语
帮我的品牌想一句超级语言，让顾客一下子就记住！
受市场和同行交流的影响，很多老板被“超级语言”一词给吸引和洗脑，认为如果有了一句广告语，就能解决品牌面临的所有问题。
其实，市场上关于餐饮品牌的理论很多，深耕餐饮的老板接触的品牌培训信息更多，但老板们对品牌理解程度，以及自身品牌所处阶段的差异，难免会对品牌广告的理解有一些偏差。
实际上，超级语言的“超级”，在于语言的传播力。所有的品牌语言都是要传播的，没有传播就毫无意义。因此，品牌语言的传播力只是一个基本的标准。与此同时，我们还要关注传播的载体和受众，有些话对行业说，有些话对消费者说，传播的有效信息也不同，所以才形成了餐饮品牌的语言体系。
因此，区别认为，餐饮品牌不能只依赖于“超级语言”，还要有一套完整品牌语言“组合拳”，根据传播载体和受众确定有效信息。
本文由区格品牌总结9年餐饮经验，对餐饮品牌语言体系做出一些解读，方便大家对餐饮品牌广告语有一些清晰的认知。
餐饮品牌语言体系应该有哪些构成？
好的餐饮广告语，其实是一套组合拳。它由品牌定位广告语、品牌叫客广告语、品牌支撑语、品牌应用文案四个部分组成。它们在不同的品牌阶段，有不同的创作目标和方法，应用的场景也有所区别。
他们的构成，核心目标是解决顾客的三个疑问“你是谁？”“有何不同？”“何以见得？”，帮助消费者更好的理解品牌，明晰品牌的卖点，从顾客的角度，在他们心智中占有一席之地，从而在有需求的时候，让他们联想到品牌，最终吸引他们到店来消费。
我们会发现，这里面没有“超级语言”和“Slogan”的表达。其实，“超级语言”其实都是语言体系中“被创作”出来的一些统称的概念，比如品牌广告语可以是一句“超级语言”，但品牌超级语言不一定是品牌的那句核心广告语，这由餐饮品牌自身的现状所决定。
同样，“Slogan”作为广告语的英文，我们在中国应用时，可理解为阶段性品牌口号，随着不同时期、不同场景，品牌都可以创造出新的Slogan。所以，具体如何做一个区分理解，我们根据一些实际案例来做一个分析。
品牌定位型广告语，在门店内传播的“超级语言”
品牌广告语，一般从品牌自身的理念出发，传递品牌的核心价值或核心定位、核心主题，它是对品牌品、品牌定位最核心的解读，并且会长期跟随品牌，直至巩固消费者心智中对品牌的理解。
它由品牌核心策略决定，区别理论将其分为四类：
占位型广告语
进一步强化品牌定位，帮助核心定位更具传播力和信服力，如老乡鸡“中式快餐全国领先品牌”、鱼你在一起下饭酸菜鱼“国民下饭菜，就是酸菜鱼”、和府捞面“书房里的中华捞面”，费大厨辣椒炒肉“湖南招牌菜，很香很下饭”、外婆家“我家就在西湖边”，这一类广告语建立在品类竞争不充分，或品牌已经形成规模体量时，强势市场占位，让消费者心智中的品牌形象更加巩固、清晰。
价值型广告语
强调品牌或产品的价值，从核心价值建立与同品类品牌的差异化。如四季椰林“四个椰子一只鸡”、坛宗剁椒鱼头“鱼头大、嫩肉多、鱼头越大越好吃”、王品牛排“一头牛仅供6客”等，树立了品牌自身在品类中的核心价值差异。
当同品类已经有成熟的竞争对手，或者品类认知不够清晰，产品价值和卖点不够明确，即可由品牌提出自己建立的价值标准，形成自己的独特优势。
往往提出了一句经典价值型广告语，就会出现跟随效仿的品牌，不过这也是在为先提出、先占位的品牌扩大势能，“模仿者在帮你造势”！
情感型广告语
强调生活情感，号召新生活和体验，如木屋烧烤“每一天都值得庆祝”、哈根达斯“爱她，就带她来哈根达斯”。这一类广告语常用于品类竞争充分，并且难以形成独特的差异化，便将品类与生活场景，以及用户的情感联系起来。通过情感的共鸣，引发顾客对品牌的认可。
动机型广告语
很多品类在竞争充分的情况下，开始聚集品类细分，核心消费动机成为了品牌的核心价值和核心定位。动机型广告语是唤起在品类背后，更深层次的消费动机，比如大鱼头适合多人聚餐，牛排适合约会，海鲜适合宴请，不辣且营养的品类更适合亲子等。
如宴长沙“湖南人的宴客之道”、徐记海鲜“商务宴请，更多人到徐记海鲜”。由于宴请是消费动机中，更具广泛性、竞争性的消费动机和消费意义，因此，越来越多的品牌聚焦宴请动机，提出更细分的宴请动机诉求，如最湘“家庭宴请，最湘优选”，又通过社区餐饮的业态，将动机瞄准到“家庭宴请”。
以上四种为常见的餐饮品牌广告语的分类方式，简而言之，从品牌创建/升级初期，一个有生命力的品牌广告语，就不需要更换，它永远能简明扼要的表达品牌最核心的优势和文化。
当然，四种类型的广告语，不是完全相互独立存在的，也有可能同样存在占位和情感的功能，如外婆家“我家就在西湖边”这一类的广告语，则处于这几种类型的边界。
定位型广告语可有可无，叫客型广告语必不可少
品牌叫客语，即帮助餐厅叫客、吸引客人来消费的广告语言。有时候一句好的叫客语，就能成为品牌的核心广告语。它来源于餐饮的本质——客流，我们经营一家餐厅，要通过有效信息的传播，把客人叫到门店来消费。这就是叫客型广告语。
