年秋天的第一杯奶茶，你喝了吗？
新疆这位小伙子，原本很有情调的给自己点了一杯奶茶，并让外卖员挂门上自己稍后再取。
结果你猜怎么着？
楼上下来一妙龄少女，毫不犹豫的“顺走”门上的奶茶，动作娴熟到令人咂舌！
< class="pgc-img">小伙子监控看到这一幕后曝光，引发一众热评！这姑娘长得多漂亮啊，怎么就买不起一杯奶茶，非要“偷”别家的？
原本一件小事，却闹得满城风雨……如今，又有了新后续！
当事人小伙子第二次发声，表示“不接受女孩父母的私下道歉”！
8月11日，小伙子再一次上传了一段视频，他面对视频神情严肃的要求——
1、不接受女孩父母于8月8日的私下道歉；
2、要求女孩和其父母在小区业主群和抖音上公开向自己道歉。
原来，女孩父母不断对小伙子进行言语骚扰，已经严重影响了他的正常生活。
做错事的人，居然还这么嚣张跋扈？小伙子不想惯着这种恶劣社会风气，决定硬刚到底！
< class="pgc-img">事发经过
8月7日，小伙子也想搞一搞情调，便为自己点了“秋天的第一杯奶茶”。
外卖小哥将奶茶送到门口，按照小伙子的要求将包装袋挂在门上，并拍照留存证明后离开。
谁知，当小伙子满怀期待的开门取奶茶时，发现门外啥也没有？
正好，小伙子大门上安装了监控，他便调取了监控查看，这一看便找出了真相……
就在外卖小哥离开后不久，住在楼上的一个女孩下楼路过小伙门口，抬眼看到了挂在门上的奶茶，丝毫没有犹豫就顺走！
< class="pgc-img">监控中，女孩的动作一气呵成，哪怕是有一丝一毫的犹豫，也能看出她曾经有过心灵挣扎？
可惜，没有！
女孩顺手就拿走了奶茶，如同取走自家餐桌上的饮料一般自然……
这样娴熟的动作，实在是令人不得不怀疑，她是否曾经多次干过同样的事情！
看年龄，女孩还未成年啊，细思极恐！
小伙子很气愤，随即将监控视频发布到也小区业主群，并将此事曝光到了网络平台，引发了热议。
曾接受对方道歉息事宁人
8月8日，女孩的监护人也就是其父母找到小伙子，就顺走奶茶的事情私下给他道了歉。
原本，这件事就应该到此结束。
小伙子顾念女孩还未成年，父母也登门道了歉，便决定删除视频并接受他们的道歉。
< class="pgc-img">令小伙子没想到的是，他一删除视频，女孩的父母态度随即一百八十度转变……
小伙不堪对方言语骚扰，第二次发声
或许是觉得小伙子删除了视频，手里没证据了。
或许是觉得就是一杯奶茶而已，非要搞得小区乃至整个互联网人尽皆知……
女孩的父母心有不甘，开始在业主群对小伙子进行各种言语攻击！
变脸如此之快，实在是令人瞠目结舌。
此举成功激怒了小伙子，他决定不惯着这种人，他决定第二次网络发声——不接受对方私下道歉！必须在业主群和抖音上公开道歉！
< class="pgc-img">针对这件事，网友们力挺小伙子的做法。
这种人绝对不是缺一杯奶茶的事，而是缺家教。
什么的父母养育什么样的孩子，看看女孩父母“变脸”技巧的娴熟，就不难想象这户人的家庭教育糟糕到了什么程度……
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">一杯奶茶，十多块钱的事情，却硬生生被搞成了全网皆知的“热搜事件”。
互联网时代，信息爆炸传递的程度令人咂舌。
有人说小伙子较真了，不就是一杯奶茶嘛，大不了看作请小女生喝了罢了，没必要搞成网络热搜事件……
