目新闻记者 刘闪
通讯员 徐俊哲
视频剪辑 刘闪
年轻的女大学生来到银行网点要求开卡，银行大堂经理担心其遇到骗子，一句提醒，帮她识破骗局。事后大学生下单了12杯奶茶送到银行表达感谢。6日，邮储银行武汉分行洪山支行大堂经理舒飞向记者说起此事，倍感温暖。
舒飞介绍，前不久，武汉理工大学的一名女大学生来到网点咨询开卡业务，她手里拿着一沓10多页的合同，非常着急，要求马上开卡。舒飞看到她拿的是外地身份证，就询问她开银行卡的用途，她说在学校做兼职，学校要给她发工资。
看到大学生手里的兼职合同比一般的劳动合同还厚，而且发工资也不用那么着急，舒飞担心女大学生上当受骗，就建议她：“理工大哪个部门叫你过来开卡，可以先打电话过去核实一下。”
此时，女大学生的手机铃声响起，她戴上耳机，走出银行大厅接电话。几分钟后，她又折返在纸上写了两个字“诈骗”。显然，她意识到遇到了骗子，又接着写“帮我报警”，还写下了一个人名。
舒经理连忙拨打了110，女大学生继续与骗子周旋：“我不知道怎么开户，我一个小姑娘人家银行不给我开，你快过来带我去。你要教我怎么说，人家才肯给我开卡，你过来，我等着你一起去。”不过，电话那头没有同意，而是让她换一家银行去开卡。
大约半小时后，民警赶到现场，女大学生被接到派出所。由于及时察觉和拦截，女大学生避免了财产损失。当天下午，一位外卖员给银行网点送来3大袋共12杯奶茶，外卖订单上写着：“被诈骗的小妹妹，感谢你们！”
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于现代年轻人来说，喝奶茶不仅能够获得味蕾上的享受，更代表了一种社交的新潮流，无论是不开心的时候，还是加班熬夜的时候，一杯奶茶就可以让人得到心理上的慰藉。而美团外卖则是这些年轻人购买奶茶最便捷的方式：不用排队，不用去实体店，在手机上轻轻一点就能坐等这份小确幸的到来。
根据《美团外卖奶茶真香消费报告》(下称《报告》)显示，去年美团外卖奶茶订单量突破2.1亿单，远超咖啡品类的订单量，“奶茶”成为外卖平台上的热搜词，有望代替可乐成为白领午餐新伴侣。美团外卖除了为用户提供更便捷的体验，也为商户创造着更高的价值。2018年，平台上茶饮商户数量相比2017年翻了3倍，一大批茶饮商户依托美团外卖实现了高速成长和扩张。美团外卖数据显示，奈雪の茶、喜茶、Coco都可茶饮成为消费者最爱搜索的奶茶品牌。据美团点评发布的《2019中国饮品行业趋势发展报告》显示，新零售趋势下的现制饮品以千亿市场喷薄而出。
95%的26岁以下女性用户每周必点 追求健康不分性别
“工作努力，精神自由，对于喜欢的东西说买就买。”这是当代女性形象的真实写照，但这些连喝果汁都要计算卡路里的女强人们，却一次次对一杯奶茶缴械投降。《报告》显示，点奶茶的女性用户数比男性高3倍，在喝奶茶这件事上作出了伟大贡献，借助外卖平台的力量95%的年轻女性用户每周必点奶茶，在奶茶的消费金额上，她们往往不设上限。
在茶饮产品的喜好上，男生偏爱加冰水果茶，女生则更爱大杯无糖去冰的奶茶，红豆、椰果、芋圆、芋泥超过珍珠成为女生最爱的配料，虽然喝着一样的奶茶，大家血管中却流淌着不同的颜色——迷情奶盖黄、私密珍珠黑、纯洁椰果白、烈焰红豆紫。
在选择奶茶产品时，更多的人会更加关注健康，低糖甚至是无糖饮品大受欢迎，无糖和全糖之间相差的43千卡，让身体负担和心理的罪恶感大大降低。《报告》显示，选择全糖或多糖的用户只占7%，选择无糖、微糖、少糖的用户数量要比多糖全糖的用户数量高出13倍。在各类甜度选项中，无糖排名第一，其次是半糖。其中，不少养生奶茶也悄悄被添加到了购物车中，功效多以生发补脑为主。
