消息！
巴蜀大将落户安宁了！
从此我大安宁各路英雄豪杰
皆可在此品火锅论三国了！
< class="pgc-img">兰州众多火锅店之中，巴蜀大将凭借川蜀好味道结合三国文化，从草场街到西固，再到安宁，一路所向披靡，脱颖而出，追捧者众，将兰州人“吃着火锅唱着歌”的火锅文化，一下子反转为“吃着火锅说三国”，更是给了男人们N个吃火锅的理由！
< class="pgc-img">巴蜀大将安宁新店位于宝石花路中段，即使是在试营业期间都是高朋满座，足见受欢迎程度。正如美女老板所言“巴蜀大将吃的是川蜀味道，品的是三国文化”。巴蜀大将不仅在兰州火锅界备受吃货朋友追捧，在成都那样一个火锅当水喝的城市，也堪称“排队王”！
< class="pgc-img">年后的兰州关张了很多火锅店，但是巴蜀大将安宁新店，却在2020年的初夏热闹高调的盛大开业了，巴蜀大将到底有什么魅力能够征服挑嘴的兰州人呢？而且不仅在兰州，全国各地《大众点评火锅排行榜》上，巴蜀大将已经数月蝉联多城市热门榜第一 NO.1。
< class="pgc-img">下面就跟着我一起去看看巴蜀大将
在火锅界的决胜秘籍吧！
一、看锅底！
< class="pgc-img">霸气的龙头做锅把，汤底直接上桌面客，现场拆包操作，从底料到汤料一目了然，旨在让你吃的放心，入口的东西，必须眼见为净！让你知道根本就不存在重复使用的问题！
< class="pgc-img">能吃辣就上全红锅，可辣可鲜就上三鲜鸳鸯锅，还有菌汤锅和番茄锅，都能够根据你的口味要求任意搭配，清油鲜香，牛油浓郁，总有一锅适合你！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">二、看菜品
< class="pgc-img">— 大将嫩牛肉 —
精选高颜值牛胞胎肉，筋膜剃尽，手工大刀薄片，香葱垫底，直接装盘，满满的新鲜感来袭，天然去雕饰，极简就是极佳。
< class="pgc-img">大将嫩牛肉一定要在牛油全红锅涮足60秒，才能知其味。牛肉鲜香的同时，又多几许嫩滑感觉，让你见识什么样的牛肉才可以叫做“嫩牛肉”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">— 双椒牛肉 —
这是一道颇具“神秘”色彩的菜品，乍看分明就是一盘颜色鲜艳的红椒和青椒，殊不知被雪藏在内的，竟是源自于内蒙古锡林郭勒大草原，天然牧场放养的安格斯牛肉！
< class="pgc-img">土法泡制的黄豆芽垫底，安格斯牛肉切片，用鲜花椒腌制入味，然后再用青红椒包裹，秀色可餐大抵就是这样的华丽感觉，视觉冲击之外还有迫不及待的味觉体验：入味彻底和鲜嫩无比的口感，让你倍觉一切都是刚刚好！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">— 大刀腰片 —
单看这名字就够豪爽和霸气！江湖气息扑面而来。而做好这道菜，厨工必须是刀工了得之人！薄、嫩、鲜就是大刀腰片的唯一标准！
< class="pgc-img">将大刀腰片入锅30秒速度捞起，蘸自己调制的料碗吃千人千味，蘸干料吃别有风味，无论怎么吃，都丝毫没有膻味和腥味，腰片的嫩滑没有言语能够形容！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">—灯影乌鱼片 —
灯影乌鱼片，也是一道考究刀工的用心菜品，乌鱼片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，白而透的鱼片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的影像，故名曰“灯影乌鱼片”，是不是个很有趣的美食故事呢？