但是再细想，如果没有这些“较真”的人存在，生活中还真缺了不少说事拉理的机会！
如果不是女孩父母“翻脸不认人”，小伙子会硬刚到底吗？这又是谁之过？
于现代年轻人来说，喝奶茶不仅能够获得味蕾上的享受，更代表了一种社交的新潮流，无论是不开心的时候，还是加班熬夜的时候，一杯奶茶就可以让人得到心理上的慰藉。而美团外卖则是这些年轻人购买奶茶最便捷的方式：不用排队，不用去实体店，在手机上轻轻一点就能坐等这份小确幸的到来。
根据《美团外卖奶茶真香消费报告》(下称《报告》)显示，去年美团外卖奶茶订单量突破2.1亿单，远超咖啡品类的订单量，“奶茶”成为外卖平台上的热搜词，有望代替可乐成为白领午餐新伴侣。美团外卖除了为用户提供更便捷的体验，也为商户创造着更高的价值。2018年，平台上茶饮商户数量相比2017年翻了3倍，一大批茶饮商户依托美团外卖实现了高速成长和扩张。美团外卖数据显示，奈雪の茶、喜茶、Coco都可茶饮成为消费者最爱搜索的奶茶品牌。据美团点评发布的《2019中国饮品行业趋势发展报告》显示，新零售趋势下的现制饮品以千亿市场喷薄而出。
95%的26岁以下女性用户每周必点 追求健康不分性别
“工作努力，精神自由，对于喜欢的东西说买就买。”这是当代女性形象的真实写照，但这些连喝果汁都要计算卡路里的女强人们，却一次次对一杯奶茶缴械投降。《报告》显示，点奶茶的女性用户数比男性高3倍，在喝奶茶这件事上作出了伟大贡献，借助外卖平台的力量95%的年轻女性用户每周必点奶茶，在奶茶的消费金额上，她们往往不设上限。
在茶饮产品的喜好上，男生偏爱加冰水果茶，女生则更爱大杯无糖去冰的奶茶，红豆、椰果、芋圆、芋泥超过珍珠成为女生最爱的配料，虽然喝着一样的奶茶，大家血管中却流淌着不同的颜色——迷情奶盖黄、私密珍珠黑、纯洁椰果白、烈焰红豆紫。不难看出，与少女心泛滥的女孩子们不同，男孩子们喝奶茶的原因很简单——清凉可口，可以用来舒缓心情，而果茶加冰的口味显然更适合血气方刚的男生。
不论软妹还是直男，他们在选购奶茶产品时都有一个共同点——更加关注健康，低糖甚至是无糖饮品大受欢迎，无糖和全糖之间相差的43千卡，让身体负担和心理的罪恶感大大降低。《报告》显示，选择全糖或多糖的用户只占7%，选择无糖、微糖、少糖的用户数量要比多糖全糖的用户数量高出13倍。在各类甜度选项中，无糖排名第一，其次是半糖。其中，不少养生奶茶也悄悄被添加到了购物车中，功效多以生发补脑为主。
这也符合当下国人对健康饮食的消费需求。近年来，伴随着食品消费结构升级和生活方式的变化，国人对食品的健康性、方便性、营养化和安全水平更加关注，茶饮市场也不例外。而这种消费趋势，也反过来督促餐饮商家向绿色健康餐饮转型升级，大部分茶饮品牌都将健康绿色作为主打概念。
奶茶成就“社交达人” 高定奶茶吸睛又吸金
除了高颜值与高品质，新式茶饮呈现的社交价值引人关注。对于当代年轻人来说，一段关于奶茶的对话，往往就能开启一段友谊之路。如何判断你的同事和友谊是不是塑料，网传有个奶茶定律：月均奶茶不超过5杯的人，可能没有真正的朋友。
据《报告》显示每天1-3点是奶茶订单高峰期。工作日的午后时光办公室内每个人的眼神涣散，精神萎靡。此时，就会有人在群里冒出一句：“点奶茶吗？”刹那间，一呼百应，大家眼神闪烁着光，一被救赎的光!
