者 | 卢奕贝
编辑 | 昝慧昉
茶饮市场可能还蕴藏着很多机会，仍有品牌通过挖掘细分赛道崭露头角。
据36氪报道，水果茶饮连锁品牌“7分甜”于近日完成1.5亿元人民币A轮融资，由顺为资本领投，内向基金跟投。天眼查App信息显示，此轮领投方顺为资本的法人代表为小米科技创始人雷军。
7分甜方面表示，此次融资所得资金将主要用在门店扩张、供应链和门店数字化升级，及品牌推广等方面。
在2015年以前，7分甜还不是茶饮赛道的选手，它的前身是创立于2006年的谢记甜品。在7分甜的官网中，有一句话是“将港式甜品平民化”。
你很容易能从7分甜身上感受到这句话的意义。它的招牌产品是杯装杨枝甘露，而杨枝甘露是非常有代表性的港式甜品。在广东地区生活的人们大约都拥有这样的童年记忆——在老式糖水铺或者如许留山、满级等甜品店里坐下，慢慢品尝一份用搪瓷碗盛上的杨枝甘露。
7分甜看到了人们对这种甜品的热情，并用“甜品杯装化”的产品框架打破了产品食用上不够便捷的地方。
2007年，谢记甜品推出杯装杨枝甘露，后期也在这一基础上不断增加新品。这种做法大获成功，还让如许留山、满记甜品这类港式甜品的老牌选手，也纷纷在菜单里增加了杯装选项。如今的7分甜，会在海报里称自己是“杯装杨枝甘露创造者”。
产品方面，除杨枝甘露外，7分甜还推出了以蜜桃甘露、奇异果甘露等为代表的水果甘露系列，和以芒果多多、蜜茶桃桃、芒果百香等为代表的新鲜果饮系列。售价在20-25元，刚好卡在一点点与喜茶的价格带之间。
从门店设计上看，7分甜的门店环境、色调和风格，与其主打的杨枝甘露关联度较高。从巨大的招牌到店内的收银台、海报菜单都选用了明艳的黄色，具有较高的辨识度。选址上，7分甜通常会出现在购物中心内部，以及热门商圈的A类点位。除了核心商场，7分甜还将增加街边店、社区店、学校店的布局，并对不同类型的店铺进行分级管理。
7分甜以大本营是上海，并辐射江浙沪地区。界面新闻在大众点评上看到，目前7分甜在上海的门店数量已经超过了200家，并且在大部分核心商圈都有2家以上的门店。
经营模式上，7分甜采取加盟、直营结合的形式运营。2015年，谢记甜品正式升级为7分甜，并开放加盟合作进行规模化发展，目前品牌线下门店总数已超过800家。在上海等关键市场的重点地段，7分甜会采用直营模式经营，目前拥有超过100家直营店铺。
虽然明星茶饮品牌如喜茶、奈雪的茶一直坚持直营，但加盟模式可以显著提升品牌门店的扩张。正如第一个突破万家店的奶茶品牌，不是喜茶不是奈雪，是蜜雪冰城。此外，同样主打加盟模式的益禾堂、古茗的门店规模也早已突破2000家左右。
在这种加盟、直营结合的经营模式推助下，7分甜预计，2021年前其门店总数可以突破1000家。
7分甜的崛起，也从一个侧面反映出茶饮市场正在向品类细分化发展。
2012年前后，喜茶、奈雪的崛起，让新式茶饮成为了区别于普通奶茶的新生代，也让这个赛道开始火热。越来越多的茶饮品牌涌现的同时，伴随供应链的成熟，行业标准化程度提高，品牌间的产品差异正在缩小。
如7分甜一般，在杯装杨枝甘露上打下自己的烙印，不断强化这一品牌标签，挖掘品类的细分市场，可能才是如今茶饮品牌们突出重围的有效方式之一。
另一方面，7分甜的融资也再次验证了眼下新茶饮市场的炙手可热。喜茶、奈雪的茶今年以来都不断传出即将赴港IPO的消息；茶饮品牌古茗也在7月宣布完成新一轮融资，投资方为红杉资本中国基金和美团旗下的龙珠资本；蜜雪冰城也曾传出接受融资的消息，不过随后被否认。资本正追逐着茶饮赛道上每个可能成为明星的品牌。
<>多意在餐饮行业大展拳脚的创业朋友们，一开始就选对餐饮创业项目是尤其重要的，餐饮这个“日不落”领域，你细入研究，卖水的毛利永远高于卖餐的毛利，而卖水的领域中奶茶行业前景一片光明，其优点就是好入手、投资小，回本快。
那既然确定了奶茶行业，就需要确定是加盟还是自创，在通过大量数据论证得出，自创品牌有91.6%左右的关店率，而连锁加盟品牌关店率平均在10%左右。
< class="pgc-img">亲爱的蜂蜜茶 HONEY-T生意怎么样? 亲爱的蜂蜜茶 HONEY-T能够为创业者带来的是较低成本就可以创业的项目，其通过新增多样的售卖模式，将亲爱的蜂蜜茶 HONEY-T门店的整体利润进行提高，亲爱的蜂蜜茶 HONEY-T加盟，从门店到外卖再到能够自动贩卖，随着时代发展而制定出不同的销售模式，还从简单的美食到能够拿去送人的礼包，随着餐饮的需求量提升而增加新的消费定义!
