早报记者 傅恒）
同心抗疫，泉州加油！
为让抗疫人员能吃上热饭菜，齐心抗疫，由泉州市商务局、丰泽区商务局、丰泽区委文明办指导，保利发展控股特别支持，泉州市东南公益协会、丰泽区商贸业行业协会、泉州市餐饮烹饪行业协会、泉州饿了么、福建省婚嫁礼仪协会、觅城生活等联合发起了“同心抗疫 公益捐餐”行动。连日来，泉州爱心餐饮商家踊跃加入爱心行列，截至记者发稿时，接力参与单位和商家已达51家，参与的爱心商户和单位认捐并送出爱心餐10000多份、麦都面包7000份、矿泉水和牛奶3000多箱等，参与的爱心商户和志愿者达500多人，爱心力量持续扩大。
大家除了积极捐餐、捐物资，在配送人员紧缺的情况下，泉州市东南公益协会也发动爱心人士当起配送志愿者，保障爱心餐和物资能及时有效送到抗疫一线。
4天送爱心便当千份 线上医护人员免单
从3月15日开始，泉州丰泽鲜尺餐饮管理有限公司就开始为防疫工作人员准备爱心便当。分别送到了东海街道、云山社区北师大附中、院前村、鲤酒华宴核酸采集点、临江街道、泉州七中总校采集点、东湖街道、松林社区点等核酸采集点处，让防疫人员可以吃一口热乎饭。除了这些送餐上门，鲜尺餐饮还在线上同步推出了医护人员免单活动，医护人员每日2餐便当（晚餐、宵夜）免费吃，致敬这些抗疫英雄。据悉，截止到3月18日，鲜尺餐饮总计送出支援一线医护人员抗疫便当约1000份。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">鲜尺餐饮相关负责人介绍，他们严格执行人员健康、门店卫生和消毒规范，餐饮工作人员均佩戴口罩，并进行体温测量，相关设备也采取了严格的消毒和清洗，确保每份爱心餐符合卫生和营养标准。“疫情期间，作为泉州人，又是泉州的餐饮企业，我们就想为泉州出一份力。”提起当初送爱心便当的初心，该负责人说，接下来，他们还会继续给防疫人员送餐，通过这样的方式，为疫情防控出一份力量。
荤素搭配 5天为防疫人员送出1200多份爱心餐
< class="pgc-img">从3月14日开始，赣湘楼的工作人员就忙碌了起来。负责人蔡志灵告诉记者，从疫情伊始，他们就开始为奋战在防疫第一线核酸检测点的医护人员、社区工作者等防疫人员免费送餐，每一餐，他们都讲究荤素搭配，还有水果组合、汤品组合，让一线的防疫人员能吃一顿暖心的餐品。每天饭点，爱心餐准备好后，赣湘楼的“外卖”人员就会将这些爱心餐送到福新花园城、丰泽二实小、丰华小区、泉秀小区等多个核酸检测点。截止至今，已经送了1200多份。
< class="pgc-img">“我们会一直这样做下去，直到疫情结束，同时也希望泉州的疫情早日结束，大家能恢复正常的生活。”蔡志灵说。
不同菜色变换 为核酸检测点防疫人员送餐
< class="pgc-img">< class="pgc-img">市区源和1916内的鱼里烧肉居酒屋，也在门口的新隅小学的核酸检测点送上爱心餐。负责人陈惠煊告诉记者，她们店里的工作人员都是在新隅小学检测点做核酸，第一次去做核酸时，他们发现，防疫人员很辛苦，但是在疫情期间，不好买饭，所以，她们就萌生了为防疫人员送爱心餐的念头。每天，鱼里烧肉居酒屋的工作人员都会到核酸检测点处，确认下送餐的人数，然后，在此人数上，又加做几份，以备不时之需。在保证食品卫生的前提下，对爱心餐的菜品也时常变换搭配，有中餐，汤品，水果，日料等等。3天以来，鱼里烧肉居酒屋共向新隅小学核酸检测点送爱心餐200多份。“他们在守卫我们，我们也要为他们出一份力。”陈惠煊说。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了这些爱心餐饮企业，还有亚咪咕、贤记烧腊、汤未来等餐饮企业，他们也加入了为防疫人员送餐的队伍，共同为泉州的疫情防控出一份力，向一线工作者致敬。
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如果您或您所在的企业想加入公益捐餐或其他形式的爱心活动，为泉州的同心抗疫献出绵薄之力，请拨打以下联系电话，或@东南早报官方微信。
联系人：东南公益协会：胡彦明131 7808 1880
丰泽商贸协会：刘晓晖 18859756769
泉州饿了么：赖荣华 18659520131
觅城生活：黄敬伟 15859776188
【同心抗疫 公益捐餐芳名录】（排名不分先后，持续更新中）
1.食锦记
2.赣湘楼
3.贤记烧腊
4.粤先森猪脚饭
5.汤进士
6.满鲜乐
7.汤未来