值得注意的是，品牌叫客语无论从哪个角度上来讲，都不是品牌独有的，而是品牌率先抢占和提出，为餐饮客流创造价值的语言。如果一个餐饮品牌，有自身独特的核心价值，又具备足够强的消费动机，那么就可以通过品牌广告语和叫客语的组合。
两者使用场景的区分，又大致可分为店内和店外宣传，店外的宣传媒介是品牌叫客语使用的主要场景，“提高更多顾客到店消费的可能性”，是品牌叫客语的主要功能。
经典的品牌叫客语，比如西贝在“I?莜”的语言统领下，提出了“家有宝贝，就吃西贝”、“闭着眼睛点，道道都好吃”的叫客策略。
成都的烤匠，则对标地方大品类，提出“不吃火锅，就吃烤匠”的叫客语。
我们会发现，诉求消费动机不是叫客语的唯一途径，核心目的是叫客，通过消费者有共鸣的洞察点，做到精准而直接的消费促动。
品牌支撑语
在品牌定位、品牌广告语、品牌叫客语完成核心定位抢占后，需要解决的消费者第三疑问“何以见得？”。
比如老乡鸡说自己是“全国快餐领先品牌”，如何让新用户马上对产品一定的信服感？它们马上紧接提出“全国400多家直营店，一年接待4000万人次”，支撑起整个品牌所提出的“快餐领先定位”。
鱼你在一起在提出“国民下饭菜，就是酸菜鱼”的广告诉求后，用“1份酸菜鱼，能干3碗饭”的价值支撑。
大斌家“泡椒牛肉 大斌家招牌菜 一年卖出3000万串”的产品支撑语言，经过几次更新迭代，为大斌家奠定了在串串火锅品类中的领导地位。
品牌应用文案
则是餐厅在传播物料和运营物料中，所涉及到的所有文字内容。在品牌和产品传播画面中，通常会有一些关于产品、食材的卖点文案；在店内印刷物料，运营用品上，通常也会有一些互动文案或品牌价值文案。
品牌应用文案根据核心品牌定位展开延展，围绕一个核心，让品牌更具信任感，让品牌更加有意思。
整体而言，餐饮品牌语言应该是有一套组合拳，它能更有效、更全面的建立品牌综合性的竞争力。在竞争激烈、信息爆炸的年代，想要靠一句广告语去解决不同时期问题的方法已经过时。
因此，我们在打造广告语的时候，要抓住品牌的核心矛盾，一套完整的品牌语言体系，就能很好的解决这些主次矛盾。但实际上，很多餐饮老板有自己独特的一套思路，他们将一套完整的品牌语言拆分开来，一个时期解决一个核心矛盾，每过一段时期会有一句核心广告语，根据竞争及时调整策略，提出新的广告语。
这就涉及到餐饮品牌广告语更新迭代的问题，比如巴奴毛肚火锅从最早的“服务不是我们的特色，毛肚和菌菇才是”再到“越懂火锅，越爱毛肚”的占位，再到近期“服务不过度，样样都讲究”。
像巴奴这样的餐饮成功案例，一度将品牌的核心策略对标海底捞的服务，打出不同阶段的“广告语”，其实这也是建立品牌核心价值型广告语，形成与其他品牌的差异。这样的广告策略，让巴奴成功出圈，一定也是经过市场检验的方法。
但是如果按餐饮品牌语言体系的方式，让“越懂火锅，越爱毛肚”成为巴奴“品牌广告语”，并且一直不变，再用其他这些阶段策略型Slogan去抢占市场，类似于“品牌叫客语”的功能，会不会让巴奴的品牌价值更加深入人心呢？
餐饮经营见仁见智，做餐饮品牌广告也绝对不止一种方法，我们在保有自身见解的同时，敏锐的观察市场走向，才能真正有效的打造出更好的餐饮品牌语言体系。
文章来源：红餐网 作者：邱文君
图片来源于网络
<>、请问是在这里吃还是带走？ Would you like to eat here or to take outside? / For here or to go?
2、请问现在需要点餐吗？ Would you like to order now? / Are you ready to order?
3、收您XX元，请问需要发票吗？XX yuan,please. Do you need receipt?
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5、打扰一下，您的找零 .Excuse me, here's your change
6、谢谢光临，请慢走。 Thanks for coming,take care!
7、好的，请稍等。Ok, just a moment.
8、因为厨房订单比较多，让您等了这么长时间，请多包涵。
Because there are too many orders, sorry to keep you waiting so long.
9、厨房正在为您制作，请稍等。
The kitchen is already cooking for you, please wait for a moment.
欢迎光临
Welcome to our restaurant/hotel
