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夏日的快乐，都是饮品给的！
颜值和味道都在线的各种饮品
让“喝点啥”成为伙伴们花时间思考的问题
想喝新品又怕踩雷失望
别急，小编这就请来了
陕历博历时餐厅的top选手们
真心推荐~收藏好~
照着喝~不踩雷~
陕历博历时餐厅夏季冰饮，让你清凉一“夏”~
丹桂荔枝气泡水
< class="pgc-img">< class="pgc-img">先用红桂花酱挂杯
再加入摇好的荔枝冰块
倒一杯气泡水
加一个荔枝和一枚青柠角
只需一口
清透果香就这样
透过细密的气泡在舌尖朵朵绽开
阿芙佳朵咖啡
< class="pgc-img">< class="pgc-img">两颗香草冰淇淋球上
浇一份意式浓缩咖啡
顶部再加一颗樱桃点缀
当冰淇淋微微融化流淌
冰火交融间
冰淇淋的甜中和了意式咖啡的苦
妙不可言~
冰杯美式
< class="pgc-img">< class="pgc-img">一泻千里的冰美式
你喝过吗？
将滚烫的双份浓缩倒在冰杯模具中
再放入装着七分满水的杯子里
片刻之后
咖啡从冰杯底部溢出
整个过程
给一杯咖啡赋予了满满的仪式感
燕麦·椰奶dirty
< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了冰杯美式
还有一款冰咖啡也十分新颖
燕麦·椰奶dirty
用油脂丰富的精萃浓缩
融合顺滑可口的牛奶
冷热在口中交替
酸甜苦于舌上激荡
不仅味道香醇
颜值也十分讨人喜欢
酥山
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这款来自唐朝的奶油冰淇淋
相信大家已经不陌生了
酥山被称为古代的哈根达斯
在唐朝是贵族才能享受的奢侈品
现在可以和唐朝贵族吃同款
你还在等什么呢？
奶油冰沙上放一颗
当季水果火龙果或荔枝口味的冰淇淋
再以巧克力花、黑糖寒天晶球
桂花酱和玫瑰花瓣点缀
颜值口味都超能打！
每一款都让甜蜜的味道停留在此
让你无法抗拒
“你喜欢的味道我都有~”
快来陕历博历时餐厅
与夏日里的甜蜜相约吧
话不多说，今天分享一家餐厅运用了三角盈利模式，在3天时间收款165万，究竟是怎么做到的呢？下面直接把方案过程分享给大家
周总在长沙开了一家龙虾店，面积在300平米左右，前几年生意还不错，但是这两年已经赚不到钱了，想把店铺转让，但是内心又有点不舍，一筹莫展的时候，经朋友介绍，周总找到我做营销方案
过去，周总是靠产品差价赚钱，但是大家知道吗？现在的小龙虾利润并没有大家想象的那么高，由进价20元/斤上涨到了50元/斤，除去人工开支、店铺开支，以及杂项开支，如果售价低于80元/斤，根本赚不到钱，但是在厦门，小龙虾市场竞争很大，大家都在打价格战，自然利润越来越低。
用了我的方案后，周总做了一个活动：9.9元吃两斤小龙虾！
是的，你没看错，9.9元吃两斤小龙虾， 成本都要好几十元一斤，9.9元吃两斤，这不是明摆着亏本吗？周总到底怎么赚钱？
下面，九思老师就把这套营销方案的两个核心：裂变引流+三角盈利，分享给大家
< class="pgc-img">第一步：裂变引流
9.9元吃两斤小龙虾，我们通过软文群发出去，只需要关注我们的平台，并且转发到朋友圈，就可以领取试吃电子券，凭借电子券就可以来店里吃小龙虾了。
因为周总了小龙虾店在厦门还算有点名气，所以一推出9.9元特价，引发了很多人转发朋友圈，瞬间吸引了大量客流来店吃小龙虾。
同行们看到周总如此“疯狂”的营销，称他就是疯子，可是他们却看不懂，周总背后的盈利模式！
< class="pgc-img">第二步：三角盈利
3天时间，9.9元吃虾，虽然吸引了2000多人到店，但是如何把这些人转化为会员，这是问题的关键
充600元送300瓶啤酒
再加一台价值1680元的冷暖两用空调扇
600元还可以抵消费使用
成为我们的会员，永久享受本店8折优惠。你看到这里，是不是想，老板是不是傻了，300瓶啤酒，烧水成本也要700元，冷气扇成本至少也要800元-1000元，周总还有利润吗？
< class="pgc-img">首先，我们的啤酒当然不是一次性给客户拿走，而是仅限本店使用，每次最多喝20瓶，这样，是不是绑定了顾客15次消费，他在你店里消费15次，每次按照200元单价计算，那么就要消费3000元，那啤酒的钱肯定赚回来了。
