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餐饮装修工期多长-解析影响餐饮装修工期的几大因素

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:营餐饮酒店的客户对工期的要求一般都比较紧,因为它直接影响到店面租金与营业时机的问题。作为设计装修公司,能在免租期内完工就

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营餐饮酒店的客户对工期的要求一般都比较紧,因为它直接影响到店面租金与营业时机的问题。作为设计装修公司,能在免租期内完工就是在帮客户节省预算,尤其是一些餐饮销售的旺季也是不能错过。其实餐厅装修说快也快,说慢也慢,根据每个项目的实际情况,短则20几天,长则3个多月,除了装修团队的实力,这当中还包括了其他一些影响工期的因素,简述如下:

1、是否涉及到大规模的结构改动?结构改动越多,工期越长。比如是否要用钢结构搭两层,是否要浇筑混凝土楼梯,这需要足够的养护时间。

2、是否只能夜间施工?很多公共空间白天不允许施工,这需要把一些声音小的施工安排在白天,晚上加班加点做开槽之类的声音大的工作。夜晚施工,工人的效率必然会下降,也会增加工期。

3、物业的因素。进场施工需要物业审批,审批的进度也是工期的影响因素之一。

4、节省时间要有严谨有效的工程组织安排,各项工作齐头并进,各项材料至少在是各种工序前备齐,能外加工的展柜、吧台、座椅等可以多选择外加工,进行成品定制,这是一个协调平衡的过程,防止窝工。

5、现场管理出效益,工人的督促管理,严禁拖延偷懒,工地的规划布置,材料与施工的位置距离等等。

6、工艺的复杂程度,人工花纹的雕刻是否繁复,吊顶的造型是否需要很多工时。

7、设计方案是否及时确认,中期方案更改的多少。

8、天气的原因,尤其是酷暑时因为施工工地还没有安装空调,导致工人工作效率降低。

9、面积的大小和工期并不完全成正比,麻雀虽小,五脏俱全,面积小同样需要各项工序,面积大只要工序协调进行,总工期也能适当压缩。

设计装修是非标准产品,每个项目受到的影响因素不同,工期也有长有短。打算装修餐厅的客户不妨将以上提到的几个因素,与自己餐厅的实际情况相结合,估算一下大致的工期,这样在租金预算和开店时机上也能多一份把握。

如果想了解更多装修方面的问题,可以评论或者加微信dakongjianzhuangshi与石家庄大空间装饰联系。

在越来越多网红店铺的出现,致使餐厅回头率的高低除了食物的好坏以外最关键的还在于装饰效果,那么餐馆装修注意事项都有哪些呢?下面就来一起看看吧!

餐馆装修注意事项

1、根据所经营的项目来确定大致的风格,是中式餐饮还是西式餐饮,是大酒店还是小餐馆,据此来选择装潢的格调,一定要统一和谐。

2、根据店面的面积,来确定该买什么样的桌椅,一般来说小店的话是四人桌与两人桌相结合,大店就要增加一些十人大圆桌。

不能显得太挤,但也不能摆得太少,否则客人多的时候都没有地方坐了。

3、店里一定要预留出洗手间的位置,这样会让顾客感觉很贴心。

4、如果是中式餐厅,建议适当留出一些空间做包厢。

5、在餐厅色调的选择上,一般以暖色调为主,按照心理学上来说能够增加食欲。

餐馆厨房装修要点

1、厨房地面

厨房地面装修是最不显眼的,但是在地面设计和选择上是要格外注意的。

在选材和设计上,不能盲从,如果没有新颖实用的防滑地砖,采用红钢砖不失为一个正确的选择。

2、厨房的通风

在厨房通风设计中,要让厨房形成负压,就是排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量,这样厨房的空气才能保持清新。

3、厨房用水和明沟

厨房的明沟,是厨房污水排放的重要通道,有的餐馆厨房明沟不是太浅就是太毛糙,高低落差就更不在意了,这样厨房就很难做到干爽、清洁。

所以在厨房设计中要充分考虑原料化冻、冲洗、厨房取用清水和清洁用水的各种需求,要保证食品生产环境的整洁卫生,这样消费者吃起来才能放心。

4、厨房灯光设计

灯光不管在哪里都是重要注意事项,厨房灯光和家庭灯光设计不一样,厨房灯光设计更注重实用,不管炒菜还是切菜都是需要足够的灯光。

而餐厅灯光设计就不一样了,餐厅设计更注重豪华典雅、布局整齐。

餐饮餐馆装修步骤是什么?

