喝一口火锅界的“SK-II”
夏天吃TA，自带满满元气
究竟是什么样的神仙火锅，在牌牌的心目中位列5星好评？！
养生金米鸡汤胶原美人锅 | 原价58元
< class="pgc-img">选用整只鸡、鸭、鱼…的精华，放上养胃小米，浓郁的高汤下藏着丰富的营养。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">小米、玉米、特制养生鸡汤胶原锅在高温下融合，赋予了特殊的口感，单一个锅底就要熬上足足8个小时，橙黄的浓香一触即发。
< class="pgc-img">“每下一片肉就感觉被打上了高光，醇厚的汤汁温柔包裹着细嫩红肉，吃起来口感更加细嫩弹牙！”
这就是牌长吃完火锅的感受。
< class="pgc-img">只要68元，就让你吃大餐
承包牌长想吃火锅的每一天
精品肥牛 | 原价22元
< class="pgc-img">鲜嫩红润的牛肉当然是涮火锅的首选啦！跟手掌大小的肥牛超厚实，吸饱了金米鸡汤锅底的肉片又滑又弹，一秒抢占餐桌C位！
< class="pgc-img">看这大片红润的肥牛，光是这近乎完美的肥瘦比例，不难想象当把TA放入口中，该是何等的满足。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">汆煮后，口感鲜嫩多汁吃再多也不发腻，汁水四溢，一盘下肚还不满足？别着急，下一道菜马上登场。
精品羊肉 | 原价28元
< class="pgc-img">红白相间的大理石纹路，空气中还弥漫羊肉的鲜甜味，涮煮几秒，趁着热气入口，高汤煮过的羊肉完全没有膻味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">油脂温润包裹着精肉肌理，不油不燥，这是什么神仙好肉，吃起来非常上头，越吃越让人停不下筷子！
小丸子拼盘 | 原价26元
< class="pgc-img">小丸子拼盘里囊括了这家店所有的丸子：雪鱼芝士包、海胆仙桃、鱼籽仙桃、鱼籽福袋。
< class="pgc-img">鱼籽颗颗在口中爆破，淡淡的咸鲜味弥漫在口腔中，这几款丸子软、嫩、弹、脆，一盘能吃四种口味，每一口都是惊喜。
千层肚 | 原价28元
< class="pgc-img">涮千层肚算是火锅里最爽口的一道荤菜了，夹一两根上下汆烫几秒，汤底的润鲜香四溢。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">如果是重口香辣爱好者，搭配自己调制的川味酱料，一时间温润爽滑的浓汤和酱料的麻辣鲜香交织在一起，辣中带着鲜，回味是淡淡的甜。
3秒铃铃卷 | 原价18元
< class="pgc-img">3秒铃铃卷，牌长还是更喜欢称呼TA“响铃卷”，因其松脆可口而得此名。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">虽油炸但口感却不油腻，在汤里翻个跟斗，3秒就能吃啦！
< class="pgc-img">记忆南塘意境智慧餐厅
人在景中，景在画中
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐厅以徽派文化为主题，融入现代中式文艺风格，记忆南塘在做出匠心美食的同时，以震撼的视觉创意征服了来此的食客。
< class="pgc-img">在这里不仅能尝到独家研发的骨胶原火锅，在时代科技快速发展的现在，以创新的吃法和科技造景的新奇环境，将食客代入优雅而富有文化底蕴的氛围。
<>< class="pgc-img">忆南塘·意境智慧餐厅，一家我不能拒绝的餐厅。店面外墙上有南方特有的飞檐彩绘，门口的玻璃搭配着月洞门的造型，更显古雅宁静。超大有范儿的7D意境就餐环境，足足三十几米的光影投影，暖暖的灯光，不一样的“机器人服务员”，让吃饭在这里变成一种享受~
< class="pgc-img">在记忆南塘，不单单是吃火锅，一顿饭的时间可以让你翻越千山万水。前一秒是高山流水美景如画，后一秒就是大雪飘飘火树银花，然后有可能变成宇宙星空的浩瀚无垠，或者是鲸鱼穿行于大海洪涛之中的震感场面，各种场景随意变换，令人惊艳不已。
< class="pgc-img">此外，记忆南塘·意境智慧餐厅，钟祥首家引入“机器人服务员”，送餐机器人在后厨到餐桌间穿梭自如，菜品配送高效精准，还能说话卖萌，打造不一样的火锅盛宴，提升顾客的消费体验。
< class="pgc-img">(????)??嗨，大家好
我是记忆南塘的服务员“PEANUT”
别看我是一个机器人
我可聪明了
< class="pgc-img">我会自主导航
我会无轨运行
最关键的是，遇到你们我还会主动停下来
还有躲着你们走哦
< class="pgc-img">这位独特的机器人服务员“PEANUT”，来自上海擎朗智能科技有限公司，主要为餐饮业提高服务效率，减低人工成本，打造服务特色。除了跑堂传菜，它还能用于餐厅空盘回收，办公场所端茶递水、收发快递、传送外卖，以及为酒店行业提供物品配送等。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">目前，擎朗送餐机器人“PEANUT”已经与国内外多家知名餐饮品牌合作，除了记忆南塘·意境智慧餐厅，还有海底捞，呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅、外婆家、新白鹿、Spacelab失重餐厅等，并出口至美国、加拿大、西班牙、德国、意大利、韩国、新加坡等海外市场，是全球餐饮机器人行业落地领先者。
< class="pgc-img">记忆南塘·意境餐厅湖北钟祥门店管理人员称，加入机器人呆萌送餐服务的记忆南塘餐厅将成为钟祥独属的机器人餐厅，也将成为当地餐饮行业的标杆，人工智能新技术与服务的相融合，实现“机械的工作交给机器人做”，开启“网红”火锅时代新风潮。
今餐饮行业的跟风现象非常的多，一旦什么东西火起来了，大家都一股脑冲进去了。先不谈你跟风是否能赚到钱，哪怕开始赚到了，但实际上这种风口一般都不会长久。所以开餐厅创新很重要，只有保持店铺的特色、有新意，这样才能够长久。
< class="pgc-img">从消费者角度可以发现，他们在吃好喝好的同时，如果能有更多的参与感、仪式感、满足感，这样他们就就业愿意把好东西分享出去。这样就无形中为自己做了宣传，也能打造良好的品牌。
在记忆南塘这家餐厅里，就以智慧意境餐厅为特色卖点，从场景、布置上带给顾客感官上的享受。让顾客拥有更加良好的用餐体验。
< class="pgc-img">场景采用了科技造景，VR互动。顾客可以根据自己的喜好需求私人订制想要的专属场景，如梦如幻虚拟现实让顾客拥有身在景中，景随人动的超绝体验。
< class="pgc-img">店内更有高规格的雾幕幻影，各种弹幕特效霸屏，引爆眼球，全面打造新鲜感。让顾客在用餐时更有代入感，仪式感。
可以说，如今只会跟风造旧的餐厅是没有出路的。只有打造自己的特色，才能长远的走下去。