下面，价值1680元的冷暖两用空调扇，特别适合长沙这种城市，冬天湿冷，夏天闷热，有了冷暖两用空调扇，就能解决这个用户痛点，而且这个空调扇就放在餐厅里面给客人使用，客人都说效果非常好，那么问题来了，这样的空调扇，成本至少800元，直接送给客户，岂不是要倒贴200元？
< class="pgc-img">其实并不会，因为我们做了一个三角盈利转换，怎么执行？
首先，这家空调扇是新品牌，进入当地市场，需要大量的推广费用，如果我们拿餐厅的消费券跟空调扇品牌置换，他们肯定不干，因为餐厅消费券对他们没有作用。
所以，我们找到了本地的广播电台，用餐厅消费券换取电台的广告，以及自媒体广告，接下来，我们拿广告跟空调扇品牌置换产品。
大家看懂了吗？餐厅的成本是40%，那么我们置换100万的广告费，那么实际成本只需要40万成本，而且这个消费不是一次性的，而是顾客分期消费，所以，这样对商家更有利。
< class="pgc-img">我们拿100万的广告费可以跟空调扇品牌置换产品，因为他们对广告是有巨大需求的，所以，我们谈到的是，100万广告费，置换价值200万的产品，也就是说，1680元的产品，我们用100万的广告费，可以置换1190台。
实际上，我们的置换倍率是1:4.5
接下来，我们就是靠这个模式，用空调扇吸引大家充值600元，不到3天时间，就吸引了超过1200多人充值会员，收款超过70万。
好了，以上就是三角盈利的详细过程。
本次的分享就到这里，欢迎大家关注九思商道，每天带你了解不一样的商业模式秘籍
炎夏日，下厨做饭备受“烤”验，“家门口”的社区食堂便成为居民用餐的好去处。日前，天山路街道社区食堂推出清凉解暑、酸甜开胃的夏日菜品，还有丰富的优惠活动，受到周边居民的欢迎。
上午11点半，正值午间用餐高峰，记者来到位于安顺路的天山路街道社区食堂，看到选餐区几十种荤素菜品整齐摆放着，有浓油赤酱的红烧系列，有口味清淡的清炒系列，还有日前新上的夏日消暑菜品，让现场排队选餐的居民挑花了眼。
“可以吃一个星期不重样。”在附近工作的张先生表示，天山路街道社区食堂的菜品种类丰富，也很符合自己的口味，所以他基本每天中午都会过来吃饭。
据天山路街道社区食堂负责人介绍，进入夏季以来，食堂午间和晚间用餐的客流明显增加，他们精心准备了夏日“消暑”菜单，包括冷面、冷馄饨、绿豆汤和凉拌黄瓜、四喜烤麸、糖拌番茄等各种凉菜，让前来用餐的居民可以吃得更放心、更舒心。不仅如此，食堂还提供菊花茶、金银花茶等消暑茶饮，供前来用餐的居民和广大户外工作者免费饮用。
记者在现场看到，橱窗里摆放的冷面和各种凉菜尤为受欢迎，不一会就被居民拿空了，食堂工作人员则会及时对菜品进行补充，以满足后续居民的用餐需求。
“我们点了一份油爆带鱼，还有几个素菜，感觉比路边的饭店做的好吃。”正在用餐的蒋阿姨说道，自己是第一次来天山路街道社区食堂吃饭，感觉不仅味道好、份量足，价格还很实惠，带鱼是22元一份，凉菜都是6元一份，结账时还送了优惠券，下次过来吃饭还可以打折。
据悉，除了推出夏日“消暑”菜单以外，天山路街道社区食堂还计划在7月、8月和9月开展夏日优惠活动。早市期间，点心类产品单笔消费满10元可获赠1元优惠券，持敬老卡及特殊优待老人单笔消费满10元可获得2元优惠券；午市和晚市期间，单笔消费满50元即可获赠8元优惠券。另外，16:30—20:30前来用餐还可享受全场8.8折优惠（打包盒，饮料除外）。
值得一提的是，社区食堂将活动优惠券设计成一市两、二市两的粮票造型，既方便老年人使用，也让他们可以追忆时光印记。
天山路街道社区食堂当前在做好堂食服务的同时，还切实保障社区高龄、独居和行动不便老年人的用餐，不仅午间和晚间都提供送餐服务，期间也会根据居民实际需求增添绿豆汤等消暑菜品。
与此同时，街道将持续以民生所需为愿景，以敬老、助老为宗旨，以服务社会为导向，聚焦社区食堂餐饮口味提升和营养搭配，不断拓展公益性服务功能，对老年群体、双拥对象及特殊人群推出不同力度的优惠措施，真正将社区食堂打造成为群众身边的“放心厨房”。
天山路街道社区食堂
地点：安顺路142号
交通：6:00—14:00；16:30—20:30
（注：食堂优惠活动可叠加计算，其他活动不予共享。）
撰稿/摄影：徐梦露、马立傲（实习）
编辑：竺嘉茹
责编：颜文彬
