改为“重庆老字号火锅”的重庆白乐天火锅。
两个月前，自称“重庆第一家火锅”的白乐天火锅馆，因为一句广告语，被推上了舆论的风口浪尖。当时有媒体报道称，白乐天火锅馆较场口店因使用“重庆第一家火锅”的广告语，涉嫌违反《广告法》被人举报至12315，引发广泛关注。
近日，有消费者发现，白乐天火锅馆的多个分店的广告宣传用语悄然发生了改变——“重庆第一家火锅”变成了“重庆老字号火锅”。广告语的改变，是否与此前的工商投诉有关？重庆晨报记者展开了调查。
“第一家”变“老字号”
广告宣传语的变动发生在7月25日。当时，市民张先生来到白乐天火锅馆南滨路分店，准备邀请朋友来此吃火锅。“朋友是从南京来重庆旅游的，点名要吃这个‘重庆第一家火锅’。”张先生说，这几年，白乐天火锅在宣传上一直都自称“第一家”，不少外地人也慕名而来。“当时，我指着门匾给朋友介绍时，才发现‘第一家’变成了‘老字号’。”
接到张先生提供的线索后，当天下午，记者来到南滨路海棠溪路段，找到了白乐天火锅馆。记者发现，门匾左侧的“老字号”三个字较其他字要新一些，好像刚刚更换没多久。虽然门匾上没有了“第一家”，但在该火锅店的木门上，仍然能看见刻着“重庆第一家”的字迹。
随后，记者来到白乐天火锅馆较场口分店，发现门匾上的“第一家”同样变成了“老字号”。
“第一家”起纷争
为何更改门匾上的广告语？这让人不得不想起6月份时的一起关于“第一家”的纷争。当时有媒体报道称，一位市民认为白乐天对外宣称“重庆火锅第一家”“火锅始祖”涉嫌广告违法，并向12315举报。
该报道引用了几位专家的观点，认为白乐天是重庆第一家火锅店的证据不足。该报道发布后，很快引起了广泛关注。当时，重庆晨报记者也来到白乐天总部对此事进行采访，相关工作人员表示对网上的报道已经知晓，并称渝中区工商分局正在进行调查。
当时，相关工作人员介绍，他们正积极配合工商部门的调查，并表示采用的“重庆第一家火锅”广告词有证可查。工作人员指出，1949年2月24日《南京晚报》的一篇名为《毛肚火锅流源》的报道中，提到了白乐天于民国十年（1921年）在较场坝开设。对于“第一家”的看法，当时工作人员表示就是让火锅从街边挑扁担的“游摊”转移到了厅堂里，并称如果有人发现更早的火锅店起源，他们也会认同。
记者查阅发现，白乐天火锅最早引发关注还要从五年前说起。2013年7月，《重庆饮食文化系列丛书》第二册《火锅中的重庆》发布，这是国内第一部以史料为基础，探寻重庆火锅历史文化的重要书籍，是重庆火锅的百科全书。该书由市商委、重庆出版社出版发行。该书中便提到了白乐天工作人员的说法，即引用当时《南京晚报》的报道，称“1921年，重庆城内有了第一家火锅‘白乐天’，店址仍在较场口。”
2014年，该书发行一年后，对外宣称“重庆第一家火锅”的白乐天火锅馆在渝中区较场口开门营业。
据了解，新开业的白乐天火锅馆，由重庆汇源火锅研究所所长、奇火锅董事长余勇带领一群重庆火锅发烧友筹钱重建，并成立了白乐天毛肚火锅馆恢复重建顾问团，尽力还原数十年前的火锅口味。复建的白乐天火锅馆，在其门匾上张贴了“重庆第一家火锅”的广告语，并在店内挂起了不少媒体对重庆第一家火锅店溯源的新闻报道。
到底谁是“火锅始祖”
2017年11月，白乐天火锅馆举行了一场“火锅始祖白乐天铜像揭幕仪式”，结果在业内引发争议。当时，在渝中区日月光广场，白乐天火锅馆揭幕了一尊火锅始祖铜像，将1921年开火锅馆的白乐天老板具象化。
