市AAA级景区再添标兵！
泰州稻河风景区成功获批国家AAA级景区啦！
稻河风景区
稻河风景区是泰州最重要的历史文化景区，形成于元末明初，距今已有600多年的历史。涵西和五巷分居东西，稻河和草河贯穿南北，江水和淮水相会其间。
胡兆明摄
空间布局井然有序，泰式民居别具风情，景区历史积淀深厚，文物古迹众多。总占地面积16.8万平米，有稻河五巷、稻河涵西两大景观区，有11处省市文保建筑、30多处历史遗迹。
常见摄
除了在全国享有很大知名度的泰州科学发展观展示馆外，景区内还有各种景观瀑布、古戏台、奇石馆、文化名人馆等多种展示，景区内商户营业质态也多种多样，除传统餐饮、地方特产和文玩店外，还有的各类茶吧、酒吧、咖啡馆以及古色古香的民宿。景区不仅具备餐饮休闲、特色购物等现代功能，也是一个集游玩、娱乐、体验于一体的综合性景区。
陈玮摄
多儿巷一号
前国家领导人胡锦涛同志从小便生活在多儿巷内，住在多儿巷长达十多年。多儿巷分区合理，主次分清，建筑布局别有特色。
多儿巷一号
泰州科学发展观展示馆
泰州科学发展观展示馆
位于稻河古街区南面入口，由中国工程设计大师、上海世博会“中国馆”总设计师何镜堂院士设计，体现了古典元素和现代风格的完美结合，具有很强的独创性、文化性和科技性，是国家绿色建筑和智能建筑的优秀代表。她还是传承、弘扬、宣传先进文化和科学理论的示范窗口和重要基地。
泰州科学发展观展示馆
泰州科学发展观展示馆
周氏（吴氏）住宅（现为泰和堂国医馆）
周氏（吴氏）住宅
住宅园林齐全的泰州一大豪宅，整座建筑群由14个天井组成各自完整的十多个院落。
周氏（吴氏）住宅
建筑规模宏大，建筑材料优良，青砖黛瓦，精工细作，为泰州现存古民居之首。现由泰州市中医院开设泰和堂国医馆，将古建筑文化遗产与传统中医文化共同展示。
周氏（吴氏）住宅
周氏（吴氏）住宅
管王庙
管王庙
在泰州北关有以该庙而命名的管王庙巷。管王庙建筑具有明代早期特征，是我国淮盐地区最早祭祀盐宗的庙宇。2015年落架大修，恢复原貌。
管王庙
管王庙
五巷小学
五巷小学
创办于清宣统元年，民国三十七年由县府主持拓建，地方民众出资相助。前国家主席胡锦涛年幼时家住多儿巷，就在此读小学。
五巷小学
五巷小学
五巷陈宅
五巷陈宅
陈氏住宅的宅主为泰州名门。陈宅体量宠大，布局规范而又富有变化的大家族民居群，占据了四巷西侧全巷近三分之二的空间。
五巷陈宅
五巷陈宅
稻河古水井群
陈宅古井
上图为陈宅中的一口古井
有从汉唐经两宋直至明清前后两千多年延续不断的古水井群，共计17眼老井，古井博物馆正在建设之中。在景区的稻河路上有宋代八角井，明代青石井等不同年代的古井遗迹。
西坝掣盐
西坝掣盐
清雍正十一年，在泰州西坝设立泰坝监掣署，派专员管理盐务，负责对往来盐运核查、称重、盖印、签单及纳税等，泰州从此显赫于淮南盐运销的航道上。
主要参观线路推荐
稻河游客服务中心---西坝掣盐---泰州科学发展观展示馆---多儿巷---老泰州展示厅---五巷小学---管王庙---周氏（吴氏）住宅
参观线路
近，抗疫前线不断传来好消息：15日，经过医护人员的悉心治疗，武汉火神山医院又有4名患者康复出院。
武昌的王中信先生（化名），就是其中一名出院者。感染后，他坚持写日记记录就医感受，读来让人动容。
全文如下：
未发出的遗书
一直存在手机里，没敢发到家庭群里
