ahaca 墨西哥餐厅在伦敦南岸开设了一个集装箱快闪店
墨西哥连锁餐厅wahaca在伦敦南岸开设了新的快闪店,该餐厅由八个集装箱组成,装饰有国际街头艺术家创作的壁画,餐厅作为一个实验厨房,在 18 个月内每月推出特色食品,之后该项目将转移到另一个地点。南岸店最受欢迎的菜肴将被添加到 wahaca 所有餐厅的标准菜单中。
想出使用集装箱的想法,不仅是为了让餐厅的游客记住这条河流的运营历史,而且还有更实际的原因,因为集装箱有限的高度使够在一层楼的空间内建造两层楼,每个集装箱都被漆成四种明亮的颜色中的一种。
“wahaca 南岸实验”可容纳 130 名食客。其上层的一个集装箱(配有室外露台)采用悬臂式设计,可欣赏河畔美景。大型滑动玻璃门将二楼变成室内外环境。
< class="pgc-img">>地面内部
< class="pgc-img">>在下层台面酒吧
< class="pgc-img">>上层内部
< class="pgc-img">>楼上侧视图
< class="pgc-img">>室内照明重点
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>正面外观、夜景
< class="pgc-img">>上部集装箱为悬臂式
< class="pgc-img">>夜景
< class="pgc-img">>从建筑侧面往前看
< class="pgc-img">>“wahaca” 地面标牌细节
< class="pgc-img">>正面外观和展馆全景
< class="pgc-img">>该建筑在两层都设有滑动玻璃门,创造了混合的室内/室外空间
< class="pgc-img">>近距离观察
< class="pgc-img">>展馆全景
< class="pgc-img">>早期概念草图
< class="pgc-img">>建筑渲染完成
< class="pgc-img">>街头艺术家在建筑物内部以及其较低楼层的墙壁上创作了绘画作品
< class="pgc-img">>对餐厅外部壁画进行修复和更合理的处理
< class="pgc-img">>现代主义风格图形神秘和民俗人物形成鲜明对比
最近几年,韩国风味的配菜在很多中国家庭的餐桌上开始逐渐流行。但是对于很多朋友来说,或许心中仍有疑问-----韩国烤肉和韩式拌饭我倒是知道,可真正的韩国家常料理是什么样的呢?为了让更多中国的朋友足不出户就能享受到正宗的韩国家常料理,我与大家分享从主菜、副菜、汤等多方面全方位的学习。您可以选择从当前最流行的经典韩国料理开始尝试,也可以从自己偏爱的美味韩国火锅开始做起。相信无论是那一道菜,都会让您在制作的过程中被韩式美味所征服。在这里,我将为你简单介绍一下韩国家常菜的用餐方法与餐桌礼仪。
韩国家常菜的摆放图
>米饭
韩国的饭碗多配有盖子。其实在以前,韩国人吃饭时除了以外,所有的食品容器都有盖子。发展到现在,只有米饭保留了这一传统。如今,除了非常正式的宴席之外,韩国人用餐时使用的碗大多也没有盖子,和中国人一样。但是,韩国人盛饭时,习惯将米饭高高的堆起来。用餐时也不会将碗端起来,而是用勺子舀起来吃。
汤
除了泡菜之外,韩国料理还有一个不可缺少的元素,那就是汤。韩国料理中的汤一般摆放在泡菜旁边。并且,韩国人认为如果餐桌上没有汤,就没办法开饭。在饮用韩国汤时有一个讲究,那就是不可把碗端起来啜饮,而是要用勺子舀着喝。据说,这是因为在古代,韩国主要使用铁质的食品容器,端起来容易烫伤的缘故。
配菜
韩国料理中的配菜没有主菜,副菜之分,即有肉,鱼等制作而成的晕菜,也有清爽可口的凉拌菜,沙拉常备小菜等,种类十分丰富。不仅如此,韩国料理非常注重材料,烹饪方法,口味以及营养均衡。在韩国,人们认为餐桌上所摆的配菜种类越多越好,但您也可以选择主菜,副菜各一道。
筷子与勺子
在韩国,筷子与勺子是吃饭的必备工具,多为不锈钢,铜或者黄铜材质,重量感十足。在摆放时并没有固定的规则,您可以摆放在方便取用的位置,如纵向放置在右侧。韩国人在喝汤及吃米饭时习惯使用勺子,吃配菜时则使用筷子。
正宗吃法小贴士
1.包饭吃法
韩国有一种独特的用餐习惯,那就是将蔬菜,海藻,肉以及米饭包裹在一起,一口吃下去。这样一来,可以同时品味到多种食材的美味。
生菜包肉的吃法
>2.拌饭吃法
想必大家都知道韩国拌饭这道经典的韩国料理,其实这道菜在韩语中也是“混合”的意识。除了韩国拌饭之外,韩国的面类以及米饭也多将各种食材混合在一起,这是韩国料理特色吃法的一种。
拌饭
>3.泡饭吃法
韩国泡饭非常有名,将米饭泡入汤中食用,别有一番鲜美柔软的滋味。但是有时候韩国人也会用勺子舀一点米饭稍稍浸泡一点汤汁食用,这样更加容易下咽,味道也更好。
海带牛肉汤加米饭
>我是 @韩式申小厨 需要韩国家常料理做法和韩国料理食谱的朋友们可以评论区留言,我所知道知识和经验与大家一起分享。有好的见解和不足之处请留下宝贵的建议和意见,感谢大家的支持和关注!
英国职场中,如何共享美食可能是一个很复杂的问题,了解并遵循其中的不成文规则十分关键。
共享美食
在英国办公室中,与同事分享食物是一种普遍传统。
它被解读为是增进团队凝聚力的活动,同时也可间接地表达你对同事的感谢之情。
何时共享
通常情况下,员工在生日、工作纪念日或度假归来时会带一些小点心到办公室。
不过,有时你也可以在正常工作日时间给同事带去美食,这能营造积极的工作氛围哦。
挑选美食
食物的选择很重要。
要考虑到每个同事的喜好哦。
可以选择甜味和咸味混合的点心,能满足各种口味需求。
摆放区域
务必保证每位同事都有机会品尝到点心。
因此,我们建议将点心放置在公共区域(如中央休息室)。
保持整洁
记住,享用完自己的那份儿后就要清理干净哦。
在英国职场中,自觉保持办公区域的整洁,是赢得尊重和信任的关键。
不成文的小规则
如果你吃掉了相当大一部分的点心,
或者吃完了最后一份点心,
记得要给同事们带去新的美食哦!
表示感谢
当别人与你分享食物时,一定要记得表示感谢哦。
这样才能营造出更浓厚的分享氛围!
共享美食的目的并不只是享受美食本身,更是为了构建一个团结友好的团队氛围。
你不是只是在简单地分享点心,更是在提升工作场所的和谐度!