说它是火锅界的一股清流
遵循每天一头牛，新鲜不过夜！
一头牛上最精华的部分你都能吃到
摆在你面前的就是一盘盘的鲜肉肉肉呀~
< class="pgc-img">大牛合潮汕鲜牛肉火锅十分讲究“鲜切”
精选云贵川散养的两岁左右的黄牛
保证牛肉绿色健康
牛从宰杀到店内餐桌不会超过4小时
确保牛肉肉质鲜嫩爽口，营养而健康
< class="pgc-img">< class="pgc-img">评判火锅是否美味的标准
除了食材新鲜，还有的就是汤底鲜美
汤料每天用新鲜牛骨
慢火熬制5-6小时而成
一上桌就能闻到浓郁的骨香！
< class="pgc-img">蘸料也是吃火锅必不可少的美味
店里秘制蘸料,美味又解腻
尤其推荐 沙茶酱，搭配着鲜嫩的牛肉
浓郁的美味瞬间让你口齿留香~
< class="pgc-img">TA凭借新鲜的菜品和口味
获得了众多好评
我说了不算！有图有真相！
< class="pgc-img">被称为精致潮汕牛肉火锅界的翘楚
不用想都很贵，对比网上4人餐288元！
（钱包扶不住啊~）
< class="pgc-img">福利来了
原价308元的 大牛合鲜牛肉火锅4人餐
限时抢购！仅需 99元！立即享受！
七店通用！五花腱、嫩肉、香香牛肉统统有！
还包锅底油碟！无需预约，随买随用！
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限 时 抢 购
? 大牛合鲜牛肉火锅4人餐
抢购价： 99元
抢购日期：即日起-2019.07.25（以售罄为准）
使用日期：即日起-2019.09.30
营业时间：11:00-22:00
凭短信使用！！！
套餐包含：
【锅底】
原味锅底 38元
【菜品】
五花腱1份 49元
嫩肉1份 46元
香香牛肉1份 48元
牛肉丸1份 32元
虾饺1份 16元
海带1份 8元
木耳1份 10元
苕粉1份 8元
素菜拼盘1份 16元
【小吃】
红糖糍粑1份 13元
【蘸碟】
调味碟4份 24元
◆ 商家信息：七店通用
大牛合（温江店）
地址：成都市温江区文府苑路与五一路交叉路口
大牛合（锦城店）
地址：成都市成汉南路800号
大牛合（仁和春天店）
地址：成都二环路西二段19号光华大道仁和春天（C座旁，星巴克背后）
大牛合（北城店）
地址：成都金牛区五福桥东路龙湖北城天街商场4层（喇叭花广场4楼）
大牛合（彭州店）
地址：彭州市东湖北街33-37号
大牛合（汇锦城店）（此店新店开业，21号之后可以使用）
地址：高新区盛华北路213号汇锦城
大牛合（双流优品道）
地址：双流区白衣上街177号城南优品道星光天地2楼
喝一口击败了99%火锅店的汤底
原汤锅底，汤料每天用新鲜牛骨
慢火熬制5-6小时而成,清而不淡
鲜而不腥，简直是吃牛肉的标配！
< class="pgc-img">再放入 白萝卜、玉米、牛肉丸
吃前喝一口瞬间暖和身体
吃后喝一口，既有吸油解腻的作用
还能够提鲜，增加涮肉中的清香之气~
霸气呈上一头牛，人均不到25元开吃
< class="pgc-img">< class="pgc-img">五花腱
整盘肉的白色纹路很明显，只占整头牛的1%
不管去哪吃牛肉，它都是必点！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">口感很脆弹
如果你喜欢弹牙的筋肉感的话
会觉得这部分口感很棒！
< class="pgc-img">嫩肉
浅色嫩牛肉，一大盘，十足诚意
< class="pgc-img">牛肉丸
正所谓“千锤百炼，只为一球”！
要做出正宗的牛肉丸
可不是这么简单的事！
< class="pgc-img">精选上等的牛瘦肉，剔除掉牛筋
在大木砧板上
双手各抡方骨大铁棒反复夯捶致肉酱状！
煮熟后的丸子吃起来鲜香弹牙，口感脆弹
< class="pgc-img">新鲜时蔬，造型独特
吃牛肉、喝清汤
末了，再烫几片时蔬，清甜可口
吸收了所有精华的蔬菜味道简直比肉还好！
< class="pgc-img">清新亮丽的环境
< class="pgc-img">整间店风格小清新，木质座椅
温暖又典雅~个性的凳子，好看又舒服
< class="pgc-img">吃精致牛肉就来大牛合潮汕鲜牛肉火锅
人均不到25元，七店通用！