< class="pgc-img">灯影乌鱼片专为爱吃鱼却怕刺的小伙伴们设计，这道菜就是老少皆宜的福音啦！全红锅华丽一涮，只需7秒就是你想要的鲜辣味道；从三鲜锅出来乌鱼味鲜肉嫩美浓郁；番茄锅里走一遭的乌鱼片浓郁鲜香，和任何锅底都很搭，没有丝毫的违和感。
< class="pgc-img">—经典菜品回味 —
< class="pgc-img">< class="pgc-img">巴蜀小郡肝
< class="pgc-img">< class="pgc-img">菊花鸭胗
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">三、看小吃
< class="pgc-img">火锅是一群人的狂欢，小吃的作用就是锦上添花。韭菜盒子、红糖糍粑、香炸小酥肉、油香都是火锅店小吃界的经典出品。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">四、看环境
< class="pgc-img">巴蜀大将用美食演绎三国故事，店内可见运筹帷幄、桃园结义、巧借东风、古城相聚这些百姓耳熟能详的三国故事，每个用三国故事命名的包厢都各具特色，店内整体风格凸显古风，简约但不简单，处处可见用心。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">明档的厨房，所有出品一目了然，放眼望去，干净整齐，后厨工作人员忙碌的有条不紊。这样的厨房还分为两个部分，“粮草先行”储备物资物料，“将宴天下”就是操作间，如此有故事的后堂或许只能在巴蜀大将看到！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">五、看特色
< class="pgc-img">你有见过谁家火锅店有自制的手工奶茶吗？而且都是新鲜当令时蔬制作，冰冰爽的柠檬水简直就是火锅的解腻圣水！
< class="pgc-img">关于奶茶这还不是最惊喜的，最惊喜的是这样的奶茶在美团仅需1元！1元钱，这样的价格是不是很震撼呢！
开业福利
2020年6月6号是个好日子，巴蜀大将安宁新店盛大开业，免费吃火锅，会员超划算，不想错过什么请戳下图！
< class="pgc-img">另赠送好消息一则：安宁店开业西固店同庆，也就是说，西固店也有福利活动哟！赶紧看过来！
< class="pgc-img">打卡坐标
【巴蜀大将·安宁新店】
店铺导航：安宁区宝石花路中段
【巴蜀大将·西固店】
店铺导航：西固区西固巷168号
最后，请跟我一起说：
2020年6月6号安宁区
蜀大酱推出了新鲜牛肉火锅活动。只要点一份牛肉，就可以享用三份。这次活动真的很给力，让你可以尽情享受牛肉盛宴。
他们的牛肉都是屠场新鲜宰杀的，每头牛只出八分，保证了口感的新鲜和品质。现切吊龙和现切牛肉是必点的，还有现切花剑和现切肥牛，你可以自由选择。今天我来得早，刚好看到他们切牛肉。他们的牛肉都是每天屠场新鲜宰杀的，让你可以放心享用。
他们的锅底是一次性的，非常干净卫生。先用汤底开涮，然后再加入牛肉。现切吊龙用的是小黄牛，只选用两岁以内的，口感更加嫩滑。涮烫十八秒后，肉质饱满，瘦而不柴，非常鲜嫩。手切鲜肥牛口感细嫩多汁，入口绵润，喜欢口感饱满的一定要试试。这大口吃肉的感觉真的太爽了。
< class="pgc-img">他们的饮品也非常好喝，我个人非常喜欢他们的桂花酒酿，入口有淡淡的桂花香味，非常爽口。泰式暴打柠檬茶是天然的香水柠檬手工制作的，喝起来特别解辣，还有柠檬的香味。
< class="pgc-img">如果你还不知道去哪里吃火锅，就来巴蜀大酱吧。我请客，你买单。