一、设计阶段:

1、餐饮餐馆租定后,预约专业设计师去现场实地测量,根据房型结构、餐馆功能等需求,设计师会作出初步的平面方案、概念图等材料给你进行参考。

其次,当你对平面方案和设计理念满意后,签订设计合同,进一步深化设计,深化设计不仅要满足餐馆的功能需求还要追求合理美观,提供的效果图要充分体现设计理念与餐馆风格。

2、设计师要提供完整的施工图纸,包括立面图、水电图、墙体改建图等等。

餐饮行业涉及到公共卫生及消防安全,所以其设计方案不仅要满足自己的使用需要,而且还要满足物业公司、政府有关部门(如卫生局、消防局)的管理要求。

所以设计师要综合考虑消防、卫生、环评等因素,确保提供的图纸能够通过物业与相关部门的审核,取得施工许可证。

二、施工阶段:

在正式进入施工阶段前,你还需参考施工预算并与装修公司签订施工合同。在设计师提供的设计规划以及选用材料的基础上,装修公司可预算出整个装修过程的费用,包括材料、人工等费用。你认可后方可与装修公司签订施工合同,合同中的内容应包括项目造价、工期、付款方式、保修期等等。

1、进场准备

首先,施工人员进场要与物业单位签订施工责任合同,业主要明确装修业主须知,并与物业签订有关责任合同。由业主或装修公司自己为装修队伍办理出入证、施工人员押金。

其次,施工人员要对原始房屋进行现场验收:门窗是否齐全、墙壁顶面地面是否平整、厨卫排水管道是否通畅等等,都应严格检查。如果店面属于旧建餐厅更新改造则还涉及到拆除、清场工作。

最后,施工人员必须对进场的材料进行审核,水电、木工设备最先进场,同时对基本的水电材料进行预订,还要明确开关、插座、卫生间龙头排水布置等设计事项,以便展开后续工作程序。

2、施工

餐饮餐馆的装修施工顺序一般如下:水电施工——木工——泥工——油漆工——安装阶段(橱柜、木门。地板、散热器、开关、灯具等等)——保洁阶段——家具软装进场安装。

这个期间,餐饮桌椅等外加工的部分要及时跟进,以便硬装部分完成后能及时将软装安排进场,提高效率。

3、竣工验收

餐馆装修竣工后,需要会同设计、施工、设备供应单位及工程质量监督部门对装修、水电空调安装、电力增容、抽排烟系统、收银系统、天然气系统等进行全面检查,验收工程的施工质量,同时对验收检查中存在的问题提出整改意见。

4、保修服务

由于餐饮店内安装了比较多的设施,在经营过程中难免会出现各种故障,例如空调系统、电器设备故障,一旦产生这些问题就会影响到餐厅的正常营业,所以需要及时处理完善。因此在装修时,你也可以指定一家信誉良好的装修公司作为总承包,减少供应商数量,这样处理起售后服务也更加可靠高效。餐饮装修的保修期应当以施工合同上签订的期限为准。若在保修期内出现质量问题,则由装修公司负责检查、维护、修缮。若保修期满。项目的质量和安全则由业主负责。

餐饮店装修细节

1、餐饮店装修时首先要确定你的酒店的定位。只有定位好酒店的类型、规模以及目标客户等,这样设计师才能更好地去根据这些情况去设计酒店的装修方案。另外,酒店的定位要和消费者挂钩,切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家酒店,失去自己的特色。

