
< class="pgc-img">别处的虾滑都很跳，这里的却很老实。每天都被手工捶打了两小时，能自动挂浆才算完事。粘稠度很强，挂在锅边随便煮都很省心。
< class="pgc-img">变身成金刚狼的驴姐虎视眈眈的盯着锅中的虾滑，就等吃了！
< class="pgc-img">还是觉得虾滑放在麻辣锅比较好吃，烫个半分钟后出锅。一大颗一大颗吃起来QQ弹弹，紧实虾肉带着淡淡的麻辣味！再来一盘！
< class="pgc-img">烫个半分钟后出锅，大颗虾滑吃起来QQ弹弹，紧实虾肉带着淡淡的麻辣味！老板再来一份！
< class="pgc-img">赖记汤圆大王
< class="pgc-img">胃都要沾满！吃过辣的要来点甜的！他家的汤圆是胖胖的，在别家吃不到哦！
< class="pgc-img">涨格的汤圆经手工反复揉搓、捶打，糯且丝滑，加上馅料，甜而不腻，还能解辣！
< class="pgc-img">花生的香醇加上醪糟的清香为汤圆更添一袋色彩~
< class="pgc-img">黄金奶油馒头
< class="pgc-img">黄金馒头本头表皮 24K 的黄金焦脆，内里却格外绵软，奶香简直让人幸福。
< class="pgc-img">外表脆脆内心软软的金黄小馒头夺走了驴姐的芳心，真是太可爱了！
< class="pgc-img">炸至金黄的小馒头，粘上炼奶，就能虏获你的味蕾，好吃到停不下来！
< class="pgc-img">现炸酥肉
< class="pgc-img">不要看酥肉的块头不怎么惊人，但是浓缩就是精华，五花肉炸制而成，外酥里嫩，酥脆爽口，一上桌就光盘。
< class="pgc-img">现炸的小酥肉，酥香不油腻，一个人就能解决一盘！要是人多，记得点双份哈！
< class="pgc-img">酥脆可口、香而不腻的酥肉，真是好吃到没话说，惊喜的椒麻感在舌尖颤抖，美妙的滋味就在这口酥肉中。
餐厅空间很大，整个餐厅设计风格简约，一派中国古典的模样，显得很大气、宽敞！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">壁画、屏风、灯笼、实木桌椅，优雅敞亮，装修风格古朴率真，风韵犹在，走的是纯纯的川渝风格。
< class="pgc-img">在涨格还有免费的水果、蛋炒饭和女士们喜爱的银耳羹哦，价格都那么亲民了，还有自助小食，现在不去何时去！赶紧去打卡！
店铺名称：涨格老火锅
营业时间：10:00-14:00；17:00-21:00
店铺地址：联纺东路亚太世纪花园东侧天桥旁
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">火锅设计的明厨亮灶
< class="pgc-img">< class="pgc-img">邯郸只有这里有
入座啦，入座啦
欢迎来到川仆探渝小火锅~
< class="pgc-img">看到这座超大的保鲜柜，震惊整个味道团，简直太大了吧！从左至右八扇大门为你敞开，大概有几十种食材可以选。如果你有选择困难症的话，那有可能会选一晚上哈哈...
< class="pgc-img">阿姨正在摆放食材，现切现放，补菜速度极快，所有食材看得见吃的也更放心！就像上面的标语：”精挑细选，只为寻找更健康的食材“。
< class="pgc-img">不吃毛肚？等于白来！店内主打，名不虚传！选材一点不输大火锅店，吃到就是赚到！另附众所周知毛肚涮法：七上八下，即可品尝。
< class="pgc-img">选自闽、桂沿海青虾仁，捕后当船急冻，每一口都Q弹滑嫩，还很人性化的配备了小勺子。
< class="pgc-img">纯正新鲜小肥羊肉，纹理细腻，满满一盘份量超足，下锅后仍是粉红色，没有浮沫。
< class="pgc-img">纯人工手打肉丸，特别有韧性，要一整个放进嘴巴里嚼才痛快！搭配香菜更美味，答应我一定要那一盘哇哦~
< class="pgc-img">不知道为什么刚看到鱼籽棒第一眼大玩子是抗拒的，但是小岳岳说夹心内真的有鱼籽，没忍住诱惑的我尝了一口，便停不下来了！
< class="pgc-img">啊啊啊...吃完才知道这是什么，整个人都不好了，有点怕怕。如果不告诉我们这是什么，味道还真的很不错，据说是大补的好东西哦~
< class="pgc-img">这是小岳岳走向选菜区第一眼看到的东西，果不其然，口味没有失望，软糯极了，一盘子全部消灭干净！
< class="pgc-img">吃火锅必点的主食，这要人老命的茴香小油条，干吃香脆，煮过软糯，反正怎么吃都好吃，大玩子的胃要嫁给ta！
< class="pgc-img">西瓜一定是火锅店的亮点，每桌一盘已经不能满足吃货的胃，已经是每人一盘，甚至每人两盘啦~
< class="pgc-img">小料的种类也是数不胜数，多到一次吃不全，装麻将的大碗全是用保鲜膜盖着的，非常卫生。台面一尘不染，就算是食客不小心滴落在台面上的酱汁也会以很快的速度擦去，随时保持着台面的透亮。
< class="pgc-img">虾仁酱大玩子第一次吃，搅拌到小料里真的有一股淡淡的虾仁香味。香菇酱则是纯香菇制作，一颗颗大香菇粒肉眼可见，这么真材实料，不好吃才怪呢！
< class="pgc-img">小岳岳帮我们搭配了不同的小料，每种小料都尝到啦！想知道大家平时搭配小料有什么好吃的秘方嘛？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">开涮前在小碗里加点葱花，先盛一碗菌汤尝尝鲜，胃里超级暖的~野山菌汤锅底不愧是主打，精选云南高海拔野山菌，6小时文火熬制，醇香鲜美，真是老少皆宜呀！
< class="pgc-img">毛肚必须涮在辣锅才过瘾，又脆、又嫩、又爽，多重口感甚是微妙！
< class="pgc-img">一大桌子好吃的，味道团毫无停下来的意思，东夹一筷子，西夹一筷子，谁都不舍得放下自己的筷子！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">排排队下虾滑啦，下馆子还能自己动手真的是件快乐的事儿啊~（此刻应该有很多妈妈会说：啥时候在家干活能这么积极？）
< class="pgc-img">这里的拽面天然0添加，不隔夜，自己动手也可以成为拽面高手哦~吃了我的拽面，你就是我的女人！
天去吃了一家名为鑫鱼石的养生火锅，价格实惠，只需要68元。鱼石养生火锅在邯郸还是比较少见的，我决定来尝试一下。套餐里包含一份养生锅底、两斤半的鱼、三份涮菜和一大桶酸梅汤，还有不限量的小料和小菜，真的非常划算。这个鱼石是大渡河深水区的石头，含有丰富的微量元素，口感非常鲜嫩，让人一口上瘾。除了原味，还可以蘸上秘制小料，小料有十几种，让人回味无穷。吃完鱼后，还可以涮一些蔬菜，养生锅底非常适合搭配蔬菜，营养又健康。我们点了一个四人餐，除了三斤半的烩鱼和六个涮菜，还有一份主食和一大桶酸梅汤，非常划算。而且现在抖音团购，三人餐只要68元，非常值得一试。想尝试鑫鱼石养生火锅的朋友们，一定要来尝一尝哦！