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please enjoy your meal.
祝您用餐愉快。
will this table be all right?
请问这张桌子可以吗？
A. 餐类
breakfast 早餐
to have breakfast 吃早餐
lunch 午餐
to have lunch 用午餐
afternoon tea 下午茶(4-5点钟)
high tea 午茶,茶点(下午黄昏时)
dinner, supper 晚饭
to dine, to have dinner, to have supper 吃晚饭
soup 汤
hors d\'oeuvre (正餐前的)开胃食品
entree 正菜
main course 主菜
sweet, dessert 甜食
snack 点心,小吃
helping, portion 份,客
sandwich 三明治,夹肉面包
B. 食品和调味品
meat 肉
beef 牛肉
veal 小牛肉
lamb 羊肉
sirloin 牛脊肉
steak 牛排
chop 连骨肉,排骨
cutlet 肉条
stew 炖肉
roast 烤肉
pork 猪肉
ham 火腿
bacon 咸肉
sausage 香肠
black pudding, blood sausage 血肠
cold meats 冷盘 (美作:cold cuts)
chicken 鸡
turkey 火鸡
duck 鸭
fish 鱼
vegetables 蔬菜
dried legumes 干菜
chips 炸薯条,炸土豆片 (美作:French fries)
mashed potatoes 马铃薯泥
< class="pgc-img">pasta 面条
noodles 面条,挂面
macaroni 通心粉
consommé 肉煮的清汤
broth 肉汤
milk 奶
cheese 奶酪
butter 奶油
bread 面包
slice of bread 面包片
crust 面包皮
crumb 面包心
egg 蛋
boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋
hard-boiled eggs 煮硬了的蛋
fried eggs 煎蛋
poached eggs 荷包蛋
scrambled eggs 炒鸡蛋,摊鸡蛋
omelet 煎蛋卷
pastry 糕点
sponge cake 奶油鸡蛋,蜂糕
tart 果焰糕点
biscuits (英)饼干,(美)小面包
fruit 水果
ice cream 冰淇淋
compote 蜜饯
jam, preserves 果酱
marmalade 桔子酱
spices 调料
salt 盐
vinegar 醋
sauce 酱油
oil 油
salad oil 色拉油
pepper 辣椒
mustard 芥末
clove 丁香
C. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
Fresh Grade Legs 大鸡腿
Fresh Grade Breast 鸡胸肉
Chicken Drumsticks 小鸡腿
Chicken Wings 鸡翅膀
Minced Steak 绞肉
Pigs Liver 猪肝
Pigs feet 猪脚
Pigs Kidney 猪腰
Pigs Hearts 猪心
Pork Steak 没骨头的猪排
Pork Chops 连骨头的猪排
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
Smoked Bacon 醺肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork ribs 肋骨可煮汤食用
Black Pudding 黑香肠
Pork Burgers 汉堡肉
Pork-pieces 一块块的廋肉
Pork Dripping 猪油滴
Lard 猪油
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中间带骨的腿肉
Joint 有骨的大块肉
Stewing Beef 小块的瘦肉
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
Frying steak 可煎食的大片牛排
Mimed Beef 牛绞肉
Rump Steak 大块牛排
Leg Beef 牛键肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
OX-Tongues 牛舌
Brantley Chops 带骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多