2、餐饮店装修一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本,才能让人心甘情愿掏钱给你。酒店装修设计时,切记一点是:不要把它当作一个酒店来设计,而是要把它当作一个家居来设计,让人有家居甚至是亲情的感觉,温馨,柔和,典雅,活泼。让客人在快捷酒店里感觉到家的温暖与舒适。

3、餐饮店装修时要从实际出现,不能单纯地考虑美观性。有的酒店在设计上,外观很漂亮,但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。

致使酒店开始营运后需要进行二次改造,造成了“二次投资”,有的酒店设计甚至连弥补的机会都没有,变成了酒店营运的碍脚石。

4、餐饮店装修时要能统筹安排。餐饮店装修设计包括酒店的总体规划与设计,建筑设计、内外景观及园林设计,室内装饰设计、机电与管道系统设计、标志系统(VIS)设计、交通组织设计、管理对客户服务流程设计等多项内容。要能进行系统的统筹管理。

5、餐饮店装修时,必须要考虑到和谐管理,各各项目比如客房、厨房、仓储、餐厅等多功能都应该和谐地结合起来设计。

餐饮店装修设计技巧

1、色彩的搭配

餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的,对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。

2、餐厅的风格

(1)玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。

(2)深色木餐桌。对应中式风格、简约风格。

(3)浅色木餐桌。对应自然风格、北欧风格。

(4)金属雕花餐桌。对应传统欧式(西欧)风格。

(5)简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。

3、餐桌的选择

餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。

餐饮店如何装修餐饮店装修技巧

4、餐桌布的选择

餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开烈。

5、餐桌与餐椅的配合

餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。

上述就是这次为大家分享的餐馆装修注意事项方面的介绍,希望对你家的装修有所帮助!

饮店的装修设计是吸引顾客、提升品牌形象的重要因素之一。然而,装修设计需要时间和成本,对于创业者来说可能是一笔不小的负担。为了帮助餐饮店快速完成装修设计,下面小编将从多个方面进行介绍。

一、确定装修风格

餐饮店的装修风格应该与自身菜品、品牌形象相符合。在确定装修风格之前,可以参考一些知名餐饮品牌的装修风格,了解市场上的流行趋势。同时也可以考虑自己的喜好和创意,将其融入到装修设计中,增加独特性和个性化。

二、制定装修预算

装修预算是装修设计的重要指导,也是整个装修过程中的关键点。创业者需要根据自身经济实力和市场需求,制定一个合理的装修预算,并严格控制装修成本。可以考虑选择一些性价比较高的装修材料和家具,尽量避免浪费和不必要的花费。

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三、选择合适的装修材料和家具

在选择装修材料和家具时,需要考虑多个方面,如品质、价格、颜色、款式等。可以选择一些环保、易清洁、耐用的材料和家具,同时也要考虑到与装修风格的契合度。在选择家具时,最好能够量身定做,以适应餐饮店的空间和功能需求。

四、找到合适的装修团队

找到合适的装修团队可以大大提高装修效率和质量。创业者可以通过网络搜索、口碑推荐等方式找到一些信誉良好的装修公司或个人,与其沟通合作。在与装修团队合作的过程中,需要明确装修计划、时间表、质量标准等,以确保装修进度和效果。

五、注重细节设计

细节设计是装修设计中的关键点之一,可以通过各种小细节来体现餐饮店的品牌形象和特色。细节设计包括墙面装饰、灯光设计、布局设计、餐桌椅设计、餐具摆放等,需要注重细节、精心规划,以达到最佳效果。

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六、合理布局空间

餐饮店的空间布局是装修设计中的另一个关键点,可以影响到餐厅的整体氛围和客户体验。在布局空间时,需要考虑到客户的流量、就餐习惯、服务流程等因素,做到合理布局、科学规划。

七、加强后期维护

装修设计完成后,需要加强后期维护工作,保持装修效果的稳定和持久。后期维护包括墙面清洁、家具保养、设备维修等,需要制定相应的维护计划和标准,定期检查和维护。

总之,餐饮店的装修设计需要从多个方面进行规划和实施。创业者可以根据自身情况、市场需求、环境要求等因素,制定一份科学合理的装修计划,以快速高效地完成装修设计。

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