团外卖的外卖小哥和商家纷纷退出平台，是真的吗？
是真的。
商家退出平台，很大的原因是因为美团超高的抽成。美团会按照每单的总价对商家进行抽成，抽成的比例至少是20%。对于某些商家来说，20%基本就是纯利润了，如果按照20%抽成的话，基本就是钱一分都赚不了，只能赚个吆喝。但是20%的抽成就完了么？并不是的。我们经常看到的满多少减多少的这种活动，不管是商家自己的还是平台发起的，费用其实都是转嫁到了商家的头上。也就是说，商家卖20元的一个套餐，如果有满20减4元的活动，抽成就是3.2元，那么商家实际到手的只有12.8元。抽成如此之高，自然很多毛利润比较低的商家就无法经营下去，只有纷纷撤离
小程序究竟可以给餐饮行业带来什么？
比如，只要一到饭店的时间，店里面就会坐满人。可是顾客增多了，服务员人手却不够了。就算你喊多少遍，也是看不到有人来，所以这也就激起了顾客的各种不满，也就导致了客户的大大流失率!而作为餐饮企业经营者，那是深有感触的。因此对于上面这些餐饮企业的问题，基于微信平台的点餐小程序会为你去解决问题!通过桌台扫码点餐，能够省掉客户排队等候的问题!
< class="pgc-img">餐饮小程序能解决实体店经营碰到的问题？
小程序的实用性：
餐饮小程序使用方便，无需下载安装，基于微信的生态系统，用户基数庞大。
功能齐全：
小程序包含消息通知、线下扫码、关联公众号等七大功能。其中，通过关联公众号，用户可以实现公众号与小程序的互相跳转。小程序还可以与App对接，实现App与小程序的互相跳转。
用户的留存与维护：
用户到店消费后，通过扫描就能使用点餐小程序，还可以分享给好友。还可以通过参加活动领取优惠券、折扣券等。通过消费自动成为会员，消费的越多，优惠越多。
客户群：
小程序背靠微信10亿用户流量，而且作为微信的力推产品，小程序拥有多种多样的推广入口，用户使用起来非常方便。
竞争性：
在第三方平台，商家需要和周边的商家做竞争，使得行业整体的利润率降低，而餐饮小程序作为自己的平台，无商家做直接竞争。
小程序的宣传：
小程序可以与消费者在任意场景建立连接，即用即走，自动导流打破门店距离限制。开启附近的小程序功能，方圆五公里内自动引流。
< class="pgc-img">餐饮行业是和微信小程序最契合的行业，对于如何开发餐饮版微信小程序，你可以选择定制开发，这样才能开发出最为符合自己的店铺的小程序，其价格也是按需求定制而定。
餐饮小程序已经给店铺带来了无数流量，在顾客未进入店铺时，竞争就已经开始，而餐饮小程序就已经抢占先机，并且在就餐环节中给客户更好的体验，客户可以进行自助点餐，节省时间，提高翻台率，客户就餐后还能收到小程序送出去的优惠券，礼品卡等，鼓励客户再次消费，沉淀店铺流量。
【来源：小程序消息】
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月26日消息，近日，移动社交平台微盟发布了《2016上半年中国智慧餐饮服务市场研究报告》。据报告数据显示，目前两成以上的餐厅正在应用智慧餐饮解方案，四成的餐饮企业希望选择通过搭建微 信餐厅实现智慧升级。
据了解，《2016上半年中国智慧餐饮服务市场研究报告》主要针对北上广深等全国20多个省市约700家餐厅进行了调查，总共收集有效样本数据664个。该报告从智慧餐饮的背景、现状、趋势等模块出发，对中国智慧餐饮服务市场发展情况进行了调查和研究。
从该报告了解到，现阶段餐厅团购应用比例最高，客流量引入和提升服务效率仍然是餐厅现阶段应用智慧化手段的最主要的原因。
