破传统业务框架,从既有高风险互联网业务“跨界”到餐饮连锁店,也许,乐视不是第一家,也不会是最后一家。跨界的风还是吹到了神仙公司。
5月16日,乐视网发布加盟投资汉堡王相关公告,旗下子公司未来三年将自筹一个亿,在全国范围开设汉堡王连锁门店。
乐视为什么加盟投资汉堡王连锁店?为什么选择此时加盟汉堡王?
据乐视相关负责人介绍,乐视既有业务以智能硬件+乐视视频影视内容为主,均属于高风险、重研发、需长期投入的互联网科技行业,特别是长视频行业仍属于微利甚至亏损状态,整个行业内容更新速度快,对人才密度、公司研发能力和资金综合实力要求都非常高。在这一行业背景与业务状态下,连锁模式的洋快餐属于普通大众基础消费,具有前期投入时间较短、人才要求相对不高、C端业务现金流稳定且周转速度快、无应收款坏账风险等特点,同时餐饮还兼有收回周期较长、可复制性较强等因素,这刚好能够对冲乐视既有的较高的互联网业务风险。
面对当下社会各行业发展态势和居民就业问题,乐视在全国范围开设汉堡王连锁门店,会为普通老百姓新增就业岗位,粗略估计,一亿的投入能够解决1000人左右的就业问题。
需要强调的是,此次加盟汉堡王连锁店的主体是乐视网子公司,与乐视网分别独立运营,而开展该新业务的资金也将由子公司自行筹集。
外界专业人士认为,目前互联网企业大部分都面临增长乏力,甚至既有体量下滑的困境,开拓新业务、寻找第二第三增长曲线对企业具有战略性的意义。在这种情况下,“跨界”是一种普遍的经营选择,有的互联网企业选择造车,有的选择直播带货,甚至还有一些做“擦边”业务。乐视加盟汉堡王连锁店,属于踏踏实实的合规业务,可能利润率会低一些,但风险相对其他行业也低一些。“不管白猫黑猫,能抓住老鼠就是好猫”,这条道路对于与乐视类似体量的企业或许有借鉴意义。
这两年都说乐视是“神仙公司”,但走到今天的乐视,显然有着自己另辟蹊径的方法。餐饮业务下健康稳定的现金流能更好地平衡互联网研发的高投入,对冲互联网业务的高风险,也更有利于目前乐视公司的长期发展。面对当前整体宏观经济和消费恢复的情况,乐视公司积极调整经营策略“动”起来,既是应对既有业务风险的重要举措,也为公司稳定和发展、为业务增长寻求生机。根据国家发展改革委联合十六部门印发《关于大力发展实体经济积极稳定和促进就业的指导意见》,要进一步降低市场准入门槛和制度性交易成本,不断激发市场活力,催生更多吸纳就业新市场主体。可以看出,国家大力鼓励企业参与实体经济建设。
如果说自带话题的乐视从不在互联网缺席,那乐视这次的“破圈”生长,则是其身处互联网行业的创新性探索,敢于先行的乐视,对行业是否也具有一定的启发性?
、语言:
1、经常使用权用礼貌用语:“请”、“谢谢”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“不要紧”、“别客气”、“您好”等;
2、上班时间讲客人及同事能听得懂的语言;
3、尽量用姓氏称呼客人,并使用尊称;
4、接听电话时要运用敬语,主动报出所在部门;
5、说话吐字要清楚,音调柔和,音量适度。
注意:
1、不为客人起外号,不以房号台号代替客人;
2、服务部门杜绝使用“忌语”;
3、在任何场合不讲污言秽语;
4、在任何情况下不准与客人、同事争吵。
合作精神:
餐厅对客服务,是依靠多个部门或岗位的共同合作。餐厅各部门工作是为着一个共同的目标,让客人满意而归,所以各岗位员工必须树立合作的意识。
服务准则:
宾客至上,宾至如归,使客人对我们的服务无可挑剔是餐厅全体员工的共同目标和准则。
七、工作纪律
1、工作时间不能相聚闲谈或窃窃私语;
2、工作时间不能大声喧哗;
3、不能有人放下手中工作;
4、不能有人上班时打私人电话;
5、不能在柜台内或值班区域随意走动;
6、不能交手抱臂或手插入袋现象;
7、不能在前台营业区内吸烟、喝水、吃东西现象;
8、不能上班时间看书、干私事行为;
9、不能在宾客面前打哈欠、伸懒腰行为;
、指甲修剪整齐,不露出指头之外;
10、牙齿要清洁;
11、口中不能发出异味;
12、衣裤口袋中不能放有杂物;
13、女服务员不能涂有彩色指甲油;
14、女服务员发夹式样不能过于花哨;
15、除手表、结婚戒指外,不能还戴其它首饰;
16、使用香水不能过分;
17、衬衫领口袖口清洁并扣好;
18、男服务员要穿深色鞋袜;
19、女服务员着裙时穿肉色长袜;
五、举止:
1、站、走、坐要端正。站立时双脚平衡,肩膀平直,挺胸收腹,双目平视,脸带笑容;走路要平稳轻快,忌弯腰含胸、大摇大摆或左右摇晃。
2、在介绍、引路。指示方向要正确运用手势。
3、递、接物时要用双手、表现出恭敬和尊重,递物时如是文件、名片、账单等要将正面对着接手的方;如是尖利的物品,勿将尖头朝着对方。
4、如见客人、同事、上级要主动点头微笔,示意打招呼。
5、咳嗽或吐痰,打呵欠或喷嚏时应将脸转向一则,用干净的纸巾或手帕捂住口鼻。
6、整理头发、衣服、补妆应到客人注意不到的地方;
7、手不应插在口袋或裤袋里;
8、当众不应耳语或指指点点,不议论、嘲笑、模仿客人;
9、勿在餐厅奔跑、追赶、大声讲笑、呼叫、唱歌、不可扎堆、聊天闲谈;
10、在餐厅不可搭肩或挽手,身体不可靠在桌子上或柜台上;
11、与人说话时,双目须正视对方的眼睛;进入房间或办公室前必须先敲门。
12、使用电梯应先出后入,主动让路、让梯。