在哪家店点什么，都将成为同事和朋友间加深了解的契机。而以此为基础年轻人不断发掘外卖奶茶中的“新物种”，并由此获得更多认同感。这些基于现有产品进行再创新的单品最终成为网红爆款，更吸引人。对于社交达人来说，“高定”奶茶更彰显人设和品味。
《报告》显示，仅2018年，Coco、奈雪、喜茶、快乐柠檬等就涌现出了多款网红产品，比如刷爆抖音的铁观音珍珠奶茶需要加鲜芋、青稞，去冰三分甜再加一份奶霜。它凭借其独特的搭配、极致的口感吸引了一大波年轻人打卡消费。据网友推算显示，仅一家网红奶茶店在外卖平台上的搭配可多达40320种可能。
在此过程中，外卖平台上的“网红效应”延续到了线下门店，探索隐藏菜单和打卡网红店铺，成了人们忙碌生活中的小确幸。对于线下门店来说，销售量、知名度都得到了大幅度的提升，有的甚至由此开启了连锁扩张之路。因外卖营销力量的注入，茶饮店铺的收入来源从线下逐渐向线上转化，线上收益占比越来越高。以往茶饮店铺选址会选在人流高的商场或者沿街店铺，而现在更多的经营者会选择外卖流量多的区域开店。
与之相伴而生的是，奶茶的品牌效应越来越明显。根据美团外卖统计，除网红新生代品牌之外，台盖、乐乐茶、鹿角巷等新式茶饮品牌以及royaltea皇茶、快乐柠檬等“传统”品牌，也凭借线上营销获取新消费者的青睐。
艺人最爱波霸，阿里员工最爱芒果爆爆蛋
除此之外，美团外卖还统计了十大最爱喝奶茶的互联网公司，这些公司包括：哔哩哔哩、阿里巴巴、美团、拼多多、、京东、快手、奇虎360、百度、小米。他们口味不同，各有千秋。据《报告》显示，阿里员工最爱点芒果爆爆蛋奶茶，哔哩哔哩的同学则最爱波霸奶茶二次元和生活尽在掌握。报告显示，电商公司比社交媒体公司更爱喝奶茶，可见电商公司的同学更需要用奶茶来社交，也更会享受生活。
波霸奶茶成为横店影视城内点单最多的奶茶品类，在阳光明媚的午后一位Y姓当红小生请客全组83人喝了大杯波霸奶茶。在横店，你最爱的爱豆可能正在喝“泰式蛋糕奶茶”以及“喝水都要胖奶酪火龙果”，原来可爱又努力的他们也会用奶茶犒劳自己。不少粉丝探班也会带上一杯奶茶，他们都成功的引起了爱豆的注意。
外卖平台助力商家成长 奶茶商户一年多了3倍
消费市场的火爆激发了商家的活力。《报告》显示，2018年美团外卖平台上供应奶茶的商户数量呈3倍增长，甚至还有不少餐厅将奶茶增加到菜单中吸引流量。
相较于餐厅借奶茶产品吸引流量，茶饮品牌则依托于外卖将线下用户引流到线上。报告显示，“资深网红”沪上阿姨、快乐柠檬等品牌也纷纷入驻美团外卖。他们将不愿排队的用户引流到线上，同时借助外卖平台让更多用户随时随地都能获得想要的茶饮，极大地扩展了奶茶的市场空间与运营半径。
《报告》显示，外卖覆盖周边3-5公里的用户，能够为商户带来40%-50%的收益增长。为此，更多商家为外卖平台研发专属产品和包装，同时通过一些线上活动增强用户体验和粘性。
奈雪の茶自2018年4月与美团外卖深度合作以来，仅用6个月的时间，就实现了月均销售额从400万到2000万的高速增长。其中为销售额作出杰出贡献的饮品是霸气芝士草莓、霸气橙子等产品。广州是喜茶的发源地，据《报告》显示广州人对喜茶的钟爱也是全国排名第一，芝芝莓莓常年是喜茶最受欢迎的产品。
