挝是虔诚的佛教国家。寺庙精美绝伦。没什么工业的农业国家。主要种植水稻。旅游业是重要经济来源，每年接待近三倍于全国人口数量的游客。旅游很发达，高档个性度假酒店非常多，有不少中国人在开店做生意，主要是云南人，湖南人也不少。旅游业从业的中国人不多，偶尔会遇到做餐饮的。
< class="pgc-img">老挝街景
老挝人的一日三餐，早上烤鳖（糯米米粉）或者糯米饭＋烤肉+辣椒酱，中午也是吃饭，晚上下班了，有钱喝点啤酒吃点烧烤，还有就是吃达马轰（木瓜丝）木瓜丝很好吃，也是很好的下酒菜。但中国人吃建议说博熬芭列 （不放臭鱼酱）
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到了周末，音响一开，啤酒开始喝。尽管老挝人啤酒消耗量很高，但是酒量确实一般，啤酒加冰，半酒半冰，连喝带聊，一小时一瓶。跟着他们的节奏喝中国人酒量好的都没有微醺的觉。
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对于小孩，城里有钱的地方学校像国内一样，放学的时候很多车停在校门口堵车接小孩。而农村里经常看见大的小孩带着几个小的走在马路上上下学。到了能骑摩托的大小了，就都是自己骑摩托上下学了，但嘎西那边小孩都是骑自行车。
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老挝摩托车很贵，本田之类的得两千多万老币（近两万人民币左右）一辆，很多人都是骑那种很破的类似于国内的女士摩托，那种买个二手的可能也就一两百万老币（大概一千多两块）。
< class="pgc-img">老挝街景
老挝人的工资，东都大学毕业会中文能读写的在银行一个月七百万（5600人民币算高了），在餐馆打杂端菜，一个月可能不到一百万（八百块），老挝警察的工资据说一百多万，不过没关系，有喜欢自驾游来老挝的中国人嘛，交警见一个罚一个，一次要五十万（四百块）最后给个二三十万才能脱身。同样开车，老挝人被抓一次两万老币，中国人起步十万，万象一次要你三十万不算多。每次看到鼓励来东南亚自驾游的就无力吐槽，你们是东南亚交警协会拍出来的卧底吧，为这边的黑警提高人均收入而奋斗是吧。不只是外国人，就连老挝人对交警也是非常憎恨的。
< class="pgc-img">老挝街景
过节的时候老挝人会孝敬父母，拿个小盆放一些吃的什么的，然后拿一些新的老币围着盆插一圈，一般都是插2000老币（1.6人民币）老挝人信佛教，所以经常可以看到一些神龛前面放一些七喜美年达开了盖插个吸管在那。
< class="pgc-img">老挝街景
老挝人收入低，但信佛教，所以忍耐度高，比较知足，但有些人吹牛逼说老挝人没物质欲望，那纯粹是放屁，没见老挝女孩子见了中国男人眼睛都放光，嫁中国男人即使男的比她父亲大都没事。因为相对于老挝1000人民币左右的人均收入，中国人起步一万（工程施工人员）相当于上世纪八十年代香港人和台湾人来大陆一样。
< class="pgc-img">老挝街景
尽管老挝人收入低，但很多人想来这边娶个老挝老婆回去还是不现实的，老挝人的三观和我们有很大区别，大部分老挝女孩并不是适合和中国人过日子的人，而且说实话，在中国娶不到老婆的大部分经济条件也并不怎么样，除了骗婚的一般没人愿意跑到中国去生活，即使是和中国人谈恋爱结婚的，也并不愿意离开自己的父母和朋友生活圈，跑到异国他乡去生活。而且往往娶一个老挝女孩要养她全家，这个在老挝这边的中国人会比较了解。当然可以选择在这边生活，以老婆的名义买地（外国人不能在老挝买地），盖个小别墅，三十万左右就可以了。当然这只限于万象市中心以外的地，万象市区里，价格是2000到3000人民币一平方的地皮价格，好点的地段可能更贵。
< class="pgc-img">老挝街景
老挝人是一个矛盾的综合体，老龙族父母不在乎孩子找什么样的对象，孩子想变人妖或者是同性恋根本不在乎，年轻人相对来说性方面比中国更开放。但有些方面父母长辈的话他们却很听，曾经有个老挝人直接安排他才十几岁表妹要介绍给一个四十多岁的中国人，那女孩子也没意见。而老松族（即为我国的苗族）则观念比较传统，生育孩子较多，一家五六个小孩不算多，我认识的有一家生了九个小孩。老龙族的工人干活经常干几天支点钱就跑去喝酒了，而苗族的工人更能吃苦耐劳，干活也更加勤快一些。
