天简单介绍了餐饮项目的基本情况，今天在详细的逐步分析分享一下。
什么是一个好的餐饮项目呢？既然是餐饮首先肯定是餐品本身，有什么独家产品。有什么特色。而第一点就是名字，我们找项目第一点也肯定是看名字。而名字是干什么的?是让人能一下知道你这个店是做什么的。所以项目名字一定要简洁明了，现代人不喜欢拐弯抹角的找东西吃。去年朋友想开个宠物店让豆豆想名字。好的名字当地都有了什么萌宠之家之类的。她还只做狗类的。我直接起名狗窝！虽然很俗，但是很接地气啊。结果别人一看就知道是什么，而且一遍就记住他这名字了。生意那也必须的好了。做什么项目都好，第一件事就是吸引顾客，而吸引顾客的第一个法宝就是你的名字。所以一个好的项目名字至关重要。那么我们找项目的时候，可以用一个最简单的方法，在创业网站的主页上浏览一分钟，不要点项目进去看，就看目录，然后过一小时，你在想想自己还记下了哪些名字。在去选择。现在的餐饮项目遍地都是，名字一定要新奇而且一看就知道你是做什么的。才能吸引更多的客户。
那么名字找好了，一般肯定就是进去看他的招商页面了。豆豆告诉你不用看那个，那个招商页面都是招商平台给做的。要是细心的朋友都应该能看出来，模式都是差不多的。介绍也都是一样的，里面火爆的照片99%都是P出来的。人可以P，招牌可以P，菜单可以P，只要图片上有的全都可以P。给你写的每天赚多少每月赚多少都是理论。OK这时候我们说看什么。看他们的官方网站的产品特色方面就可以了，这方面一般做不了假，因为你去考察的时候是要看和品尝他们产品的。总结来说就是他们给你看的招商页面的东西目的只是吸引你，让你看他们的项目多赚钱。还大多都是假的。
那有朋友就说了，都是假的么？当然也不是，有不少还是运作的比较不错的，那我们应该怎么去辨别呢？豆豆告诉你一个看火爆特别简单的方法。打开百度地图，然后搜索项目的名字，一下就能看到全国有多少家了。而且现在百度地图更新还是很快的，上面显示的大多都是还在运营的。关门的就下去了。所以如果他项目真的像他说的那么火爆，那一下就能看出来了，就比如你搜索XX银行一样都是红点啊。在搜索你找的项目的同时还有一件非常重要的事，就是在这个公司的官网上看他以前都有什么项目。然后也在百度地图上去搜素一下。告诉你，绝对的呵呵，去搜了就知道了，一个公司如果说成立了好几年然后说帮助了多少多少创业者，结果他们的项目一搜索全国开的没剩下几家。可想而知了。重要的事情说三遍，一定要去搜一搜。每次搜索一个项目的时候刷新下百度地图页面在搜。更精准。有时候他会只显示你当地的。
那么搜索的结果无非两个，一是非常多，二是就几个，多的当然好起码说明这个项目在全国大部分地区还是有市场的，就几个的有两种原因，一是这个项目真的刚刚上，还没多少人做。那么这个时候就要去搜索这个项目所在公司的其他项目运作情况了，老项目店多说明公司在运营方面还是比较用心的，起码还都开着，要是低于30家，那基本就是呵呵了。高于100家说明项目凑合能活。200家以上说明还可以，小赚点。300以上运作合适的话是可以赚钱的。400家以上话说明这个项目比较火了。如果一个公司的老项目还能保持比较多的存活率的话说明这个公司还是比较可以的了。那就值得去考察考察了。
那么项目确定了，公司也选好了，一般人就会去选择留言电话咨询了。这个时候一定要注意了，如果你是第一次创业做餐饮，先不要着急去留言或者电话咨询，因为上篇豆豆说过，他们是有一套详细的话术的，一个厉害的销售顾问无论你怎么问都会给你绕到他的套路里的。这时候发挥你的搜索精神，先去看看到底应该怎么运作一个餐饮项目。豆豆也会在这里分享一些。但是有不同地区不同情况，都是不一样的。有兴趣的可以关注豆豆给豆豆留言，豆豆帮你分析。现在先来简单说下怎么运作一个餐饮项目。