人活在人世间，除了生死，都是小事。
不幸感染新型冠状病毒肺炎后，我才真真切切感受到这句话一点都不矫情！
我1月25日做的核酸，27日中午，医院电话来了，通知是阳性。当时感觉一下子掉进了深渊。后来住进医院，心里稍微稳了点。
第一件事，测血氧饱和度，只有80多，人也咳得厉害。进病房，护士第一时间安排了吸氧。接着，就是上药，阿比多儿、连花清瘟，注射莫西沙星，常规的手段都上了。病情略有好转，但还是胸闷气短。
就这样扛了三天，继续拍CT，结果还是不乐观，病灶继续在扩大。上个厕所，咳嗽半天。医生说，这是没控制住。
听到这里，心也开始慌了。晚上失眠，生怕自己扛不住，连遗书都写好了，一直存在手机里，没敢发到家庭群里。当时想，进ICU前再发，免得家人过于担心。给自己信心，也给家人信心，坚信能扛过去，但也要做最坏打算。
听说注射免疫球蛋白能增强抵抗力，买了18瓶注射，医生连续三天上了40mg的激素，多管齐下，病情似乎是控制了，期间的两次核酸结果，却还是阳性。这多少让人心理有点崩了。
这些天，每天起床第一件事就是问老婆和10岁儿子的状况，幸运的事，他们都还好。这也算感染住院期间，最好的消息了。
住院时，我不停在内心给自己打气：外面有大好世界，美好生活，我还这么年轻，一定不能有事。
医生说多吃水果、牛奶和糕点能增加营养，把饭菜当药吃，一定要吃完。我一一照做，心中一直有个念头：我能战胜疾病，早日康复。
转院火神山
小伙子，相信自己，一定会好起来
在武昌医院住院8天，每天要输液，吃药。
医护人员非常尽心，每次打针，我都会说声：谢谢，你们辛苦了！戴着口罩的护士，看不到她的面容，但她每次都会说：这是我们应该做的！不用谢！
我告诉她：没有谁是应该的，大过年的，你们应该都是在家团圆，可还冒着生死风险冲在一线，你们太不容易了。
护士感动之余给我打气：有你这句话，我们的付出都值得。你要加油，早日康复，一定要扛过去！
医院的伙食还不错。每天固定时间有人送上不同的饭菜，荤素搭配，有水果有汤，还有牛奶，保证营养。听护士说，这些营养餐是不同餐饮企业赞助的，心里满是感激：那么多人为了患者在奔忙，我们除了坚定信念，配合治疗，有什么好怕的？
好消息陆续在传来，各大医院不断有人康复出院，最大的年龄有90多岁。在医院看到这样的新闻，我增添了几分信心。
2月5日，我突然接到通知，要转院去火神山医院。
没多问缘由，收拾好行李，我和同病房的另一患者，还有别的病房里的人，三人一起上了救护车，沿途40多分钟，就这样一路坐着到了新建成的火神山医院。
来自部队的医护人员接管了我们所在的病区，住进病房，有医生询问了病史和用药，以及身体状况，安顿住下。查房结束，老家湖北的管床医生留下暖心的一句话：小伙子，相信自己，一定会好起来，加油加油。
这一刻，除了感动，还有祝福，我希望所有医护人员都好好的，因为他们是所有患者的坚强后盾，他们是真正的英雄。
打针，吃药，一切如旧。
第二天，医生问了我的状况后，就把我的药停了。多番询问，他告诉我这是对症下药，我的相关症状在缓解，就不需要输液，只需按时服药，氧疗静养就好。
2月9日，我拍了CT，结果显示病灶在慢慢吸收。当晚，不知道是不是这个结果让人有点兴奋还是其他心理作用，怎么睡都睡不着，感觉喘不过气，又怕睡着了就醒不过来。辗转到三点多，心里终于平静了，睡到7点醒来。
白求恩
我还想在武汉看樱花呢
