们很多餐饮店的老板,都想过,用短视频来多吸引顾客进店来消费,也都尝试过,但是好像都没有什么效果,后来就没有尝试了。在我说,是你的方法没有用对,短视频我们应该如何来给我餐饮店来吸引更多的顾客呢,下面我简单的说说,用短视频吸引顾客的要点
第一,不要选择达人探店,一般都会有什么达人或者什么网红,说我给你店里拍摄视频,给你宣传宣传,到时候会有更多的客户,你给我分多少钱。其实要是能有更多的客户其实是好事,要是能做到,分你一点钱也无所谓。但是达人会要求,比如在您店平常消费要200块钱,通过抖音视频买的团购,只要50块钱。达人会说把人吸引过来了,下次还会来。这个会伤害到客户的自尊心,如果做为老客户,我之前在你这里吃,都是200,突然在抖音上只要50,老客户会流失。做为新客户,在你这里吃都是50块钱,下次突然又收200,新客户肯定也会接受不了,就算吃了一次200的,后面肯定不会再来了。
第二,做为餐饮店老板,一定要自己上手操作,拍视频。首先,我们短视频的账号要做3套以上,一个手机号可以注册抖音,快手,视频号,为一套账号。每套账号至少要发三个视频。有的老板,想我应该拍些什么呢,不知道怎么拍,下面我给详细说明:
1).我们店面的具体位置,视频宣传的再好,顾客想过来试试,不知道位置,那就很尴尬了
2),拍摄餐厅的就餐环境,灯光,装饰,可以拍摄餐饮人比较多的时候,配上一段话和一点音乐
3),名人视角,那个网红或者名人来到店里吃饭,可以作为很好的宣传,就算没有,比如那个学校的老师,公务员,那个企业的员工经常来我店里吃
4),第三方的视角,比如离我们几十公里的一个老板,开车过来,就为了来我店里吃饭
5),采访顾客,让顾客分享吃饭的心情,对菜品和服务的评价
6),特殊的菜品,我们可以加上特别的故事,形成一种文化,来进行传播
7).拍摄菜品的制作过程,同样的一个菜品,用什么样的办法炒出来会更好吃,吃起来就是跟其他店里不一样
8),拍摄菜品的采购过程。比如我们的鸡,是去专门农场的鸡,挑选的鸡。用我们这个鸡,做的就是比其他鸡做的好吃,顾客看到了是不是也会买两只,自己回去做的吃。
9),新的菜品的展示,可以拍摄来进行宣传宣传
10).客人最关心的问题,健康问题,我们用的油其他的调料都是最好的,菜品也是选的最好的,后厨炒菜的过程,也是很干净,整洁,井然有序的
上面就是我们餐饮店,拍摄的时候要注意的事项,还有我们拍摄视频一定要坚持,这个是长期的过程,不能今天拍了之后,明天太累了就不拍了。如果这样就不会起到任何作用,拍摄短视频,短期不会给你带来什么。如果你突然能享受它给你带来的收益,你就不会停下来
题:挽救餐饮业绩,这些创意引流策略你必须知道!
在餐饮业中,吸引新顾客固然重要,但留住老顾客才是长期经营的关键。为了提高顾客的回头率,餐饮店需要制定和实施一系列有效的私域流量攻略。以下是一些值得注意的策略:
一、优化餐厅位置和环境:
选择一个人流量大、容易被发现的地点是至关重要的。此外,餐厅的环境也很重要。一个舒适、温馨、有特色的环境能够吸引顾客前来用餐。
二、提供高品质的菜品和服务:
品质是吸引顾客的关键。无论是菜品的口味、食材的新鲜度,还是服务人员的专业技能和态度,都需要达到高标准。只有提供出色的产品和服务,才能留住顾客并吸引新客户。
三、利用社交媒体和网络平台进行推广:
在当今的数字时代,社交媒体和网络平台成为了餐饮业推广的重要渠道。通过精心策划的内容和吸引人的图片或视频,可以吸引大量的关注和流量。同时,通过网络平台接受预订和提供外卖服务,也是提高效率和销售额的有效途径。
四、开展促销活动和优惠活动:
定期开展促销活动和优惠活动是吸引顾客的有效手段。例如,提供折扣、赠品、积分兑换等优惠措施,可以激发顾客的兴趣并促使他们再次光顾。
五、建立会员制度和忠诚度计划:
通过建立会员制度和忠诚度计划,可以与顾客建立长期的关系。通过积分累计、会员特权等方式,可以增加顾客的忠诚度和黏性。
六、提供个性化服务:
了解顾客的需求和喜好,并根据这些信息提供个性化的服务和推荐,可以增强顾客的归属感和满意度。例如,为常客提供特别的优惠或服务,让他们感到被重视和尊敬。
七、建立互动机制:
通过建立互动机制,可以与顾客建立更紧密的联系。例如,在社交媒体上与顾客互动、回应评价和建议、举办线上线下活动等方式,可以增加顾客的参与度和忠诚度。
八、创新和持续改进:
餐饮业的发展日新月异,市场的需求也在不断变化。因此,餐饮企业需要不断创新和改进自己的产品和服务,以适应市场需求的变化。通过不断尝试新的菜品、服务模式和技术手段,可以持续提升竞争力并吸引更多的顾客。
总之,要提升餐馆的客流量,餐馆老板需要注意优化餐厅位置和环境、提供高品质的菜品和服务、利用社交媒体和网络平台进行推广、开展促销活动和优惠活动、建立会员制度和忠诚度计划、提供个性化服务、建立互动机制以及创新和持续改进等方面。这些技巧不仅可以提高餐饮企业的知名度和美誉度还可以为企业带来更多的利润和机会。