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真万确！
大家心心念念的
融湖广场将在明天
开业启幕啦！
超大力度福利活动
诚邀市民朋友
共庆开业狂欢
融湖广场
毗邻平湖枢纽站而建
与地铁10号线平湖站
直线距离仅300余米
以“社趣生活聚场”为定位
打造了星空广场、水帘瀑布
灯光喷泉、屋顶公园
彩虹跑道等特色空间及景观
融湖广场原创IP「多多」
也遍布商场各处
其可爱、多变、萌趣的身影
时不时让人眼前一亮
不仅打破了常规商场的冰冷感
以亲近消费者的方式
为周边消费者提供了
更松弛、趣味、多元的休闲场所
开业期间
华南首家为盛优选超市
华南首家冠军一号运动中心
琦乐幻想儿童乐园深圳首家主题店等
主次力店同步亮相
为消费者带来崭新的消费体验
全面提升区域商业消费
丰富度和档次
融湖广场还集结了星巴克、奈雪的茶
霸王茶姬、麦当劳、乐凯撒、探鱼
蛙来哒、中国黄金、华为
耐克、斯凯奇、鸿星尔克
屈臣氏等诸多品牌
相信融湖广场的开业亮相
会为平湖注入新的活力
为平湖市民带来
吃喝玩乐好去处
开业活动 精彩不停
融湖广场结合IP「多多」，打造了趣缤纷剧场主题展，灯光绚烂的红色剧场舞台，尽显欢庆氛围，免费开放供市民朋友打卡体验。
12月21日19:30 融湖广场梦幻灯饰亮相
待到夜幕降临，星空广场灯饰点亮，更能欣赏属于融湖广场的灯光艺术！每一帧流光都值得纪念，每一抹星空都充满梦幻，让你在梦境星空中流连忘返。
2023年12月21日至2024年1月1日期间，更有趣玩剧场、梦诞剧场、开新剧场三大剧场主题活动，高跷精灵惊喜派送、奇趣舞蹈快闪、手风琴演奏、制噪乐队专场演出、小丑妙趣巡游、泡泡秀、电音跨年派对、新年音乐会.....各类精彩纷呈的体验活动，从开业趣玩至元旦。
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融湖广场更以超大力度福利活动，诚邀周边市民共庆开业狂欢。
即日起至12月25日，消费者可参与：
?9.9元团20元超市券
< class="pgc-img">?9.9元团20元轻食券
< class="pgc-img">?50元团100元餐饮券
< class="pgc-img">?零售单笔每满300元赠50元券
< class="pgc-img">?全场当日累计消费满168元抽万元大奖
< class="pgc-img">?万份会员到店礼
< class="pgc-img">更有全场品牌大力度折扣
美食5折起、零售1折起
享美食、购狂欢
精彩纷呈让人应接不暇
周六福 L1-11
2023年12月21日—2024年1月7日
克重黄铂金每克减80元
镶嵌类6.8折优惠
鸿星尔克 L1-17
12月21日—12月25日
新品冬款低至6.8折
新品秋款低至买一送一/单件6.8折
实付满599/899/1599元有礼
大牛火锅 L2-02
12月21日全场菜品5.8折
12月22日全场菜品6.8折
12月23日—12月25日全场菜品7.8折
玺椰原生态椰子鸡 L2-06
12月21日—12月22日全场菜品6.8折
12月23日—12月25日全场菜品7.8折
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精彩纷呈的主题活动
诚意超足的福利折扣
新商场带来新体验
快来融湖广场一起趣玩！
融湖广场
地址：深圳市龙岗区平湖街道平吉大道408号/地铁10号线平湖站A/D出口、禾花站B出口
<>一头牛适合做牛肉火锅的肉只有35%，剩下的牛肉也不浪费，都会手打成牛肉丸。”这是广东潮汕人对于牛肉火锅的牛肉有多考究的真实写照。
将来自西南的牛视为珍馐，还将牛的每一个部位精心取名，这和福州人追求海鲜的新鲜与原汁原味不谋而合，难怪潮汕牛肉火锅在榕城盛行。而今天牌长去的这家店，就从福州的“潮汕火锅红海”杀出，凭借着他家独特的味道火爆福州。
大牛行 · 潮牛火锅
大牛行的位置特别好，就在地铁1号线茶亭的出入口。店内装修比较特别，有三层，一层有现烤看得见的烧烤，二三层既有包厢也有大堂，每一桌空间都real大，完全不用担心吃的时候碍手碍脚。
自助区的调料选择非常多，还贴了海报告诉你经典的蘸酱法则，水果更是无限量供应，好评！
旁边就是半开放的厨房，每一个顾客下单的牛肉，都是大厨当场现切，从牛肉屠宰到端上桌不超过6个小时！
