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引言：全球开店超1000家的重庆火锅店，曾火爆海内外，如今却惨遭加拿大重罚25万加元，仿佛又是一样的套路？这家走出国门的火锅店到底还能不能重新站起来呢？
要知道，国内爆火的火锅不少，其中不乏海底捞、小龙坎、大龙燚等等。近两年，有一家“老”重庆火锅也崛起了。
不一样的是，它的目标不止征服国人的味蕾，而是走向世界。
“有华人的地方就有刘一手！”这是刘一手火锅店的slogen。
然而这样一家爆火中外的火锅店，最近却被加拿大罚款25万加元（约合人民币132.53万元）……
被加拿大税务局罚款万
刘一手愤怒起诉
在北美火锅界，刘一手无疑是一个举足轻重的名字。
这家起源于中国重庆的火锅连锁企业，凭借独特的口味和精细的服务，成功在加拿大市场扎根，并迅速发展壮大，目前在北美已拥有22家分店，深受当地消费者的喜爱。
图源：连云港头条
然而，近日这家企业却陷入了一场税收纠纷的风波中。
据了解，刘一手在申请加拿大税务局（CRA）的一项税收抵免时遭遇了挫折，申请被拒不说，还因此被处以高达25万加元的罚款。
这一突如其来的打击让刘一手陷入了前所未有的困境。
在这起事件的背后，隐藏着刘一手与一家名为品茂创新科技有限公司（Pinmo Creative Technology Ltd.）的咨询公司及其负责人斯科特·孟（Scott Meng）之间的纠纷。
刘一手方面认为，正是这家咨询公司和这位个人在申请过程中提供了误导性的建议和信息，导致了他们被税务局处罚。
回溯整个事件，我们可以发现其中的一些关键细节。在2020年，刘一手为了提升企业的科研能力和技术水平，决定申请加拿大政府提供的科学研究与实验发展（SR&ED）税收抵免。
在这个过程中，他们经人介绍认识了品茂公司和斯科特·孟。据称，品茂公司声称自己在这方面的经验丰富，能够帮助刘一手成功申请到税收抵免。
然而，事情的发展却出乎了刘一手的预料。
他们向品茂和斯科特·孟提供了大量真实、准确的文件和信息，但对方却在未经他们同意的情况下，擅自添加了一些与刘一手实际业务不符的内容，甚至包括了一些已公开发表的研究论文的篡改版本。
这些不实的材料最终导致了刘一手的税收抵免申请被税务局拒绝，并受到了高额罚款。
面对这一突如其来的打击，刘一手并没有选择沉默。他们迅速向卑诗省最高法院提起了民事诉讼，要求品茂公司和斯科特·孟承担因此造成的全部损失。
在这起诉讼中，刘一手详细地列出了对方的不当行为，并要求对方赔偿包括税务局罚款、利息以及因此产生的其他费用在内的全部损失。
目前，这起诉讼还在进行中。品茂公司和斯科特·孟需要在规定的时间内对刘一手的索赔做出回应。
无论最终的结果如何，这起事件都将对刘一手未来的发展产生深远的影响。
同时，这也提醒了其他企业在寻求外部咨询和服务时，一定要谨慎选择合作伙伴，确保自己的利益不受损害。
享誉中外的火锅巨头
野心也是“刘一手”
刘一手创办于2000年，创始人刘松和刘梅将刘一手从一百平米的街边火锅店锻造成拥有1500多家分店，遍及中国三十一省、市、自治区及美国、新加坡、悉尼等多个国家和地区，打造了享誉中外的火锅巨头，年营业总额超过30亿元，谱写了火锅产业的传奇。
回溯到世纪初的那个冬天，刘松在一场不幸的车祸中失去了左手。
面对突如其来的打击，妹妹刘梅与其共同携手，决心开创属于自己的事业。
