餐饮存在问题该如何维权？】8月14日晚，郑恺的连锁火锅店发布公开致歉信，就此前某门店被指存在售卖变质食材、生菜回收重复使用、卤汤发酸等问题致歉。
食品安全是餐饮行业的头等大事，根据食品安全法相关规定，若消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。针对店家而言，操作不规范同样会面临责任问题。如果食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。（法治日报）
来源： 新闻晨报
报讯(记者张苑 通讯员雷娜 程诗淇)如今，食品安全问题备受社会关注。如果你在餐饮店的食物中吃出了“不明异物”，会怎样处理？在现实生活中，这样的事往往引发消费者与商家之间的纠纷。一些人选择相互协商处理，也有一些人为维护自身权益而“较真”，将“消费调解”上升为“民事诉讼”。日前，秀峰法院宣判了一起因顾客在餐饮店吃出“异物”而引发的诉讼案件，餐饮店被判给付10倍赔偿。
事件发生在2019年9月28日晚。一名外地来桂读书的大学生在秀峰区某串串店用餐时，突然发现菜品中含有金属丝状物一根和不明异物一块。于是，他立即找到餐饮店的工作人员，气愤地要求赔偿损失。但这名工作人员表示，因餐饮店负责人不在，在其权限内仅可赠予饮料及更换菜品作为赔偿。对此，消费者表示不满，他认为按照有关法律，其可要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。因赔偿问题无法与店方达成一致意见，消费者于是投诉到市场监管部门。市场监管人员到现场检查后，对餐饮店提出了整改要求。之后，餐饮店进行了整改。但对于赔偿问题，由于双方互不相让，市场监管工作人员无法调解。于是，消费者一纸诉状将餐饮店告上法庭，事件进入司法程序。
直到今年4月，该案被秀峰法院受理。法院依法将此案适用小额诉讼程序，于近日公开开庭进行了审理。在审理过程中，双方的争议焦点为被告是否应当赔偿原告10倍价款的赔偿金。对此法院认为，原告在被告处就餐，并支付相应的餐费，双方已形成了餐饮服务合同关系。法官根据《中华人民共和国食品安全法》，认定被告销售的涉案食品不符合食品安全标准。而依据相关规定，“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金”，原告主张被告支付其10倍赔偿金，于法有据。经过一段时间的审理，最终法院判处餐饮店支付原告10倍赔偿，即1490元。
法官再次提醒：食品安全问题事关重大。作为食品经营者一定要严把质量关，否则就要承担不可推卸的法律责任。
费者在沙拉中吃到近30厘米长的塑料薄膜，餐厅免单之后是否仍然需要十倍赔偿？3月23日，澎湃新闻从无锡市梁溪区法院了解到该起餐饮服务合同纠纷案的审理结果。
2021年6月，顾某与朋友在无锡一家餐厅就餐，顾某的朋友在蔬菜沙拉中吃到了异物，吐出发现是一块近30厘米长的塑料透明薄膜，餐厅经理道歉后免去本次消费488元。招待朋友碰到这么不开的事，顾某对餐厅的处理结果不满，后来向法院起诉，认为该餐厅违反《食品安全法》，要求商家按整桌菜的十倍价格赔偿即4880元。
法院审理认为，如果消费者真的将塑料薄膜吞下，对身体健康可能会造成一定的危害，这份沙拉显然不符合国家食品安全标准，因此消费者要求赔偿的诉求合理。
赔偿按什么标准？顾某认为应当按当天总共消费的金额来算，即488元的十倍赔偿。餐厅一方则认为，应该按照出问题的沙拉价格48元来计算，且事发当天他们已免除了488元的消费，已经超过了菜品的十倍，因此不再需要另外赔付。
梁溪法院法官助理汤勇虎介绍，根据《食品安全法》，这种情况消费者可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，按照一千元计算。在这起案件中，沙拉价格为48元，十倍赔偿不足1000元则按1000元计算。所以判决赔偿1000元，可以减去已免单的金额。因沙拉存在食品安全问题，其价格不应当计算在免单金额中，商家的实际免单金额为440元，故扣除免单金额，商家仍需赔偿560元。近日梁溪法院一审作出上述判决，目前判决已履行完毕。
在本案中，赔偿存在三倍或十倍的标准，汤勇虎告诉澎湃新闻，本案中如果消费者最终将塑料薄膜吞入腹中，此后就医产生的医疗、误工费用系实际损失，消费者可以按照实际损失金额的三倍进行索赔。如果没有产生实际损失，消费者就应当按照支付金额的十倍要求赔偿。
澎湃新闻记者 王奕澄
来源： 澎湃新闻
