21批次食品抽检不合格！涉及微生物污染、兽药残留超标等问题

源：中国消费者报

近日

市场监管总局组织食品安全监督抽检

本次抽检涉及

17大类食品375批次样品

其中

14大类食品21批次样品不合格

发现的主要问题是

微生物污染

兽药残留超标

重金属污染

食品添加剂超范围超限量使用

质量指标不达标等

具体情况

1 微生物污染问题

海南省万宁山根叶丽红大米商行销售的、标称海南省海口美乐雪冷饮食品有限公司生产的港式香芋脆筒雪糕，菌落总数、大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳海关食品检验检疫技术中心。

江苏省苏州市常熟市支塘镇恩辉食品商行销售的、标称江苏省无锡市港香园食品有限公司生产的戚风蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物工程研究所。

广东省江门市鹤山市雅瑶镇昊雅超市销售的、标称福建省漳州市优乐曼食品有限公司生产的紫米夹心三明治，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。

陕西省渭南市临渭区丰原镇家家爱超市销售的、标称山西省运城市康家食品有限公司制造的迈得旺锅巴（油炸型膨化食品）（川味香辣），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

淘宝网快乐果美食（经营者为湖北省洪湖市新堤枣恋情缘食品铺）在淘宝网（网店）销售的、标称湖北省洪湖市老曹家水产食品股份有限公司生产的洪湖藕粉（原味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为青岛海关技术中心。

浙江省杭州市建德浙农农副产品批发市场张美仙糕点坊销售的、标称浙江省慈溪市龙港饮料食品有限公司生产的香葱味苏打（韧性饼干），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。

2 兽药残留超标问题

山东省济宁市鱼台县青田联华购物广场张黄店销售的、来自山东省济宁市南市场陈猛鲜牛肉店的牛肉，克伦特罗残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省产品质量监督检验院。

云南省玉溪市红塔区佰海水产品经营部销售的、来自云南省昆明市官渡区海辉海产品经营部的青蟹（海水蟹），呋喃西林代谢物残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

山东省菏泽市曹县侯集镇振林副食购物中心销售的、来自山东省菏泽市曹县舜馨食品有限公司的猪后腿肉，恩诺沙星残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省产品质量监督检验院。

3 重金属污染问题

云南省玉溪市红塔区佰海水产品经营部销售的、来自河北省秦皇岛市昌黎县永军冷冻食品有限公司的带鱼，镉（以Cd计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

4 食品添加剂超范围超限量使用问题

云南省昆明市晋宁区喜乐欧生活超市销售的、标称云南省普洱市景谷铭成酒业营销有限公司销售的、云南省普洱市景谷林苑酒厂生产的50度云南米酒，三氯蔗糖检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为长春海关技术中心。

山东省菏泽市曹县普连集铭赫副食超市销售的、来自山东省菏泽市曹县喜地城市场的鲜面条，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省产品质量监督检验院。

河北省石家庄市新乐市聪永调味品超市销售的、标称河北省邯郸市大名县振华食品有限公司生产的小磨香油（二级水代法），乙基麦芽酚检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宁波海关技术中心。

云南省楚雄彝族自治州楚雄市东瓜镇辰香小吃店加工自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为长春海关技术中心。

四川省广汉市向阳镇胜利村6组张廷杰加工自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量检测（湖南）有限公司。

河北省石家庄市新乐市城客超市销售的红薯粉条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宁波海关技术中心。

新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州玛纳斯县包家店镇百信超市销售的、标称新疆昌吉州玛纳斯县众甲食品有限公司制造的黄豆酱油，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检测值不符合食品安全国家标准规定，铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、氨基酸态氮（以氮计）含量不符合产品执行标准要求。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。

新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁县五工台镇大泉路口超市销售的、标称新疆昌吉州玛纳斯县众甲食品有限公司制造的香醋，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。

5 质量指标不达标问题

安徽省合肥市庐江县白山镇宇华超市销售的、标称安徽省合肥锐林食品有限公司生产的原味葵花籽，过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山东省食品药品检验研究院。

江苏省常州市溧阳市南渡青远超市销售的、标称安徽省东林蜂业有限公司制造的纯蜂蜜，果糖和葡萄糖含量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳海关食品检验检疫技术中心。

甘肃省临夏回族自治州和政惠客乐享购物超市销售的、标称甘肃临夏法利德清真食品有限责任公司生产的酿造食醋，总酸（以乙酸计）含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标识要求。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。

来源/市说新语

品/联商专栏

撰文/联商高级顾问团成员、联商网上海商情专栏 郭歆晔

编辑/王雪

图片/联商图库

粤菜与川菜是上海各大购物中心中最重要的两大中式菜系，每座购物中心都有多个粤菜及川菜品牌。粤菜更堪称米其林上海榜单中的核心菜系。

粤菜菜式繁多，来自广州、深圳、香港、顺德、潮汕、中山以及上海本土的不同粤菜品牌争奇斗艳，不论是狭小质朴性价比高的粥粉面店、烧腊店与茶室、喧华热闹的广式茶楼茶餐厅，还是高大上的粤菜大酒楼，都广受食客追捧。