截至2018年三季度，全国现制茶饮门店数已经达到41万家，一年内增长74%，饮品市场的发展机会早已到来。未来，美团将继续通过技术创新、数字化经营、业态升级等方式提高餐饮商家效率，全面赋能商家，持续推动行业向前发展。
茶饮市场的增长只是“外卖经济体”的一个缩影。在这个全新的经济体中，用户、商户、平台和骑手紧密关联，互相成就和推动。如今，越来越多的茶饮商家拥抱互联网外卖平台，外卖极大地推动了“新茶饮”行业的发展，更借助茶饮辐射到更广阔的生活服务市场。
弟们！鸭鸭今天要给各位介绍的内容，乃是“如果你知道就会知道，如果你不知道，那一辈子都不会知道”的行业秘密……
不是鸭鸭故弄玄虚，最近抖音上有2个神秘的网红火了，一个叫@刘怂，一个叫@辛吉飞 。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">毫不夸张地说，这两位网红的出现，颠覆了无数网友的三观！
我们先介绍网红辛吉飞，辛吉飞的视频都得来一句：“那必是科技与狠活啊，哥们！”
皮蛋瘦肉粥如何从稀薄变粘稠？加点黄原胶。
图片来源：抖音@辛吉飞
合成牛肉丸，加面筋粉、牛肉香精油、还有个什么催化剂等等，混在一起搅拌搅拌，2两肉能做出一斤牛肉丸，比手打的牛肉丸还Q弹……
图片来源：抖音@辛吉飞
快餐店的玉米为什么那么好吃？
因为只要在普通玉米中，加卡拉胶，甜蜜素，还有一滴玉米香精油，立马比水果玉米还玉米……
图片来源：抖音@辛吉飞
还有自助餐火锅店的羊肉片，它可以用鸭肉片做出来……
图片来源：抖音@辛吉飞
有网友吐槽：“羊肉放多了，应该放鸭肉、羊肉香精、羊尾油、加点卡拉胶、保水剂，咔咔这么一卷，正宗羊肉片做出来了……”
图片来源：抖音@辛吉飞 评论区
还有便宜的牛肉干，做法是弄点鸡肉，加上烤肉精油，焦糖色素等等，搅拌一波。
图片来源：抖音@辛吉飞
再把鸡肉干炸一下，立马变牛肉干了……
图片来源：抖音@辛吉飞 评论区
原来辛吉飞口中的“科技与狠活”这么狠啊！
而他把本身是游戏里的词“海克斯科技”玩成了另一个梗：在某个食物中使用了科技，让食物变得更美味的“奇迹”。”
辛吉飞的各种科技视频过多，什么合成燕窝、蜂蜜、淀粉肠、超大鸡排、拉丝鸡柳棒，就不一一展示了。
图片来源：抖音@辛吉飞
但近日有网友爆料，视频平台客服联系辛吉飞：
表示他的视频存在一概而论、没有对具体的添加剂进行详细介绍等问题，且存在被大量用户举报的情况，希望辛吉飞在接下来的创作中能够适当调整内容方向。
辛吉飞拒绝调整，并且注销了自己的抖音账号，即使粉丝已经高达800多万。因为账号注销有7天处理期，如果注销属实，今天是他账号的最后一天。
图片来源：快手@烤面筋的阿飞
鸭鸭看完这些视频，食欲一下就没了，什么都不想吃了，看啥都是海克斯科技……
介绍完辛吉飞，再来看看网红@刘怂 的“美食”视频！
视频一开头，刘怂说：“天冷了，该喝碗羊肉汤了。”
然后让厨师大哥煮汤，结果他用牛骨头炖汤……羊肉汤为什么用牛骨头啊？
图片来源：抖音@刘怂
厨师大哥解释因为牛骨头里有骨髓，汤煮出来很白，而羊骨头是煮不出白汤。牛骨煮了3个小时后，汤还是透明的，并不是乳白色，厨师大哥又解释说放置一晚就能变白了。
图片来源：抖音@刘怂
刘怂直接说：“别扯淡，我一勺三花淡奶，白不白？”
只见原本透明的汤，秒变乳白色，看上去和我们在外面喝的羊肉汤一模一样，这是什么魔法？厨师大哥和网友都看呆了……