运作餐饮项目要准备的有几大项。一、项目。这个刚才已经简单介绍了至于找什么样的项目是要根据你当地的具体情况（比如城市等级，人口密度，消费水平）和你手里的钱。二、运营方式。指你想做什么样的店型（档口店、主题店、标准店、旗舰店、外卖店）。三、选址（不同的项目所适合的地点是不一样的。相同项目不同的运营方式所适合的地点也是不一样的下面咱们慢慢分析）。四、营销方案。（也是需要根据不同店型的选择以及选址位置的不同来具体操作的）。五、成本预算以及售价设定。从而做出盈利预想。
那么这几大项来说都是可以找餐饮公司来帮助操作的，毕竟如果我们没有经验的话，是不知道从哪方面入手的。但是最好先去从网络经验去了解一下这几大项的基本情况，少被忽悠少走弯路。也可以给豆豆留言，豆豆跟你交流经验。
豆豆也是第一次出来些这些心得，可能写的不是那么理顺，看到的朋友多多包涵哦。豆豆每天都会更新一篇怎么找项目怎么运作项目，或者餐饮公司的一些内幕，话术运作。希望能帮助到想创业，尤其是想做餐饮创业的人。避免上当受骗。同时豆豆也有10多年的餐饮运营培训以及经营心得。关注豆豆头条或者关注豆豆公众号。都可以跟豆豆进行交流沟通。
对于投资者们来说，深知食材市场的利润是比较大的，但要在当下的食材超市市场环境下获得长久的发展并盈利，这就得选择投资加盟一个有实力的食材连锁品牌，那么四川食材便利店品牌考察要重视哪些方面?
1、看好品牌授权
要想日后食材店的生意红红火火，在开店之前首先要选择一个优质的食材便利店品牌。需要提醒大家的是，在去各大餐饮公司考察食材项目时，一定要把重点放在品牌授权上，查看贵公司是否有专业部门颁发的证件，这样才能把品牌授权给食材店使用。
< class="pgc-img">2、加盟费用类型
一般，餐饮公司在将食材便利店品牌授权给创业者时，人们需要向总部缴纳一定数额的加盟费用，一般这个费用包括三个方面，食材加盟金、权利金和保证金。其中，食材加盟金，是指在开店之前总部需要帮助创业者做整体的店铺规划以及培训所收取的费用。因为在创业者开食材店时，需要使用总部的品牌商标并享用它带来的商誉，所以才需要支付权利金。为确保创业者会如实履行合约、准时支付货款，因此才会收取保证金。
3、协商供货价格
基于连锁体系的性质，凡是选择食材便利店品牌的创业者，都需要向总部统一进货。为避免日后纷争过多，在与餐饮公司食材便利店品牌签约之前，就应该与总部协商好供货价格，事先定好标准原则，方便日后食材店的运营。
4、区域保护政策
为确保各地食材连锁店赢取可观的店铺收益，无论去哪个餐饮公司考察食材项目，都会有区域保护政策，意思就是在一定的区域范围内，同一个食材便利店品牌的店铺只能开几家。所以，创业者一定要弄清楚这个开店的范围到底有多大，这样才能确保店铺附近的目标消费群体不被瓜分。
由于现今市场上的食材便利店及食材超市品牌的数量在不断地增长，这也让众多食材店的经营变得越来越困难，行业市场上的经营变得越来越大，也让众多的创业者们看到了市场上的发展商机。
<>豆做餐饮招商10多年了，从项目的组成，物料的核心配置，销售模式，广告方式，运营讲师，培训模式，售后模式等等，每一个岗位都做了不少时间。今天就给大家分析一下餐饮招商公司是怎么赚钱的。
先说下一般餐饮招商公司的员工工资和 工作内容。一家公司员工大概分为四个大部门。后勤部门，招商部门，售后部门，培训部门。
后勤部门包括了人事、前台、司机、秘书等等文职。主要工作就不说了大家都知道。工资2000-4000（豆豆所在城市人均工资比较低别鄙视哦）