<>到吃，中国人最有发言权了。央视的《舌尖上的中国》现在都拍到第三季，总共23集。每次出新的节目，我都要认真地去看，每次听到主持人的解说，总有那种强烈的食欲。南北地的水鲜，东西部的山珍，哪一道菜都有特别的讲究，即使是当地特有的香料，也很讲究生鲜、时令、野生等条件。只有当地的烹调方式，当地特有的食材、香料，甚至是当地的水，取什么样的柴禾生的火，用哪样特有的器物承载食物，那才能做出一道绝美的菜肴，也才能收入《舌尖》导演们的法眼。
央视还有《味道》，也是一档美食类节目。通过主持人专门介绍全国各地的美食。汉中的面皮，麻辣鸡，核桃馍，浆水菜都在节目中有专门的介绍。这档节目同样受到很多人的喜欢。节目播出时间在晚上11点左右，甚至有人不看这挡节目就有睡不着觉的格式，非要先看《味道》，再伴随着《味道》去做有“味道”的美梦。
其他各式各样的美食节目就太多了，这里不再一一赘述！
< class="pgc-img">巴蜀大将军
火锅发源于四川，尤其是川江一带！说最初就是渔民的一种日常饮食习惯。最初是一口大锅，锅里有用木板进行隔开，每人一个小格子，食者把自己带的菜放在分给自己的格子里煮，即煮即食，便利，节省时间，为渔民提供了方便。
后来的发展——
说锅外边的格子吃着方便，锅中间的取食物就太难了，有人发明了使用竹篓。一个竹篓解决了问题。每人一个，自己用自己的竹篓。煮好后拿出来吃，避免了污染，取用也方便。
后来有发现口味不一样。有的喜欢清淡一点，有的那是“重口味”，聪明的巴人发明了“乾坤锅”也有叫“阴阳锅”。你喜浓他要淡，各取所需。
“乾坤锅”虽然好，但是取用食物锅内相互污染。座位还需要特意安排，不然混来混去，实在是有问题。
后来出现“子母锅”，那就是大锅套小锅，然后适当把小锅做的稍高点，让汤汁只能从里面溢出来，外面的麻辣红汤永远也串不到里面的清汤里。
发展到“子母锅”算是火锅器具上趋于了更加完美。
再后来一大批的品牌产生。“唐记煌”、“钢管厂”、“小龙坎”……我不是很喜欢火锅，导致我很长时间不知道“钢管厂”在哪里，满以为生产一种什么特制的钢管？品牌也好，餐具也好都是人们对美味的一种追求。
火锅发源于川江，是巴蜀大地特有美味。这道美味并没有止于巴蜀，而是发扬光大，传播于世界。火锅餐具的发展体现了巴人无比的聪明，把啥食材都拿到火锅里来煮，还能煮出不同的味道，体现了川人博大的包容。
< class="pgc-img">请输入描述
几个小伙子处于对美食的追求，几次南下，深入四川成都、绵阳、广安等多个地方，企图要把巴蜀大地最美味的火锅引入汉中。三个小伙子一路走一路品尝和发现美味，没有想到的是，几个来回使得小伙子们的体重都增加一二十斤。辛苦地尝试和考察，使得他们有了自己“巴蜀大将军”的印象，他们确定了装修方案，确定了“诚信经营，绿色火锅”的理念，甚至是用什么样的餐具，用什么样的文化点缀……
说干就干，筹资、租房、设计建设方案，请专业人士策划，上北京进行培训……
简直是奇迹，一个多月，一个古今结合，文化渗透的火锅店呈现在公众面前！传统的花格窗棂，挑梁画柱，木桌柴凳，龙锅凤碗，结合声、电、光科技打造火焰炭炉，小桥流水，移步造景！古朴、现代相结合，文化相互渗透……
< class="pgc-img">请输入描述
热情的三个小伙子，对生活充满信心，对人真心真诚是我这几年一直和他们交往的缘由。刚刚结束装修的那天，已经是三个合作老板的小伙子们非要让我们过去品尝下菜品。我们休闲群一行20余人来到火锅店，服务员彬彬有礼，急忙上前打招呼，一次性火锅料规范地加入龙锅内，菜品或者“坐”船，驴“驮”，磨盘“堆”，或者天鹅“渡”……
进中式对开的大柴门，门口置一江南小景，吧台旁边一魁武大将军，那都是在唤起你对中华文化的再热爱和追求。
周末，把孩子领上和大将军一起用餐，让大将军给你讲中国历史，回味那些在中国历史上留下印记的将军。一边用餐，一边受到历史的熏陶，激励你的孩子具有将军的气势和谋略，那也就更是一种对美好生活的追求和向往……
（作者：林浩）
