州这史无前例的雾霾
造就了一大波儿段子手儿
据说能出来见面的都是生死之交
能出来工作的都是亡命之徒
能出来约会的都是真爱
主动约人的都是谋杀……
看看窗外心塞塞
也只有治愈系的美食才能成为出门的动力了
比如吃顿让你瞬间神清气爽的火锅
川濮火锅
这可是全郑州唯一一家，辣汤可以喝的火锅，也是郑州唯一一家，吃火锅不用蘸料的火锅。滇辣、牛油辣、青椒辣不管是那种都能让你辣的过瘾欲罢不能！
不能吃辣可以选择白汤或者番茄汤，一定也不会让你失望。3元一位的自助水果吧包含冰淇淋、水果、甜粥、小菜，果汁……解辣消食千万不能忽视哦。
人均：60元
地址：人和路政通路北升龙美食街二楼
川到官?美蛙鱼头
爱美的妹纸汉纸们一定不能错过这家店！鱼头加美蛙，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底——是一个高蛋白低胆固醇的完美组合，麻辣鲜香一步到位。
不仅味道鲜美，而且营养丰富。吃完鱼肉和美蛙，再煮上自己喜欢的蔬菜和肉类，你会觉得冒着大雾霾出来还是很值得的。
人均：60元
地址：丹尼斯大卫城10楼
古炉火锅
古炉火锅是地道的成都火锅，底料是从成都直接空运过来的，红辣椒产自贵州、花椒则是来自大名鼎鼎的四川茂县，红油翻滚着辣椒花椒，香气四溢，看的人食欲大增。
花式的摆盘，精致的刀工，让人目瞪口呆的美食创意，每一道菜都是一个艺术品！麻，辣，爽，香，每一口吃到的都是成都火锅的精髓所在！这里才是肉食症患者的治愈地呀！
人均：76元
地址：管城回族区航海东路36号1号楼2层201
潮辣重庆老火锅
潮辣火锅主打的是重庆老火锅，经典的九宫格。锅底是用这几年风靡全国农夫山泉矿泉水煮的，一直倡导绿色健康的餐饮理念。
据店家介绍，潮辣锅底采用花椒，辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜六味原材料制作而成，配上天然农夫山泉，红油滚，滋味足，堪称绝配！店家也鼓励顾客将锅底打包，拒绝回收油。这绝对是一家真正把食品卫生安全放在首位的火锅店。
人均：70元
地址：嵩山南路淮河路交叉口向南200米
ADD:郑州市大学路166号（大学路与江汉路西南角）
小南国小山城火锅
这家也是20年的餐饮老品牌了，味道很正宗。古典的装修风格，让就餐也很有气氛。果蔬和肉品都很新鲜，量也比较足，小菜做的也不错。
一般凉菜区有四个自助选择，水果有两种，可以边吃边等火锅，很不错哟。加汤及时，服务没话说还是很让人舒服的。小料自助，可以搭配自己喜欢的风味。
人均：50元
曼哈顿店：金水区未来路顺河路交叉口东300米路北
经三路店：金水区经三路与北环路交叉口南200米路东
潮汕记生鲜牛肉火锅
潮汕记生鲜牛肉火锅可是一家清真的店哦，而且每天一头牛，将最佳的食用口感提供给食客。上好牛肉经过专业切肉师傅的刀工切割，看起来赏心悦目。手打牛肉丸子劲道弹韧，咬上一口，满口留香。
嫩肉比较瘦，三上三下涮出来后比较嫩，肥瘦相间，涮过之后口感鲜嫩，也很好吃。上肉的时候盘子里，还会贴心的贴上涮煮时间的标签。强调一下牛肉清汤锅底，锅底里的玉米、白萝卜清甜可口很招人喜欢。
人均：60元
地址：管城区紫荆山路与东大街交叉口向西150米路南
看了这么多好吃的火锅
是不是瞬间觉得
即使是十面霾伏也阻挡不了一个吃货的步伐
打起精神冲破雾霾
来点儿好吃的压压惊
<>天火锅季，牛肉、羊肉、虾滑、毛肚、鸭肠等，
与牛油辣椒的融合下，形成了欲罢不能的美味。
不过，最带劲的、老少皆宜的火锅还是铜锅，
骨汤锅沾上自己喜欢的调料，满足了不同口味。
下面为大家盘点郑州6家带劲类铜锅涮↓↓
二力涮锅（管城街老店）
二力涮锅在郑州有很多店面，这家在回民区，二力算是家老店了，虽然装修一般般，但是每天都是满满的，客流量还是比较大的。
清汤涮肉虽然少了别的有料锅底佐料的香味，但是牛羊肉原汁原味的美味却被保留下来，有种草原汉子大口吃肉的豪迈感觉～
