两天，在福州做茶饮店兼职的小江向我们栏目打来热线，称老板拖欠自己和同事的工资，并且也存在恶意克扣工资的情况。情况究竟是怎样的呢，我们一起来了解一下。
节目视频
多名员工被拖欠工资
< class="pgc-img">在福州的某家商场内，记者见到了小江以及她的几位同事们，他们向帮忙记者诉苦称，大家都遭遇了工资被拖欠、克扣的情况。
员工：
A：5月1日至6月1日的工资他是直接拖到了现在都没发
B：4、5月两月总克扣金额达到2000元
C：我应该是欠了5000多元 就是两个月的工资
D：差不多被欠3000块钱
E：两个月剩下没发的加起来有4400元
F：（被欠）大概3000多元
几位年轻人告诉记者，他们都在20岁上下，其中小江还未满18周岁，都在福州同一家茶饮品牌的三家分店内工作，入职时间在今年2月到4月份之间。但从今年4月开始，该茶饮店的工资发放就存在延迟问题。
员工
江：4月份发工资的时候他就已经拖欠一个星期了
李：到6月份的时候就开始拖欠5月份工资 到现在还没发放
因各种原因被扣薪资
< class="pgc-img">作为该茶饮店长期兼职员工的小江同时表示，今年5月到6月她原应得到468元工资，但跟老板核算工资时却发现，工资被扣去了大半部分。
员工：
具体克扣工资原因是关于一件不存在的衣服 还有一些克扣项目我记不清了 但是核算书上实发工资是99块钱 我没有在核算书上签字
就职期间没有拿到劳动合同
< class="pgc-img">此外记者还了解到，这几位员工在就职期间都没有拿到劳动合同或者劳务合同。
员工:
李：当时他有跟我签劳动合同 但是我写完找他要的时候他没有给我余：关于合同这块我的问题跟同事小李是一样的两份的劳动合同同时被老板收走
卢：入职以来完全没有提过有劳动合同这一块江：按照法律规定 长期兼职人员要签劳务合同 但是他并没有给我签
周围店家：听说过拖欠工资一事
< class="pgc-img">几位当事员工表示，他们曾多次就此事与该茶饮店负责人沟通，但没有得到对方的具体回应。记者随即来到该茶饮店位于某商场的分店，并未见到茶饮店相关负责人的身影。根据员工们提供的电话号码，记者多次尝试联系该茶饮店负责人，但均未成功。
商场负责人：已向劳动局报备
< class="pgc-img">记者又根据附近店家提供的电话号码，与该商场的负责人进行沟通。
商场负责人
这家店老板拖欠的都是其他门店员工工资 不是我们商场的员工 这事已经转给我们行政部 以及跟劳动局那边已经有报备过了
当事员工向劳动仲裁委员会提交材料
< class="pgc-img">由于始终联系不上该茶饮店的负责人，小江等人随后来到鼓楼区劳动人事争议仲裁委员会提交相关材料申请仲裁。工作人员查看了小江等人递交的材料后表示，材料还需再做部分的修改。同时，记者也就仲裁流程向相关工作人员做咨询。
工作人员
我们这边流程就是您如果材料准备齐全之后 本人过来递交材料5个工作日内 我们会做出受理或不予受理的决定 立案受理之后5个工作日内会通知双方当事人 然后就是根据我们的流程 会给对方10个工作日的答辩期
这位工作人员同时表示，如果双方能够进行调解是最好的，如果实在不行的话，他们将通知当事双方走法律途径解决，而小江等人目前已经决定要通过法律手段来维护自己的合法权益。
员工：
我们已经不希望跟老板继续调解了 希望走法律程序
在截稿前记者向小江等人了解到，他们已经陆续收到被拖欠的工资，但是每人仍有三百至一千六百元不等的薪资被扣除。至于具体被扣原因，门店负责人也暂时没有作出回应和解释。
在此，
我们栏目也想提醒大伙，
在与雇佣单位做薪资等钱款方面的结算
一定要多个心眼，
提前签订劳动合同或劳务合同，
如果多次协商无果，
应及时拿起法律武器，
捍卫自身权益。
关于此事的后续进展，
我们栏目将持续关注。
< class="pgc-img">福建电视台综合频道《帮帮团》，
每晚18:00-19:30播出，
敬请关注！
如需帮忙，
可拨打我们的栏目热线：
0591-38280880哦！
奶茶店运营过程中，员工工资是一个至关重要的成本因素。作为新手老板或正在优化运营的店主，了解员工工资的普遍水平不仅能帮助你制定合理的薪酬预算，还能助你吸引和留住优质员工。今天，我们就来深入探讨奶茶店员工的工资情况，从不同岗位、地区和经验等方面进行分析，助你更好地掌控店铺运营成本。
< class="pgc-img">1. 不同岗位的薪资水平
店员（全职）：店员是奶茶店的核心岗位，负责奶茶制作、顾客服务和日常清洁。一般来说，全职店员的工资会受到地区、店铺规模和经验的影响。大致薪资范围如下：
一线城市：如北京、上海、广州，全职店员的月薪大约在3500-5000元之间。这些城市的生活成本较高，工资也相对较高。
二线城市：如杭州、成都、武汉，店员的月薪通常在3000-4000元之间。这些城市的生活成本较低，相应的工资水平也会有所降低。
三线及以下城市：如南昌、衡阳、镇江，店员的月薪大约在2500-3500元之间，生活成本更低，工资也相对较低。
店长/主管：店长负责店铺的整体运营和管理，薪资水平通常高于普通店员。具体薪资范围如下：