图片来源：抖音@刘怂
厨师大哥在“黑科技”面前沉默了，他在思考自己是不是白熬了30多年骨头汤……
图片来源：抖音@刘怂
有网友吐槽：“在新疆喝了一辈子羊汤，都是清汤，在新疆各个民族的做法，从来没见过奶白色的汤。”
“三花淡奶”究竟是个啥？它是由新鲜牛奶浓缩制成的调味品。说白了，就是食品添加剂，一般都是用来放在甜品和奶茶里面。
图片来源：抖音@刘怂
所以三花淡奶算是常规的食品添加剂，并且如果是按照国家标准使用食品添加剂，那是安全有保障的。
有网友吐槽：“用三花还算是好的了，我干过后厨，火锅，中餐厅，有些直接用淘米水，加进去一样很白。”
图片来源：抖音@刘怂 评论区
不止是三花淡奶，广受欢迎的螺蛳粉也另有玄机。
大家吃螺蛳粉的时候，会不会来上一口螺蛳粉汤，又香又辣，那叫一个爽。
然而刘怂现场表演了一个煮螺蛳粉汤底，除了像辣椒陈皮生姜等常规调味料，刘怂还加了“鸡精飘香油”、“骨汤膏”。
这不算完，狠活来了！刘怂拿出来一包“螺蛳粉增臭酱”。
图片来源：抖音@刘怂
不是吧，螺蛳粉的臭不是因为酸笋臭吗？
评论区有广西网友解释：“我用我的ip证明，我们这里的螺蛳粉都是牛骨和螺丝，香料一起熬的汤料，本地螺蛳粉从来都不是臭的。”
“我就说，我回广西老家吃的螺蛳粉，都没那么臭，我在外面买的螺蛳粉给我熏够呛。”
图片来源：抖音@刘怂 评论区
现在再看到螺蛳粉，突然一口汤都喝不下去了……
图片来源：抖音@刘怂
还有做菜中需要炒制的焦糖色，直接来勺“焦糖色”调料，一份立马让客人直呼童年！
图片来源：抖音@刘怂
还有想要火锅里那种浓稠细腻的麻酱，花生酱+自来水+食用油+焦糖色搅拌一下，最后加上灵魂伴侣“芝麻香精”。
图片来源：抖音@刘怂
这就叫：
熬了一夜的麻酱，客人说难吃！
五分钟香精出来的麻酱，客人吃了直说好！
点外卖吃到香喷喷的大米，那可能是因为加了“香米香精”，2块一斤的大米吃出稻花香……
图片来源：抖音@刘怂
看完这些视频，我悟了！
一勺三花淡奶、一勺鸡精加水、一勺焦糖色、一勺芝麻香精、一块浓汤宝、一锅剩饭勾芡！客人们直呼妈妈的味道！
不过大家也不用过于恐慌，没有添加剂就没有食品工业。
我们看到这些视频，更要科学看待食品添加剂。你随便拿个经常吃的东西，配料表上也能看到很多食品添加剂，只要这些添加剂是正规生产的，在规定范围内使用是没啥问题的。
中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国在《院士开课啦》中提到：
< class="pgc-img">食品添加剂按照食品安全法的定义，是为了改善食品的风味，以及防腐保鲜等的需要，而加入到食品当中的天然或者人工合成的一些物质。食品添加剂经过风险评估，确定在它的最大使用量或者最大残留量范围之内，对人体是安全的。
世界各国批准的食品添加剂，加起来大约有15000种，而中国只批准了2300多种。他认为中国对食品添加剂的管理更严格。
图片来源：新华每日电讯
像三聚氰胺、瘦肉精等叫非法添加物，而不是食品添加剂。
并且孙宝国在节目中引用了另一位院士陈君石的话：
“迄今为止，在中国对人体健康造成危害的食品安全事件，没有一件是由于合法使用食品添加剂造成的。”
当然对于像非法使用食品添加剂， 把鸭肉标成牛肉卖的无良商家，我们要坚决抵制！