牌长挑了一个靠窗的位置，静坐等待火锅上菜！
锅底
正宗的潮汕牛肉火锅非常在意锅底的纯正，注重突出食材本身的鲜味，大骨熬制的汤底味道鲜的不得了。牌长点了鸳鸯锅，毕竟牌长可是重口味与小清新兼得的人。
等清汤锅沸腾了，加入少许芹菜粒，先来一碗汤，汤清味正，暖胃又暖身！值得一提的是麻辣锅沸腾后，会自动分离出油，完全不会影响到涮牛肉的新鲜感，点赞！
此外，店内还有特色三味锅，多了一个番茄口味，酸酸甜甜，大力推荐喔！
十分讲究的潮汕人把牛肉切割成如此多的部位，那么，烫火锅的时候，该以什么样的顺序来吃比较好呢？五星级厨师推荐从瘦到肥吃口感最佳，当然吃货们也可以按照自己喜欢的顺序来吃~
嫩牛肉 10秒
嫩牛肉是牛身上腹部和臀部之间的肉，约占牛身上15%的比例。一般会切得比较厚一点，基本上全是瘦肉，脂肪指数可以忽略不计~吃起来鲜嫩清爽，滑溜溜的，桌桌必点。
五花牛肉 6秒
五花是牛后腿大腿内侧的两小条牛腿肌腱肉，约占1%的比例。正宗的五花非常难得，口感弹脆，富有弹性，筋肉感十足，吃一口你就能感受到什么叫做弹牙感~
牛腱子肉 6秒
牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，约占牛身上2%的比例。牛腱子的肉是牛身上相当精华的部分，被大厨切得又大又薄，涮烫之后很有嚼劲，非常的筋道~
雪花牛肉 8秒
雪花是牛脖子上那块微微突起，最经常活动的肉，约占1%的比例。牌长最喜欢雪花的形状啦，纹路特别好看，入口柔嫩，鲜甜爽口，大有嚼头，油而不腻！
吊龙伴 10秒
吊龙是牛脊，也就是牛背上一长条的肉，吊龙伴则是吊龙下面的一小块肉，约占1%的比例。每一块切好的肉的筋与脂肪都分布不均，口感也会有不同的变化，味道会细腻一些，而且会鲜甜！
胸口油 5分钟
胸口油是牛前胸部位的一块脂肪，大而肥的牛才会有，约占1%的比例。看起来很肥腻、油乎乎的，但其实等烫熟之后，蘸点沙茶酱，就发现口感特别爽脆，还有划开了的牛油的清香！
肥牛 10秒
肥牛是牛腹部的夹层肉，最大的特点就是肥香，且有丰富的大理石花纹。约占8%的比例。肥牛可以说是火锅里的熟客了，尝一口，肉质细嫩有清香，色鲜且味美。
全牛拼盘
吃货牌长们不怕胖，不仅单点了牛肉，还又来了一份全牛拼盘
这么多肉肉，2-3人完全可以吃撑！
牛肉丸
来自潮汕的牛肉丸都是手打的，牛肉含量超过90%才会被冠以“汕头牛肉丸”的称号，可见潮汕人对于牛肉的讲究。
牛肉丸的用肉是结实的牛腿肉，经过了类似于我们福州肉燕皮的捶打之后，表面光滑有气孔，咬进嘴里，十分弹脆劲道！
虾丸
虾丸得到了牌长们的一致好评，虾丸看起来会比牛肉丸表面光滑不少，个头很大，虾肉很多，涮烫熟了之后，吃起来味道更加的Q弹。
萝卜
萝卜是如今火锅届的新宠，虽然是素菜，但是也获得了很多肉食爱好者的好评。爽脆的白萝卜扔进火锅，多煮一会，吃到嘴里还是那么的脆，吸收了之前牛肉的精华，十分满足！
芋头
福州人很爱吃芋头，营养价值非常高，火锅里自然也少不了啦，味道绵密，很容易入味，喜欢芋头的人不可错过。
玉米
玉米放入火锅里煮的时间虽然会久一点，但是正是因为等待的时间越长，才越能有吃到的惊喜之感！颗颗饱满的玉米粒，味道很清甜！
菌菇拼盘
牌长是个菌菇控，十分艳羡云南人可以随时随地吃菌菇吃到饱。大牛行家的菌菇很新鲜，和牛肉一样保持了鲜度，金针菇放入，因为菌菇类本身就容易吮食汤汁，浓汤下的牛肉味全进来了，怎一个鲜字和入味了得！
田园时蔬拼盘
这道菜的观感特别好，看上去就很舒服、养眼：花菜、藜蒿、大白菜……每一个都是健康、营养的代名词。牌长是十分推荐大家来吃的时候点这个哦，性价比很高，而且很能解除一些刚刚大荤之感，做到荤素搭配，以后才能继续愉快的吃吃吃嘛。
烤串
大牛行家的烧烤十分推荐，可以说是意外的惊喜！
无论是五花肉还是羊肉串，都十分入味，肉质很好，牌长一个人吃了差不多七八串吧……会有一点微辣，但是这就是烤串的精髓啊！墙裂推荐！
在中国传统文化里，牛肉是最高端的食材之一。随着吃货们越来越挑剔的口味，以及对新鲜食材的追求，潮汕牛肉火锅这种对牛肉加工处理的方式得到越来越多人的追捧。大牛行就是如此。
新鲜现切的牛肉，每一刀都非常的考究，每一口汤底都是十分醇厚的味道，这下，牌长可算是明白为什么这家大牛行能从福州这么多家潮汕牛肉火锅中突围，全凭借对食材的本源的追逐和对美味最细致的考究，可谓上乘！