这一事件在业内引发巨大争议。同年12月7日，重庆市火锅协会在官网上张贴声明，称“坚决抵制任何一个重庆火锅企业臆造并强加在重庆火锅全行业头上的所谓‘重庆火锅始祖’的言论和行为。”
该声明还称，重庆火锅的始祖是重庆众多的劳动人民，任何一个企业品牌和任何一个火锅人都只能努力做一个重庆火锅的传承者。
而在两年前，白乐天就因火锅始祖的问题，与锅锅筵水八块老火锅打过口水仗。后者认为，水八块才是火锅始祖，没有一个品牌可以独占这个称号。不少业内人士也在这场争论中表示，火锅始祖并不好确定，谁是第一还需要更多的专家进行探究。
工商部门仍在调查
白乐天修改广告语，是否与此前遭遇举报相关？目前，白乐天火锅馆对此暂无说明。7月25日，重庆市工商局工作人员表示，渝中区工商分局针对白乐天涉嫌违反广告法的举报已立案，处于调查阶段，并未做出任何行政决定。渝中区工商分局工作人员也告诉记者，如果调查结果出来，也将第一时间公开发布。
8月6日，记者通过国家企业信用信息公示系统，查询重庆白乐天火锅产业有限公司的相关信息，未发现行政处罚信息的记录。
上游新闻·重庆晨报记者 王梓涵
1、悄悄的进村，打枪地不要
——北京福禄寿日本料理店
一幅动态的gif画面：小鬼子趁夜色溜进村，蹑手蹑脚生怕惊动村民，镜头一转，没想到他们不是来劫掠，而是来吃日本料理。
满脸的小心翼翼，心中的迫不及待，让人很有代入感。
2005年，这家位于北京亚运村对面的日本料理店刚刚开业，印着广告语的单页发出后立刻引起热议，吸引了《新京报》等主流媒体报道，接着又带动搜狐、新浪、百度贴吧等网络媒体二次传播，让这家新开的饭店在北京名声远播。
2、西太后知味停车，杨贵妃闻香回马
——西安赵家腊汁肉
慈禧老佛爷啥没吃过啊，识出味道让司机立马停车；杨贵妃又是何许人也，闻到味儿就调头往回，这就是名人的背书作用。
据说最近有人曝光沈腾半夜拍完戏，无论多晚，都要蒙着面去吃的一家面馆，然后就有很多人慕名前去。
3、一锅红艳，煮沸人间
——四川谭鱼头
这是“比拟”手法在广告语中教科书一般的应用，赋予了“鱼头火锅”花朵的红艳和人间的百态。
用原本形容花朵的“红艳”形容火锅，又用原本用于火锅的“煮沸”来形容人间，把一锅鱼头给写活了，仿佛锅里煮尽了人世间的悲欢。
说到“比拟”，使得最溜的当属方文山。
一壶漂泊浪迹天涯难入喉，你走之后酒暖回忆思念瘦——《东风破》
把无形的“漂泊”，比为有形的酒，把摸不着的“思念”，拟为消瘦的身体，让原本虚无缥缈的东西变得深刻而具体。
4、我家就在西湖边
——杭州外婆家
你说你是地道杭州菜，到底多地道？咱也没概念咱也不敢问，这里就用到一个具体的事实说明——我家就在西湖边。
西湖是杭州名片，还有什么比这更说服力呢？西湖的水，西湖的鱼，《新白娘子传奇》的旋律已经呼之欲出。
而且它还把“家”字深藏其中，让文案又多了几分巧妙。
同样的手法西贝莜面村也用过，你说你的菜好吃，人们没概念的，你给一个具体的事实——闭着眼睛点，道道都好吃，人们就有概念了。
首先让别人Get√你表达的意思，才是相信和行动的前提。
5、比脸还大的鱿鱼
——轰炸大鱿鱼
同样也是解决没有概念的问题，这里是借助参照物来明确概念，用的参照物就是“脸”。
