餐饮店怎么选择厨房燃料？（二-终章）

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-14

核心提示：一期成都绿创新能源集团给大家讲了四大厨房燃料的特点和优点，没有看的同学可以去翻一下餐饮店怎么选择厨房燃料？（一）。本期视

一期成都绿创新能源集团给大家讲了四大厨房燃料的特点和优点，没有看的同学可以去翻一下餐饮店怎么选择厨房燃料？（一）。本期视频就给大家讲一下在什么情况下选择什么样的厨房燃料。

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情况一：开个小面馆小饭馆，并且铺面能开通天然气的情况，那么首先还是推荐使用天然气，毕竟天然气比较便宜也比较安全方便。

情况二：想做大生意的面馆饭店，用户多、需要炒菜快的，建议选择液化气和生物甲酯燃料，这其中呢还是首推生物甲酯燃料，毕竟液化气还是有一定的安全隐患在。

情况三：移动式厨房，建议使用液化气，体积小、移动方便、补充也方便。

情况四：大酒店、大饭店，这一类也建议使用我们生物甲酯燃料，不需要办理什么证件、安全无公害、出菜快这些优点都是大厨房应有的配置。

总共两期的餐饮店怎么选择厨房燃料就结束了，还要了解更多更全面的厨房燃料招商加盟可以咨询小编哦。

主创业已经成了一个现代青年的关注重点了，我的朋友们都经常在说要不要合伙开个饭店、面馆什么的。新饭店怎么选择厨房燃料也相继成了一个热门话题，今天绿创新能源的小编就给大家普及一下现在市面上的厨房燃料有哪些？

现在市面上的厨房燃料主要有甲醇燃料、生物甲酯、液化气、天然气，这四个厨房燃料基本上是新开饭店的优先考虑的厨房燃料了。接下来就是这四大材料的简介：

材料一：餐饮店使用天然气燃料，天然气不仅仅作为厨房燃料在使用，工业化的今天到处都能看到天然气的身影，天然气的优点无数：便捷，安全，便宜等等等等，就是热值不够高，炒菜的温度起的慢。这个还是需要新开餐饮店的老板你考虑的点。

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材料二：餐饮店使用液化气燃料，液化气相比于这些材料的话属于是便宜、热值高，炒菜的温度也起得快，出菜速度也快。不过液化气的安全性问题也是一个争议点，时不时的液化气事故新闻吓退了一批餐饮店主。

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材料三：餐饮店使用醇基燃料，甲醇燃料是醇基燃料的代表，醇基燃料在市面上的广告就是热值高、成本低、环保、石油燃料的替代品。醇基燃料的主要问题就两个，第一个问题也是最重要的问题需要办理一些危化品使用证；还有一个是虽然单价便宜，但是燃烧消耗比其他的产品都要高很多。

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材料四：餐饮店使用生物甲酯燃料，生物甲酯燃料作为新能源燃料最后打进厨房燃料市场的一个生力军，热值高、安全、环保都是生物甲酯燃料的口号，对于其他三个厨房燃料来说呢，单价高一直是代理商了解生物甲酯燃料的第一印象，大家往往都不了解虽然甲酯燃料的单价高，但是生物甲酯燃料的燃烧消耗比较低，总体核算下来的成本还是不算高的。

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本期的餐饮店怎么选择厨房燃料（一）就分析到这里，请关注小编，明天给大家分享餐饮店怎么选择厨房燃料（二），绝对是满满的厨房燃料干活哦。

个餐厅经营者都想省钱。

改善现金流通常从餐厅的细枝末节开始，水电煤账单是餐厅经营中最大支出之一，而且你的生意越成功，你的账单越厉害。

今天就来分享8种省钱的方法，减少不必要的能源开支，帮你省钱。文章主要是针对西餐厅，但是除去几个西餐厅的设备，中餐厅也一样适用。

厨房重地

1、注意冰箱

24小时工作的冰箱是耗电大户，但是如果配置节能冰箱，和普通冰箱想必，能节电10-70%。如果短时间内你没法换冰箱，确保你的冰箱、冷柜没有漏电。

2、留心烤箱

商用烤箱很费电，买一个高能效的，并最大化使用。如果没有必要不要预热，保持烤箱干净，没必要的话不要开着烤箱门。

3、热水处理

餐厅会使用大量热水，确保热水管做了隔热处理，会减少消耗。还有你可以设定预热温度，考虑是否需要为了节约成本温度设低一点。