到了火神山医院，经过几天接触，和医护人员逐渐熟络起来。打听得知，接管我们病区的是一家老八路医院的医护，当年，白求恩医生曾经战斗过的地方。
这群千里驰援的医护人员，有人去过非洲维和援医，有人在北京小汤山阻击过SARS，有人得知武汉疫情后，在55岁即将退休的年岁里，依然毫不畏惧地奔赴火神山。
真是让人肃然起敬！
部队有部队的风貌。雷厉风行，干事爽脆。除了治病救人，这些24小时奋战在战疫一线的最可爱的人，还是患者的家人，病区的清洁工，病人的心理按摩师……
有几个细节特别打动人。
查房的医护人员，每天进病房时，都是笑呵呵地和病患打招呼。
“今天怎么样，是不是好多了？”
“看你这么年轻，一定能扛过去，要有信心。”
“小伙子，我看你状态不错，一定要保持，多吃些，饭菜要吃完，增强抵抗力。”
“有哪些不舒服，告诉我，我们来想办法，解放军来了，给你当后盾，我们都是来为你们加油的，你很快就会康复的。”
……
听着这些暖心的话，在火神山的日子也没那么难熬。
两个病区住了100多号的病人，医护人员本来就很紧张。怎么办？他们说，只能克服，创造条件上啊。
所以，在病房、在走廊，你可以看到，他们都是跑着的姿态。额头满是汗珠，雾气模糊了护目镜，但一见到患者，总是轻声细语，笑脸相迎。
除了治疗，医护人员还承担了送餐和清理垃圾的活儿。每日三餐，准时通过传递间送到病患手中，吃饭过后，他们又会拿着垃圾袋上门清理垃圾，既是医护人员，又是病区的清洁工。很不容易。
他们还是所有病患的家人，打针送药间歇，会和你拉拉家常。“家里人还好吧？”有时多了份盒饭，他们会挨个挨个敲窗询问，要不要再来一份。有时，看到体型高大的患者，他们会硬塞给你，“多吃点，好得快。”还有护士小姐姐说，希望疫情早点结束，我还想在武汉看樱花呢。
我出院了
我走出来了，没有一个冬天不可逾越
盼望着的好消息终于来了。
2月10日，我在火神山第一次做了核酸检查。第二天傍晚，医生笑眯眯地通知我，阴性。血检结果也比较好，趋向于正常了。也就是说，再做一次核酸如果是阴性的话，我就可以出院了。对我来说，这真是一剂强心剂和救心丸！
当晚，火神山根据安排，在本是两人间的病房里增加了一个床位。这也意味着，接收的病人会越来越多。
我告诉家人：希望自己能早点出院，把宝贵的资源腾给最需要的人。
2月11日晚，医生给我停了氧气，转给新入院病人。“你血氧饱和度差不多正常了，早点‘断奶’，早点适应。”即使心里有点不舍，但我还是配合。没想到，当晚睡得特别香，一夜醒来三次，我都自助测了氧饱，都是正常的97。
第二天一早，护士来取样测核酸，真让人紧张和期待！一定是阴性，我这样告慰自己。
所有的等待都是漫长的，心都是悬着的。
检测结果依然是阴性！
2月15日，拿到出院小结的那一刻，我心里反而平静了。收拾好东西，准备出院，我要回到家人身边了。
20多天的煎熬，终于过去了。走出火神山医院时，我悄悄删掉了手机里的遗书。
鬼门关前走一遭，才明白人间真情的可贵。这些天里，单位领导天天给我加油鼓劲，朋友同事们微信留言问候，同学们想尽一切办法帮我求医问药，这些都给了我莫大的信心和动力。
我想谢谢所有冲锋在一线的医护人员，正是有了他们的不畏危险、夜以继日的工作，才有了一个个患者康复出院。
我想对所有患者说，相信自己，相信医生，你会和我一样早日康复！