毛肚也很是不错，入水十秒即可食用，脆爽可口，应该是你喜欢的味道~
大块牛肉、新鲜羊眼、精品羊肉卷、牛肉丸子等都是一些正宗的涮菜，喜欢的话可以点调料蘸着，麻酱或者是辣椒的，热气腾腾充斥整个屋子的感觉非常畅快！
地址： 管城街商城路交叉口向南100米路西(商城路口南侧)
人均：60元
京馆涮（惠济万达店）
之前喵姐跟群里的宝宝也来过京馆涮这家店，大家的一直评价还是比较不错的。
吃涮锅各种羊肉、牛肉是主打，金尊羔羊肉精选优质羔羊肉，肉质鲜滑，薄薄的肉片入锅即熟 ；手切鲜牛肉精选优质滩羊肉， 肉质柔软有弹性，营养美味。
服务员也是贴心的给大家端菜服务，介绍店里的主打菜系及特色，看着墙上清朝官员们吃涮锅的画面，似乎身在京城。
秘制牛肉丸Q弹，配合特色调料还是不错的，喜欢吃丸子的可以对比下跟其他丸子的不同口感之处。
地址： 文化北路与开元路交叉口西200米路北惠济万达5楼
人均：80元
鸿茂斋（淮河路店）
说起鸿茂斋，可能是很多人回忆中的味道，满满都是小时候的回忆，在那个还不流行各种重庆火锅的时候，老北京火锅的鸿茂斋就是记忆中最美好的香味。
麻酱和羊肉卷是老铜锅标配，羊肉卷是提前切好冷冻的，上桌速度特别快，他家羊肉卷和别家的区别在于，羊肉卷切片儿很大，肥瘦相间，大口吃肉的感觉超级爽。
芝麻酱加入酒花、豆腐卤，略微搅拌一下，蘸着肉一起吃，这才是传统火锅的味道。
豆腐、千张、粉条、茼蒿，可以说得上是铜锅四宝，下面这都是半份，菜量已经很足了，所以总体而言鸿茂斋还是比较实惠的。
地址： 淮河路22号古玩城东100米(大学路与淮河路交叉口)
人均：85元
京顺斋涮锅(黄河南路店)
好的麻酱跟火锅才是绝配，京顺斋涮锅家的麻酱还是比较香的。
他家肉量比较大，而且吃起来很过瘾，大片肉，下锅里涮也不会散，口感鲜嫩。
另外要点一下他家的小菜，糖蒜和泡萝卜，配上涮菜来吃别有一番滋味。
地址： 黄河南路与安平路交叉口东北角(商都路黄河南路往南2000米)
人均：63元
东来顺（经三路店）
古典中式的装修风格，太师椅、青花餐具、老北京铜锅、都是京味儿涮锅的标志。
东来顺在涮锅的同时又能满足点菜的需求，比较适合宴请，肉的品质、价格、档位等各方面，基本上都能满足需求。
牛上脑比肥牛口感是要更细嫩一些，也免去了部分油腻，是不二的选择。
他们家手切羊肉也比较值得推荐，毕竟在郑州也很少能够吃到这么嫩的鲜羊肉。
除了涮菜，他们家毕竟值得一提的还有麻酱烧饼，都是现场制作，端上来之后趁热吃，会有外皮酥脆内里柔软的感觉。
地址：经三路纬四路交叉口东南角
人均：75元
小胡同前门涮锅（石楠路店）
小胡同前门涮锅励志打造传统涮锅第一品牌，不管有没有做到，至少老板一直在向这个方向靠近，梦想总是要有的嘛。
老铜锅对肉的品质要求很高，不管是鲜切还是切片都要保证新鲜，实际上涮羊肉很简单，只要羊肉好蘸料好，一切都好！
它家有羔羊肉、肥羊肉、肥牛都有，肉质新鲜口感不错，老板舍得用好碳，火旺无烟，吃起来少了一些烦扰。
蘸料比较全，不仅有北方人喜欢吃的咸蒜，甚至连韭菜花都有。
地址：中原区瑞达路与化工路交叉口向北300米路西
人均：70元
转自网络
采编丨郑州吃喝玩乐汇
<>< class="pgc-img">年都过完有一段时间咯
郑州的气温还是只降不升
大小雪一场接一场
每天下班出了写字楼
小冷风直往怀里钻
脑子里全是涮火锅
趁着现在穿得厚不露肉
还是要麻溜地多涮几顿才行啊
< class="pgc-img">< class="pgc-img">围炉铜瓢牛肉馆
< class="pgc-img">从云南远道而来的铜瓢牛肉火锅，吃法着实稀奇。所采用的牛肉，都是来自云南的黄膘牛！
< class="pgc-img">牛肉全是黄膘牛身的精华部分，肥瘦均匀，即使炖煮之后还能看到牛肉上饱满清晰的纹理。裹上一圈小料，入嘴满是牛肉的醇香，一口一口完全不能停！
< class="pgc-img">人均：50元