在创业这方面，创业之前有关于创业风险的相关因素都要考虑进去，根据创业品牌的实际情况来看，不同类型的创业投资项目，投资者需要在创业时候花费的时间和精力是会有很大的差别的，选择一个适合自己的创业投资项目，不仅能够帮助投资者在短时间里面获得成功，还能为投资者创业市场的发展建立一个良好的创业机会。亲爱的蜂蜜茶 HONEY-T加盟总部为投资者的创业提供了完善的帮助和扶持，大大降低投资者的创业开店风险。
< class="pgc-img">【亲爱的蜂蜜茶加盟优势】
1、亲爱的蜂蜜茶是行业内独家拥有自己的原料研发、生产工厂的品牌，成本控制更有优势，更能从源头把控产品品质
2、产品研发团队派专人赴世界各地学习最地道的各色饮品，只为口味更地道，产品更畅销!并精准制作“傻瓜式”配方，让美味可以轻松复制!
3、专业的微信营销团队，为您的店铺量身打造微信营销方案，让您第一时间锁定客户，提升销量。
4、亲爱的蜂蜜茶拥有自己开发的收银系统，能让店老板解放出来，并实时掌控店内的运营情况。
5、门店形象时尚清新，紧跟时尚潮流，并及时对店铺形象进行升级，只为店铺更受欢迎，吸引更多消费者!
6、创新“OTO”商业模式，帮助投资者达到推广与营销的最大化，线上线下同步热卖。
7、开创并不断优化“饮品+甜点+小吃+简餐”的经营模式，只为服务更全面，投资者能赚更多!
8、量身定做4大店型4种加盟模式，迷你店、标准店、豪华店、旗舰店;多种加盟模式 总有一款适合您。
9、全程专业指导，全程贴心服务——做您开店的“守护神”成功者不是比你更聪明，只是在最短的时间采取了最大的行动!
<>爱的蜂蜜茶HONEY-T加盟费性价比高，在饮品行业名列前茅。亲爱的蜂蜜茶HONEY-T是个现在热门的创业项目，对它感兴趣的创业者也有很多。大家想要了解项目的实力，也想要了解项目的性价比。
在创业市场中，存在一些项目，有着不俗的实力，但是价钱也很高，而有一些项目费用不高，但是实力却并不能让人满意。而亲爱的蜂蜜茶HONEY-T加盟费性价比高，它的费用不算多，实力也是领先的，所以了解这个项目的人，都在说这个项目的性价比是很高的，也是创业的好选择。
< class="pgc-img">这个项目在投入上并不高，普通的大众都是可以轻松加盟的。值得关注的就是它的回报，下面，就让我们一起来了解看看吧。对于亲爱的蜂蜜茶HONEY-T的产品，大众都是可以放心的，它的产品都是经过创新研发的，拥有着出众的特色，深受消费者的喜爱与认可。所以，创业者在加盟这个项目后，未来的经营发展都是有保障的。
加盟亲爱的蜂蜜茶HONEY-T项目是可以赚钱的，它在投入上并不高，大众都是可以无压力开店的。不高的投入在回报上却可以带给创业者惊喜，它所能创造的回报是高出大家想象的。如果对于这个项目没有信心，那么缺少的就是对于它的了解。这个项目投资不多，但是回报确实是让人满意的，这样以小博大的项目，性价比已经很明确的展现在大众的面前了，谁还能拒绝它呢?
< class="pgc-img">亲爱的蜂蜜茶利润分析：
●创业店利润：——档口外卖，每天800份，一份均10，就是8000元营业额!
●标准店利润：——档口、店内两不误，日赚5000元纯利!
●代理店利润：——各种政策，各种技术支持，年赚30万很简单!
●亲爱的蜂蜜茶加盟，短短几年时间就在全球发展近千家店,
●超过百分之300的利润，数万甚至十万的店日均营业额，健康+快乐+金银满钵!
< class="pgc-img">亲爱的蜂蜜茶加盟优势：
一、总部全-方-位扶持，一路创富无忧。
二、形象鲜明 品牌出众，打破市场格局
三、时尚投资的典范 经营方式灵活多样
四、独特配方无法模仿 ，独门财富特色保护
五、四季热卖的产品线，创造持续获利的上升空间
六、鲜美滋味，征服顾客消费热度