是的，我走出来了，没有一个冬天不可逾越。阴霾过去，我们所有人都会迎来繁花似锦！
老师何许人也？
本名白钟元。被韩国人称为“饮食界的刘在石，美食圈的姜东虎”的他，是拥有30多个餐厅品牌，全球超过1300家连锁店的餐饮集团老板，也是出色的主厨和美食评论家，同时还是参与制作过诸多家喻户晓的美食综艺节目的厨师明星。
他参与的节目，有帮观众解决在家吃饭问题的《白老师家常菜》，有搜罗各种经典美食店的《三大天王》，有为经营不善的小餐饮店出招，让其起死回生的《白钟元的小巷餐厅》……去年底，综艺大神罗英石PD还邀请白老师担任《姜食堂》的场外指导，节目中那人见笑、鬼见愁的“敲猪排”环节，就是拜白老师所赐。
《街头美食斗士》海报
今年四月，白老师再次与tvN携手，推出了一档记录隐藏于世界各地街头巷尾的民间美食的节目，《街头美食斗士》。节目计划12集，每集一个地方，目前已播出了成都、香港、泰国、东京、夏威夷等地，在这些地方，白老师坐在小巷子里吃，坐在小船上吃，坐在马路边吃，站在马路边吃，在马路上边走边吃……他用自己如火般的激情、精准的眼光、灵敏的味蕾、渊博的知识、异于常人的胃容量向观众示范了，如何做一个真正的吃货。
可能会有人有异议，吃货？谁不是呢？我一顿能吃八个鸡腿，十块红烧肉，二斤饺子。但是，这种身体本能上的“吃”，与“吃货”还是有很大区别的。
不久之前，国内也曾有某位女明星努力卖自己的“吃货”人设，结果出来的各种新闻、热搜无外乎是，她无时无刻不在吃，她啥都吃，别人吃不下了她还在吃……恕我直言，这种人只能算是饭量大，和“吃货”没什么关系。
什么是真正的吃货？
首先，你要有一颗勇于尝试的心。
前几日，有一条“专业厨师教你做正宗回锅肉”的微博视频被大量转发，结果评论里出现了一波人，说什么我家的回锅肉不是这么做的吧啦吧啦，我做回锅肉是不放什么什么的吧啦吧啦……一般发这种评论的人，肯定都不是真吃货，因为在还没有尝试之前，他们就在自己与美食之间划了一条界限。
真吃货从不给自己设限，他们只会想着：唉？这个东西没吃过耶，或者这个做法没试过耶，哪天来吃（试）一吃（试）！在真吃货眼中，食物分为两种，并不是能吃的和不能吃的，而是吃过的和没吃过的。
《街头美食斗士》中，白老师就带着这种勇于尝试的精神，在曼谷的木船上，品尝了蘸着盐的青芒果；在香港的甜品店，品尝了热乎乎的布丁——姜汁撞奶；在成都的肥肠店，品尝了单凭菜名根本猜不出是何物的冒节子……很多时候，我们都是在尝试之后，才会打开新世界的大门。这世上千滋百味，没有亲身尝试过，又怎能知道是爱还是恨呢？
心态有了，那么到哪里去寻找美食呢？
在《街头美食斗士》第一集成都篇里，白老师给大家划出了重点，去稍稍远离游客聚集的小巷中寻找。
所以，在人潮汹涌的知名景点宽窄巷子看完热闹后，白老师更愿意来到安静的街巷，吃上一碗飘着红油的肥肠粉；在曼谷，白老师跟当地人一起排队，一同拼桌，只为吃一碗最地道的猪肉米粉；到了东京，白老师更是搭乘地铁，沿着山手线一路吃吃吃。
在其貌不扬的街头美食背后，也许隐藏了一位身怀绝技的民间高手，比如香港那位压竹升面的大叔；也许凝聚了一个家族几代人的心血，比如东京那家有一百五十年传统的荞麦面店；也许集结了店家对某一种食物口味极致的追求，比如筑地市场那家只卖玉子烧的小店，比如曼谷那家将猪脚饭做到出神入化的小店……对真吃货而言，街头食物比大饭店出品的食物更能够体现当地文化与风土民情，也是更有人情味的存在。
