现在的奶茶,花样越来越多,但是价格也越来越贵,一些网红奶茶店,一杯奶茶都赶上一斤猪肉的价格了。别看价格贵,但是后厨卫生环境什么的,让人不放心。
虽然很喜欢喝外面的奶茶,但时间长了感觉要破产哦,其实在家也可以做出外面买不到的花样奶茶!不要怕家里没材料,其实很多材料家里就有,比如以前买的蜜红豆,还有放置了很久没打开的三花淡奶,红茶买来也没喝过几次,还有当零食吃的草莓干,冰箱里还有水果,这些东西再加上牛奶,就是做奶茶的原料了!不信,你也翻翻家里,也能搜罗出很多可以做奶茶的原料。
天热没胃口,就想喝饮料,还不如来个自制的花式奶茶,省钱又卫生!
自己做奶茶,还可以控制糖量与热量,所以我用蜂蜜代替了白糖,奶茶不会甜得发腻,小朋友特别爱喝呢。
< class="pgc-img">>配料:红茶包1个 牛奶400g 三花淡奶100g 蜂蜜10g 红心火龙果25g 蜜红豆10g 酸奶20g 干草莓片2g
< class="pgc-img">>1.把红茶包放入茶漏中,拧到奶茶机上盖中。
< class="pgc-img">>2.把牛奶倒入奶茶机中,启动奶茶机的奶茶功能煮20分钟。
< class="pgc-img">>3.程序结束后,加入三花淡奶,将奶茶晾凉。
< class="pgc-img">>4.加入蜂蜜搅匀。
< class="pgc-img">>5.把红心火龙果果肉捣碎,铺在杯底。
< class="pgc-img">>6.加入蜜红豆。
< class="pgc-img">>7.把奶茶倒入杯中。
< class="pgc-img">>8.最顶层加入酸奶。
< class="pgc-img">>9.铺上干草莓片。
< class="pgc-img">>注意:
1.三花淡奶可以不放,但放了味道会更好。
2.酸奶不要一下子全倒进去,最好支个勺子,倒在勺背往下流,这样会漂浮在表面,像一层奶盖。
< class="pgc-img">>
喜欢我做的菜,就请点个赞!别忘记收藏,想做美食的时候方便查看!想学习各种家常菜、烘焙,就请关注我!有更新的美食可以及时看到,麻烦大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对我最大的鼓励!也欢迎亲在下方留言讨论。
y 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 红茶叶 5g
- 牛奶 300g
- 白砂糖 10g
- 熟花生碎
- 花生牛奶 250g
- 吉利丁片 5g
做法步骤
1、花生牛奶小火加热后,关火,放入提前用冷水泡软的吉利丁片,混合至融解
2、放凉的吉利丁奶液倒入容器,封上保鲜膜,入冰箱冷藏至少5小时至凝固成型
3、茶叶和牛奶大火煮开,转小火继续煮1分钟,关火,盖上盖子焖3分钟,加糖拌匀,过滤后就是奶茶啦
4、冷藏好的花生奶冻撒上花生碎,挖小块倒入杯中,加入放凉的奶茶就可以享用啦
小贴士
1、花生牛奶加热到微沸后就可以立即关火啦 2、吉利丁片要提前用冷水泡软,大概泡3-5分钟左右就可以 3、如果没有现成的花生牛奶,就将花生泡软后,和牛奶一起打,滤渣后就是啦 4、如果不喜欢奶味太过浓郁,可以先用清水煮茶叶,再加入牛奶混合
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。