这也符合当下国人对健康饮食的消费需求。近年来，伴随着食品消费结构升级和生活方式的变化，国人对食品的健康性、方便性、营养化和安全水平更加关注，茶饮市场也不例外。而这种消费趋势，也反过来督促餐饮商家向绿色健康餐饮转型升级，大部分茶饮品牌都将健康绿色作为主打概念。
奶茶成就“社交达人” 高定奶茶吸睛又吸金
除了高颜值与高品质，新式茶饮呈现的社交价值引人关注。对于当代年轻人来说，一段关于奶茶的对话，往往就能开启一段友谊之路。如何判断你的同事和友谊是不是塑料，网传有个奶茶定律：月均奶茶不超过5杯的人，可能没有真正的朋友。
据《报告》显示，每天1-3点是奶茶订单高峰期。在哪家店点什么，都将成为同事和朋友间加深了解的契机。而以此为基础年轻人不断发掘外卖奶茶中的“新物种”，并由此获得更多认同感。这些基于现有产品进行再创新的单品最终成为网红爆款，更吸引人。对于社交达人来说，“高定”奶茶更彰显人设和品味。
《报告》显示，仅2018年，Coco、奈雪、喜茶、快乐柠檬等就涌现出了多款网红产品，比如刷爆抖音的铁观音珍珠奶茶需要加鲜芋、青稞，去冰三分甜再加一份奶霜。它凭借其独特的搭配、极致的口感吸引了一大波年轻人打卡消费。据网友推算显示，仅一家网红奶茶店在外卖平台上的搭配可多达40320种可能。
在此过程中，外卖平台上的“网红效应”延续到了线下门店，探索隐藏菜单和打卡网红店铺，成了人们忙碌生活中的小确幸。对于线下门店来说，销售量、知名度都得到了大幅度的提升，有的甚至由此开启了连锁扩张之路。因外卖营销力量的注入，茶饮店铺的收入来源从线下逐渐向线上转化，线上收益占比越来越高。以往茶饮店铺选址会选在人流高的商场或者沿街店铺，而现在更多的经营者会选择外卖流量多的区域开店。
与之相伴而生的是，奶茶的品牌效应越来越明显。根据美团外卖统计，除网红新生代品牌之外，台盖、乐乐茶、鹿角巷等新式茶饮品牌以及royaltea皇茶、快乐柠檬等“传统”品牌，也凭借线上营销获取新消费者的青睐。
艺人最爱波霸奶茶，阿里员工最爱芒果爆爆蛋
除此之外，美团外卖还统计了十大最爱喝奶茶的互联网公司，这些公司包括：哔哩哔哩、阿里巴巴、美团、拼多多、、京东、快手、奇虎360、百度、小米。他们口味不同，各有千秋。据《报告》显示，阿里员工最爱点芒果爆爆蛋奶茶，哔哩哔哩的同学则最爱波霸奶茶二次元和生活尽在掌握。报告显示，电商公司比社交媒体公司更爱喝奶茶，可见电商公司的同学更需要用奶茶来社交，也更会享受生活。
波霸奶茶成为横店影视城内点单最多的奶茶品类，在阳光明媚的午后一位Y姓当红小生请客全组83人喝了大杯波霸奶茶。在横店，你最爱的爱豆可能正在喝“泰式蛋糕奶茶”以及“喝水都要胖奶酪火龙果”，原来可爱又努力的他们也会用奶茶犒劳自己。不少粉丝探班也会带上一杯奶茶，他们都成功的引起了爱豆的注意。
外卖平台助力商家成长 奶茶商户一年多了3倍
消费市场的火爆激发了商家的活力。《报告》显示，2018年美团外卖平台上供应奶茶的商户数量呈3倍增长，甚至还有不少餐厅将奶茶增加到菜单中吸引流量。
相较于餐厅借奶茶产品吸引流量，茶饮品牌则依托于外卖将线下用户引流到线上。报告显示，“资深网红”沪上阿姨、快乐柠檬等品牌也纷纷入驻美团外卖。他们将不愿排队的用户引流到线上，同时借助外卖平台让更多用户随时随地都能获得想要的茶饮，极大地扩展了奶茶的市场空间与运营半径。