关于点菜，白老师也很有自己的一套。首先，他会用自己“鹰一般的目光”向四周扫射一番，找到点击率最高的那道菜，这往往是被大多数人验证过最好吃的。其次，最最重要的是，千万不要一次点太多！
来到成都著名的陈麻婆豆腐，面对菜单上眼花缭乱的菜名，很多人，尤其是“到此一游”的游客们，往往会难以把持住自己，抱着难得吃上一回，有今天没明天的心态，穷凶极恶地恨不得将菜单上的菜点个遍。除非你与前文提到的那位卖吃货人设的女明星一样，饭量很大，否则吃到最后，每一盘菜都会剩下，费钱、伤身不说，也是对食物的浪费，是犯罪。真吃货是不会这样无节制地吃饭的。
这一点，白老师给了我们很好的示范，在陈麻婆豆腐店，他点了一份最招牌的麻婆豆腐，点了一盘回锅肉，以及一份米饭——这真的是非常可口又非常舒服的一餐了。另外，在吃担担面时，他点了最小份的，一两的面，在吃猪脚饭时，他也点了最小份的。
因为对于真吃货而言，有两条准则必须遵守，第一，要吃最经典的美味，第二，永远会有更好吃的在后面等着我。
作为一个真吃货，白老师在吃完每道美味后，都可以精准地get到其中的精髓，悟出其中的门道。
在成都跟着白领们吃猪脚饭套餐时，他吃出免费的泡菜是点睛之笔，结果酿成在离开座位自己动手续泡菜时，还未吃完的饭被收走的惨剧。在香港吃避风塘大排档时，白老师又很准确地点出这些菜里都有一种“火的味道”，其实，这味道正是很多广东菜追求的重要指标，即厨师们用大铁锅猛火爆炒后产生的“锅气”（广东人称之为“镬气”）。
不得不佩服白老师对食物的感受力，用我们的大俗话说，这种人就是“会吃”！这不单源于他多年厨师生涯的经验累积，更是尝遍各种美食，才能修炼出的一种境界。正如蔡澜先生所说，我不会吃，我只会比较，试得多，愈吃愈精。
对真吃货而言，大脑中的各个知识点是靠各种美食联系在一起的。从军囤锅盔的历史典故和制作工艺，到鱼香肉丝里为什么没有鱼的科普，从泰式炒面被认证为国民美食的社会背景，到荞麦的吃法在日本千百年的演变……博学的白老师在节目中滔滔不绝地为观众讲解，让我们充分感受到，吃，也是一种文化。
同时，为了品尝中国美食，白老师还学会了中文，在成都大街上，他时不时用熟练的中国话问店家“这是什么？”“多儿（少）钱？”
作为一名真吃货，时刻不忘举一反三也是不可缺少的。
在成都吃串串时，白老师提醒大家，蘸串串的干碟也可以作为烤五花肉时的绝佳蘸料哟。在香港吃盅饭时，白老师又告诉大家，买点豆豉回家炒菜，会让菜的味道更好噢！
这就是真吃货，出门旅游不仅要在当地吃好吃的，还一定要买点当地特产的调料啊小菜啊回家——做菜用。白老师的用心良苦，就是要告诉大家，世界上的美味都是相通的，愿意动脑筋，愿意尝试，可以让你吃得更好！
如果大家根据上面那些衡量真吃货的标准自测，发现自己每一条都符合，那么欢迎您进入真吃货的终极问答。
提问：深夜，观看白老师的《街头美食斗士》时肚子饿了，你会怎么办？
如果您的回答是，撕开一包薯片，泡一盒方便面，叫一份外卖，那么很抱歉，您还不能算是真吃货。
真正的吃货，此时会走进自家厨房，也许是卤一锅香气四溢的猪脚，也许是煮一碗咸香可口的“花毛一体”，也许是煎一个荷包蛋、两片午餐肉，再开一听啤酒，也许是从自家泡菜缸里捞两根酸豆角送泡饭……
最能安抚人心的食物，是来自于自家厨房的食物，真吃货对此深信不疑。