报告调查数据显示，目前55%的餐厅开通了微 信号，超过两成的受访餐厅正在使用基于微 信的智慧餐饮解决方案，而40.81%的受访餐厅倾向于选择搭建微 信餐厅实现智慧升级，在智慧餐饮解决方案中所占比重最高。
根据报告数据显示，考虑到回头客、老顾客对餐厅发展的影响，超过80%的餐厅认为会员对餐厅发展起到非常重要甚至是决定性的作用。
根据报告调查还发现，有21.54%的餐厅认为必须掌握会员数据，69.44%的餐厅认为有必要掌握，3.92%的餐厅认为没有必要掌握会员数据。据悉，餐厅会员数据包括会员基本信息、消费频次、消费金额、支付行为、就餐偏好等。
了解到，七成以上的受访餐厅每年在智慧餐饮服务上的投入预算低于10000元，因此商家更倾向于低成本解决方案，在引入智能硬件、开发自有APP等模式较重且成本较高的情况下，商家对基于微 信的智慧餐厅这种低成本、轻量化的解决方案更加青睐。基于微 信平台，餐厅能够实现低成本的、高效能的智慧升级，并且更加接近消费者。
此外，不同餐饮业态应用智慧餐饮服务各有侧重，如正餐侧重提升服务效率，简餐、休闲餐、快餐侧重客流量引入。连锁餐厅的互联网化应用程度整体上高于单店，连锁餐厅提升服务效率的需求较高，而单店引流需求更大。
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逢佳节借势营销，已经成为各大品牌的常规宣传策略，而圣诞节、跨年、除夕更是年末餐饮市场不可错过的营销热点。如何在海量信息和注意力分散的消费者面前，如何有效地从“引流”到“重复购买”，创造一个有效的增长闭环，建立完善的数字化营销体系，成为餐饮企业营销破局的关键。
最近，微信广告助理推出了一款新产品，这次升级丰富了其产品的投放及运营管理能力，与微盟智慧餐饮所提供的整体会员运作系统相结合，在重大营销节点到来之前，助餐在0.5-20公里范围内精确触碰客户，再通过企微运营将到店客流转化为私域流量，切实提高品牌营销效果，实现业绩的突飞猛进。
▲ “附近推+智慧餐厅”广告投放逻辑
先启半步颠小酒馆
招牌菜品+网红打卡，吸引用户领券
社群运营+5G短信，提升卡券核销率
今年九月，领航江湖菜品牌“先启半步颠小酒馆”在上海落地，在上海创造出一家单店排队等位超1500桌，平均叫号超300桌，排起长队300个座位的队伍。
“先启半步颠小酒馆”在2021年8月进军北京市场，面对陌生的城市、迥异的饮食习惯和突如其来的疫情，「先启半步颠小酒馆」走进北京市场。
▲「先启半步颠小酒馆」特色菜品
基于这一背景，「先启半步颠小酒馆」选择透过微盟智慧餐饮旗下的“近邻+智慧餐厅解决方案”，推出“全店菜品7.8折”开张奖励活动，配合“招牌菜+网红打卡”创意营销，吸引用户领券下单，与《微信群运营+5G短讯营销》相结合，有效提高卡券核销率，为品牌沉淀第一批精准用户，吸引用户继续到店购买。
附近推投放15天，总曝光近50万，累计认筹人数超过1800人，累计带动消费5.9万元，ROI达到5.95，远高于大盘股在行业内的极高投入产出比，助于“先启半步颠小酒馆”北京首店圆满开业，这场战斗非常精彩。
▲「先启半步颠小酒馆」附近推+5G短信
和汽桃桃
开学季限时试喝活动，高效获客精准转化
多样化企微社群活动，持续撬动会员复购
食品业将2021年的融资热从年初延续至年底，而新茶饮系列始终是资金的宠儿。最近，继桃味茶饮连锁品牌和气桃桃又获喜茶投资之后，继续加大产品研发力度，加快全国化扩张步伐，不断提升品牌的市场占有率。