《报告》显示，外卖覆盖周边3-5公里的用户，能够为商户带来40%-50%的收益增长。为此，更多商家为外卖平台研发专属产品和包装，同时通过一些线上活动增强用户体验和粘性。
奈雪の茶自2018年4月与美团外卖深度合作以来，仅用6个月的时间，就实现了月均销售额从400万到2000万的高速增长。其中为销售额作出杰出贡献的饮品是霸气芝士草莓、霸气橙子等产品。广州是喜茶的发源地，据《报告》显示广州人对喜茶的钟爱也是全国排名第一，芝芝莓莓常年是喜茶最受欢迎的产品。
截至2018年三季度，全国现制茶饮门店数已经达到41万家，一年内增长74%，饮品市场的发展机会早已到来。未来，美团将继续通过技术创新、数字化经营、业态升级等方式提高餐饮商家效率，全面赋能商家，持续推动行业向前发展。
茶饮市场的增长只是“外卖经济体”的一个缩影。在这个全新的经济体中，用户、商户、平台和骑手紧密关联，互相成就和推动。如今，越来越多的茶饮商家拥抱互联网外卖平台，外卖极大地推动了“新茶饮”行业的发展，更借助茶饮辐射到更广阔的生活服务市场。
#34;只要奶茶在路上，生活就会有力量！"
三月春来，樱花开了，热干面醒了，被按下暂停键的湖北开始重启，武汉人民心心念念的快乐也全都回来了。
< class="pgc-img">这年，咱重新过！对于武汉人来说，痛痛快快点外卖的日子，忽然有了过年的感觉。
星巴克、瑞幸咖啡、小鹿茶、奈雪的茶、喜茶等陆续以外卖形式恢复营业，肯德基、麦当劳等快餐连锁店的外卖订单也越来越多。
饿了么数据显示，最近三天，武汉的奶茶外卖订单量增长近8倍！
< class="pgc-img">相关话题迅速被顶上热门，超过2.5亿网友参与讨论，并激动分享自己做出的"微小贡献"。
"如果喝水都会胖的话，为什么不喝奶茶呢？""对于奶茶，我一直给予最充分的尊重，没去冰、没少糖、没少喝""请给武汉多一些糖""不知道为啥看见平时的小快乐回来了特别想哭""奶茶真的很治愈啊"……
< class="pgc-img">奶茶到底能带给人怎样的快乐？从"奶茶仙子"周杰伦送给林俊杰的生日礼物就能感受得到，干了这桶奶茶，是兄弟就整整齐齐一起变胖！
< class="pgc-img">一些不在武汉的网友也参与到了话题讨论中："如果我也在武汉的话，我想这八倍里肯定也有我的一份，春暖花开日当然要配一杯甜甜的奶茶呀~"
一杯杯奶茶送出去，整座城市的活力也就回来了。一位饿了么骑手表示，最近武汉餐饮行业正在复苏，开始营业的门店变多了，外卖也有所增加。
< class="pgc-img">武汉人的朋友圈，也从自制凉皮蛋糕大赛，变成外卖美食大赏，此刻能点到奶茶的，已经站在朋友圈食物链顶端！
目前，恢复开张的奶茶、餐饮店都只接受外卖，饿了么绿地金融城站站长李驰透露，现在恢复最好的是星巴克，恢复第一天就接到130多个订单。
< class="pgc-img">各行各业陆续步入正轨，一家烧烤店老板说，在饿了么恢复上线后，点单的人一天天增加，外卖骑手来了会在门外报单号，从卷闸门下将餐品取走，完成一场"不见面"的取餐。
外卖另一头的食客其实也很少见到外卖小哥，餐品放在指定地点，双方默契交接，特殊时期，外卖小哥成了商家和食客之间最坚固的桥梁。
< class="pgc-img">随着城市复苏，外卖"爆单"的日子想必也不远了。闭关这么多天，熬过生活的苦，武汉人民当然要放飞一把，品尝生活的甜！
