所周知，世界上的投资都是有风险的，没有百分之百稳赚的生意，开奶茶店也不例外。既然选择开奶茶店，当然也要接受开店失败的风险，那么开奶茶店有哪些风险呢？
一、店铺周边的环境。奶茶店周边的环境非常重要，如果你的店铺周边环境不好，那么是很难引起消费者注意的，如果没有人流，那么就是没有销售，最终就是经验不下去。
二、专业的管理与财务人员。可从经营战略、人员选定、财务预算等方面着手。可请专业的管理人员与财务人员协助一下，为店铺的更好运营进行专业指导工作。
三、早期市场困难。店铺开起来后，早期的发展是非常困难的，要制定完整的营销计划，进行全面的经营前期的培训，提供周到的服务，保证产品的质量度，也是为日后的经营打好良好的基础。
四、团队的稳定性。在创业之初，可能会出现付出很多却没有收到效益的现象，这就会影响到团队成员的稳定性。因此，在创业之初，要让团队成员都明白情况，让他们有充分的心理准备，树立积极的竞争心态，努力保证团队成员都能够稳定的工作，对员工多关怀，保证员工的基本福利，这也是保持店铺员工稳定性之一的措施。
五、奶茶原料的积压。在经营过程中可能会出现因销售低峰而导致原材料积压的情况出现，从而产生原材料过期的风险，因此要注意预防这一问题的发生，做好应变的措施。
奶茶店倒闭率高的原因有很多，以下是一些常见的因素：
1. 市场竞争激烈：奶茶市场饱和度高，品牌众多，新进入者面临巨大的竞争压力。
2. 同质化严重：产品和服务缺乏特色与创新，难以吸引和留住顾客。
< class="pgc-img">3. 选址不当：店铺位置不佳，如人流量少、消费群体不符合目标客户特征、周边竞争对手过多等。
4. 成本控制不当：包括房租、设备采购、原材料采购、人工成本等，如果成本过高，利润空间就会被压缩。
5. 品质不稳定：奶茶的口感、质量不稳定，影响顾客的消费体验和口碑。
6. 营销不足：缺乏有效的营销手段和品牌推广策略，知名度低，无法吸引更多的顾客。
< class="pgc-img">7. 经营管理不善：如员工培训不到位、服务质量差、库存管理混乱等。
8. 缺乏资金支持：在创业初期或运营过程中，资金链断裂，无法维持正常的经营。
9. 季节和地域影响：有些地区或季节对奶茶的需求有明显波动，若应对不当，会影响生意。
10. 行业变化快：消费者口味和市场趋势变化迅速，如果不能及时跟上，容易被淘汰。
综上所述，开奶茶店要想成功，需要综合考虑多方面的因素，做好充分的准备和规划，并不断适应市场变化。
11. 加盟风险：选择加盟的奶茶店，如果加盟品牌实力不强、支持不到位或者存在欺诈行为，会给创业者带来很大损失。
12. 卫生和食品安全问题：一旦出现卫生或食品安全事故，会严重损害店铺的声誉，导致顾客流失。
< class="pgc-img">13. 政策法规影响：例如环保要求、食品经营许可政策的变化等，如果不遵守可能导致店铺停业整顿。
14. 线上运营不佳：在互联网时代，线上渠道的运营如外卖平台等至关重要。如果线上评价差、配送服务不好，会影响业务。
15. 没有长期规划：只是盲目跟风开店，没有明确的长期发展规划和目标，遇到困难时容易放弃。
16. 抗风险能力弱：例如遇到突发的公共卫生事件、自然灾害等，没有足够的应对能力和储备资金来渡过难关。
17. 忽视消费者反馈：对顾客的意见和建议置若罔闻，不进行改进和优化，导致顾客满意度持续下降。
18. 供应链问题：原材料供应不稳定、价格波动大或者质量参差不齐，影响产品的制作和成本控制。
这些因素都可能导致奶茶店在经营过程中面临困境甚至倒闭，因此在开设奶茶店之前，创业者需要充分了解并谨慎应对各种可能出现的问题。
常有人说10个奶茶店九个亏，虽然这话带有一定的夸张性，但是每年关门的奶茶店的确是不在少数，即使是这样也抵挡不住每年还是有很多人想要开奶茶店的想法，所以足矣看到行业是没有问题的。那到底是什么原因造成的“十个奶茶店九个亏”？
< class="pgc-img">艾雪皇后也从事奶茶行业十几年了，在全国也有1000多家奶茶店，见过的也非常的多，针对“十个奶茶店九个亏”这个问题，艾雪皇后也分析了一些原因。如果大家经营的奶茶店不太好，可以从以下几点找找原因，看看是哪一点没做好。
1、周边市场竞争太激烈 如今的奶茶市场竞争有多激烈，相信很多人都非常清楚，一条街上七八家奶茶店都很正常，这种情况下没有优势的店铺被淘汰出局也很正常， 所以在店铺选址上也建议大家尽量避开竞争激烈的地段。
< class="pgc-img">2、奶茶店位置没选好 选址的重要性就不多说了，想必大家都清楚，在选址上并不单单考虑人流量这个因素，需要综合人流量、高峰期、高峰时段、消费人群、消费水平和回本周期等多个因素综合考虑，前期位置选不好，后期赚钱特别难。所以想开店的朋友一定要先选好位置。
3、自营开店 想开奶茶店中不乏有不少想要选择自己开店的，自营开奶茶店的难度还是非常大的，而且在竞争中还毫无优势，基本上开店的成功率是非常低的。所以建议大家尽量选择一个不错的奶茶品牌来加盟，不仅省心省力，开店风险还较小。
< class="pgc-img">4、不懂营销策划 很多开奶茶店的人都是没什么行业经验的小白，不懂经验管理，也不懂营销策划，因为只要把店开起来就可以，后期的营销策划也没人去做，这种店铺基本上是很难存活下去的，毕竟行业竞争很大，不定期高一些营销策划活动，也是很难留住老顾客的。
5、没有时间精力在店铺管理上 也有一些奶茶店老板把店开起来以后，招聘了几个人，然后就撒手不管，像这种没有时间精力花在店铺上的也是很难做的好的。毕竟三分在天，七分靠人，想要开店赚钱，还是需要奶茶店老板多用点新式在店铺经营管理上。
< class="pgc-img">6、技术不行，产品口感把控不好 口感不好，倒闭是迟早的事儿。所以建议大家去总部培训奶茶技术的时候用心跟着老师学，把技术学到家，把产品口感把控好。毕竟拿着半斤八两的技术就想去换顾客的真金白银，谁也不是傻子。
7、服务态度不好 餐饮行业本身就是服务行业，所以服务态度也很重要，有时候甚至超越产品品质本身，所以在服务态度上一定要好一些，对待客户用心一些，让顾客有自己被重视的感觉。
< class="pgc-img">奶茶行业前景还是非常不错的，但是想要赚钱，还是需要我们开店的朋友多用点心思才能避免十店九亏的现象。