Tenderized Steak 拍打过的牛排
Roll 牛肠 Cowheels 牛筋
Pig bag 猪肚
Homey come Tripe 蜂窝牛肚
Tripe Pieces 牛肚块
Best thick seam 白牛肚
D. 海产类
Herring 鲱
Salmon 鲑
Cod 鳕
Tuna 鲔鱼
Plaice 比目鱼
Octopus 鱆鱼
Squid 乌贼
Dressed squid 花枝
Mackerel 鲭
Haddock 北大西洋产的鳕鱼
Trout 鳟鱼、适合蒸来吃
Carp 鲤鱼
Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
Conger (Eel) 海鳗
Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类
Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃
Smoked Salmon 熏鲑*
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*
Herring roes 鲱鱼子
Boiled Cod roes 鳕鱼子
Oyster 牡犡
Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 虾
Crab stick 蟹肉条
Peeled Prawns 虾仁
King Prawns 大虾
Winkles 田螺
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 小虾米
Cockles 小贝肉
Lobster 龙虾
E. 蔬果类
Potato 马铃薯
Carrot 红萝卜
onion 洋葱
Aborigine 茄子
Celery 芹菜
White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜
Cucumber 大黄瓜
Tomato 蕃茄
Radish 小红萝卜
Mole 白萝卜
Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜
Spring onions 葱
Garlic 大蒜
Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜
Leeks 大葱
Mustard & cress 芥菜苗
Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒
Yellow pepper 黄椒
Mushroom 洋菇
Broccoli florets 绿花菜
Curettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食
Coriander 香菜
< class="pgc-img">Dwarf Bean 四季豆
Flat Beans 长形平豆
Iceberg 透明包心菜
Lettuce 莴苣菜
Swede or Turnip 芜菁
Okra 秋葵
Chilies 辣椒
Eddoes 小芋头
Taro 大芋头
Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜
Beans rots 绿豆芽
Peas 碗豆
Corn 玉米粒
Sport 高丽小菜心
Lemon 柠檬
Pear 梨子
Banana 香蕉
Grape 葡萄
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
Granny smith 绿苹果、较酸
Barleys 可煮食的苹果
Peach 桃子
Orange 橙
Strawberry 草莓
Mango 芒果
Pine apple 菠萝
Kiwi 奇异果
Star fruit 杨桃
Honeydew-melon 蜜瓜
Cherry 樱桃
Date 枣子
leeched 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
Fig 无花果
F.Beverage饮料
drink 饮料
mineral water 矿泉水
orange juice 桔子原汁
orangeade, orange squash 桔子水
lemon juice 柠檬原汁
lemonade 柠檬水
beer 啤酒
white wine 白葡萄酒
red wine 红葡萄酒
claret 波尔多红葡萄酒
cider 苹果酒
champagne 香槟酒
cocktail 鸡尾酒