今年九月，微盟智慧餐饮运营服务团队通过对位于“和气桃园”所在地区及目标消费者群体的精确分析，在“和气桃子”店背后有大学城，而开业期正好是每年开学季，在此基础上进行成本核算，为此策划了“1元白桃麻薯奶茶”限量福利活动。
▲「和气桃桃」特色饮品
在“附近推+智能餐厅解决方案”的技术支持下，用户在点击“和气桃桃”朋友圈广告领券的同时，一键授权填写用户信息，即可加入品牌会员。另外，“和气桃子”引导顾客进入店企的黄金位置进行广告展示，引导顾客加入门店企微社群，结合社群粉丝专属优惠、惊喜福袋等福利，精准将用户沉淀至品牌私域。
在活动过程中，“和气桃子”借助微信卡券通知服务，向新注册会员定向推券，多次触达，有效提高了卡券到店核销率。与此同时，为提高社区新用户的粘性，「和气桃园」以更具趣味性的社区互动小游戏引导使用者互动领券，有效激发使用者二次到店消费。
一次投放，三重收获。用附近推宣传15天，总曝光量超76万，已累计转化会员近1500人，沉淀企微用户229人，成功为「和气桃桃」搭建私域流量池，持续盈利，为其带来更大收益。
▲「和气桃桃」附近推+企微社群运营
北方家宴
活动优惠券强绑定会员系统，高效沉淀私域流量
企微社群精细化运营，3个月撬动7万元营销收益
近几年来，地方菜系异军突起，成为餐饮业的大热品类，不但抚慰游子的乡愁，更满足异国食客的味蕾，演绎别样的地域风味。但是，地方菜系的本地化经营并不容易，如何吸引新顾客来店，刺激老顾客二次购买，已经成为许多本地菜品牌面临的最大痛点。
明年八月，东北菜系代表品牌“北方家宴”，通过微盟智慧餐饮集团旗下的“街坊+智慧餐厅解决方案”，发现了一套行之有效的获取方法。微联盟智慧餐饮运营服务团队系统地分析了会员数据和运营状况，为其策划了“招牌大酱骨(价值60元)免费吃”活动，用户领券的同时需要一键授权注册品牌会员。
与此同时，《北方家宴》通过设置“大酱骨免费试吃券”的使用门槛，准确筛选出目标客群，有效规避了羊毛党。另外，《北方家宴会厅》在后台设置了“使用时提醒”、“过期提醒”等功能，通过对信息的接触，逐步搭建起与用户互动的桥梁，有效提高卡券的核销率。
▲「北方家宴」特色菜品
2019年9月，在“北方家宴”第二轮投放阶段，根据首批投放的经验，微盟智慧餐饮运营服务团队，在系统数据分析的基础上，调整投放策略，推出“50元券免费领取”活动，并且在广告落地页面植入了企微社群，有效地把新客群引向品牌的私域。品牌通过社群，成功地把新客群培育为具有重复购买习惯的老顾客，在降低投放成本的同时提高门店收入。在投放期内，企微用户超过400人，累计带动消费者消费超过7万元，ROI达到3.4。
有别于“堂食店铺路下料、堂食顾客引流到企微社区”的推广方式，对店内新客源进行宣传，经过企业微社区后期持续经营，有针对性地培养新客户成为品牌忠诚客户，一次低成本投放，却能给你带来持久的利益。
▲「北方家宴」附近推+一键注册会员
附近推+企微运营，助力餐企业绩增长
在新消费时代，商业模式的变化和消费习惯的变化，给餐饮业提出了新的挑战，同时也创造了新的发展机遇。在今天，“强化数字化布局，全方位引流拓客”已经成为餐饮企业的共识。
附近推与企微运营的“组合拳”是微盟智慧餐饮助力餐饮商家拓宽营销边界、发力数字化转型、深耕全域运营的一小步。未来，我们将助力更多餐饮企业抢占数字化时代先机，发掘更广阔的增长空间，实现业绩的长效增长。
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