地址：中原区桐柏南路40号（桐柏路与伊河路交叉口东北角）
< class="pgc-img">坎爷火锅
< class="pgc-img">1000万豪装的坎爷火锅，坚持巴适正宗的秘制牛油锅底，食材够狠，味道够正！
< class="pgc-img">新鲜的牛肝被切分成剔透纤薄的片儿状，轻涮即熟。葵花宝典精髓暗藏，脆中含嫩，口感丰富。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：71元
地址：郑州市惠济区清华园路与新城路交叉口东北角
< class="pgc-img">李串串
< class="pgc-img">在重庆火成神话的解放碑李串串，老板一家三口的照片作为商标，认准绝对不会走错！
< class="pgc-img">块头不小的牛肉片经过泡椒的“调教”，淡淡的麻+微微的辣，好吃到让人上头！从重庆冷链速运过来的吃皮牛肝，娇贵得不能久放，建议上桌先吃哟！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：60元
地址：政通路与嵩山路交叉口向东50米路南
< class="pgc-img">东城火锅
< class="pgc-img">有人说：“一遇东城误终身”，说的就是Ta骨子里的那份泼辣劲儿，无人可以取代。红油锅底是嗜辣如命者的首选，一上桌就辣香袭人勾魂摄魄。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">东城近60种+精品涮菜，直击吃货的味蕾狂潮！贡菜、嫩牛肉、小酥肉，全是让三姨太为之神魂颠倒的宝贝。
< class="pgc-img">人均：80元
地址：东太康路大上海南门二楼
< class="pgc-img">签工开物火锅串串
< class="pgc-img">来自成都的正宗火锅串串签工开物，单是三斤牛油的锅底就让人超级兴奋！装修典雅精致，不少妹子来了都喜欢拍拍拍。
< class="pgc-img">店内主打的牛肉系列可是人气串串，香菜、芹菜、韭菜，统统牛肉君！各种串串让人根本舍不得放下筷子，单是看着一大把串串在红汤锅里翻滚就觉得万分满足！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：105元
地址：郑东CBD商务内环与众意路交叉口西北角
< class="pgc-img">十八梯渝味火锅
< class="pgc-img">跨越1161公里远道而来的山城味儿，辣口不辣心的纯正牛油锅，一口吃回重庆，江湖独领风骚！
< class="pgc-img">辣度直逼五颗星的麻辣牛肉，绝对是十八梯家必点的头牌。带皮牛肉口感滑脆柔嫩，怎一个“香”字了得！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：70元
地址：玉凤路和福元路交叉口南200米路西
< class="pgc-img">三江汇
< class="pgc-img">精心熬制的火锅底料，一次炒制200斤，必须发酵3天后才能下锅。再配上顶级茂汶花椒、石柱红、上等牛油，才让三江汇火锅的味道有了境界。
< class="pgc-img">招牌菜霸王牛肉，绝对颠倒众生，让人又爱又恨，欲罢不能。无论涮辣锅还是骨汤，软嫩爽滑的嫩牛肉、唇齿留香的贡菜丸子，都把吃货们的胃伺候得服服帖帖。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：50元
地址：郑州市京广路与保全街交叉口向西60米路南
< class="pgc-img">火锅真是个好东西哟
也不知道谁发明的
甭管每天心情好不好
一定要多多益涮！
加油吧，祖国的小花朵们
#互动话题#
说说你最爱吃哪种类型的火锅吧
三姨太嘛
管它串串还是九宫格呢
是火锅就爱