liqueur 白酒,烧酒
whooshing wine 绍兴酒
yellow wine 黄酒
Kaoliang spirit 高粱酒
Wu China Pee 五加皮
vodka 伏特加
whisky 威士忌
brandy 白兰地
cognac 法国白兰地
gin 琴酒
gin fizz 杜松子酒
martini 马提尼酒
G.餐馆
eating house 饮食店
canteen (机关单位和军队里的)食堂
dining hall 大餐厅,食堂
refectory (学校里的)餐厅
waiter 服务员
service 服务
headwaiter, maitre d\'hotel 餐厅领班
bill of fare, menu 菜单,菜谱
wine list 酒单
table 餐桌
to lay the table, to set the table 摆桌子
to wait at table 侍候用餐
to clear the table 收拾桌子,撤桌子
tablecloth 桌布
napkin, serviette 餐巾
cutlery 餐具
fork 叉
spoon 匙
teaspoon 茶匙
ladle 长柄勺
knife 刀
dishes, crockery 器皿
dish, plate 碟,盘
soup dish, soup plate 汤盘
(serving) dish 大盘子 (美作:platter)
soup tureen 盛汤盖碗
salad bowl 色拉盘
fruit dish 水果盘
fruit bowl 水果钵
sauce boat, gravy boat 调味汁瓶,酱油壶
glass 玻璃杯
bottle 瓶子
carafe, decanter 玻璃水瓶
cup 杯子
saucer 小碟
sugar bowl 糖罐
glass service, glassware 玻璃器皿
tea service, tea set 茶具
teapot 茶壶
coffee service, coffee set 咖啡具
coffeepot 咖啡壶
salt shaker 盐瓶
cruet 调味瓶架
tray 托盘
H. 其它
Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时
Pudding rice or short rice 短米，较软
Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰国香米*
Glutinous rice 糯米*
Strong flour 高筋面粉
Plain flour 中筋面粉
Self- raising flour 低筋面粉
Whole meal flour 小麦面粉
Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用）
dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）
Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）
Icing Sugar 糖粉
Rock Sugar 冰糖
Noodles 面条
Instant noodles 方便面
Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种
Avinger 醋
Cornstarch 太白粉
Maltose 麦芽糖
Sesame Seeds 芝麻
Sesame oil 麻油
Oyster sauce 蚝油
Pepper 胡椒
Red chili powder 辣椒粉
Sesame paste 芝麻酱
Bean curd sheet 腐皮
Tofu 豆腐
Sago 西贾米
Creamed Coconut 椰油
Monosodium glutamate 味精
Chinese red pepper 花椒
Salt black bean 豆鼓
Dried fish 鱼干
Sea vegetable or Sea weed 海带
Green bean 绿豆
Red Bean 红豆
Black bean 黑豆
Red kidney bean 大红豆
Dried black mushroom 冬菇
Pickled mustard-green 酸菜
Silk noodles 粉丝
Agar-agar 燕菜
Rice-noodle 米粉
Bamboo shoots 竹笋罐头
Star anise 八角
Wanton skin 馄饨皮
Dried chestnuts 干粟子
Tiger lily buds 金针
Red date 红枣
Water chestnuts 荸荠罐头