川菜有以成都、乐山为代表的蓉派川菜；以自贡为代表的盐帮菜，包括宜宾菜、泸州菜和内江菜；以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜，各色川菜几乎都能在上海能找到。总体而言，眉山、乐山和宜宾川菜在上海门店相对较少，川菜主打单品的餐厅很多，酸菜鱼、沸腾水煮鱼、肥肠鱼几乎能在每个购物中心找到，川菜小酒馆近年来在上海日渐吃香。暂时撇开四川火锅，下次单独讲。

我们一起来看看最近一个季度上海有哪些最新出炉的粤菜川菜首店，哪些粤菜川菜拓展连锁店速度最快。

粤菜

粤菜酒楼及茶餐厅本季度在上海的购物中心热闹非凡，继陶陶居、点都德、丰园轩等陆续进驻上海之后，香港平价米其林添好运、高端定位的潮民公馆、新加坡米其林御宝阁潮州酒家、深圳知名广式传统茶楼西关茗点蘩楼、興义發港式茶冰室、鲜璟台（莱美露滋和雲上钱屋兄弟品牌）、靓点点茶餐厅、品达人港式茶餐厅、喜乐油粥品专家三季度分别在静安嘉里中心、尚嘉中心、iapm、汇金百货、上海世茂广场、上海中心、高岛屋、协信星光广场、井亭天地开出沪上首店。此外，知名粤菜品牌逸谷会、潮界、渔民新村粤港酒楼、醉辉皇、TBG天比高茶冰厅则在虹桥天地、长宁来福士、永安百货、博华广场、K11开出连锁门店。

富百麗冰室、囍帖街茶冰室本季开出首店后，都迅速拓展出后续门店，而以高性价比闻名的新旺茶餐厅则于10月在静安大融城和香港广场连开2家新店。

【Tips】广州点都德、陶陶居、 惠食佳、一炖·广州食街等名店进军上海大获成功后，广州炳胜及旗下子品牌成为上海食客及购物中心最希望引入的广州餐饮品牌，且看已在深圳开出门店的炳胜上海何时成行。

川菜

随着半步颠小酒馆大获成功，本季出现多家川菜小酒馆首店，天辣小酒馆、醉花春成都小酒馆、小景记酒馆分别进驻虹桥南丰城、大宁国际商业广场、百联中环；继酸菜鱼和沸腾水煮鱼之后，成渝流行的肥肠鱼也登陆上海，大唐渔夫人·藤椒肥肠鱼沪上首店开进南翔印象城MEGA，鬼瘾食、重庆百年江湖菜杨记隆府、 海棠·意象、疯魔鱼蛙的上海首店则分别进驻大宁国际商业广场、汇智国际商业中心、南翔印象城MEGA、九亭金地广场。

兴蜀府、鸡毛店成都江湖菜馆分别在百联又一城、华大科技园开出二号店。

太二酸菜鱼在本季连开百联世博、百联中环、长宁龙之梦三家门店，溪雨观酸菜鱼、严厨老坛酸菜鱼、翠蝶·花椒沸腾鱼、川乐小镇麻辣香锅、川香集小香锅、椒锅锅·麻辣香锅分别进驻大华虎城、新田360广场浦江店及环宇荟、徐汇日月光、晶品购物中心、凯德晶萃。

附2020年三季度上海购物中心粤菜和川菜代表性新门店统计：

香港喜剧大师曾志伟原创，众多明星力荐的喜乐街·糖水铺，在厦门集美区后溪镇（厦门集美区后溪镇溪西山尾路65号103室）开业以来，凭借正统港式味、老香港复古风，圈粉无数，每日到店打卡的奶茶控、网红达人、逛街游人络绎不绝。

经典的港风装修，高颜值的奶茶产品，复古情怀十足，进店犹如一秒穿梭至香港街头本土糖水店。混搭的颜色，极具时尚艺术感，拍照吸睛指数爆表。吸引了众多大咖博主、达人前来拍照打卡，ins、小红书、微博、朋友圈等自媒体平台为喜乐街打call贴不断。

丰富的品类与口感，精心挑选的配料，科学的配方，完美平衡了健康与美味，超高的性价比……众多优势的叠加，让奶茶控们欲罢不能。喜乐街集美软件园店自然而然成了众多闺蜜、情侣约会、小聚的神仙打卡之地。

“厦门奶茶店很多，自己也尝过很多网红店的奶茶，但还是对它家的情有独钟。不管是口感还是装修氛围，都深得我心。周末休息的时候，经常会约着闺蜜一起过来喝喝奶茶，拍照聊天，既惬意又有仪式感。”一位正在店内点餐的消费者说道。

喜乐街集美软件园店的店长表示，为了感谢大家一直以来的支持，会不间断推出相应优惠活动，让新老粉丝们时时有惊喜，年年喜乐伴，好不负大家对喜乐街的喜爱。

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【厦门集美区后溪镇溪西山尾路65号103室】，喜乐盛情相约~