同样的手法每日优鲜也常用，比如要讲久红瑞蜜瓜的甜，写的是： 出游时带上这颗“水果糖”吧 。
6、在家有个好老婆，出门有个周麻婆
——福建周麻婆
让人想起了高德地图的“在家听老婆的，在外听林志玲的”（林志玲语音包），同样是用了二元对比手法，前后半句的对比让句子富有张力。
不同的是，这句广告语还使用了“叠字”，好老婆和周麻婆的叠字，“婆”字的反复起到加强的作用，带来的韵律感也让句子朗朗上口，自然更有助于记忆和传播。
类似的“叠字”例子，比如山东老家的“人在千里，家在心里”，西贝的“家有宝贝，就吃西贝”，虽然也运用了情感诉求，但句式的手法都是叠音字。
7、服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是
——河南巴奴毛肚火锅
用脚指头都能想到这句广告语是在针对谁，你海底捞天天讲服务，我就强调我不靠服务，而是靠食材和味道。
当你的行业有个公认的老大，你想出位就可以用比附手法，去对标竞争对手。可以是对比比附来突出自己，也可以是类比比附来抬高自己，比如青花郎“中国两大酱香型白酒之一“，强行和茅台同框。
8、别叫我老字号，我还不到二百岁
——天津鸿宾楼
好了我知道你历史悠久了，这么喜欢耍贫嘴，哪里有点百年老店的样子。
林桂枝曾经说过，有趣的东西就会有效。幽默的文案，除了能引起人的关注，还能够消减受众的逆反心理，拉近和用户的心理距离，比如蜀王砂锅的”劝君上当，上当一回“。
9、长年烧烤，今日最好
——长今烧烤店
在广告语界，只要你押韵，你就说什么都对。而藏头的广告语大多都很牵强，都显得故作聪明，这一句的藏头就恰到好处，长年烧烤——老牌子了，今日最好——就是你来的这天最好吃，不进来尝尝岂不是亏大了？
10、一头牛仅供6客
——王品台塑牛排
当你的差异化十分突出时，就可以直接提炼出来作广告语。这句广告语提炼的点就是“稀缺”。
也有人说这句话听起来没有美味的感觉，但你来王品是吃味道的吗？当然不，我们吃的是高端和稀缺。
同样的手法，还有小马宋老师为“三胖蛋瓜子”写的广告语——十斤瓜子选二两。
看了这么多有"味道"的广告语
哪一句让你垂涎欲滴？
不妨告诉我
反正我也没打算请
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话说：饭菜无语，味道说话
但也不是谁都能香飘十里
如何让走过路过的人不要错过
很多餐厅选择用广告语来吸引顾客
毕竟吸引你的眼球，才能占有你的舌头
以下是10句不错的餐厅广告语
我们一起来品品
1.
悄悄的进村，打枪地不要
——北京福禄寿日本料理店
一幅动态的gif画面：小鬼子趁夜色溜进村，蹑手蹑脚生怕惊动村民，镜头一转，没想到他们不是来劫掠，而是来吃日本料理。
满脸的小心翼翼，心中的迫不及待，让人很有代入感。
2005年，这家位于北京亚运村对面的日本料理店刚刚开业，印着广告语的单页发出后立刻引起热议，吸引了《新京报》等主流媒体报道，接着又带动搜狐、新浪、百度贴吧等网络媒体二次传播，让这家新开的饭店在北京名声远播。
2.
西太后知味停车
杨贵妃闻香回马
——西安赵家腊汁肉
慈禧老佛爷啥没吃过啊，识出味道让司机立马停车；杨贵妃又是何许人也，闻到味儿就调头往回，这就是名人的背书作用。
据说最近有人曝光沈腾半夜拍完戏，无论多晚，都要蒙着面去吃的一家面馆，然后就有很多人慕名前去。
3.