他们决定将火锅店命名为“刘一手”，这既是对刘松失去左手的坦然接受，也寓意着在火锅行业中留有一手绝技。
刚开始的创业之路并非一帆风顺。火锅店位于街边，面积仅有一百余平米，店内生意清淡，甚至有人预言这家小店撑不过三个月。
刘梅并未被这些言论所动摇，她每天站在店门口，用微笑和热情迎接每一位过路的行人。
刘松则坚守在后厨，精心研制火锅底料和食材，力求为顾客带来最纯正的重庆火锅味道。
正是凭借着这种对食材的严格把控和对味道的执着追求，刘一手火锅逐渐赢得了顾客的口碑。
回头客越来越多，店内的生意也日益红火。在顾客们的口口相传中，刘一手火锅的名声逐渐传遍了整个城市。
随着生意的不断壮大，刘梅开始思考如何将刘一手火锅推向更广阔的市场。她决定以重庆为核心，逐步向全国拓展。
在拓展过程中，她遇到了各种挑战和困难，但她始终坚信只要坚持诚信经营、品质至上就一定能够赢得市场。
2001年，刘梅勇迈出了她事业扩张的第一步。
她来到四川华蓥，目光敏锐地锁定了一家经营状况不佳的火锅店，看到了其中蕴藏的潜力和机遇。
经过一番观察和思考后，她决定向这家店伸出援手，她将自己的经验毫无保留地分享给店主并指出了店铺存在的问题。
在刘梅的帮助下，这家店重新开业后生意火爆，成为了刘一手火锅的第一个加盟店和样板店。
此后刘梅的创业之路越发顺畅，越来越多的加盟商慕名而来寻求合作。
凭借着良好的口碑和口味刘一手火锅的加盟店以每年几十家的增速稳定增长，到2009年刘一手火锅已在全国拥有加盟店500多家，成为了川渝火锅中的佼佼者。
然而随着加盟店的增多，刘梅逐渐意识到自己在管理上的不足。
为了适应日益激烈的市场竞争她决定到清华大学经济管理学院进修，并安排公司所有高管和供应商一同学习，通过集体进修深造刘一手火锅逐渐步入了企业发展的正轨。
与此同时，刘梅的野心也越来越大，将目光投向了海外市场。
她了解到，迪拜这座建在沙漠上的奢华城市有大量华人居住，于是她决定，在这里开设刘一手火锅的第一家海外分店。
经过一系列的筹备和努力，2010年国庆节当天，刘一手火锅迪拜店正式开业。
这一举措不仅让远在异国他乡的同胞们品尝到了家乡的味道，也进一步提升了刘一手火锅的品牌影响力。
如今，刘一手火锅的足迹已遍布世界各地，其卓越的口碑和独特的风味使其成为展现中国火锅文化魅力的杰出代表之一。
在它的推动下，越来越多的外国人爱上了火锅爱上了独特的中国味道。
而这一切都离不开刘松和刘梅兄妹的坚持与努力，他们用自己的双手书写了一个关于火锅产业的传奇故事。
火锅浪潮席卷全国
落伍的刘一手不得不“雄起”
2015年，火锅界的一股浪潮悄然掀起。海底捞、呷哺呷哺等连锁巨头崭露头角，香天下等川渝火锅品牌也崭露锋芒。
社交媒体上，网红火锅店如雨后春笋般涌现，它们以独特的营销手法和创新的模式吸引了无数眼球。
在这场火锅界的“流量大战”中，刘一手火锅却似乎显得有些“落伍”，成为了一名“老将”。
刘梅早在2014年就预感到了行业的变革和潜在的危机。她深知，随着市场的不断变化和消费者口味的升级，火锅行业也将迎来一场前所未有的变革。
面对这场变革，刘梅感到迷茫和不安，因为她知道，前方是一片未知的迷雾，没有人能够为她指明方向。
在火锅浪潮的冲击下，刘一手火锅虽然门店众多，口味独特，但在营销和品牌建设上却显得力不从心。面对那些擅长营销的网红火锅店，刘梅深感压力巨大。
然而，她并没有选择盲目跟风，而是冷静地分析市场形势，寻找自己的定位和发展方向。
