能在商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
您可在该地址进行“餐饮服务（不产生油烟、异味、废弃）”的经营，在县级行政审批服务局申请营业执照及相关许可后，开展经营活动。
闪电新闻记者 王菁华 报道
样选址不会错
大家可能经常会听到这么一句话，选址对了，那开店也就成功了一大半。从这句话，你就能想象选址有多重要了。像快餐店、奶茶店和小吃店是选址直接决定生死。
我们大多数人的门店选址场景基本都是这样的。某某打算去开一家面馆，或者一个火锅店，或者一家私房菜馆等，然后再去找合适的门店。我们整个选址的过程，其实是在一个门店经营的餐饮品类和门店的基本定位都确定的状态下开展的。当我们找到一个门店的时候，往往会作出这个地方能不能开的判断，这个判断主要基于门店的区域位置，具体地段，具体人流量和方向，与准备经营的餐饮品类及定位的匹配程度来决定的。其结果的好坏完全依赖于个人的主观判断，也就造成了经验丰富的选址成功率高，反之则很差。那有没有能一种简单的可操作的方法能提高选址正确率呢？如果我们把提高选址正确率作为目标，是可以总结出一些可操作的选址方法的。
选址实际就是选目标顾客的流量，这里就有两个关键词：目标顾客和流量。所以我们在选址前先要确定门店的目标客群，然后找到这类人群最集中的区域，最后根据流量和自身情况综合确定最适合的具体位置。根据以上选址逻辑，结合现实中的餐饮门店分布，我们可以总结出不同餐饮品类的一些选址规律。这些规律就是提高我们选址正确率的方法。
小吃粉面快餐类：
目标客群主要为周边居民、上班族、流动人群解决简餐问题，这类客群流量最大的区域主要有商业写字楼中心、医院及交通枢纽区域、行政事业单位办公区。选址在大区域确定后，选择以核心体为中心，半径一百米范围内，尽可能的选择与社区住宅的混合区域相对合适的门店。快餐的就近原则限制了一百米的开店距离；有住宅的混合区域门店是能让你多卖几顿餐；相对合适主要指有些黄金地段2000一平每月的租金要买多少碗面才够付房租呢？最后只能选适合自己的。
火锅串串烤肉一般中餐等正餐类和休闲餐：
这类餐饮品类的客群最为广泛，家庭就餐、朋友同事聚餐。目标客群也存在就近就餐的原则。相对快餐，其辐射范围可以扩大到半径500米至1公里。一种选址方向就是商业中心店，主要针对逛街人群，朋友同事聚会。另一种就是社区店，选择集中的住宅区域。主要针对家庭就餐场景。商业住宅的混合区域当然是更好的选择。最后在区域内选择门店还是相对合适的原则。
高档中餐特色菜：
这类客群主要为商务宴请、私人接待、公务活动等比较正式和隆重的场景，这些场景对就餐环境和体验有更高的诉求。顾客一般都会提前订餐，开车前往就餐。一种选址方向就在商务中心，对于一些日常的商务接待活动来说，能近何必求远。集中的商务中心一般都会规划有停车位，也能满足顾客的停车需求。另一种选址可以在城区的江边、河边、湖边，或者靠山、靠公园、靠树林等景观节点附近。这些地方环境优美、周边开阔，停车自然也会很方便，最主要是更容易营造正式隆重的宴请接待氛围。
简单总结几点原则。在辐射区域内，近比远强、中心比边缘强、面积大比面积小强、可视性大比小强（面积、颜色、亮度）、竞争对手少且弱比多且强强、便利到达比绕道爬楼强。在这些综合因素的影响下，结合对房租的承受力，选择相对合适的门店。选址不出现偏差是提高开店成功率的一方面，最核心的还要依靠自身资源调用能力和经营管理能力，以及对行业的观察和思考和自身的坚持。
< class="pgc-img">位网友在《问政山东》网络问政平台留言：自己想咨询一下，小区居民楼一楼可以开餐饮店吗？一楼没有专门的烟道，开餐饮店得在小区里安装油烟机。这种情况下开店需要什么手续？
< class="pgc-img">德州市收到留言后，进行了回复：
根据您的描述，您的店铺为商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层，按照《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条第二款：“禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目”的规定，不能在商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
根据现行经营范围规范化表述规定，餐饮服务项目分为“餐饮服务”和“餐饮服务（不产生油烟、异味、废弃）”两种，具体经营相关活动可通过微信小程序“经营范围规范表述查询”进行查询。您可在该地址进行“餐饮服务（不产生油烟、异味、废弃）”的经营，在县级行政审批服务局申请营业执照及相关许可后，开展经营活动。
< class="pgc-img">来源：闪电新闻