几年?，越来越多?中国的投资者和企业家去往?老挝经商??，排挤老挝本地?商业空间。当地商人表示，中国商人?拥有?资本雄厚的优势，造成不公平竞争环境并正在抢走老挝商家的客源。
根据官方估计，过去几?年来，有超过7500名中国人移居老挝，他们中的大多数人是伴随2021年12月开通?的中老?高速铁路而来。
在中国商人大量涌入前，全老挝只有31家中国公司，而在老挝首都万象也只有20个中国人主导的项目在进行。但消息人士表示，越来越多?的中国个体户进入?了?过去由老挝人主宰的行业，例如酒店、餐馆和杂货店。
< class="pgc-img">在万象等地，中国人开设的店家生意日益兴隆，卖服饰和餐饮?的店家大多是中国人和越南人开的，市区里的商家几乎都是中国人和越南人。
越来越多中国商人去往?老挝的影响是：“中国投资，给老挝城市带来发展，但缺点是老挝本土商家没法与其竞争。”当下?人民币的?走强??，中国?商人?能?负担?更多?容错?。而且，中国商人在老挝的数量还在?增多?。
源:中国新闻网
中新网昆明10月30日电 题：中国小伙开老挝餐厅：以美食促进中老文化交流
中新网记者 韩帅南
“太好吃了，这就是我家乡的味道！”近日，老挝留学生王伟在品尝了一家位于云南昆明的老挝餐厅的美食后，由衷夸赞。得到王伟对菜品的肯定后，合伙开设这家“萨巴蒂老挝厨房”的中国小伙秦超和范俊峰相视一笑。
酷爱旅游的秦超在上大学期间就已经走遍了国内知名景点。大学毕业后，希望能够去更远地方看一看的他，将目光放在了毗邻云南的东南亚国家。
“我去了包括缅甸、泰国、尼泊尔在内的多个国家，但最后才选择去老挝旅游。”秦超说，他与国内不少民众一样，在去老挝之前缺乏对它的了解。“真正来到老挝之后，我立刻就喜欢上了这个安静、美丽、纯真的国家。”
图为市民在萨巴蒂老挝厨房用餐。 刘冉阳 摄
通过偶然的机会，秦超与同样喜爱东南亚文化的范俊峰相识。“认识之后，秦超就一直给我讲述老挝人文风情和风景，让我对老挝也产生了很强烈的向往。但可惜的是，因为疫情的缘故，我还没能有机会亲自去探访这个神秘的国度。”范俊峰的话语中充满了遗憾。
为了能让更多中国人了解老挝，秦超与范俊峰决定合伙开设一间老挝餐厅。“在云南，可以找到不少泰国餐厅和越南餐厅，但却很少有菜品比较齐全的老挝餐厅。”秦超介绍，“而且美食也很容易打开人们认识一个国家的窗口。”
做出决定后，秦超和范俊峰先后跳出所在的行业，但此前从未接触过餐饮业的两人在共同创业初期就遇到了不少困难。“最大的困难就是疫情暴发后，我们无法前往老挝去学习当地美食的制作方法。”范俊峰说。
为了能让更多人品尝到正宗的老挝味道，秦超不断联系着此前游历老挝时认识的当地朋友，“我只能远程向他们请教老挝菜的做法，然后不断研究、改良。同时，我也请他们将老挝的食材和调味料寄到中国。”
通过数月的筹备，萨巴蒂老挝厨房在今年4月正式开张。老挝米粉、舂木瓜、舂鸡脚、香茅鸡翅、冬阴功气泡水……在两人的共同努力下，餐厅的菜品不断完善和丰富，餐厅的客人也逐渐由少变多，越来越多的人喜欢上了充满异域风情的老挝美食。
范俊峰说，开设老挝餐厅的成就感来自于回头客们对菜品的肯定。“我印象最深的是有一位老挝客人，他说我们的老挝米粉味道不错，但总觉得差着一点什么。”范俊峰回忆，“于是我们就去请教老挝的朋友，一直在酱料上做改进。后来这位客人再一次品尝后，就夸我们说，店里的米粉就是正宗的老挝味道。”
在研发老挝菜品的过程中，秦超对于老挝美食和文化有了更深的认识。“老挝的美食和文化一样，既保留了很纯粹的传统，又有很强的包容性，兼具了不少外来的风味。”
“今年年底我们会开设一家面积更大的老挝餐厅，在装修的时候就会布置很多体现老挝文化的元素。”秦超谈起下一步的规划，“同时我们也会设置一些可以体验老挝文化的互动环节，能让更多人能够对老挝有进一步的了解。”(完)