刘梅认为，网红火锅店虽然能够迅速吸引眼球，但往往缺乏深厚的底蕴和持续的创新力。
而刘一手火锅作为一家有着二十余年历史的老店，拥有着独特的口味和稳定的供应链。这是她最大的优势，也是她能够在这场变革中立足的关键。
为了应对市场的挑战，刘梅开始着手进行品牌升级和改革。她深知，只有不断地创新和改进，才能保持品牌的活力和竞争力。
于是，她带领团队研发了一次性锅底和多样化的火锅产品，以满足不同消费者的需求。同时，她还加强了对供应链的管理和质量控制，确保食材的新鲜和口感。
除了产品上的创新外，刘梅还注重在营销和品牌建设上的投入。
在这个信息爆炸的时代，只有善于利用社交媒体和线上渠道进行宣传和推广，才能更好地吸引年轻消费者的关注。
于是，她积极拥抱互联网，开展了一系列的线上活动和互动营销，提高了品牌的知名度和美誉度。
然而，刘梅并没有因此而满足。只有不断地进步和创新，才能在这个竞争激烈的市场中立于不败之地。
于是，她决定在2020年进行全线的品牌升级，用更加符合年轻人口味和审美的方式，将自己的底料、食材和味道真正地植入到消费者心中。
为此，她成立了专门的品牌升级小组，成员都是90后和95后的年轻人，他们熟悉互联网和年轻人的消费习惯，能够为品牌注入新的活力和创意。
同时，刘一手火锅还推出臻品店系列。这些臻品店作为整个品牌的试验店，装修、服务进行国际化、年轻化升级，增强社交属性。
在食材方面，臻品店将只使用更新鲜、可溯源的食材，并利用国外四个事业部的资源，引进全球食材，拔高整个火锅品类的出品标准。
刘梅坚信，随着网红浪潮的退去，火锅行业将逐渐回归价值本质，口味和服务将成为消费者最看重的因素。
而刘一手火锅凭借着自己的深厚底蕴和持续的创新力，也在市场竞争中占据一席之地。
写在最后
“没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。”
刘一手火锅店不仅在当地崭露头角，成为热门的中国火锅网红店，更是跨越国界，成为连接中外文化的桥梁。
秉持着“有华人的地方就有刘一手”的愿景，刘一手正致力于推动中国美食走出国门，走向世界，向全球展示中国文化的深厚底蕴与无限魅力。
您吃过刘一手火锅吗？对于刘一手火锅的崛起和近期被加拿大税务局罚款的事件，您有什么看法？欢迎在评论区留言讨论，谢谢。
#头条创作挑战赛#
推动武都花椒与川渝火锅产业深度合作发展，1月17日，武都区举行了国际火锅产业联盟认购武都花椒种植基地揭牌仪式。此次认购揭牌活动旨在促进国际火锅联盟与武都花椒强强联手，进一步深化产业链供应链合作，扩大绿色消费供给，培育麻辣餐饮品牌，打通销售终端市场，真正把资源优势转变成竞争优势、品牌优势，使“武都花椒”走向全国、麻香天下。
“餐饮连锁行业必须要有强有力的供应链体系的保障，建立标准化的产业体系链，完整的供应链体系，从田园到餐桌，每一种食材是可以溯源，才能达到消费者的放心和安心，确保消费者舌尖上的安全。这次重庆火锅协会和国际火锅产业联盟组织花椒基地认购对我们整个行业都起到了一定的助推作用。我也希望能与当地的种植户开展更深度的合作，共同助推火锅产业发展，为乡村振兴助力，让世界爱上咱们的武都花椒。”重庆刘一手实业有限公司董事长刘梅说道。