一锅红艳，煮沸人间
——四川谭鱼头
这是“比拟”手法在广告语中教科书一般的应用，赋予了“鱼头火锅”花朵的红艳和人间的百态。
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说到“比拟”，使得最溜的当属方文山。
一壶漂泊浪迹天涯难入喉，你走之后酒暖回忆思念瘦——《东风破》
把无形的“漂泊”，比为有形的酒，把摸不着的“思念”，拟为消瘦的身体，让原本虚无缥缈的东西变得深刻而具体。
4.
我家就在西湖边
——杭州外婆家
你说你是地道杭州菜，到底多地道？咱也没概念咱也不敢问，这里就用到一个具体的事实说明——我家就在西湖边。
西湖是杭州名片，还有什么比这更说服力呢？西湖的水，西湖的鱼，《新白娘子传奇》的旋律已经呼之欲出。
而且它还把“家”字深藏其中，让文案又多了几分巧妙。
同样的手法西贝莜面村也用过，你说你的菜好吃，人们没概念的，你给一个具体的事实——闭着眼睛点，道道都好吃，人们就有概念了。
首先让别人Get√你表达的意思，才是相信和行动的前提。
5.
比脸还大的鱿鱼
——轰炸大鱿鱼
同样也是解决没有概念的问题，这里是借助参照物来明确概念，用的参照物就是“脸”。
同样的手法每日优鲜也常用，比如要讲久红瑞蜜瓜的甜，写的是：出游时带上这颗“水果糖”吧。
6.
在家有个好老婆
出门有个周麻婆
——福建周麻婆
让人想起了高德地图的“在家听老婆的，在外听林志玲的”（林志玲语音包），同样是用了二元对比手法，前后半句的对比让句子富有张力。
不同的是，这句广告语还使用了“叠字”，好老婆和周麻婆的叠字，“婆”字的反复起到加强的作用，带来的韵律感也让句子朗朗上口，自然更有助于记忆和传播。
类似的“叠字”例子，比如山东老家的“人在千里，家在心里”，西贝的“家有宝贝，就吃西贝”，虽然也运用了情感诉求，但句式的手法都是叠音字。
7.
服务不是巴奴的特色
毛肚和菌汤才是
——河南巴奴毛肚火锅
用脚指头都能想到这句广告语是在针对谁，你海底捞天天讲服务，我就强调我不靠服务，而是靠食材和味道。
当你的行业有个公认的老大，你想出位就可以用比附手法，去对标竞争对手。可以是对比比附来突出自己，也可以是类比比附来抬高自己，比如青花郎“中国两大酱香型白酒之一“，强行和茅台同框。
8.
别叫我老字号
我还不到二百岁
——天津鸿宾楼
好了我知道你历史悠久了，这么喜欢耍贫嘴，哪里有点百年老店的样子。
林桂枝曾经说过，有趣的东西就会有效。幽默的文案，除了能引起人的关注，还能够消减受众的逆反心理，拉近和用户的心理距离，比如蜀王砂锅的”劝君上当，上当一回“。
9.
长年烧烤，今日最好
——长今烧烤店
在广告语界，只要你押韵，你就说什么都对。而藏头的广告语大多都很牵强，都显得故作聪明，这一句的藏头就恰到好处，长年烧烤——老牌子了，今日最好——就是你来的这天最好吃，不进来尝尝岂不是亏大了？
10.
一头牛仅供6客
——王品台塑牛排
当你的差异化十分突出时，就可以直接提炼出来作广告语。这句广告语提炼的点就是“稀缺”。
也有人说这句话听起来没有美味的感觉，但你来王品是吃味道的吗？当然不，我们吃的是高端和稀缺。
同样的手法，还有小马宋老师为“三胖蛋瓜子”写的广告语——十斤瓜子选二两。
看了这么多有"味道"的广告语
哪一句让你垂涎欲滴？
不妨告诉我
反正我也没打算请
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