Muter 木耳
Dried shrimps 虾米
Cashew nuts 腰果
C. ·中式早点
< class="pgc-img">烧饼 Clay oven rolls
油条 Fried bread stick
韭菜盒 Fried leek dumplings
水饺 Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
饭团 Rice and vegetable roll
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 Salted duck egg
豆浆 Soybean milk
·饭 类
稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white rice
油饭 Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous rice
卤肉饭 Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee
·面 类
馄饨面 Wonton & noodles
刀削面 Sliced noodles
麻辣面 Spicy hot noodles
麻酱面 Sesame paste noodles
鸭肉面 Duck with noodles
鳝鱼面 Eel noodles
乌龙面 Seafood noodles
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面 Oyster thin noodles
板条 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
冬粉 Green bean noodle
·汤 类
鱼丸汤 Fish ball soup
贡丸汤 Meat ball soup
蛋花汤 Egg & vegetable soup
蛤蜊汤 Clams soup
牡蛎汤 Oyster soup
紫菜汤 Seaweed soup
酸辣汤 Sweet & sour soup
馄饨汤 Wonton soup
猪肠汤 Pork intestine soup
肉羹汤 Pork thick soup
鱿鱼汤 Squid soup
花枝羹 Squid thick soup
·甜 点
爱玉 Vegetarian gelatin
糖葫芦 Tomatoes on sticks
长寿桃 Longevity Peaches
芝麻球 Glutinous rice sesame balls
麻花 Hemp flowers
双胞胎 Horse hooves
·冰 类
绵绵冰 Mein mein ice
麦角冰 Oatmeal ice
地瓜冰 Sweet potato ice
红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
八宝冰 Eight treasures ice
豆花 Tofu pudding
·果 汁
甘蔗汁 Sugar cane juice
酸梅汁 Plum juice
杨桃汁 Star fruit juice
青草茶 Herb juice
·点 心
牡蛎煎 Oyster omelet
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐 Oily bean curd
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
虾片 Prawn cracker
虾球 Shrimp balls
春卷 Spring rolls
蛋卷 Chicken rolls
碗糕 Salty rice pudding
筒仔米糕 Rice tube pudding
红豆糕 Red bean cake
绿豆糕 Bean paste cake
糯米糕 Glutinous rice cakes
萝卜糕 Fried white radish patty
芋头糕 Taro cake
肉圆 Taiwanese Meatballs
水晶饺 Pyramid dumplings
肉丸 Rice-meat dumplings
豆干 Dried tofu
·其 他
当归鸭 Angelica duck
槟榔 Betel nut
火锅 Hot pot
<>013年，小野二郎的纪录片《寿司之神》在日本上映。影片的时长是81分钟，讲述了91岁（如今）的小野二郎家族与寿司的故事。当这部纪录片在行业里广泛传播时，只通过一句简单的话：一百年只做一件事，用时1秒钟。碎片化时代，消费者每天要面对铺天盖地的信息。和品牌故事不同，品牌文案或slogan（标语）凝练了品牌的核心思想，可以在短时间内进行品牌的快速传播裂变，同时具备一定的带货能力。 好的文案胜过传单的百万投产，但是有时候你会发现，一句话比一段话还难写。