8.淘吃速食湖头米粉
9.宋小谨
10.平记炖罐（百捷店）
11.亚咪咕
12.一品屋
13.东海今口福家宴（永春饭店）
14.塔斯汀中国汉堡
15.不二斋
16.法乐福（祥远路店）
17.醉得意
18.站食光
19.壶见
20.莓超疯
21.国安餐饮
22.泉阳泉矿泉水
23.康师傅饮品
24.厦门惠尔康食品
25.妈祖天然山泉水
26.泉州珊珊饰品
27.泉州伊利
28.亮仔小龙虾
29.岩泉炖罐（百捷金街店）
30.国记肉夹馍
31.海鼎荟
32.泉州海晟连锁
33.七悦便利连锁店
34.泉州造咖?鲤咖啡店
35.锅聚侠
36.岩泉炖罐（青阳店）
37.盈科泉州律所
38.泉州千里马外卖运营
39. 麦都
40. 均瑶味动力
41. 好尔滋餐厅
42. 康记一品
43．泉州硬核力量外卖运营
44. 蒙牛南小贝奶茶
45. 鲜尺?极鲜达
46. 宴遇江南
47. 刺桐港餐饮
48. 泉州益学餐饮
49.鱼里烧肉居酒屋
50. 熊蜀记重庆小面
51.麦当劳餐厅
海网1月15日讯 据泉州网报道昨日，记者从饿了么、口碑平台发布的《2019泉州本地生活年度消费报告》了解到，过去一年，泉州“吃货”战斗力依旧惊人，闽南咸饭外卖销量全国居首，沙茶面和酸辣粉外卖订单均高居全国第二。而泉州中心市区以外的县（市、区），去年的外卖消费也增速迅猛，整体订单量占比接近全市的63.5%。
闽南咸饭是“点单王” 酸辣粉吃到全国第二
泉州人喜欢吃什么？数据显示，正餐以外，去年泉州依然在下午茶、夜宵、早餐等非正餐时段增长迅猛。其中，早餐（5：00-9：00）同比增长74%，夜宵（21：00-4：00）增长44%，下午茶（15:00-16：00）增长45%。
2018年，红烧茄子是泉州的“点单王”；2019年，泉州人则对闽南咸饭情有独钟，它外卖销量居全国第一！沙茶面和酸辣粉外卖销量则高居全国第二，显示出泉州人在“重口味”方面不甘示弱，吃辣的劲头一点也不输给川渝人士。
一组数据同样可以佐证泉州人的“重口味”——去年，川湘菜是泉州人最爱的外卖菜系。不仅如此，相比全国订单备注最多的“不要香菜”“不加辣”，泉州人备注最多的口味是“微辣”。看来，我们身边还真藏着不少无辣不欢者。
汉堡和奶茶 学生党的最爱
2018年，泉州师范学院成了外卖量最大的地方；2019年从数据来看，泉州师范学院是泉州汉堡外卖订单量最多的地方，光香辣鸡腿堡就售出8.6万个。
而泉州最喜欢喝奶茶的人群同样是学生党，泉州信息工程学院是泉州奶茶销量最高的地方，光珍珠奶茶就售出5.6万杯。
去年“双12”，外卖平台上奶茶优惠力度不小，泉州市民纷纷抢起了奶茶。数据显示，某知名奶茶店的珍珠奶茶套餐成了泉州最热的优惠套餐之一。另外一家奶茶店50元减25元的优惠，则让泉州市民刮起了一阵“奶茶拼单热”。
泉州浦西商圈是泉州咖啡爱好者的第一聚集地，咖啡外卖销量最高，光拿铁就售出4000杯。同时，这里也是吃辣人群的聚集地，消费了最多的川湘菜，光麻婆豆腐就售出超2万份。
“00后”爱订生鲜 “60后”喜欢买咖啡
去年一年，越来越多的新人群开始体验起了本地生活服务。泉州“00后”年轻用户同比增长了30%，60岁以上的老年群体同比也增长了23%。
市民李先生今年61岁，去年开始，在女儿的带动下，他爱上了点外卖。“最喜欢点泡椒田鸡和炒面，有时候不想做饭，点外卖很方便。”李先生告诉记者，自己每周都会点外卖。
数据显示，去年，泉州中心市区外的县（市、区），“00后”和60岁以上人群各种本地生活服务订单的需求同比增长，都高于中心城区。其中，“00后”的生鲜外卖订单增速是163%，“60后”咖啡外卖订单增速是145%，都大大高于核心城区。
夜宵订单量占比 安溪冲全国榜首
随着各平台以数字化升级为核心的“新服务”战略落地，泉州中心城区外的生活服务业也迎来新的发展机遇。
以夜宵外卖订单为例，过去一年，泉州中心市区外其他县（市、区）夜宵订单量增速达45%。其中，安溪县的夜宵订单量占比（夜宵订单/全天订单）最高，达26.6%，这个比重几乎与全国夜宵比重最高的城市持平，这意味着在安溪，每4单外卖就有1单是夜宵订单。
去年泉州中心市区外的百元外卖订单同比增长了40%，增速远高于中心城区，百元外卖订单占比已经提高到了63%，这说明晋江、石狮等地区的消费能力比起泉州市区来，也是不遑多让。
2019年，泉州中心城区外最贵的一单外卖消费了6768元，这名用户一口气购买了136份下午茶套餐。（记者 李菁 庄丽祥通讯员 邱也栩 文/图）