一线城市：店长的月薪大约在6000-8000元之间，有的高档店铺或品牌连锁的店长薪资可能更高。
二线城市：店长的月薪一般在5000-7000元之间。
三线及以下城市：店长的月薪通常在4000-6000元之间。
兼职员工：兼职员工在高峰时段或需要额外人手时提供支持。他们的薪资通常按小时计算，具体范围如下：
一线城市：兼职员工的小时工资在20-30元之间。
二线城市：兼职员工的小时工资大约在15-25元之间。
三线及以下城市：兼职员工的小时工资通常在12-20元之间。
2. 地区因素对薪资的影响
地区经济发展水平和生活成本直接影响员工工资水平。在高生活成本的城市，如北京、上海，奶茶店员工的工资自然会高于生活成本较低的城市。了解这一点对于预算制定和招聘策略的调整至关重要。在不同地区开店时，合理安排薪酬可以帮助你控制成本，同时保持员工的积极性和稳定性。
3. 经验和技能的影响
员工的经验和技能也会对工资水平产生影响。经验丰富的员工通常能够更高效地完成工作，减少错误和浪费，因此他们的薪资往往较高。例如：
新手员工：刚入行的员工薪资较低，但可以通过培训和时间的积累逐渐提高。
经验丰富的员工：拥有丰富经验的员工能够迅速适应工作，减少培训成本，通常薪资也会更高。
专业技能：掌握特殊技能（如奶茶调配、顾客沟通技巧等）的员工，工资水平也会相对较高。
4. 行业和品牌影响
品牌影响力和店铺规模也会对员工工资水平产生影响。知名品牌或大规模的连锁奶茶店往往能够提供更高的薪资和更多的福利，从而吸引和保留优秀的员工。小型或新开的奶茶店在薪资上可能会相对较低，但可以通过提供培训机会和晋升空间来弥补这一不足。
5. 薪酬管理的优化策略
合理的薪酬管理不仅能够控制成本，还能提升员工的工作积极性。以下是一些优化薪酬管理的策略：
薪资结构合理化：根据岗位和工作量设置不同的薪资等级，确保薪酬公平合理。
绩效奖金：设置基于绩效的奖金，激励员工提升工作表现。
员工福利：提供额外的福利（如餐补、交通补贴等），增加员工的满意度和忠诚度。
培训和发展：投资于员工培训和职业发展，提升员工技能，逐步提高薪资水平。
希望以上信息能帮助你更好地管理奶茶店的薪资结构。
/前言//
澳洲知名连锁奶茶店出事，
被曝光拖欠工资，
还有新闻爆料，
这一连锁奶茶店部分门店将关闭，
公司陷入困境！
#01：
知名连锁奶茶店拖欠工资
恐遭巨额罚款
Chatime可以说是澳洲知名的奶茶连锁企业之一，在澳洲各地都有门店，深受广大消费者喜爱。
但是，这个连锁企业最近却频频被爆出问题。
最近被爆出的是这个连锁奶茶企业涉嫌拖欠工资被调查，可能会遭到澳洲政府的巨额罚款。
图片来源：abc news
不得不说，澳洲人工成本上涨加上通货膨胀导致材料涨价，这些都对澳洲企业造成了不小的冲击。
而Chatime也因此陷入了一些困境。
但政府调查人员表示，这些并不是公司能够拖欠工资或者克扣员工薪资的理由。
这已经不是Chatime第一次涉及到拖欠或者克扣薪资的丑闻之中了。
2019年12月，Fair Work对Chatime茶饮品牌和Chatime董事长提起了法律诉讼，指控他在悉尼的10家门店和墨尔本的9家门店向152名员工支付的每小时工资最低只有7.59澳元。
< class="pgc-img">图片来源：daily mail
尽管后来受影响的员工已经得到了补偿，但克扣工资的情况又一次出现。
当时Chatime也表示，因为有几百个门店，所以错误可能会再次发生，这一点并没有办法完全保证。
不过Chatime强调，已经升级了系统，从考勤平台到经过审计的工资支付流程，再到对签证的抽查，尽可能减少错误的出现。
现在看来，类似的错误并没有被杜绝，现如今Chatime将再一次面临巨额罚款。
#02：
公司陷入困境，
部分门店恐关闭
不仅如此，Chatime最近还被爆出财务存在问题，可能要关闭部分门店。
图片来源：daily mail
Chatime首席执行官Carlos Antonius表示，租金和水电费出现了两位数增长，最低工资标准也上调了5.75%，这使得一些门店难以盈利。
而且销售的下滑和不断增长的成本正在 挤压利润，使得更多门店陷入亏损状态。
为了缓解压力，公司可能会关闭部分门店同时一些门店可能会迁移位置。
当然，关闭门店可能是最后的选择，虽然想要将影响将至最低，但必然有些门店无法继续存在下去。
Chatime自2009年进入澳洲茶饮行业以来一直占据主导地位，目前拥有169家门店，原计划到2050年扩展到250家。
图片来源：daily mail
Chatime品牌因其多样的饮品而受到欢迎，包括奶茶、鲜茶、水果茶，最畅销的还是珍珠奶茶。
也在澳洲带起了一股奶茶热。
< class="pgc-img">图片来源：daily mail
只不过，受各种问题的影响，现在Chatime的确陷入了不小的困境之中。只能想办法自救，而关闭门店或许就是其中的方式之一。
最后
Chatime是澳洲最知名的连锁奶茶品牌之一，门店遍布各地，可是在高通胀和高成本的情况下，依然经营困难。
其次就是因为薪资丑闻，Chatime可能会面临巨额罚款，这或许会让这家连锁奶茶品牌的处境雪上加霜！