80%的餐饮爆款文案，都是因为做到了以下三点：突出卖点、引起共鸣、唤醒需求。
突出卖点
好的文案并非要有华丽的词藻，而是用消费者听得懂的语言去阐述产品的卖点，就像品牌在消费者耳边说了一句悄悄话，不断的触碰食客的痒点。一般来说，餐饮品牌的文案通常锁定在以下几个方面：
(1)突出品牌定位，解除消费疑虑
图源：西贝
有专业人士曾经说过，优秀的餐饮文案从不宣扬自己的过人之处，而是通过文案的阐述，引发消费者的崇拜。
消费者选择一家餐厅最怕的就是踩雷，西贝的文案巧妙的在食客和品牌的博弈中为品牌加码，消除了消费者的疑虑，在点菜的时候也不会因为对菜品不熟悉而纠结。图源：锅说
几年前，重庆老火锅成为了爆品，很多老火锅品牌在收获红利的同时也受到“老油”舆论的负面影响。锅说将“一次用油重庆老火锅”作为企业的slogan，突出食材卖点，将品牌从舆论泥潭中连根拔出，打造出一种“出淤泥而不染”的品牌定位。
(2)突出产品卖点，差异化当敲门砖
市场上火爆的单品有很多种，好的文案可以让消费者心甘情愿的为品牌付费，助推品牌从品类中脱颖而出。图源：巴奴
在巴奴进入市场以前，火锅市场被海底捞和傣妹等品牌占据，巴奴用毛肚作为切入点，和海底捞做出了品牌差异化定位，打出了服务不是巴奴的特点，毛肚和菌汤才是的口号。受传统饮食理念的影响，很多家长不愿意让孩子吃麻辣烫，根本原因是对制作工艺和汤底的不信任感，但麻辣烫的消费主力就是20-30岁之间的年轻人。可以喝汤的麻辣烫，想必是对产品食材安全性的最佳证明了。
图源：网络
太二酸菜鱼：酸菜比鱼好吃。在大家都把重点放在鱼上的时候，太二讨巧地将消费者的注意力转移到了酸菜身上。
(3)数字型文案
数字能够将品牌力更加具象化，适当的描述可以让消费者脑海中清晰的勾勒出品牌的使用场景。
香飘飘奶茶，一年卖出的数量能环绕地球一圈...这虽然是几年前的广告文案，放在现在依然是一句极具记忆力和传播力的文案。
图源：网络
加多宝凉茶：中国每卖出10罐凉茶，7罐加多宝
图源：网络
王品牛排：一头牛仅供6客。
引起共鸣
什么是共鸣？百度百科上这样解释：1.物体因共振而发声的现象。2.思想上或感情上的相互感染而产生的情绪。
只要了解消费者对某一事物的情感，然后发生相近的感情频率，你和消费者之间就会产生一个共鸣。
(1)品牌与消费者共情
亚里士多德曾经说过，“我们无法通过智力去影响别人，情感却能做到这一点”，认同感是品牌在对目标客人足够了解的情况下，从其幸福、喜悦、焦虑等角度出发，结合产品的特性打造出的文案。 、图源：网络
江小白：我在杯子里，看见你的容颜，却已是匆匆那年。
图源：网络
红星二锅头：生活有多难，酒就有多呛，不如意事，十有八酒。生活不易，每个人都有一言难尽的故事，喝酒就是为了彼此诉说。如今我们深夜饮酒，梦想碰到一起，都是酒杯被摔碎的声音。
图源：网络
肯德基：肯德基气泡饮料的文案，极大的引起消费者的共鸣。
图源：网络
嘉和一品：好的都要，随叫随到。
(2)唤醒食客的归属感
归属感，是指个体与所属群体间的一种内在联系。在北京的湖南人，看到家乡的菜和食材，都会有莫名的亲切感。如果你的品牌经营地方菜系，一定要用好这一点。
图源：外婆家
外婆家：我家就在西湖边。既体现出品牌血统的正宗，也唤醒了消费者对于家乡的情怀。
图源：黑白电视
湖南吃货铺旗下小吃品牌，长沙的老乡和喜欢长沙的消费者，一定很难抗拒。
文案撰写，一定避开这些字
餐饮文案百花齐放，不少餐饮品牌另辟蹊径，一语惊人，但餐饮同行在创作的同时，也要注意相关的法律法规。
以下这类文字，一定不要使用。1.国家XXX领导人推荐、国家XX机关推荐、国家XX机关专供、特供等借国家、国家机关工作人员名称进行宣传的用语。2.质量免检、无需国家质量检测、免抽检等宣称质量无需检测的用语。3.老字号、中国驰名商标、特供、专供等词语。4.包含“首/家/国”及相关词语，比如首选、全球首发、全国首家等。5.包含“最”以及相关词语，如最、最佳、最具、最爱、最赚、最优、最先进等。6.包含“一”以及相关词语，如第一、中国第一、全网第一、销量第一等。7.包含“级/极”及相关词语，国家级（相关单位颁发的除外）、全球级、宇宙级等。8.表示品牌地位的相关词语，如王牌、领袖品牌、世界领先、遥遥领先等。
餐饮文案百花齐放，要想脱颖而出，可以遵循上述几种方法。
要想做好一份餐饮文案，首先要做好餐饮品牌的策划和出品的管理。文案不仅是品牌传播的载体，也是品牌给予消费者的一份承诺。
互动有什么餐饮文案，曾经让你触动？
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