天做的韭菜鸡蛋饼超好吃。
·面粉中加入食用油、盐，温水分多次加入面粉和匀，将面粉搅拌至絮状，揉搓成面团。
·再揉搓成面团之后用保鲜膜将它包裹起来，这样可以让它放在一旁醒面。
·将韭菜切成小段，放入食用油，把会剩出的汁水给封住，打入公鸡剩的炒鸡蛋。
·炒锅之中倒入热油，下入炒鸡蛋，把鸡蛋炒成半固体状，加入一点点盐，再翻炒几下之后就可以出锅了。
< class="pgc-img">·倒入之前切好的韭菜，加入一点胡椒粉，把它拌匀，这就是韭菜鸡蛋饼的馅料。
·把提前做好的面团揪成小段，再把面团擀至一个比较大的长方形薄皮，薄皮擀的越薄越好，因为要叠几层，擀厚了可能就不好吃了。
< class="pgc-img">·在面皮上放入适量的韭菜鸡蛋饼的馅，把它给卷起来，按照视频上的方法卷两三道。
·煎锅热油，下饼放入煎锅之中盖盖，在这过程中加一点热水，煎好之后就可以出锅了。
·这个过程中最好是用中小火，最小火煎，大概3分钟左右就可以出锅了。
位朋友，大家下午好！昨晚小私厨爆单，早上有好多东西要收拾，一到店又开始忙绿喽。昨晚说到年关将至，引起了好多朋友们的共鸣。人怕没钱，猪怕过年，猪怕过年被宰。人怕过年，没钱比猪还惨。猪一年就怕一次，而人是一年怕一年。最初的年味哪里去啦！
很多朋友现在开始焦虑了，现在的年，亲朋好友见面不是比能力就是比财力，普通的年轻人都喘不过气。大环境的趋势，要么有学术，要么有技术。你们说对吗？对于我个人来说，我不仅没有学术，也没有技术，就靠一张嘴巴拉巴拉。希望路过的你们引起关注，争取也来个暴富。
< class="pgc-img">我们家厨师厨技过硬，这一点我很认真。各位笑纳啦！每道菜都色香味俱全，每份必须都是真材实料。路过的你点赞+关注，今年必须来个大暴富。各位午安啦！
<>找未来10年的从业方向很重要
作者：壹宴小厨
方向的选择是每个创业者需要共同面对的问题：
重要的事要说三遍，方向、方向、方向。这是很多创业者首先需要面对的一个问题。同样，我也被这个问题困扰了很久。2014年离开了最后一家供职的互联网公司，我开始了自己的创业历程。我近20年的职业经历基本上都是围绕着渠道建设、互联网产品推广等相关工作展开的。任职公司的光环让我在相关业务处理上游刃有余。很自然的我选择了这个行业作为我的创业方向，可开始创业后，突然发现离开了这些光环，我变的举步维艰。
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初次创业我选择了传统行业的互联网+的改造（站在风口的猪2014年互联网+的概念开始流行），目标客户有了，业务模型完成了，产品开发上线了，可最后还是失败了，我们没有足够的能力支撑到行业意识形态转变的那天。虽然接受我们的模式在成本，人力，流通，安全上能有很大的提升。最终我们败给了行业的潜在规则。
总结：第一次的失败，我得出的结论是不要妄想成为一个行业的颠覆者，因为这有可能砸掉很多人的“小饭碗”。虽然你有能力打动老板，但你没有办法说服众多的执行者。（不过也许更多的原因是风没有大到能吹起我这头猪的程度）
第二次创业我选择了O2O方向，2015年正赶上国内某O2O平台首次在我所在的城市建站。8月份的时候，我在平台上开设了我的第一个点，服务点就设立在我的家里。产品选择的是再普通不过的生鲜鸡蛋。之所以选择这款单品。因为这是一款家庭高频快消产品。虽然这款产品销售面对的竞争业态很多。但借助站点初建期的流量红利与补贴，我迅速的打开了销售局面，在全市设立的11个销售合作点。截止当年年底，我们在平台的单品销量总金额突破60W。销售最好的合作点，单月分成达到9000元。我们的店也从默默无闻，升级为该平台的4A合作商户。正当我们准备增加合作点，扩大品类提升销量时。平台政策在2016年春节后突然有了大幅度调整，平台引入了市场上众多品牌超市类商户，中小型商户的流量红利迅速终结。结果可想而知，没有流量任何的努力都是垂死前的挣扎。一切营销手段都是没有观众的表演而已。
总结：没有品牌，没有舞台，也许可以一时得利，但这不能定为你的方向。看人脸色的生意，做的既没有尊严，也没有未来。
未完待续
编后话：本头条号内容均由壹宴小厨本人原创，本人希望将创业过程的经历真实完整的与大家分享，无论是成功或者失败，都希望能给大家带来一些启发和帮助。同时也很希望大家能与本文作者互动，也许有一天我们会变成同行者。祝各位周末愉快！（这不是鸡汤，这不是励志故事，这是真实生活的点点滴滴）