售后部门：主要做售后客户维护，以及售后在销售。也就是所谓的客服。客服也是分几种。但是餐饮公司的售后客服必须要有一个技能，忍耐心。为什么呢？因为客服最多的事情就是接各地合作客户的电话。而这些电话80%是来骂人的。所以咯，客服就是得让客户发泄然后还不能还嘴。为什么来骂人咱们下面慢慢介绍。售后在销售，主要是真有客户做的比较不错的时候能继续销售其他项目，或者这个客户介绍别的客户。还有就是销售核心物料。所有的餐饮项目都会有这个核心物料。没有的肯定属于赠送项目了。售后会有一套比较完整的话术来应对出现的各种问题。无论你是生意不好，选址困难，还是营销有问题，他们都会有一套的话来等着你。注意！是等着你，等着你出问题打电话来在解决。说实话出问题在解决就晚了。但是餐饮公司的售后就是这么做的。因为这些员工根本也不懂什么选址，运营活动等等。只是有一些套路套话罢了。下面豆豆会慢慢给大家介绍分享应该怎么去选址怎么去运营。
销售部门：这就不用说了就是所谓的创业顾问或者创业经理。工资2000-100000.你没看错是10万，而且是上不封顶。豆豆最高一个月拿过将近20万。这么高薪的工作是不是要求很高？只要你会说普通话，年龄30以内，最好没结婚。（因为要很多时候要一直加班）然后进公司后最重要的培训就是话术培训。无论做哪个项目都会有一套完整的话术培训，各种问题都能包含到。而且无论什么项目的话术，除了项目特色方面，其他的都是一样的。而话术的核心思想就是告诉你项目赚钱。而且是什么都不用你管，公司帮你赚钱。什么都由 公司帮助你完成。你只需要来公司考察就行。
培训部门。分两个部分，一是技术培训，就是把所谓的餐饮制作技术教给你，让你回去能独立操作。过程跟培训厨师差不多。有一本技术手册，上面写了每一个产品的制作过程。说实话这个是大家最容易进的坑。你是找创业项目创业当老板的，不是学厨子啊。结果就有很多人变成了厨子。第二个部分是运营培训。交怎么选址，怎么营销，怎么经营。说实话豆豆认为这个才是项目能值钱的地方，也应该是找项目的朋友们最关注的地方。因为没有卖不出的产品，只有卖不出产品的人。
可以说一个餐饮公司80%的部门是跟项目没有关系的。只有运营培训这一块才有些用。但是往往很多人都忽略了，甚至有的餐饮公司都不去建立，不去重视这个培训，认为没什么用。
豆豆说，找创业项目到底找的是什么？什么叫做项目？什么才是赚钱的项目？
首先要明白一点好的点子，项目有很多，看头条上每天发的那些餐饮就可以了，而且80%市面上的餐饮制作过程百度都能找到。最重要的找餐饮项目重点是什么？不是项目而应该是怎么运作项目。一个在好的项目如果你不会运营不会管理也是不会赚钱的，反而一个一般的项目只要你会经营会营销那就能做的很好。比如豆豆所在城市有一个深夜豆腐脑。都是豆腐脑油条豆浆是早餐，相信很多地方都是早上才有，豆豆这就有一对老夫妻，50多岁吧，每天凌晨12点出摊，就在小区街边。卖到第二天早上6、7点。那几点去都排队啊。豆豆晚上爱喝酒，基本上12点以后每个整点都去过，不夸张的说啥时候去啥时候都是人。虽然不多 10多个，老两口一晚上能卖1000多，好的时候能卖2000.也有自己的特色，油饼卷肠（肠就是拿油锅炸出来的。）你想想有多油，但是还很多人吃。看看吧，只是一个小小的豆腐脑油条，卖出了新花样。所以说项目靠的是运营。
那么回过头说找餐饮项目，第一件事就是要看他们自己有没有当地的直营店，如果一个项目他们自己都没有去操作（不要听什么本地店面正在装修中，或者其他各种理由），这个项目能好么？不要贪图便宜而丢了大财啊。那那些有直营店的就一定是赚钱的么？也不全是的。有的也是拿人堆出来的。豆豆曾经做这种人，就是你来考察，说要看直营店，好呀我带你去，带你去之前先把公司其他部门没事的都啦到那边去装顾客，你一看这人这个多啊。都是假的。其实餐饮运营很简单，主要是坚持，创新，出奇。豆豆会在后期慢慢更新这些话题。
豆豆也是第一次出来些这些心得，可能写的不是那么理顺，看到的朋友多多包涵哦。豆豆每天都会更新一篇怎么找项目怎么运作项目，或者餐饮公司的一些内幕，话术运作。希望能帮助到想创业，尤其是想做餐饮创业的人。避免上当受骗。同时豆豆也有10多年的餐饮运营培训以及经营心得。关注豆豆头条或者关注豆豆公众号。都可以跟豆豆进行交流沟通。