武都是中国花椒最佳适生区之一，尤其适合种植大红袍花椒。而大红袍花椒也是川渝火锅的重要原料之一，是麻香之源、火锅之魂，此次国际火锅产业联盟认购武都花椒种植基地，必将助推川渝两地火锅资源和武都花椒产品优势良好匹配，开创火锅企业与花椒基地互利共赢、共同发展的新局面。国际火锅产业联盟主席、刘一手创始人刘松已经考察过武都花椒很多次了，这次揭牌仪式上，他再一次对武都花椒表示了自己的赞赏。“武都我已经来了好多次了，我认为武都花椒首先是政府重视，第二它有规模，第三品质好。在这样的条件下是非常适合大面积种植的。我希望通过我们国际火锅产业联盟和武都区政府来联合推广，把这么好品质的花椒卖到我们知名的火锅品牌企业，我相信这样的模式会极大地助推武都当地椒农的增收，也更好地促进了这些知名火锅企业的发展。”
据了解，近年来，武都区按照省、市“拉开架式构建产业体系”的总体部署，确定了“3+6”产业发展思路，立足武都独特的气候土壤条件和悠久的栽培历史，大力发展花椒产业，加快基地建设，实施更新复壮，强化电商营销，花椒质量和效益显著提升，已成为群众增收的主导产业，为巩固拓展脱贫成果，接续推进乡村振兴打下坚实基础。目前，武都花椒基地面积稳定在100万亩，2021年全区花椒产量6000万公斤，产值36亿元，连续保持了花椒主产县区中产量、产值、品质和产区农民人均可支配收入占比“四个全国第一”。
枝繁巢暖金凤来栖，生态武都帆满劲足。接下来，武都将以打造“中国花椒之都”为目标，统筹抓好品种改良、综合管护、精深加工、产品研发、产销对接，深入实施产业提质增效工程，培育壮大特色产业，不断夯实经济发展根基，接续推进乡村振兴，让“小”花椒走出“大”未来。
通讯员 石晨 李剑超 王治 孟明春
<>< class="tt_format_content " id="js_content">1月17日，国际火锅产业联盟认购武都花椒种植基地座谈会在武都区召开。区委副书记、政府区长张立平出席会议并讲话，区委副书记苏浩主持会议。
区人大常委会副主任刘喜龙、区政协副主席冯志强和国际火锅产业联盟主席、刘一手创始人刘松，国际火锅产业联盟创始人、常务副主席兼秘书长张克卫，国际火锅产业联盟名誉主席、重庆火锅协会会长何永智等出席会议。国内火锅业内权威专家、优秀企业家、武都区花椒协会相关负责人围绕推动火锅产业和武都花椒产业高质量发展，进行深入探讨交流，共话产业、共谋发展、共赢未来。
会上，张立平就武都花椒产业发展情况向国内火锅业内权威专家、优秀企业家进行了推介宣传。他指出，近年来，武都区立足资源禀赋和特色优势，围绕打造“中国花椒之都”和“中国橄榄之城”目标，建基地、强管护、重加工、促营销、做品牌，2021年，武都花椒、油橄榄两大味蕾之上的产业，撑起了超过60亿元的产值。此次国际火锅产业联盟认购武都花椒种植基地揭牌仪式，为实现武都花椒与火锅产业深度合作发展，推动武都区特色产业高质量发展拉开了序幕。希望国际火锅联盟按照《合作协议》，在武都打造标准化、现代化武都花椒种植基地，积极推进认购花椒种植基地，确保各项工作稳步推进与落地。
国际火锅产业联盟秘书长张克卫介绍了《助推武都花椒产业升级项目计划》，火锅企业代表围绕武都花椒如何更好地发展进行了相关发言。大家一致认为，武都花椒品质好、麻味醇正，发展大有前途。通过此次花椒种植基地的认购，可以吸引更多的企业家走进武都，了解武都花椒和其他农特产品。同时，希望武都区进一步提升花椒市场化服务，增强花椒品牌的宣传力度，为武都花椒创造更多的市场价值，助力乡村振兴。
记者：黄骊珠 孟明春
监 制： 张文斌 审 核：张虎伟
责 编： 孟涛涛 编 辑：田 倩
